Назад
Жимолость їстівна Соловей — основні характеристики

Жимолость їстівна Соловей — основні характеристики


Навігація по розділу
Жимолость їстівна Соловей — основні характеристики
Країна селекціонер
Росія
Розмір ягід
0,92 г
Форма
веретеноподібна
Колір
світло-синій
Смак
кисло-солодкий
М'якоть
ніжна
Листя
яскраво зелені
Врожайність
до 2,5 кг з куща
Терміни дозрівання
середні
Зимостійкість
висока

Жимолость, колишня довгий час лише декоративним прикрасою садів і присадибних ділянок, останнім часом активно перекваліфіковується у постачальника вітамінної продукції на стіл людини. Серед багатьох різновидів жимолості їстівної, виведених селекціонерами в нинішньому столітті, сорт Соловей перебуває за деякими параметрами в числі лідерів — докладніше про нього далі в статті.


Опис сорти жимолості Соловей

У той час як ягоди багатьох сортів жимолості їстівної демонструють схильність до мимовільного осипання з кущів, Соловей позбавлений цього недоліку. Є у цієї жимолості та інші позитивні якості.

Жимолость Соловей

Історія селекції

Селекціонери з Павлівської дослідної станції, розташованої в Ленінградській області, отримали перспективний сорт середнього терміну дозрівання, схрестивши жимолость їстівну з Примор'я з місцевим сортом Павловська. Сорт Соловей у 2002 р. був внесений до Держреєстру Росії, але досить скоро отримав поширення і за її межами.

Знаєте ви? Як вважають фахівці, етимологія слова «жимолость» сходить до слів «життя» і «молодість». В це легко повірити, якщо врахувати, що в народній медицині, в відміну від інших ягід, використовується абсолютно все це рослина, починаючи з ягід і закінчуючи корінням і корою.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

жимолость Їстівна сорту Соловей має середньорослих кущем з густою кроною, що складається з зелених овально-видовжених листя. Світло-сині плоди, що мають форму веретена, досягають середньої ваги в 0,92 р. Їх ніжна м'якоть покрита досить міцною шкіркою, має кисло-солодкий смак і тонкий аромат. Дегустатори оцінюють смак ягід в 4,6 бала з 5 можливих. Розквітає Соловей в середніх широтах на початку травня, а ягоди достигають в кінці червня. Урожайність 1 куща коливається від 1,1 до 2,5 кг. Енергетична цінність 100 г плодів становить 42 ккал.

Жимолость Соловей

Нутрієнти представлені такими вітамінами:

  • ретинолом (А);
  • бета-каротином;
  • тіамін (В1);
  • рибофлавіном (В2);
  • аскорбіновою кислотою (С).

Досить значний мінеральний склад ягід, представлений макро - та мікроелементами у вигляді:

  • калия;
  • железа;
  • меди;
  • кальция;
  • алюминия;
  • кремния;
  • йода;
  • магния;
  • фосфора;
  • марганца.

Вміст вітамінів у жимолостіПо насиченості вітаміном С жимолость змагається з цитрусовими, навіть випереджаючи в цьому апельсин.

Переваги і недоліки сорту

  • За описами фахівців і відгуками садівників-любителів, сорт Соловей відрізняється такими позитивними якостями:
  • великою стійкістю до хвороб і шкідників;
  • хорошими гастрономічними якостями плодів;
  • універсальністю застосування ягід;
  • зимостійкістю;
  • хорошими адаптаційними властивостями при різких перепадах температури;
  • здатністю не обсипатися;
  • невибагливістю у догляді;
  • гідною врожайністю;
  • придатністю до використання в садовому ландшафтному дизайні.

Єдиний помітний недолік сорту — його самобесплодность, з-за чого поряд доводиться висаджувати сторонніх запилювачів.

Агротехніка

Невибагливість розглянутої жимолості не передбачає якихось надмірних зусиль на її вирощування, однак слід дотримуватися елементарних агротехнічних правил.

Знаєте ви? Існують як вкрай корисні для людини їстівні види жимолості, так і відверто небезпечні для нього отруйні види типу «вовчої ягоди». Але розібратися серед нині існуючих 250 видів цієї рослини легко: ягоди червоного або оранжевого кольору отруйні, а чорні і сині плоди цілком їстівні.

Вибір місця

Як і всі жимолості, Соловей краще всього сприймає добре освітлені і при цьому надійно захищені від впливу сильних вітрів ділянки. Кращі родючі суглинні і супіщані грунти достатньої вологості. Однак при цьому важливо уникати надмірної присутності вологи в кореневій системі рослини, оскільки це може призвести до її загнивання. Кращими попередниками жимолості на ділянці є картопля, овочі, інші просапні культури.

Місце посадки жимолості

Посадка і догляд

Найчастіше жимолость висаджують у грунт восени. Цей термін посадки пов'язаний з раннім початком в ній сокоруху. Відповідно до агротехнічних вимог, садити рослину слід до його початку, а оскільки це правило дуже часто важко сумістити із стабільним відтаванням грунту, набагато більш надійно проводити посадку саджанців по осені. Як показує практика, здійснення цієї процедури для кущів жимолості з кінця вересня по початок жовтня гарантує майже 100% успіх щодо приживлюваності.

Саджанці жимолості їстівної Соловей висаджують в грунт на постійне місце наступним чином:

  1. Викопують ями діаметром 0,8 м і глибиною 0,4 м. Дистанція між ними повинна бути не менше 1,5 м.
  2. На дно завантажується частина з верхнього шару обраної при копанні ям землі. Вона змішується з такою ж кількістю перегною.
  3. В отриману суміш додають по 2 ст. л. сульфату калію і суперфосфату і склянку деревної золи.
  4. Перемішавши добрива з ґрунтовим субстратом, з нього роблять невисокі горби.
  5. На їх вершини поміщають розправлені коріння саджанців і засипають землею.
  6. Після легкої трамбування саджанці поливаються — по відру води на кожен примірник.
  7. Для запобігання швидкого випаровування вологи политу грунт мульчують допомогою тирси, подрібненого сухого торфу або перегною.

Схема посадки жимолості

Оскільки жимолость Соловей воліє вологий грунт, у суху погоду її слід поливати настільки регулярно, щоб грунт не встигав пересихати. При дефіциті вологи плоди набувають гіркоту і здатні обсипатись ще в зеленому вигляді. Також не слід забувати про водному балансі, який не допускає надлишкової концентрації вологи в кореневій системі. У тепле літо з регулярними дощами жимолость досить поливати 3 рази за сезон.

Передпосадкове добриво ям, про яку мова йшла вище, забезпечує саджанці поживними речовинами на 2 сезони. В третьому сезоні навесні для більш активного росту зеленої маси рослину підживлюють азотом у складі органічних добрив, розчину сечовини (1 ст. л. на відро води) або аміачної селітри (15 г на кожен м2).

Підживлення жимолостіУ фазі цвітіння і дозрівання ягід кущу вже в підвищених кількостях потрібні калій і фосфор, якими збагачують грунт шляхом внесення в нього сульфату калію і суперфосфату.

Особливості запилення

Будучи самобесплодным сортом, Соловей вимагає знаходження поблизу сторонніх запилювачів. Найкраще зарекомендували себе такі сорти:

Важливо! Для забезпечення повноцінного запилення рекомендується розташовувати рослини-запилювачі не далі 15 м від куща жимолості сорту Соловей.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт Соловей володіє вродженим хорошим імунітетом, що дозволяє йому успішно протистояти більшості властивих жимолості хвороб, а також багатьох шкідників. Однак якщо агротехнічні правила обробітку культури серйозно порушувалися або видався невдалий сезон з холодним і дощовим літом, рослина може ослабнути і піддатися захворювань і атак шкідників.

Жимолость може захворіти:

  1. Бурою плямистістю, що утворює на листових поверхнях некрозні плями буро-коричневого кольору, які призводять до передчасного обпадання листя. Виліковують це грибкове захворювання обробкою куща 1% бордоською сумішшю або препаратами «Абига-Пік», «ХОМ». Бура плямистість на жимолості
  2. Борошнистою росою, яка створює на листі білий наліт, що нагадує вату, що в підсумку призводить до дострокового обпадання листя і різкого зниження морозостійкості куща. Для боротьби з цим грибковим захворюванням застосовують обробку куща з допомогою «Чистоцвета», «Скоро», «Райці абоТіовіт Джет».Борошниста роса на жимолості
  3. Світло-сірої плямистістю жимолості, що утворює на листових поверхнях плями сірого кольору з чорним оздобленням, що в підсумку призводить до дострокового обпадання листя. Методи боротьби з цією грибковою хворобою аналогічні лікування бурої плямистості.Світло-сіра пятнистостость жимолості

Шкідники, особливо досаждающие жимолості, представлені:

  1. Пилильщиком жимолостным смугастим, псевдогусінь якого поїдають листя і зріють плоди. Пильщик жимолостный смугастий
  2. Пилильщиком жимолостным мінливим, чиї псевдогусінь заподіюють кущу аналогічний шкоди. Пильщик жимолостный мінливий
  3. Галлицей жимолостной листової, личинки якої позбавляють листя поживних соків.Галлицея на жимолості
  4. Листокруткою дворічної, яка разом зі своїм личинками пошкоджує молоді пагони, квітки і ягоди. Листовійка

Знищують перерахованих шкідників за допомогою таких інсектицидів, як «Фуфанон», «Інта-Вир», «Актеллік», «Кемифос абоКінмікс».

Обрізування і формування крони

Як правило, жимолостные кущі в перші 2-3 роки свого життя не піддаються обрізанню. При необхідності застосовується лише санітарна обрізка по весні. Найчастіше кущ проріджують тільки через 6-7 років після висадки в грунт. Однак у випадку сорту Соловей, володіє густою кроною, кущ проріджують і раніше. При цьому видаляються нульові пагони, що ростуть безпосередньо з грунту. Крім того, усуваються засохлі, пошкоджені негодою і хворобами, а також занадто короткі пагони. Планову обрізку здійснюють восени.

Схема обрізки жимолості

Підготовка до зимівлі

Здатність деревини і листових бруньок сорту Соловей витримувати низькі температури до -45°С, а кореневої системи і квіткових нирок протистояти морозам до -40°С дозволяє не застосовувати під час зимівлі ніякі укриття.

Важливо! Щоб культура легше переносила сувору зимівлю, її корисно підгодувати восени калійними добривами, які істотно зміцнюють імунну систему рослини.

Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід

Ягоди на жимолостном кущі дозрівають не дружно. Спочатку достигають плоди зверху, потім процес дозрівання пересувається в глибину куща, а потім закінчується на нижніх пагонах. У випадку з сортом Соловей ситуація полегшується здатністю стиглих ягід не опадати мимовільно, а деякий час утримуватись на кущі. Це робить можливим одномоментний збір плодів.

Після збору ягоди зберігаються недовго: лежкість їх досягає максимум 4 доби. В холодильнику їх збереження продовжується до 10 днів. Міцна шкірочка, що покриває ягоди, дозволяє транспортувати їх без шкоди, якщо терміни транспортування вкладаються в терміни зберігання.

Заморожування жимолості

Більш тривале зберігання плодів жимолості забезпечують:

  • заморожування;
  • сушка;
  • консервування у вигляді варення, соку або компоту.

Смачні і насичені нутрієнтами ягоди жимолості збагачують і прикрашають стіл людини, а жимолостные кущі декорують його сад. Настільки різностороння користь не залишається без уваги: все більше кущів жимолості різних сортів, серед яких і Соловей, висаджують в садах і на присадибних ділянках в різних кліматичних зонах Європи і Азії.

Ця стаття була корисною?
6 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі