Жимолость їстівна Черничка: характеристика сорту і особливості вирощування

Додати в обране

Facebook Telegram

10 лайків

У садах все частіше можна зустріти не тільки декоративні різновиди жимолості, але і їстівні, однією з яких є сорт Черничка. Сині плоди мають привабливий зовнішній вигляд і мають кисло-солодким смаком, який дуже нагадує смак стиглої чорниці, а чагарник невибагливий до умов клімату і не вимагає специфічного догляду. Докладний опис і характеристика жимолості Черничка, плюси і мінуси сорту, особливості посадки і догляду, а також перелік основних хвороб і шкідників культури — далі у статті.

Опис сорту

Жимолость Черничка відноситься до їстівних сортів ягід і поєднує в собі масу достоїнств, тому отримала безліч позитивних відгуків від садівників. Рослини мають декоративний зовнішній вигляд і не дуже вибагливі у догляді, а плоди мають відмінні товарними характеристиками, тому жимолость Черничка часто культивується на невеликих садових ділянках.

Історія селекції

Сорт жимолості їстівної Черничка виведений російськими селекціонерами в кінці 80-х рр. минулого століття. Над створенням нового виду рослини працювали співробітники Південно-Уральського НДІ плодоовочівництва і картоплярства. Сіянець нового сорту отриманий в результаті вільного запилення жимолості Смолінська і перебував на державному сортовипробуванні з 1989 р., а в 1994 р. включений в державний реєстр.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Зовнішній вигляд куща жимолості Черничка мало чим відрізняється від інших різновидів культури, а висаджені на ділянці рослини виглядають привабливо і можуть виступати декоративним прикрасою ділянки.

Опис рослини і характеристика його плодів:

1. Кущ середньорослий, висота може досягати 1,5 м. Рослина помірно розкидисте, тому вимагає вільного простору, але виглядає на грядці компактно.
2. Пагони прямостоячі і потужні, утворюють густу крону, що нагадує за формою перевернутий конус.
3. Листя рослини пофарбовані в світло-зелений колір і мають невеликі розміри. На їх поверхні добре проглядаються тонкі прожилки.
4. Кущ цвіте в середині травня, а його невеликі квітки зі світло-жовтими пелюстками виділяють приємний аромат, який приваблює комах.
5. Рослина самобесплодно, тому для отримання щедрого врожаю ягід поруч з ним потрібно висадити будь-який інший вид жимолості.
6. Сорт відноситься до пізньостиглі — урожай плодів можна знімати в середині липня. Плодоношення починається через 3-4 роки після посадки саджанця і триває протягом 2-3 тижнів.
7. Ягода має витягнуту, злегка плескату форму і кріпиться до гілки з допомогою щільно прилягає плодоніжки. Зовні вона покрита тонкою шкіркою світло-синього кольору з невеликим восковим нальотом.
8. Плоди мають середній розмір. Їх довжина може досягати 2 см, а вага — близько 1 р.
9. М'якуш плодів має кисло-солодким чорничним смаком і виливає ніжний аромат. Дегустаційна оцінка ягід — 4,5 бала.
10. урожайний Сорт — з одного куща отримують до 2,5 кг ягід або близько 0,45 кг/м2.

Ягоди жимолості Черничка мають корисний хімічний склад.

У 100 г плодів містяться такі компоненти:

• вітамін С — до 37 мг;
• калій — 70 мг;
• натрій — 35 мг;
• фосфор — 35 мг;
• магній — 21 мг;
• залізо — 038 мг;
• цукру — 8,5 м;
• Р-активні речовини — до 810 мг.

Переваги і недоліки

Жимолость Черничка приваблює багатьох садівників численними позитивними якостями, тому часто вирощується на невеликих земельних ділянках в регіонах з теплим і помірним кліматом.

• Плюси сорти:
• висока врожайність;
• привабливий зовнішній вигляд ягід;
• декоративний вигляд рослин;
• плоди не обсипаються після дозрівання;
• хороша зимостійкість;
• непоганий імунітет до хвороб і шкідників;
• регулярне плодоношення;
• корисний хімічний склад плодів;
• невибагливість до умов вирощування.

• Крім переваг, сорт володіє декількома недоліками:
• густа крона рослин потребує обрізанні;
• необхідність наявності запилювачів;
• недостатньо солодкий смак і середні розміри ягід.

Агротехніка

Самостійно вирощувати жимолость Черничка нескладно. Щоб домогтися регулярного і рясного плодоношення куща, молоді саджанці рекомендується висаджувати у відповідному місці, яке відповідає певним вимогам.

Після того, як кущі укорінятимуться у грунті, їм потрібно забезпечити правильний полив і регулярне підживлення, а також своєчасно проводити обрізку гілок і вести боротьбу з хворобами і шкідниками культури.

Вибір місця

Кущі жимолості Черничка не надто вибагливі до умов вирощування, але для збереження високих показників врожайності їм потрібне сонячне світло і волога. Несприятливі навколишні умови можуть призвести до зниження продуктивності рослин, а також до ураження хворобами чи шкідниками.

Ділянку для вирощування сорту повинен відповідати таким вимогам:

• перебувати на сонці або в невеликій півтіні — при сильній нестачі сонячного світла врожайність рослини значно знижується, а ягоди виростають дрібними і більш кислими;
• мати пухку і помірно вологий грунт з показником pH 5,5–6,5 — такий грунт добре прогрівається сонцем, а також пропускає до коріння вологу і повітря;
• не містити підземних вод, розташованих на глибині менше 1,5–2 м від поверхні ґрунту — у перезволоженому землі коріння куща починають загнивати;
• бути захищеним від холодного вітру і протягів — під впливом потоків холодного повітря квіти і плоди куща можуть обсипатися, а культура частіше вражається хворобами і шкідниками;
• містити рослини інших сортів жимолості для перехресного запилення квіток.

Посадка і догляд

Молоді саджанці жимолості Черничка можна висаджувати на ділянку ранньою весною до набрякання бруньок або в жовтні, за кілька тижнів до перших заморозків. Другий варіант посадки використовується частіше, оскільки дозволяє кущу вкоренитися в грунті до холодів і рано рушити в ріст з приходом весняного тепла.

Алгоритм посадки включає такі дії:

1. За кілька днів до посадки викопати на ділянці посадочні ями діаметром 60 см і глибиною близько 40 см. Вони повинні розташовуватися на відстані не менше ніж 2,5–3 м один від одного.
2. Землю, отриману при викопуванні кожного поглиблення, змішати з 2 відрами компосту, 1 л деревної золи і 50 г суперфосфату.
3. На дно лунки укласти шар дренажу з щебеню або шматків битої цегли. Зверху насипати невеликий пагорб з отриманої родючої ґрунтосуміші.
4. Помістити коріння жимолості у заглиблення, рівномірно розправляючи їх на поверхні земляного пагорба. Коренева шийка саджанця при цьому повинна знаходитися на 2 см нижче поверхні грунту.
5. Присипати коріння рослини рихлим грунтом. Коли яма буде повністю заповнена — утрамбувати землю навколо стовбура руками.
6. Рясно полити жимолость, витрачаючи на кожен кущ не менше 10 л води.
7. Після повного всмоктування рідини замульчувати грунт навколо саджанця торфом або перегноєм.

Подальший догляд за рослиною не зажадає від садівника багато часу або зусиль і включає такі дії:

• полив рослин — при достатній кількості опадів його здійснюють не менше 3 разів за сезон, а в період посухи рослини зрошують у міру підсихання грунту, витрачаючи по 5-6 відер води на кожен кущ;
• прополка бур'янів і розпушування землі навколо рослин — дикоросла рослинність приваблює шкідників, а також витягує з грунту вологу та поживні речовини;
• мульчування землі на грядках — допомагає довго зберігати грунт вологою і пухкої, а також перешкоджає росту бур'янів;
• підживлення кущів — ранньою весною під кожну рослину вносять по 30 г аміачної селітри, після цвітіння жимолость підживлюють суперфосфатом і калійної сіллю (по 40 г кожної речовини на кущ), а восени рослини підгодовують комплексними мінеральними добривами з фосфором, витрачаючи по 50 г речовини на 1 кущ;
• щоосені перекопувати землю навколо кущів на глибину близько 14 см, щоб знищити личинки шкідників.

Особливості запилення

Жимолость Черничка відноситься до самобесплодным сортів, тому для отримання щедрого врожаю ягід кущі необхідно висаджувати поруч з іншими різновидами цієї культури. При цьому рекомендується вибирати 2-3 різних сорти, які характеризуються однаковим періодом цвітіння і можуть запилювати один одного.

В якості запилювачів для жимолості Черничка можна використовувати такі сорти:

• Волшебница;
• Сластена;
• Берель;
• Фианит.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Рослини цього сорту мають стійким імунітетом, тому рідко уражаються хворобами і шкідниками. Але при наявності помилок в агротехніці або вирощуванні кущів у невідповідному місці, жимолость може страждати від навали комах або піддаватися зараження інфекціями.

Основні хвороби і шкідники культури:

1. Борошниста роса. Ознакою інфекції є білий наліт на листках і пагонах рослини, що нагадує борошно. Уражені частини куща набувають бурий колір і обпадають, пагони деформуються, а плоди не визрівають в строк. Для лікування захворювання використовують препарат «Скор».
2. Бура плямистість. Першим симптомом хвороби є маленькі коричневі плями на поверхні листової пластини, а нижня частина листя може покриватися тонким шаром білого нальоту. Плями поступово збільшуються в розмірах і захоплюють весь аркуш, викликаючи його передчасне всихання, а кущ втрачає зелену масу. Уражені рослини потрібно обробити «Хомом» або 1% розчином бордоської рідини.
3. Вірус мозаїки резухи. При наявності цього захворювання листя жимолості покриваються дрібними жовтими плямами, стають зморшкуватими, а міжвузля різко коротшають, викликаючи зростання численних бічних пагонів. Це призводить до поступового усихання куща, т. к. пагони формуються недорозвиненими, а плодоношення відсутня. Щоб запобігти поширенню захворювання, потрібно повністю обрізати і знищити всі уражені частини.
4. Павутинний кліщ. Ці комахи завдають шкоди листям і пагонами рослин, висмоктуючи з них сік. При цьому на гілках жимолості з'являється тонкий шар павутиння, листя жовтіє і опадає. Для боротьби з шкідником застосовують препарат «Актеллік».
5. Попелиця. Шкідники живуть на зеленій масі куща і висмоктують з листя сік. Визначити присутність комах на рослині можна по липкій нальоту на пагонах, деформації листя і їх скручування. Врожайність жимолості при цьому знижується і кущ може повністю загинути. Боротьбу з попелиць можна вести за допомогою препарату «Кінмікс».
6. Пильщик жимолостный. Гусінь цієї комахи харчуються м'якоттю зелених листя і зрілих плодів, можуть пошкоджувати квіткові бруньки і зав'язі. Уражені рослини відстають у рості, їх врожайність знижується, а плоди стають непридатними для вживання і загнивають. Впоратися з навалою пильщика можна за допомогою обробки жимолості препаратом «Інта-Вир».

Щоб запобігти появі перерахованих хвороб і шкідників, досвідчені садівники регулярно використовують прості заходи профілактики.

До них належать:

• дотримання рекомендованої схеми розміщення кущів;
• регулярна прополка бур'янів;
• розпушування ґрунту навколо рослин;
• дотримання графіків поливу і підгодівлі;
• прореживающая обрізка жимолості;
• мульчування грунту навколо кущів;
• очищення землі на грядках від рослинних залишків та сміття.

Обрізування і формування крони

У перші 3 роки після посадки кущі жимолості Черничка потребує обов'язкової формувальної обрізки. Вона допоможе сформувати крону правильної форми, а також захищає рослину від нападу шкідників і хвороб. Починаючи з 4 роки після посадки, достатньо виконувати тільки санітарну і що проріджує обрізання куща, усуваючи надмірну загущенность крони.

Правила обрізки:

• формуючу, що проріджує і омолоджуючу обрізку рекомендується проводити восени після листопаду, а санітарну — у березні;
• на другий рік після посадки саджанця всі його пагони вкорочують до 30 см, щоб стимулювати подальше розгалуження куща;
• на третій рік після посадки залишають до 5 міцних пагонів, що йдуть від основи рослини, а інші гілки зрізують;
• з четвертого року життя рослини достатньо виконувати що проріджує обрізку, вирізаючи що ростуть усередину крони гілки, а також слаборозвинені або розташовані дуже близько один до одного пагони;
• через 8-9 років після посадки виконують омолоджуючу обрізку жимолості — при цьому поступово видаляють старі пагони, замінюючи їх молодими, а також вирізають зупинилися в рості, гілки;
• санітарну обрізку проводять щороку, зрізуючи сухі та пошкоджені пагони.

Зимівля

Жимолость Черничка відноситься до зимостійким сортам і може зимувати без укриття навіть в областях з морозами до -50°С. Молоді бруньки і суцвіття куща навіть здатні витримувати нетривалі весняні морози до -8°С. Але незважаючи на підвищену стійкість рослин до низьких температур повітря, треба правильно підготувати його до зими, щоб кущі радували рясним плодоношенням і в наступному році.

Процес підготовки жимолості до зимівлі включає такі заходи:

• очищення області пристовбурового кола від сміття і рослинних залишків — в них можуть міститися шкідливі спори грибка або личинки шкідників;
• мульчування поверхні грунту навколо кущів шаром торфу завтовшки близько 15 см;
• обв'язування гілок і пагонів куща спеціальною сіткою для захисту жимолості від гризунів;
• укривання молодих рослин гілками лапника для захисту чутливої молодий деревини від морозів.

Відео: підготовка жимолості до зими

Збір і зберігання врожаю

Період плодоношення куща триває 2-3 тижні, а ягоди утримуються на гілках навіть після повного дозрівання, але перестиглі плоди менше зберігаються і часто пошкоджуються птахами, тому знімати їх рекомендується по мірі дозрівання.

Правила збору і зберігання ягід:

• плоди знімають порціями після того, як вони досягли зрілості і забарвилися в синій колір;
• ягоди можна зривати вручну або розстелити під рослиною чорну плівку, а потім потрясти кущ;
• потрібно зривати плоди без плодоніжок, оберігаючи їх від сильних ударів і деформацій;
• для зберігання і транспортування можна використовувати тільки пружні ягоди без тріщин та гнилі — решту жимолость негайно використовують для переробки;
• зібраний урожай складають у сухі ємності невеликої глибини і ставлять у темне прохолодне місце;
• свіжі ягоди можна зберігати в холодильнику при температурі близько 0°С протягом 5 днів;
• жимолость можна заморозити, розклавши її в морозильній камері тонким шаром на сковороду, а потім перекласти плоди в пакети — в такому вигляді ягоди можуть зберігатися кілька місяців.