Вирощування синьою жимолості на присадибних ділянках стає все більш популярним, оскільки завдяки роботі селекціонерів з'явилося багато нових сортів з більш смачними і великими ягодами. Про врожайний і крупноплодном сорті жимолості Авача розповість даний матеріал.
Опис сорти жимолості Авача
жимолость Їстівна — це одна з перших ягід сезону, яка дозріває в кінці травня або на початку червня, що на 2 тижні раніше полуниці. Батьківщиною унікального представника сімейства Жимолостевих вважається Східна Сибір, і в Росії жимолость відома вже більше 300 років.
Цей дуже витривалий листяний чагарник здавна був цінних плодовим рослиною, але в Європі і Америці він мало відомий, а в деяких регіонах вважається інвазивним виглядом. У Росії виведено багато сортів жимолості їстівної, одним з яких і є великоплідний сорт Авача. Заслуга селекції належить Всеросійському НДІ рослинництва ім. Н.І. Вавілова.
Кущі
Жимолость Авача — сорт ранньостиглий (період дозрівання — травень-червень). Кущ середньорослий, розлогий. Висота — 1,5 м, діаметр крони — 1 м. Пагони прямостоячі, світло-зелені. Більш старі стовбури вигнуті біля основи і мають характерні вирівняні ділянки на корі.
Листя зелені, середньої величини до 6 см, опадає в листопаді. Розташовані навпроти один одного на живцях в 2,5 див. Квітки двостатеві, парні, спочатку білі, згодом жовтіють.
Плоди, врожайність
Ягоди здвоєні, великі, видовжено-овальні, сині з восковим нальотом. Вага плоду — 1,1 р. За сприятливих умов під час вегетації та з меншою кількістю плодів в чагарнику вага ягоди може бути більше, оскільки виключається конкуренція за поживні речовини.
Зрілі ягоди довго залишаються на гілках і не обсипаються. М'якоть темна, характеризується високим вмістом барвників, що надає ягодам синій колір. Смак кисло-солодкий, терпкий (співвідношення цукру і кислоти — 3-6, кислотність 1,5–3,7%). Врожайність 2-2,5 кг ягід з кожного куща.
Хімічний склад і корисні властивості ягід
Жимолость володіє цілющими властивостями, завдяки унікальному хімічному складу біологічно активних речовин (на 100 г продукту):
- калорії — 30 ккал;
- білки — 0 м;
- жири — 0 г;
- вуглеводи — 7,8 г;
- вода — 82,7 м;
- харчові волокна — 0 м;
- вітамін С — 32,1 мг;
- вітамін В1 (тіамін) — 0,16 мг;
- вітамін В2 (рибофлавін) — 0,02 мг;
- вітамін В6(піридоксин) — 0,02 мг;
- кальцій — 24,5 мг;
- мідь — 0,06 мг;
- залізо — 0,27 мг;
- магній — 13,5 мг;
- марганець — 0,14 мг.
Високий рівень протизапальної та антиоксидантної активності жимолості обумовлений рівнем поліфенольних сполук (150 мг), особливо антоціанів (94,47 мг). Ці ягоди є потенційними джерелами корисних для здоров'я елементів і можуть забезпечувати захист від низки хронічних захворювань — раку, цукрового діабету, росту пухлин і поразок серцево-судинної і нервової систем.
Переваги і недоліки сорту
- Гідності
- простота вирощування та догляду;
- хороша врожайність і ранні терміни дозрівання;
- ягоди великі, при дозріванні не обсипаються;
- красивий і декоративний чагарник з ароматними квітами;
- стійкість до низьких температур, хвороб і шкідників.
- Недоліки
- потрібні сорти-запилювачі;
- неодночасне достигання ягід;
- вилягання нижніх пагонів.
Агротехніка
Агротехніка вирощування жимолості не має особливих складнощів. Уважно розглянувши і освоївши техніку догляду за культурою, ви не витратите багато часу і праці на ці процедури.
Вибір місця
Жимолость настільки невибаглива, може рости в досить глибокій тіні і на всіх типах ґрунтів. Але для отримання хороших урожаїв бажано вибирати ділянки:
- на сонячному місці (припустимо часткове затінення);
- з хорошим дренажем;
- з влагоудерживающими легкими (піщаними) або середніми (суглинними) ґрунтами.
Рівень pH грунту не має критичного значення — жимолость росте в діапазоні від кислих до лужних ґрунтів. Глибока тінь на ділянці призведе до відсутності квітів, а важка й волога грунт або посушливі місця — до чахлому і хворобливого вигляду рослини.
Посадка і догляд
Зазвичай висаджують саджанець жимолості восени. Земля повинна бути зручною для обробки, тобто не замерзлої і не заболоченою. Землю на ділянці удобрюють перегноєм або компостом і висаджують рослини на відстані 1-1,5 м. Після посадки обрізають існуючі пагони на дві третини. Це буде стимулювати формування нових сильних пагонів біля основи куща.
Якщо жимолость посаджена в родючу і добре удобрений грунт, надалі вона буде активно рости без додаткового внесення підгодівлі. Стимулювати цвітіння можна з допомогою весняного внесення добрив з низьким вмістом азоту, таких як NPK 2:10:10, 0:10:10 або 15:25:10. Хорошою кормовою добавкою служить м'ясо-кісткове або рибне борошно. Краще закладати добрива у вологий шар грунту на глибині 15-20 см, де знаходиться основна маса кореневої системи.
Відео: Як посадити кущ жимолості
Особливості запилення
Сорт частково самоплідний. Цвітіння проходить в ранні строки, коли ще немає активності комах-запилювачів, тому для отримання хорошого врожаю необхідно висаджувати поруч кілька сортів-запилювачів з близькими строками цвітіння. Кращими вважаються сорти Блакитне веретено, Камчадалка, Блакитна, Попелюшка, Мальвіна, Томичка, Синя Птиця.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Жимолость, як правило, стійка до шкідливих поразок, але порушення агротехніки, зараження від сусідніх рослин або погодні умови можуть стати причиною зараження. Ці захворювання піддаються лікуванню, але по можливості слід використовувати стійкі до хвороб сорти жимолості.
Шкідники та хвороби, які пошкоджують жимолость:
- Попелиця. Живиться листовим соком жимолості, особливо новими пагонами і листям, що з'являються навесні. Періодично необхідно перевіряти листя, і при виявленні шкідників спробувати змити струменем води або обприскати кущі настоянками часнику, тютюну і перцю. При сильному ураженні застосувати «Актеллік», «Агравертін», «Конфідор», «Арріво», «Іскру».
![Попелиця на жимолості]( "Попелиця на жимолості")
- Кліщі. Вражають посадки, розташовані в тіні і надмірно зволожені. Необхідно прорідити посадки і обприскати акарицидами. У середині літа в якості профілактики обробити інсектицидами «Актеллік», «Командор», «Рогор-С», «Конфідор».
![Кліщ]( "Кліщ")
- Щитівки. Чіпляються на кору у вигляді щитка і висмоктують поживні соки з пагонів і гілок. Влітку двічі обробити посадки з інтервалом в 2 тижні «Рогором-З», «БІ-58»,«Актеллік».
![Щитівка на чагарнику]( "Щитівка на чагарнику")
- Листогризучі (гусениця пильщика, личинки мінера і молі-перстянки). Збирають вручну або струшують, видаляють пошкоджені листя. При масовому ураженні обробити препаратами «Інта-Вир», «Децис», «Элексар».
![Гусениці на жимолості]( "Гусениці на жимолості")
- Пальцекрылка. Живиться ягодами і насінням, викликаючи потемніння незрілих плодів. Використовувати хімічні препарати під час плодоношення не можна. Після збору врожаю обробити кущ препаратом «Інта-Вир» або народними засобами (настоєм бадилля пасльонових: томату або картоплі).
![Пальцекрылка на жимолості]( "Пальцекрылка на жимолості")
- Грибкові ураження (борошниста роса, церкоспороз, рамуляриоз). Проявляються на затінених і вологих ділянках, в теплих кліматичних умовах. Полив дощуванням сприяє поширенню спор грибків. Обробити препаратами «Фундазол», «Топаз», «Фітоспорин», «Агролекарь», «Тіовіт Джет», розчинами соди, деревної золи.
![Грибкові ураження жимолості]( "Грибкові ураження жимолості")
- Вірус мозаїки резухи. Грибкове захворювання, що не піддається лікуванню. Кущі потрібно викорчувати разом з корінням і спалити, ділянка продезінфікувати і посадити нові рослини.
![Мозаїка на жимолості]( "Мозаїка на жимолості")
- Кущі можуть засохнути, якщо їх коріння пошкоджені кротами і землерийками.
![Кріт і землерийка]( "Кріт і землерийка")
Обрізування і формування крони
Обрізку жимолості проводять пізно восени або взимку, коли рослина знаходиться в стані спокою. З обрізанням краще не затягувати, оскільки жимолость має тенденцію до швидкого зростання і активно розростається. Стовбури можуть утворити непролазну гущавину, для видалення якої знадобиться пила або сокиру. Запущені або старі кущі слід зрізати на висоту 30 см від землі. Навесні з'являться нові пагони, але урожай сезону буде втрачено.
Обрізка жимолості починається з видалення мертвих, пошкоджених і хворих гілок, які зрізають їх значно нижче ураженої області. Потім видаляють гілки, що ростуть в неправильному напрямку, і ті, які перетинаються і труться один об одного. Обрізають гілки повністю до точки, де вони приєднуються до іншої гілки, або вкорочують на 15 см, обрізаючи над листовим вузлом і залишаючи на гілки як мінімум 3 нирки.
Необхідно прорідити кущ, обрізавши зайві гілки біля стовбура і на верхній частині рослини, надаючи округлу форму куща. Це забезпечить циркуляцію повітря і хороше освітлення крони. Обріжте вище нирки будь-які гілки, які виходять за межі бажаного розміру або форми крони, приблизно на третину.
Зимівля
Жимолость Авача, за відгуками садівників, легко переносить примхи північній погоди і сибірські морози до -40°С, а її квіткові бруньки витримають і короткочасні весняні заморозки до -8°С. Для отримання повноцінного врожаю ягід бажано подбати про укритті і підготовці рослини на зиму. Обов'язковою процедурою підготовки жимолості до зими є підживлення калійними і фосфорними добривами. В цей період не застосовують азотні добрива, щоб не викликати новий ріст пагонів.
Основної шкоди рослинам завдають гризуни, які пошкоджують деревину рослини, а плодовими нирками люблять ласувати снігурі та омелюхи. Для вирішення цих проблем кущі слід укрити сітками, а стовбури обв'язати синтетичним матеріалом і встановити лапник.
Збір і зберігання врожаю
Ягоди жимолості дозрівають раніше від інших ягід і стають придатними для збору через 50-60 днів після запилення. Вони дозрівають нерівномірно, і збір проводять кожні 3-5 днів, після досягнення плодами зазначеного в описі сорту кольору і розміру протягом 3-4 тижнів.
Ягоди жимолості придатні для короткочасного зберігання (2 дні), але якщо вони охолоджуються відразу після збору врожаю, цей період може бути продовжений до тижня. Охолоджені ягоди можна транспортувати на невеликі відстані в дрібній тарі, щоб плоди не м'ялися. Ягоди вживають у свіжому вигляді і використовують для кулінарної переробки. Їх можна сушити і заморожувати. Вітамін С зберігається в заморожених ягодах протягом року.
Зараз інтерес до жимолості щорічно зростає як серед садівників-любителів, так і фермерських господарств, адже створюються нові перспективні сорти, налагоджено виробництво посадкового матеріалу та існують ринки збуту готової продукції. Спробуйте виростити у себе на ділянці цю невибагливу і витривалу культуру, ягоди якої мають цілющі властивості.
