Жимолость, колишня довгий час лише декоративним прикрасою садів і присадибних ділянок, останнім часом активно перекваліфіковується у постачальника вітамінної продукції на стіл людини. Серед багатьох різновидів жимолості їстівної, виведених селекціонерами в нинішньому столітті, сорт Соловей перебуває за деякими параметрами в числі лідерів — докладніше про нього далі в статті.
Опис сорти жимолості Соловей
У той час як ягоди багатьох сортів жимолості їстівної демонструють схильність до мимовільного осипання з кущів, Соловей позбавлений цього недоліку. Є у цієї жимолості та інші позитивні якості.
Історія селекції
Селекціонери з Павлівської дослідної станції, розташованої в Ленінградській області, отримали перспективний сорт середнього терміну дозрівання, схрестивши жимолость їстівну з Примор'я з місцевим сортом Павловська. Сорт Соловей у 2002 р. був внесений до Держреєстру Росії, але досить скоро отримав поширення і за її межами.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
жимолость Їстівна сорту Соловей має середньорослих кущем з густою кроною, що складається з зелених овально-видовжених листя. Світло-сині плоди, що мають форму веретена, досягають середньої ваги в 0,92 р. Їх ніжна м'якоть покрита досить міцною шкіркою, має кисло-солодкий смак і тонкий аромат. Дегустатори оцінюють смак ягід в 4,6 бала з 5 можливих. Розквітає Соловей в середніх широтах на початку травня, а ягоди достигають в кінці червня. Урожайність 1 куща коливається від 1,1 до 2,5 кг. Енергетична цінність 100 г плодів становить 42 ккал.
Нутрієнти представлені такими вітамінами:
- ретинолом (А);
- бета-каротином;
- тіамін (В1);
- рибофлавіном (В2);
- аскорбіновою кислотою (С).
- калия;
- железа;
- меди;
- кальция;
- алюминия;
- кремния;
- йода;
- магния;
- фосфора;
- марганца.
По насиченості вітаміном С жимолость змагається з цитрусовими, навіть випереджаючи в цьому апельсин.
Переваги і недоліки сорту
- За описами фахівців і відгуками садівників-любителів, сорт Соловей відрізняється такими позитивними якостями:
- великою стійкістю до хвороб і шкідників;
- хорошими гастрономічними якостями плодів;
- універсальністю застосування ягід;
- зимостійкістю;
- хорошими адаптаційними властивостями при різких перепадах температури;
- здатністю не обсипатися;
- невибагливістю у догляді;
- гідною врожайністю;
- придатністю до використання в садовому ландшафтному дизайні.
Єдиний помітний недолік сорту — його самобесплодность, з-за чого поряд доводиться висаджувати сторонніх запилювачів.
Агротехніка
Невибагливість розглянутої жимолості не передбачає якихось надмірних зусиль на її вирощування, однак слід дотримуватися елементарних агротехнічних правил.
Вибір місця
Як і всі жимолості, Соловей краще всього сприймає добре освітлені і при цьому надійно захищені від впливу сильних вітрів ділянки. Кращі родючі суглинні і супіщані грунти достатньої вологості. Однак при цьому важливо уникати надмірної присутності вологи в кореневій системі рослини, оскільки це може призвести до її загнивання. Кращими попередниками жимолості на ділянці є картопля, овочі, інші просапні культури.
Посадка і догляд
Найчастіше жимолость висаджують у грунт восени. Цей термін посадки пов'язаний з раннім початком в ній сокоруху. Відповідно до агротехнічних вимог, садити рослину слід до його початку, а оскільки це правило дуже часто важко сумістити із стабільним відтаванням грунту, набагато більш надійно проводити посадку саджанців по осені. Як показує практика, здійснення цієї процедури для кущів жимолості з кінця вересня по початок жовтня гарантує майже 100% успіх щодо приживлюваності.
Саджанці жимолості їстівної Соловей висаджують в грунт на постійне місце наступним чином:
- Викопують ями діаметром 0,8 м і глибиною 0,4 м. Дистанція між ними повинна бути не менше 1,5 м.
- На дно завантажується частина з верхнього шару обраної при копанні ям землі. Вона змішується з такою ж кількістю перегною.
- В отриману суміш додають по 2 ст. л. сульфату калію і суперфосфату і склянку деревної золи.
- Перемішавши добрива з ґрунтовим субстратом, з нього роблять невисокі горби.
- На їх вершини поміщають розправлені коріння саджанців і засипають землею.
- Після легкої трамбування саджанці поливаються — по відру води на кожен примірник.
- Для запобігання швидкого випаровування вологи политу грунт мульчують допомогою тирси, подрібненого сухого торфу або перегною.
Оскільки жимолость Соловей воліє вологий грунт, у суху погоду її слід поливати настільки регулярно, щоб грунт не встигав пересихати. При дефіциті вологи плоди набувають гіркоту і здатні обсипатись ще в зеленому вигляді. Також не слід забувати про водному балансі, який не допускає надлишкової концентрації вологи в кореневій системі. У тепле літо з регулярними дощами жимолость досить поливати 3 рази за сезон.
Передпосадкове добриво ям, про яку мова йшла вище, забезпечує саджанці поживними речовинами на 2 сезони. В третьому сезоні навесні для більш активного росту зеленої маси рослину підживлюють азотом у складі органічних добрив, розчину сечовини (1 ст. л. на відро води) або аміачної селітри (15 г на кожен м2).
У фазі цвітіння і дозрівання ягід кущу вже в підвищених кількостях потрібні калій і фосфор, якими збагачують грунт шляхом внесення в нього сульфату калію і суперфосфату.
Особливості запилення
Будучи самобесплодным сортом, Соловей вимагає знаходження поблизу сторонніх запилювачів. Найкраще зарекомендували себе такі сорти:
- Синя птиця;
- Мальвіна;
- Блакитне веретено;
- Старт;
- Морена.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Сорт Соловей володіє вродженим хорошим імунітетом, що дозволяє йому успішно протистояти більшості властивих жимолості хвороб, а також багатьох шкідників. Однак якщо агротехнічні правила обробітку культури серйозно порушувалися або видався невдалий сезон з холодним і дощовим літом, рослина може ослабнути і піддатися захворювань і атак шкідників.
Жимолость може захворіти:
- Бурою плямистістю, що утворює на листових поверхнях некрозні плями буро-коричневого кольору, які призводять до передчасного обпадання листя. Виліковують це грибкове захворювання обробкою куща 1% бордоською сумішшю або препаратами «Абига-Пік», «ХОМ».
- Борошнистою росою, яка створює на листі білий наліт, що нагадує вату, що в підсумку призводить до дострокового обпадання листя і різкого зниження морозостійкості куща. Для боротьби з цим грибковим захворюванням застосовують обробку куща з допомогою «Чистоцвета», «Скоро», «Райці абоТіовіт Джет».
- Світло-сірої плямистістю жимолості, що утворює на листових поверхнях плями сірого кольору з чорним оздобленням, що в підсумку призводить до дострокового обпадання листя. Методи боротьби з цією грибковою хворобою аналогічні лікування бурої плямистості.
Шкідники, особливо досаждающие жимолості, представлені:
- Пилильщиком жимолостным смугастим, псевдогусінь якого поїдають листя і зріють плоди.
- Пилильщиком жимолостным мінливим, чиї псевдогусінь заподіюють кущу аналогічний шкоди.
- Галлицей жимолостной листової, личинки якої позбавляють листя поживних соків.
- Листокруткою дворічної, яка разом зі своїм личинками пошкоджує молоді пагони, квітки і ягоди.
Знищують перерахованих шкідників за допомогою таких інсектицидів, як «Фуфанон», «Інта-Вир», «Актеллік», «Кемифос абоКінмікс».
Обрізування і формування крони
Як правило, жимолостные кущі в перші 2-3 роки свого життя не піддаються обрізанню. При необхідності застосовується лише санітарна обрізка по весні. Найчастіше кущ проріджують тільки через 6-7 років після висадки в грунт. Однак у випадку сорту Соловей, володіє густою кроною, кущ проріджують і раніше. При цьому видаляються нульові пагони, що ростуть безпосередньо з грунту. Крім того, усуваються засохлі, пошкоджені негодою і хворобами, а також занадто короткі пагони. Планову обрізку здійснюють восени.
Підготовка до зимівлі
Здатність деревини і листових бруньок сорту Соловей витримувати низькі температури до -45°С, а кореневої системи і квіткових нирок протистояти морозам до -40°С дозволяє не застосовувати під час зимівлі ніякі укриття.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Ягоди на жимолостном кущі дозрівають не дружно. Спочатку достигають плоди зверху, потім процес дозрівання пересувається в глибину куща, а потім закінчується на нижніх пагонах. У випадку з сортом Соловей ситуація полегшується здатністю стиглих ягід не опадати мимовільно, а деякий час утримуватись на кущі. Це робить можливим одномоментний збір плодів.
Після збору ягоди зберігаються недовго: лежкість їх досягає максимум 4 доби. В холодильнику їх збереження продовжується до 10 днів. Міцна шкірочка, що покриває ягоди, дозволяє транспортувати їх без шкоди, якщо терміни транспортування вкладаються в терміни зберігання.
Більш тривале зберігання плодів жимолості забезпечують:
- заморожування;
- сушка;
- консервування у вигляді варення, соку або компоту.
Смачні і насичені нутрієнтами ягоди жимолості збагачують і прикрашають стіл людини, а жимолостные кущі декорують його сад. Настільки різностороння користь не залишається без уваги: все більше кущів жимолості різних сортів, серед яких і Соловей, висаджують в садах і на присадибних ділянках в різних кліматичних зонах Європи і Азії.