Додати в обране

Facebook Telegram

Колишня перш переважно декоративним рослиною, прикрашає сади і присадибні ділянки, жимолость останнім часом все активніше завойовує собі нішу в сімействі ягідних культур. При цьому вона демонструє перед ними деякі переваги у вигляді раннього дозрівання плодів, їх корисністю і невимогливістю самого рослини до догляду. Детальніше про жимолості їстівної читайте далі у статті.

Особливості вирощування жимолості їстівної у відкритому грунті

Невибагливість жимолості, її невибагливість до умов вирощування і догляду роблять вирощування цієї рослини доступним навіть початківцям садівникам. Проте деякі особливості жимолості їстівної для отримання від неї повного врожаю враховувати доводиться.

В першу чергу, це стосується самобесплодности рослини, яка вимагає присутності неподалік сторонніх запилювачів у вигляді різних жимолостевих сортів. Висаджувати в саду одиночна рослина не має сенсу, оскільки домогтися від нього в подібному випадку високої врожайності неможливо.

Відео: жимолость їстівна

Запилювачі

Кращими жимолостными взаимоопылителями садівники вважають сорти:

• Камчадалка;
• Попелюшка;
• Блакитне веретено;
• Синя птиця;
• Пам'яті Гидзюка;
• Берель;
• Васюганская;
• Десертная;
• Лазурная;
• Пам'яті Куминова;
• Избранница;
• Павловская;
• Мальвина.

Серед комах найбільш активними запилювачами є:

• бджоли;
• джмелі;
• оси;
• нічні метелики.

Схема посадки сортів-запилювачів

Для повноцінного перехресного запилення необхідно висаджувати мінімум 3 різних сорти жимолості. При наявності великої кількості літаючих комах-запилювачів кущі жимолості можна розташовувати, якщо є така необхідність, на відстані до 20 м один від одного. Однак краще скористатися правилом, згідно з яким, чим ближче розташовуються жимолостные кущі один до одного, тим ефективніше протікає перехресне запилення.

Зовнішні особливості жимолості

Кущі жимолості їстівної можуть досягати у висоту 3 м. При цьому вони, як правило, розташовують розкидистою кроною, яку утворюють потужні пагони прямостоячі. На них кріпляться супротивні листя овальної, еліптичної або цельнокрайной форм. Верхівки на них можуть бути як загостреними, так і закругленими. Колір листя варіюється в межах зеленого кольору від світлих до темних тонів.

Досить великі квітки дають їстівні плоди темно-блакитного, синього і практично чорного кольору з восковим нальотом. До помітним зовнішнім особливостям жимолості відноситься здатність її кори на 3-4-му році життя відшаровуватися на гілках куща. Тривогу за долю рослини це явище не повинно викликати, оскільки воно є природною функцією даної культури. Жимолость їстівна: А - будова пагона: 1 - верхівкова брунька; 2 - вертикальний ряд, або серія супротивних бічних нирок; Б - двухцветковое суцвіття; В -супліддя (1) і поодинокі плоди (2) жимолості.

Агротехніка

Правильно посадити і потім доглядати за цією рослиною не представляє великих труднощів, але тут є деякі особливості.

Вибір місця під посадку

Жимолость здатна жити на одному місці понад 20 років, тому правильно вибрати ділянку для її сталого зростання дуже важливо.

Тінь або сонце

Жимолость любить рости на сонці, тому краще почуває себе на відкритих ділянках, але здатна переносити і півтінь. Однак, щоб отримати хороший врожай ягід, не слід жимолость їстівну розташовувати в тіні.

Це підходить для декоративних сортів, яким потрібне активне нарощування зеленої маси, але дефіцит сонячного світла гальмує цвітіння, утворення зав'язі і знижує якість плодів.

Вологість ґрунту

Це рослина віддає перевагу вологий грунт, тому в природі часто росте в низинах біля струмка. Цю умову слід обов'язково враховувати при поливі, якщо випадає спекотне бездождливое літо.

Якість ґрунту

Успішно вирощувати жимолость краще всього на родючих супіщаних і суглинних ґрунтах з рівнем кислотності pH більше 7 одиниць.

При дефіциті в ґрунті гумусу її під час висадки саджанця слід збагатити:

• торфом — 1 частиною;
• піском — 1 частиною;
• садовою землею — 2 частинами;
• перегноєм — 3 частинами.

Захищеність від вітру і протягів

При всій своїй любові до відкритим сонячним просторів, жимолость не терпить протягів і сильних поривів вітру, тому дану обставину слід враховувати при виборі місця для посадки культури, яке повинно бути добре освітленим і одночасно захищеним від впливу вітрів.

Посадка рослини

Висадка саджанців жимолості їстівної в грунт на постійне місце зростання не відрізняється складністю.

Відео: посадка і догляд за жимолостю їстівної

Підготовка ями

Посадочні ями повинні бути не тільки викопані на певну глибину з достатньою шириною і на оптимальній відстані один від одного, але і при необхідності дренированы і заправлені добривами.

Глибина

Глибина посадкової ями залежить від виду грунту і варіюється в межах від 0,4 до 0,6 м. Її діаметр повинен становити не менше 0,6 м.

Дренаж

У разі, якщо грунт на ділянці важкий, глинистий, погано пропускає повітря і вологу, посадкову яму роблять більш глибокою. Її дно вистилають дренажним шаром з великого керамзиту або битої цегли. А поверх дренажу насипають дернову землю в суміші з листовим перегноєм і розпушувачем у виді перліту або піску. Посадкова яма з дренажем. У випадку з піщаними грунтами, глибину ями роблять більшою, але на дні мають невеликий шар глини, щоб запобігти швидке витіканню води через пісок під час поливу.

Добриво

Перед висадкою саджанців посадочні ями удобрюють поживним субстратом, що складається з рівних частин перегною і перліту (піску), 3 таких же частин дернової землі або верхнього шару обраної при копанні ям грунту і 1 л деревної золи. Така підготовка посадкових ям дозволяє потім протягом 2 років не піклуватися про підживлення рослин добривами.

Посадка

Саджанці жимолості садять в грунт так:

1. У підготовлених ямах з, що перебуває в них субстрату роблять невеликий горбок.
2. розправляють Коріння саджанців таким чином, щоб їх кінці були спрямовані вниз.
3. Кореневу систему засипають, стежачи за тим, щоб коренева шийка не була заглиблена в грунт, але і не розташовувалася вище рівня землі.
4. Грунт навколо саджанців злегка утрамбовують.

Полив і мульчування після посадки

Посаджені рослини рясно поливають з розрахунку 1 відро на кожен саджанець. При цьому необхідно стежити, щоб грунт не перетворилася в рідину.

щоб уникнути подальшого швидкого випаровування вологи политий грунт мульчують з допомогою:

• подрібненого торфу;
• тирси;
• сухого листя;
• сухого перегною;
• хвої.

Зростання рослини по роках

Жимолостные чагарники в своєму розвитку підкоряються певним закономірностям:

Фаза повного плодоношення жимолості починається тоді, коли з 1 куща можна зібрати 1 кг плодів. Як правило, рослина починає повноцінно плодоносити в період між 5 і 8 роками. Максимальна плодоношення спостерігається у віці від 8 до 15 років. Сіянці дають перші плоди з 3-4 років, а вкорінені пагони здатні плодоносити вже в наступному році.

Обрізка і підв'язка жимолості

Ця схильна до загущення крони культура потребує періодичної обрізанні. І якщо ця процедура надає декоративним видам ефектний зовнішній вигляд, то правильна і своєчасна обрізка жимолості їстівної працює на підвищення її врожайності. Обрізку здійснюють по весні і восени.

Весняна

Оскільки жимолость вступає у вегетаційний період дуже рано, обрізку необхідно проводити ранньою весною до початку набрякання бруньок. У різних регіонах цей період настає по-різному: на півдні він буває на початку або в середині березня, а на півночі може розтягнутися до початку травня. Зазвичай по весні, щоб уникнути зайвого травмування рослини, обмежуються лише санітарної обрізанням, видаляючи засохлі або поламані зимовою негодою гілки. Але оскільки не завжди до розпускання бруньок вдається виявити всі засохлі гілки, їх доводиться виявляти і видаляти вже після появи листя.

Осіння

Період вегетації у даної рослини короткий. На півдні часто він закінчується вже в серпні. У північних регіонах він може тривати до вересня-жовтня. Але будь-якому випадку перед обрізанням необхідно дочекатися відходу рослини на спокій.

Цей час визначається за:

• обпадання всій листя з кущів;
• зниження нічної температури нижче 0°С;
• очікуванню приходу стійких морозів не раніше, ніж через місяць.

Омолоджуюча

Цей вид обрізки здійснюється восени з метою подовження періоду плодоношення. Часткову омолоджуючу обрізку роблять чагарниках старше 7 років через кожні 5 років. В її процесі частково вирізаються стовбури з залишенням коротких пеньків. Кущ повинен розташовувати не більше 5 скелетними гілками.

До радикальної омолоджувальної обрізки вдаються у разі, якщо кущ старше 15 років сильно запущено. З нього зрізують усі пагони на висоті до півметра від грунту. Новий кущ повністю сформується лише через 2 роки.

Санітарна

Санітарна обрізка здійснюється рано навесні до початку сокоруху і полягає у видаленні підмерзлих, подсохших і зламаних під вагою снігу гілок.

Підв'язка жимолості

Жимолость їстівна, на відміну від декоративного, ної стелеться і лиановидной, являє собою прямостоячий чагарник висотою від 1,5 до 3 м з компактною кроною до 2 м у діаметрі, тому підв'язувати його потужні, що ростуть догори гілки немає ніякої необхідності.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Жимолость є в основному стійких до захворювань та шкідників рослиною. Проте порушення правил агротехніки при її вирощуванні та несприятливі кліматичні умови у вигляді сирого і холодного літа здатні знизити імунітет культури і спровокувати її захворювання грибковими вірусними хворобами.

Найчастіше ослабіла жимолость страждає від:

1. Червоно-оливкової плямистості, що створює на листовій поверхні плями з чорною окантовкою. Поступово уражені листки жовтіють, засихають і достроково опадають. Борються з хворобою за допомогою фунгіцидів типу «Манкоцеб», а також бордоської суміші.
2. Крапчастості листя, що утворює на листі коричневі плями, які призводять до тотального пожовтіння листя. Лікують рослина шляхом видалення з нього всієї ураженої листя і обробки залишилися листя бордоською рідиною.
3. Борошнистої роси, що представляє собою грибкове захворювання, що створює на листових поверхнях з обох сторін білий пухнастий наліт. Борються з хворобою за допомогою обприскування «Райком», «Тиовитом» або «Чистоцветом».
4. Церкоспорозу, є також грибковим захворюванням, образовывающем на листках зелено-бурих плям, що призводять до засихання листя. В якості боротьби з хворобою збирають і спалюють всю уражену листя, а решту обприскують бордоською сумішшю, розчином мила, «Купрозаном» або «Фундазолом».
5. Туберкуляриза, що призводить до всихання пагонів. Лікують від нього рослина обробкою оксихлоридом міді або бордоською сумішшю.
6. Білої плямистості (рамуляриоза), що вражає листя, в результаті чого кущ втрачає поживні речовини, коренева система слабшає і рослина гине. Для боротьби з захворюванням застосовують мідьвмісні препарати, а також «ХОМ», «Алирин-Б», «Фундазол» або «Стробі».

З шкідників найбільшої шкоди рослині наносять:

1. Жимолостные кліщі, що вражають листя, в результаті чого вона передчасно осипаються. Борються зі шкідниками за допомогою обробки «Мавриком», «Тедионом» або «Омайтом».
2. Жимолостные пальцекрылки, чиї гусениці знищують або приводять у непридатність плоди. Проти даного шкідника застосовують «Інта-Вир», а також настоянки томатної або картопляної гички.
3. Жимолостные попелиці, що призводять до скручування листя і ураження всієї зеленої маси куща. Знищують шкідників за допомогою «Элексара», «Рошора» або «Актара».
4. Розанные листовійки, гусениці яких пожирають всі зелені частини рослини. Для боротьби з цими шкідниками застосовують «Актеллік» і «Элесар».
5. Борошнисті червці, що вражають відразу цілі гілки. Знищують шкідника з допомогою «Актеллика» і «Рогора».

Підживлення і поливання

Як вже зазначалося, жимолость воліє вологий грунт. У посушливий період доводиться поливати кущі щодня, використовуючи по відру води на кожне доросле рослина. Виливати її слід в пристовбурні кола. При цьому необхідно враховувати вимогу уникати поливу холодною водою, яка може спровокувати захворювання культури.

Жимолость дуже чуйна на підгодівлю добривами, які чітко прив'язані до фаз вегетаційного періоду:

1. В середині і в кінці весни рослині для набору зеленої маси і закладки квіткових бутонів необхідний азот, яким насичені органічні і мінеральні добрива азотні підживлення. В якості перших найчастіше використовується гнойова рідота, розведена водою у співвідношенні 1:10. А азотна мінеральна підгодівля представлена у вигляді нітрофоски, 20 г якій розводять у відрі води.
2. Під час бурхливого цвітіння і формування зав'язей у червні кущах вже більше потрібні калій і фосфор, які найчастіше вносяться допомогою сульфату калію та подвійного суперфосфату в кількості 30 г кожного на відро води.
3. В стадії вкорінення куща після плодоношення і в процесі підготовки до зимівлі, з середини серпня до середини вересня, рослині знову потрібно калій.

Особливості збору врожаю

Ягоди на кущі жимолості не встигають одночасно. Спочатку дозрівають плоди на самому верху рослини, потім — в глибині крони, і, нарешті, підходить черга ягід, що ростуть в нижній частині куща. При цьому спостерігається особливість ягід багатьох жимолостевих сортів при дозріванні швидко обсипатися на землю.

У опадаючого сортів

Для збору врожаю у подібних сортів жимолості їстівної садівники застосовують нехитрий секрет: вони розстеляють навколо куща тканину або поліетиленову плівку, що охороняє ягоди від забруднення або від можливості загубитися в траві, а також робить наочним кількість опалих плодів.

У стійких сортів

Деякі сорти жимолості їстівної, як, наприклад, Берель, мають здатність досить довго не опадати в дозрілому вигляді. Це дозволяє не стежити щодня за кількістю опалих плодів, а збирати дозрілі ягоди одномоментно. При цьому власники садових і дачних ділянок також застосовують вищеописаний прийом, розстилаючи навколо кущів поліетиленову плівку. Тільки при цьому вони трясуть кущ, після чого всі ягоди дружно обсипаються з нього.

Зимівля

Листяні бруньки більшості сортів жимолості їстівної мають здатність витримувати морози до -50°С, а квіткові — до -45°Пн. По весні поворотні заморозки до -8°С не завдають шкоди навіть распустившимся квіткам. Подібна морозостійкість робить непотрібним спеціальне зимове укриття кущів. Але, як говорилося вище, для зміцнення імунної системи рослин перед зимівлею його корисно підгодувати калієм.

Відео: як підготувати жимолость до зими

Терміни дозрівання жимолості: від чого залежить

Як вже говорилося вище, залежно від регіону вирощування цієї культури, строки дозрівання плодів помітно різняться. Крім того, на ці терміни впливають індивідуальні особливості того чи іншого жимолостного сорту.

Регіон

Вегетаційний період у більшості сортів жимолості їстівної починається рано навесні, коли сходить сніг і нічна температура підвищується до плюсової. Тільки це час на півночі і на півдні починається в різні строки.

А оскільки плоди жимолості їстівної стабільно встигають через 30-35 діб після початку цвітіння, терміни дозрівання в північних регіонах, відповідно, зсуваються в більшу сторону.

Сорту

Виведені селекціонерами сорти відрізняються за термінами дозрівання найчастіше так:

• ранньостиглі — дозрівають у період з 12 до 16 червня;
• середньостиглі — 17-22 червня;
• пізньостиглі — 23-30 червня.

Ранні

До найбільш популярним серед ранніх сортів жимолості належать:

• Авача високий, що дає високі врожаї великих кисло-солодких ягід;
• Алтай, на раскидистом кущі якого виростають великі солодкі ягоди;
• Альтаїр, що дає невеликі, але дуже соковиті і солодкі плоди з незначною терпкістю, не схильні до осипання;
• Оксамит, що відрізняється високим урожаєм кисло-солодких плодів з незначною гіркотою;
• Бореаліс, чиї великі ягоди у вигляді коробочок відрізняються солодкістю, складають хороший урожай і при дозріванні не обсипаються;
• Чарівниця, що представляє собою великоплідний сорт, що дає багато солодких плодів з тонкою шкіркою;
• Герда, ягоди якої досягають ваги до 10 м, мають солодкий смак і тонкий аромат;
• Блакитне веретено, що дає хороший урожай великих кисло-солодких плодів зі слабко вираженою гіркотою і відрізняється активним осипаннями дозрілих ягід;
• Дует, великі ягоди якого мають кисло-солодкий смак, тонкий аромат, ніжну і соковиту м'якоть;
• Камчадалка, що представляє собою великоплідний сорт кисло-солодких ягід з соковитою і волокнистої м'якоттю, які в зрілому вигляді здатні довго зберігати свою форму, не в'янути і не опадати;
• Синя птиця, дає солодко-кислі, соковиті, веретеноподібні ягоди з незначною осыпаемостью.

Середні

До цих сортів жимолості належать:

• Аврора, в достатку дає великі, овальні ягоди солодко-кислого смаку, які не опадають;
• Бажовская, що відрізняється високими врожаями кисло-солодких плодів з пікантним ароматом;
• Захват, зі своїми великими кисло-солодкими плодами, що нагадують банан;
• Дочка велетня, чиї ягоди з традиційним жимолостным смаком є одними з найбільших і майже не опадають;
• Зірочка, краплеподібні ягоди якої за смаком нагадують лохину і утворюють середні врожаї;
• Лазурит, що дає високі врожаї овальних кисло-солодких ягід, практично не обсипаються;
• Лакомка, що характеризується непоганим урожаєм дрібних, але смачних плодів, які мають властивість опадати;
• Мальвіна, що відрізняється великими ягодами традиційного для жимолості смаку, які не опадають;
• Фіаніт, що дає хороший урожай плодів з високими гастрономічними якостями і володіють властивістю практично не опадати.

Пізні

До пізніх сортів жимолості їстівної належать:

• Амфора, чиї великі плоди мають кисло-солодкий смак з невеликою гіркотою, щільну м'якоть і кувшиновидную форму, що володіють при цьому властивістю не опадати;
• Німфа, великі, в вигляді веретена ягоди якої відрізняються солодким смаком і приємним ароматом, утворюючи високий урожай;
• Роксана, що дає великі ягоди еліптичної форми з традиційним жимолостным смаком;
• Синичка, відрізняється невеликими циліндричними плодами з сухуватою м'якоттю і кисло-солодким смаком з яскраво вираженим ароматом;
• Черничка, чиї плоди за формою нагадують чорницю, але мають характерний жимолостный смак при середній врожайності, проте з прекрасним імунітетом до хвороб і шкідників.

Насичена гармонійним комплексом вітамінів і інших корисних речовин, володіє хорошими гастрономічними якостями і невибаглива у вирощуванні, жимолость цими своїми властивостями легко пояснює, чому вона такими швидкими темпами завойовує популярність у садівників.

А дуже солідну кількість сортів жимолості їстівної, виведених вже і виведених раніше селекціонерами, підтверджує більшу затребуваність даної культури.