Культивування жимолості їстівної на садово-городніх ділянках стає все більш популярним. Завдяки роботі селекціонерів з'явилося багато нових сортів з великими смачними ягодами, які дозрівають одними з перших (раніше полуниці). Про одну з новітніх різновидів — урожайному і крупноплодном сорті жимолості Захват — розповість цей матеріал.
Історія селекції
У Росії виведено багато сортів жимолості їстівної, одним з яких і є сорт Захват. Заслуга селекції належить самому північному і єдиного розпліднику в Західному Сибіру — ФГУП «Бакчарское», де жимолость вважається провідною культурою господарства.
Ботанічний опис
Жимолость — ягідний чагарник (Lonicera caerulea) член сімейства Жимолостевих росте без особливої підтримки в помірних і прохолодних зонах в приполярних регіонах північної півкулі. Культура відома як жимолость в Росії, хаскап (haskap) — в Японії, «медова ягода» (Honeyberry) — в англомовних країнах.
Їстівна жимолость блакитна — точне позначення всіх видів в цілому, і вона внесена в офіційний список продуктів харчування в ЄС під назвою «хаскап» за розпорядженням Єврокомісії.
Характеристика
Захват — ранньостиглий сорт з одночасним дозріванням ягід. Період дозрівання — через 70 днів після запилення (травень-червень). Кущ сильнорослий, розріджений, крона овальної форми. Висота — 1,7–1,9 м, діаметр крони — 1-1,5 м. Пагони прямостоячі, гнучкі, світло-зелені. Річний приріст становить 60 див. Старі гілки коричневі, вигнуті біля основи. Деревина сильноволокнистая.
Іноді ділянки кори на жимолості лущаться, відшаровуються і оголюють гілки, що є особливістю культури. Листки супротивні, попарно розташовані, овальні, довжиною 3-8 см і шириною 1-3 см, світло-зелені з восковим текстурою. Квітки жовтувато-білі, двостатеві, великі, довжиною 12-16 мм, трубчасті, злегка запашні, з'являються в березні. Розташовуються попарно в пазухах листків або на кінцях гілок.
Сорт жимолості Ассоль — зовнішній вигляд, особливості сорту 
Характеристика та особливості вирощування сорти жимолості Синичка Плоди — великі сині ягоди їстівні, веретеновидні або стручковидні, здвоєні, іноді зростаються. Вага плоду — 1,4–3 м, довжина — 3-4 см, діаметр в широкій частині — до 1,5 см. Розмір і форма ягід варіюються навіть на одному кущі. За сприятливих умов під час вегетації та з меншою кількістю плодів на чагарнику вага ягоди може бути більше, оскільки виключається конкуренція за поживні речовини. Шкірочка тонка, синя, з природним восковим нальотом.
десертний Смак кисло-солодкий, без терпкості і гірчинки (дегустаційна оцінка — 4,8–5 балів). Насіння дрібне. Аромат і смак зрілих плодів описаний дегустаторами як чорничний з відтінками чорної смородини і малини. Смак залежить певною мірою від рівня поліфенолів (антиоксидантів) і типів грунту. Ступінь прикріплення ягід до плодоніжки — слабка. Сорт Восторг схильний до осипаемость більше 30% (зусилля відриву — менше 70 г) плодів при дозріванні.
Морозостійкість і посухостійкість
Жимолость Захват — морозостійкий (зона 3) і посухостійкий сорт. Він може переносити холод до -40°C і витримувати поворотні заморозки до -8°С без шкоди для колірних нирок, а листя розвиваються, коли ще лежить сніг. При холодних вітрах такі температури може бути навіть більш суворими, тому жимолость є одним з найбільш морозостійких ягідних чагарників, які можна вирощувати в північних регіонах.
Плодоношення врожайність
Рослинам може знадобитися 3-4 роки для отримання рясного врожаю, заявленого виробниками. Втім, і в перший рік висадки саджанець може дати кілька ягід, а з віком підвищується врожайність і залежить від місця розташування, родючості ґрунту і якості запилення.
Іноді кущі спсобны плодоносити до 30 років при вдалому виборі місця. Середня продуктивність на дорослому кущі становить щорічно близько 2,5–3 кг ягід і може підтримуватися протягом декількох років. В окремі роки найбільший урожай, зібраний з Захвату, становив 5 кг, за заявою селекціонерів-розробників.
Переваги і недоліки
- Жимолость Захват володіє такими позитивними характеристиками:
- хороша врожайність і ранні терміни дозрівання;
- невибагливість у догляді і вирощуванні при дотриманні традиційних процедур;
- відмінний смак і якість плодів,
- швидкоплідність (на 3-4-й рік);
- тривале і регулярне плодоношення;
- стійкість до несприятливих кліматичних умов, висока морозостійкість;
- шкідниками і хворобами уражається рідко.
- Недоліки сорту Захоплення:
- осипаемость ягід;
- можливо вилягання нижніх пагонів;
- потрібні сорти-запилювачі.
Запилювачі
Сорт Восторг частково самоплідний. Оскільки цвіте жимолость ранньою весною, коли ще немає активного льоту комах-запилювачів, для отримання якісного запилення і, тим самим, хорошого врожаю слід висадити поруч кілька сортів-запилювачів з близькими строками цвітіння.
Кращими запилювачами для цього різновиду вважаються бакчарские сорти Югана, Сильгинка, Бакчарский Велетень, Дочка Велетня, Нарымская, Роксана, Камчадалка.
Особливості посадки
При висаджуванні жимолості на своїй ділянці варто знати, що рослина росте повільно, хоча вже на 2-й рік може зацвісти і дати кілька ягід. На початку розвитку (перші 2 роки) рослина зміцнює кореневу систему, діаметр якої як правило перевищує діаметр крони. Це необхідно враховувати при внесенні добрив і розпушуванні.
Терміни
Саджанці потрібно висаджувати в період спокою рослини — ранньою весною (березень) або пізньої осені (листопад), в умовах Сибіру — це кінець вересня або перша половина жовтня. Земля повинна бути зручною для обробки, тобто не замерзлої і не заболоченою.
Контейнерні види разом із земляною грудкою можна садити протягом всього року, але уникати посадки в гарячу або холодну погоду. Терміни весняної посадки жимолості дуже короткі, оскільки рослини зацвітають рано, тому висаджування в цей період краще уникати.
Вибір місця, підготовка лунок
Жимолость настільки невибаглива, може рости в досить глибокій тіні і на всіх типах ґрунтів.
Але для оптимізації врожаю, як за якістю, так і за кількістю, бажано вибирати такі ділянки:
- Грунт має бути вологоємна, але добре дренований і удобрена органікою.
- При вирощуванні у північних регіонах — сонячне місце, де сонце світить півдня, бажано вранці (допустимо часткове затінення). На півдні потрібен захист від сонця, оскільки під прямими сонячними променями ягоди дрібнішають і можливі опіки листя.
- Тип ґрунтів — легкі піщані або середні суглинисті.
- Рівень pH грунту не має критичного значення — жимолость росте в діапазоні від кислих до лужних ґрунтів. Але оптимальними для ягідних культур вважаються рівні рН близько 6,6.
- Ділянку повинен бути захищений від вітру (краще запилення і запобігання осипаемость ягід) і не розташовуватися в холодних кишенях і заболочених низинах.
Оптимальний розмір посадкової лунки залежить від розміру кореневої системи саджанця і повинен бути в 2-3 рази більше, що становить приблизно 60-70 см в ширину і 40-50 см в глибину. На дно лунки насипають поживну суміш з верхнього шару ґрунту, змішаного з перегноєм або компостом.
Відбір і підготовка посадкового матеріалу
Готові саджанці можна купити в спеціалізованих розплідниках, де фахівці нададуть рекомендації по посадці та допоможуть у виборі сорту. При виборі саджанця перевірте маркування на етикетці і переконайтеся, що ви купуєте правильний сорт. Справа в тому, що деякі види декоративної жимолості мають неїстівні і небезпечні для людини плоди. Саджанці також не повинні мати ознак ураження шкідниками і хворобами — у здорових кущів рівні пагони і чисті зелені листя.
При купівлі контейнерних саджанців слід звернути увагу на стан земляного кома — він повинен бути вологим і пронизаним дрібними корінцями — це означає, що рослина добре прижилася. Деякі продавці при продажу саджанців відразу рекомендують покупку парами, оскільки жимолості необхідні рослини-запилювачі. Уточніть, пристосований чи сорт до кліматичних умов вашого регіону, і підбирайте районовані сорти.
Схема посадки
Відстань між кущами має бути:
- 1,3–2 м в рядах і 2,5–3 м між рядами — у приватному садівництві;
- 4 м — при промисловому вирощуванні та механізованій обробці.
При цьому слід враховувати рельєф місцевості, структуру грунту і наявність ветрозаградительных споруд чи насаджень. Глибина загортання може бути на 5 см глибше, ніж рівень кореневої шийки, щоб виключити можливе підмерзання і стимулювати зростання більш глибокої кореневої системи.
Правила догляду
Догляд за культурою не складний і полягає в оптимальному зрошенні, добриві по мірі необхідності, сезонної та санітарної обрізанні, профілактиці уражень шкідниками і хворобами. Жимолость Захват вологолюбна, але в будь-якому віці не любить застою води, а віддає перевагу злегка вологе стан прикореневої зони. Протягом першого року молодим посадкам потрібен регулярний полив для вкорінення, але верхня поверхня грунту повинна висихати між поливами. Недолік вологи негативно відбивається на якості ягід, їх осипаемость і загальних показниках врожайності.
Зрошення значно збільшує масу плодів. Під кущі жимолості навколо кореневої зони необхідно укласти шар органічної мульчі товщиною 5-7 см. Мульчування допомагає запобігти ріст бур'янів, зберегти вологу і прохолоду, покращити родючість ґрунту. Полив мульчі і випаровування вологи підвищує вологість навколо кущів, що теж позитивно впливає на розвиток рослини. Восени шар мульчі збільшують для захисту від морозів.
Якщо жимолость посаджена в родючу і добре удобрений грунт, то надалі вона буде активно рости без додаткового внесення підживлень протягом 2-3 років. Навесні внесення компосту, перегною або добрив з низьким вмістом азоту стимулює цвітіння і поповнює ґрунт поживними речовинами. Повільно зростаючі рослини можна підгодувати знову на початку літа. Пізньої осені за кореневим зон рослин під мульчу укладають шар в 2,5 см компосту або перепрілого гною. Хорошою кормовою добавкою служить м'ясо-кісткове або рибне борошно.
Збирання врожаю і його зберігання
Ягоди жимолості зазвичай дозрівають у кінці травня або на початку червня через 4-6 тижнів після цвітіння. Повністю стиглі ягоди — фіолетові всередині і мають складний чорнично-малиновий смак з відтінком чорної смородини. Занадто рано зібрані плоди — більш кислі. При зборі намагайтеся не пом'яти стиглі плоди. Їх можна зібрати вручну по одній ягоді або струсити з гілок на підстилали під кущами тканина.
Збір можливий за один прийом через одночасного дозрівання ягід. Жимолость відмінно підходять для вживання у свіжому вигляді і для приготування соків, джемів або вина, Добре переносить заморожування — зберігається в умовах морозильної камери до 12 місяців без втрати поживних і смакових якостей.
Підготовка до зими
Жимолость Захват, за відгуками садівників, легко переносить примхи північній погоди і люті сибірські морози, а її квіткові бруньки витримають і короткочасні весняні заморозки. На зиму кущі не вимагають додаткового укриття, але варто підв'язати їх до кілочків і вкрити хвойним лапником в якості захисту від мишей і снігового покриву, який може поламати гілки.
Плодовими нирками люблять ласувати лісові птахи (снігурі, омелюхи), злітаються взимку до людського житла. Для вирішення цих проблем кущі слід накрити сітками. Обов'язковою процедурою підготовки жимолості до зими є підживлення калійними і фосфорними добривами. У цей період не застосовують азотні добрива, щоб не викликати зростання нових пагонів.
Відео: підготовка жимолості до зими
Способи розмноження
Жимолость не дає порослі, тому розмножують її відводами, живцями і насінням. У разі розмноження відводами однорічні пагони нахиляють до землі, закріплюють дерев'яною шпилькою і присипають землею. Після вкорінення нові пагони на відвід відокремлюють і пересаджують. Сортність при цьому зберігається.
Хвороби і шкідники
Сорт стійкий Захват до хвороб і шкідників і відмінно підходить для органічного садівництва. Але порушення агротехніки, зараження від сусідніх рослин або погодні умови можуть стати причиною зараження. Уважне спостереження за посадками дозволить вчасно помітити ознаки поразок і прийняти відповідні заходи.
Найбільш поширеними проблемами є:
- Шкідники — попелиці, кліщі, щитівки, пальцекрылка, листогризучі комахи (гусениця пильщика, личинки мінера і молі-перстянки). Для знищення застосовують інсектициди і акарициди «Энвидор» «Актеллік», «Рогор-С», «Конфідор» «Інта-Вир», «Децис», «Элексар».
![Шкідники жимолості]( "Шкідники жимолості")
- Грибкові ураження — борошниста роса, церкоспороз, рамуляриоз та вірус мозаїки резухи. При захворюванні необхідно обробити рослини препаратами «Фундозол», «Топаз», «Фітоспорин», «Тіовіт Джет», мідним або залізним купоросом. Втім, мозаїки резухи не піддається лікуванню. Кущі треба викорчувати разом з корінням і спалити, а ділянка продезінфікувати.
![Хвороби жимолості]( "Хвороби жимолості")
Слід проводити регулярне обрізування кущів з метою забезпечення хорошої циркуляції повітря і видаляти проблемні частини рослин, а залишки рослинного сміття виносити за територію саду або спалювати.Періодично необхідно перевіряти листя і при виявленні шкідників спробувати змити їх напором води або обприскати кущі настоянками часнику, тютюну і перцю.
Для боротьби з шкідливими ураженнями намагайтеся використовувати всі доступні методи, щоб зменшити ймовірність захворювання і пошкодження комахами. Багато проблем з шкідниками можна уникнути шляхом правильного вибору ділянки, сівозміни, вибору сортів, обробки ґрунту та посадки здорових рослин без ознак хвороб.
Ознайомившись з проведенням усіх нескладних прийомів агротехніки жимолості і вибравши сорт Захват для вирощування на своїй ділянці, ви зможете поповнити сад цінних ягідним чагарником і отримати високі врожаї самій ранній в сезоні ягоди.
Відео: жимолость їстівна сорти Захват
