Жимолость — чудове рослина, чиї плоди володіють прекрасним смаком, цінуються багатим, неймовірно корисним урожаєм. Ця рослина — не тільки цінне джерело вітамінів, але і прикраса для ділянки. Завдяки своїй невибагливості та морозостійкості, не вимагає спеціального догляду. Існує безліч різноманітних сортів жимолості, і хотілося б відзначити один з них, з яскраво вираженим десертним смаком — сорт Юлія.
Опис сорти жимолості Юлія
Жимолость — назва цієї ягідної культури складається із двох важливих для людини слів «життя» і «молодість». Низькоросла рослина у вигляді компактного куща з округлою кроною, висотою близько 1 м. Характеризується солодкими плодами бочковидною форми синього кольору і тонкою шкіркою.
Особливістю сорту є десертний смак, володіє освіжаючим ефектом з відсутністю гіркоти. Найчастіше використовується кулінарами в сирому вигляді. Листя світло-зеленого забарвлення, загостреної форми, використовуються в медицині. Кора бура з червоним або сірим відтінком.
Історія селекції
Більшість сортів жимолості отримано на Павлівській дослідної станції в Ленінградській області доктором біологічних наук Ф. К. Тетеревым. Через використання камчатських популяцій багато сорти відрізняються густою присадкуватою кроною, щільним листям і солодкими плодами. В даний час селекція її ведеться в НДІ садівництва Сибіру, під Москвою та в інших місцях.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Плоди сорту Юлія характеризуються тонкокожими плодами, некрупною бочковидною форми довжиною 2 см і вагою близько 1 м, з плоскою верхівкою, смак солодкий з відсутністю гіркоти, дуже ароматні.
Призначений для десертного використання та декоративного озеленення. За хімічним складом сорт цієї групи насичений цукром та вітаміном Р, але менш насичений органічними кислотами і вітаміном С. Сорт середнього терміну дозрівання плодів. Самобесплодный. Врожайність невелика.
Переваги і недоліки сорту
Плоди жимолості їстівної містять вітаміни і мінерали, тому ця рослина дуже корисна для людини, оскільки вона захищає організм від різних вірусів. В ягоді присутній рідко зустрічається в живій природі мікроелемент селен — «елемент молодості». Завдяки комплексу біологічно активних речовин, жимолость — цілюще дієтичний продукт, еліксир життя. Але нарівні з користю ягоди можуть приносити і шкоду.
- Користь:
- плоди рослини сприяють виділенню шлункового соку, внаслідок чого нормалізують обмін речовин, також діють як сечогінний засіб;
- кору і листя жимолості застосовують при набряках, хворобах нирок і сечового міхура;
- відвари і морси рекомендують тим, хто страждає від зайвої ваги;
- каротиноїди в жимолості покращують зір;
- пектин покращує травлення та усуває запори;
- ягода покращує роботу бронхів при кашлі і бронхіті;
- плоди використовують в косметології для додання шкірі сяйва і захисту від ультрафіолетового впливу;
- в лікувальних цілях ягода допомагає справлятися з екземою та лишаями, а також загоює рани;
- жимолость багата антиоксидантами, тому корисна для зміцнення імунітету.
- Шкоду:
- ягода містить велику кількість цукру, тому при захворюванні на цукровий діабет її слід вживати обережно, щоб не викликати різке підвищення рівня цукру;
- важливо контролювати кількість ягід до вживання, так як переїдання може викликати ряд побічних ефектів, таких як висипання на шкірі, розлад шлунка або м'язові спазми.
Агротехніка
Жимолость — світлолюбна рослина, і в тіні рости і плодоносити вона не буде. До грунтів не вимоглива, проте найкращі врожаї дає на середніх за механічним складом слабокислих і нейтральних грунтах. При нестачі вологи в момент плодоношення зменшується розмір і кількість ягід, погіршуються смакові якості, знижується урожай поточного і майбутнього року.
Вибір місця
Для посадки саджанців необхідно вибрати рівний добре освітлюється, сонячний ділянку землі. Жимолость — рослина невибаглива і добре відчуває себе практично в будь-яких грунтах. Непридатними для посадки є занадто сухі піщані або ж, навпаки, дуже заболочені, перезволожені території.
Посадка і догляд
Кущ жимолості — довгожитель, тому слід враховувати особливості розміщення саджанців по відношенню один до одного і розташовувати їх не менше ніж 1,5 м один від одного, а між рядами 2-3 м. При посадці саджанці не рекомендується заглиблювати, коренева шийка повинна знаходитися на відстані 5 см від поверхні землі, інакше сповільниться їх розвиток. Посадочна яма повинна бути 40х40х40 см і добре заправлена органікою.
Відео: Жимолость.Посадка і догляд
Ущільнити грунт навколо саджанця і полити водою з розрахунку одне відро на кущ. Перші 3 роки кущ росте повільно, і в догляді необхідні тільки полив 3-4 рази на сезон по 10 л води і прополка від бур'янів. У перші два роки ранньої весни і до початку червня необхідно здійснювати підживлення азотом. Навесні під кожен кущ вносять по відру перегною або гною, а восени 150 г деревної золи.
Особливості запилення
Запилення жимолості перехресне, тому слід висаджувати не менше трьох кущів. Сомоопыление квіток не приносить плодів, так як рослина це самобесплодное. Цвітіння зазвичай триває протягом півмісяця, тому садити кущі слід в один час, для однакового протікання темпу зростання.
Ягоди дозрівають протягом 5-20 днів і тримаються дуже щільно на чагарнику, на відміну від інших сортів. Сорти-запилювачі: Амфора, Лазурна, Німфа, Павловська, Пам'яті Гидзюка.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Дотримуватися правил посадки і рекомендацій для вибору місцевості вкрай важливо для даного чагарнику, так як посадка жимолості в не удобрений грунт або погано освітлену призводить до цілого ряду проблем. Найбільш поширені грибні захворювання: рамуляриоз (або біла плямистість), борошниста роса, церкоспороз, туберкуляриоз, європейський рак.
Всі ці види хвороб вражають листяну систему — на молодих листках куща утворюються різного виду плями. Грибні захворювання вражають також околоплодники, стебла і черешки. Жимолость втрачає безліч поживних речовин і слабшає. Взимку грибок зберігається в ґрунті та рослині, вологість і низька температура сприяють поширенню захворювання. Метод боротьби — обприскування розчином мідного купоросу.
В число шкідників і збудників хвороб жимолості входять також комахи з родини сисних (перший ознака пошкодження — жовті, деформовані опадає листя), з сімейства листогрызов (перший ознака пошкодження — выгрызенные дірки різного діаметру і згортання листа в трубочку). Найнебезпечнішим є вірусне захворювання, що характеризується строкатим забарвленням листків. На жаль, при такому виді захворювання уражене місце або чагарник в цілому потрібно вирізати і спалити (в залежності від ступеня ураження).
Обрізування і формування крони
У перші 5 років формується крона куща, вона не потребує обрізання. В наступні роки рослина загущується, і ось тоді з'явиться необхідність омолодження. Не рекомендується видаляти верхівки молодих пагонів, тому що на них знаходиться велика частина квіткових бруньок, з яких формується урожай ягід.
Зимівля
Жимолость — морозостійка ягідна культура і витримує морози без укриття до -50°С, однак підготовку до зими варто проводити. Восени необхідно провести обрізку неправильно зростаючих гілок, зламаних або загущающих кущ. Також в осінній період необхідно провести підгодівлю куща фосфорними і калійними добривами.
Один раз на кілька років в зиму варто провести підгодівлю органікою — компостом, перепрілим гноєм. Дуже важливо прибрати з-під куща опале листя та залишки річного прикорму, щоб уникнути появи в них комах. Оскільки вкривати жимолость немає необхідності, можна просто зв'язати гілки куща в пучок і трохи пригнути, щоб крона не ушкодилася під вагою снігу.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Ягоди сорту Юлія мають характерну синє забарвлення, однак не варто поспішати збирати урожай, коли ягоди тільки придбали синій колір. Так як цей сорт не обсипається, то варто почекати ще тиждень, щоб плоди набрали свою максимальну ступінь солодощі. Ягоди жимолості дуже ніжні і тонкокорі, тому краще збирати їх у невелику ємність.
Зберігаються в сирому вигляді недовго, тому з метою збереження врожаю його краще відразу переробити і залишок заморозити. Цінність заморожених плодів майже не зменшується порівняно зі свіжими. При переробці ягід немає ніяких відходів. У кулінарії з плодів жимолості даного сорту роблять варення, повидло, желе, начинки для пирогів, виготовляють вина, соки, заморожують і сушать.
Жимолость — унікальна рослина, так як всі складові його можуть бути задіяні як лікарські засоби — квіти, ягоди, гілки і, звичайно ж, листя. Приємний аромат цієї рослини використовується для виробництва парфумерії, в тому числі і такими фірмами, як Adidas та Avon. Прийом квіткових настоїв сприяє продовженню життя, аромат заспокоїть нервову систему, ягоди приведуть в порядок травну, серцево-судинну системи, а зростаючий поруч з будинком квітучий кущ жимолості наповнить його процвітанням.
