Волоський горіх почали культивувати дуже давно. Його популярність обумовлена великою врожайністю, особливим смаком плодів і їх неоціненну користю для організму. Чи можна виростити горіхове дерево в Підмосков'ї і як це зробити правильно, читайте нижче.
Росте волоський горіх в Підмосков'ї
Московський (Московську область умовно називають Підмосков'ям) клімат помірно-континентальний. Сезонність має чітку вираженість. Влітку тут тепло, взимку — холодно. У східних і південно-східних регіонах континентальність виражена більш яскраво. Це проявляється більш високими температурами влітку, і дуже низькими взимку.
Період з середньодобовою температурою нижче 0°С триває в межах 120-150 днів. Сніг зазвичай випадає в листопаді і сходить в квітні. В середньому температура тримається в межах -25°С, в рідкісні роки може знижуватися до -45°С, але на нетривалий час. Влітку температура в середньому тримається на рівні +25...+30°С, найвища — +39,5°С.
Коріння рослин йдуть глибоко під землю, що захищає їх від вимерзання навіть при сильних морозах. Цвісти горіхи починають у травні, а в цей період на розглядуваних територіях вже досить тепло, тому ризик вимерзання нирок через поворотних заморозків немає.
За тривалий теплий період плоди дерев встигають повноцінно визрівати. Головне правильно вибрати сорт. Краще віддати перевагу холодоустойчивым культурам, яких за довгі роки селекції виведено в достатній кількості.
Кращі сорти для Підмосков'я
найкращі різновиди волоських горіхів для культивації в Підмосков'ї:
- Садко — карликовий сорт. Висота дорослої рослини становить 3,5 м. В фазу плодоношення дерево вступає вже на 3 рік після посадки. Різновид чудово переносить холоду. Плоди формуються гронами по 6-8 шт. Шкаралупа у них тонка, що полегшує очищення.
![Волоський горіх Садко]( "Волоський горіх Садко")
- Ідеал — вступає у фазу плодоношення вже на 2 рік після посадки. Витримує зниження температури до -35°С. Сама рослина досягає 5 м у висоту. Урожай може приносити 2 рази в рік.
![Волоський горіх Ідеал]( "Волоський горіх Ідеал")
- Астаховский — порівняно нова культура, яка добре зарекомендувала себе при вирощуванні в Московській області. Переносить морози до -37°С. Дорослі рослини досягають 10 м у висоту. Плодоносити починають на 6 рік після посадки.
![Волоський горіх Астаховский]( "Волоський горіх Астаховский")
- Урожайний — у фазу плодоношення вступає на 4 рік після посадки. Добре переносить морози. У висоту доросла рослина досягає 6 м.
![Волоський горіх Урожайний]( "Волоський горіх Урожайний")
- Левіна — добре переносить морози до -35°С. Урожай рослини починають давати на 4 рік після посадки. Плоди формуються гронами по 4-6 шт. Відрізняються дуже тонкою шкаралупою, яку дуже легко роздавати пальцями.
![Волоський горіх Левіна]( "Волоський горіх Левіна")
Посадка в грунт в Підмосков'ї
Правильна посадка волоського горіха у відкритий грунт є запорукою хорошої врожайності. До цього питання потрібно підходити дуже серйозно, враховуючи великі габарити рослин. Якщо планується вирощувати відразу кілька дерев, то потрібно розрахувати площу. Між рослинами повинна бути відстань не менше 5 м. Якщо висадка проводиться на схилах, то можна скоротити відстань між деревами до 3,5 м.
Вибір місця
Для повноцінного росту і розвитку горіху необхідно просторе, добре освітлюване місце. Від рівня освітлення безпосередньо залежить, як будуть дозрівати плоди рослини. Затінення погано позначиться на якості горіхів — вони будуть дрібними і несмачними. Культура не любить заболочені землі, тому слід підбирати територію, де рівень ґрунтових вод знаходиться не вище 2 м.
Дерева будуть краще рости на територіях, багатих гумусом, тому обов'язково потрібно якісно підготувати грунт до садіння.
Підготовка ґрунту
Висадку рослин краще проводити навесні. Це дозволить саджанцям повноцінно вкоренитися і підготуватися до холодів. Грунт починають готувати завчасно, восени. Територію спочатку слід розчистити від рослинного сміття. Потім переорати на глибину 40 см. Після цього проводиться дезінфекція мідним купоросом. На цьому етапі використовують 3% концентрат — на 10 л води додають 300 г порошку. На обробку кожного м2 йде 1 л готового розчину.
Через тиждень після дезінфекції на кожен м2 площі вносять по 30 кг гною, змішаного з 6 ст. деревної золи і 200 г суперфосфату. Відразу після цього, проводять повторну культивацію на глибину 30 см За тиждень до посадки територію необхідно перекопати на глибину 20 див. На цьому етапі можна внести в грунт по 10 кг компосту на кожен м2 і 80 г сечовини.
Посадкова яма
Організація посадкового місця:
- Викопати заглиблення розміром 40×40 див.
- На дно укласти лист поліетиленової плівки — це необхідно для стимуляції росту бічних коренів.
Після того, як яма буде підготовлена, в неї занурюють саджанець і обережно розправляють коріння в горизонтальному напрямку. Потім по черзі починають засипати їх землею. Важливо стежити, щоб самі верхні відростки кореневища, перебували в грунті на глибині 5-7 див. Як тільки всі маніпуляції будуть виконані, пристовбурне коло ущільнюють руками, а потім поливають саджанець 10 л води. Дочекавшись вбирання вологи, навколо стовбура розкладають компост або торф. Висота шару мульчі повинна бути в межах 5 див.
Тонкощі догляду і терміни дозрівання
Вирощування грецьких горіхів зовсім не клопітка справа. Культура досить невибаглива у догляді. Але на початковому етапі, поки саджанці приживаються, доведеться докласти більше зусиль. Найбільшим плюсом культивації цих рослин є відсутність необхідності проводити формуючу обрізку.
Полив
На перших порах слід проводити полив 2 рази в місяць. Дорослі екземпляри зволожують набагато рідше.
Їм буде достатньо всього 4 поливу за рік:
- перед цвітінням;
- в момент формування плодів;
- в середині літа;
- після збору врожаю.
На кожну рослину йде в середньому 30 л води. Молодим деревам буде достатньо 20 л. Рідину заливають з відра під корінь. Після поливу через добу потрібно обов'язково проводити розпушування грунту на глибину 3 див.
Вибір удобрення та підживлення
Добрива вносять двічі в сезон:
- навесні — до цвітіння;
- восени — після збирання врожаю.
В якості першої підгодівлі використовують перепрілий гній (10 кг на м2 пристовбурового кола). Раз в 3 роки навесні слід замінювати верхні 3-5 см ґрунту на суміш торфу, гною і деревного попелу. Перші 2 складових поєднують в пропорції 1:1, золи додають в межах 20% від загальної маси землі.
Восени використовують суперфосфат. Для дорослої рослини (від 7 років) потрібно 5-10 кг речовини. Його розчиняють у воді для предзимнего поливу. Для молодих дерев буде достатньо 2,5–4 кг суперфосфату.
Мульчування
Щоб грунт добре утримувала вологу, її слід мульчувати. Також ця маніпуляція дозволяє скоротити ризик поширення в грунті грибкових спор і шкідників. Проводять мульчування після поливу і розпушування.
В якості мульчі можна використовувати суміш торфу і піску (1:1, компост або просто зелену свіжоскошену траву. Шар мульчі не міняють, а доповідають кожен раз приблизно по 2 див. Такий підхід дозволить додатково удобрити грунт — після розпушування частина мульчі буде йти в більш глибокі шари грунту і перепревать там.
Підготовка до зими
Вкривати на зиму дерева не потрібно. Після збирання врожаю слід обрізати поламані і підсохлі гілки. Потім провести полив, підживлення, як описано вище. Після цього розпушити грунт і замульчувати її. Можна збільшити шар мульчі до 10 див. Після цього стовбур слід побілити вапном на висоту 1 м.
Збір і зберігання плодів
Прибирати плоди починають після того, як зелені околоплодники почнуть тріскатися. Знімають їх з гілок вручну. Також можна розстелити під деревом покривало або брезент і струсити плоди. Після збору, слід потримати горіхи в темному приміщенні при температурі +6...+10°С близько тижня.
Потім плоди звільняють від околоплодника. Щоб шкіра рук не почорніла після очищення, попередньо слід надягти гумові рукавички. Очищені горіхи висушують на сонці близько 3-5 днів. Потім складають у ящики з картону або пластику. Зберігають у добре провітрюваному сухому приміщенні.
Шкідники і хвороби
В результаті неправильного догляду, збіднення грунту або зміни кліматичних умов (затяжні дощі, сильний спека, поздневесенние заморозки тощо) волоський горіх можуть вразити наступні захворювання:
- бура плямистість листя — усувається шляхом обприскування 1% концентратом бордоської рідини не менше 3 разів з перервою між маніпуляціями в 10 днів;
![Бура плямистість листя горіха]( "Бура плямистість листя горіха")
- бактеріальний опік — на ранніх стадіях лікується «Фітолавіном» (використовувати відповідно до інструкції), на пізніх стадіях доведеться усунути хворе рослина з ділянки;
![Бактеріальний опік горіха]( "Бактеріальний опік горіха")
- бактеріоз — розвиток грибка купірується обробкою 3% розчином бордоської рідини в поєднанні з 1% сечовини;
![Бактеріоз волоського горіха]( "Бактеріоз волоського горіха")
- кореневий рак — проявляється появою на коренях наростів, зазвичай хвороба ідентифікується пізно, тому рослини доводиться знищувати.
![Кореневий рак горіха]( "Кореневий рак горіха")
З шкідників на горіхах найчастіше селиться попелиця, плодожерка, американський білий метелик і заболонник. При появі паразитів відразу слід усунути вогнища ураження, обрізавши пошкоджені гілки. Потім провести обробку «Битоксибациллином» згідно інструкції.
Посадити і виростити горіх на своїй ділянці в Підмосков'ї не складе труднощів навіть новачкові в садівництві. Дерева вимагають мінімального догляду, рідко уражаються хворобами і шкідниками, а також дають великий урожай корисних і смачних плодів.
