В найближчий рік на теренах міста Красноярськ з'явиться нове переробне підприємство.
Мова йде про завод, спеціалізація якого сконцентрується на переробці м'яса російських північних оленів, а також на виробництві продукції з риби цінних порід.
- Підмосковні рибоводи почнуть масове вирощування осетра, сазана і стерляді
- Російська оленина закохує в себе німців
- З початку року на приманку російських рибалок клюнули мільйони тонн риби
- Алтайські оленярі приступили до заготівлі пантів
- Плавуча «Андромеда» дала старт нової епохи рибного фермерства в РФ
Зазначимо, що ідея побудувати подібне підприємство в Красноярську, витала в повітрі вже кілька років, проте до конкретних дій організатори проекту і інвестори дійшли тільки сьогодні. Прикметно, що ініціаторами будівництва виступили представники корінних народів російської Півночі.
В підсумку сьогодні, коли всі питання зведення переробного комплексу перейшли від ідеї до конкретної угоди, очікується, що перша партія продуктів переробки оленячого м'яса і риби північних морів зійде з конвеєра вже в початку 2020 року.
- Жителі шотландського острова Bute проти рибної ферми
- Якутія не шкодує мільярдів на потреби оленярства
- В Білгород-Дністровському тимчасово закритий рибоконсервний завод-порушник
- Колимські оленярі проведуть вікенд на професійному з'їзді
- Неформальна зустріч міністрів сільського і рибного господарства країн ЄС в Бухаресті
Слід зазначити, що в рамках організації підприємства на Таймирі буде зведений переробний завод, на базі якого продукція буде піддаватися первинної переробки.
Після цього продукт будуть сплавляти по річці Єнісей до красноярського порту допомогою плавальних складів. Звідти продукт відправиться на новий завод, де цикл переробки буде финализирован.
Додамо, що щорічно в Красноярському краї добувають близько п'яти тисяч тонн риби цінних порід. Приблизно двадцять відсотків від загальної маси доводиться на такі породи, як: пелядь, сиг, ряпушка і муксун.
Всі ці види риб вважаються цінними і високо цінуються у всьому світі.
