Провідні фахівці «Очаківського комбінату харчових інгредієнтів» явили світовій спільноті своє чергове досягнення, яке, напевно, здивує всіх. Мова йде про перший в Російській Федерації м'ясі, створений повністю в лабораторних умовах.
Цей «продукт з пробірки» був отриманий з біоматеріалу теля, що відноситься до породі абердін-ангус. Ця порода позиціонується як високопродуктивна, з високими показниками якості м'яса.
Клітини молочного теляти, якому було лише кілька днів, були взяті вченими в розробку і поміщені в спеціально створену живильне середовище. Провівши кілька днів в особливому складі, який є міксом з гелевої основи з щедрою порцією амінокислот, солей, вітамінів і мікроелементів, клітини були клоновані.
![Через чотири роки на ринку з[1]ясо від російських виробників](/media/res/1/2/6/9/4/4/126944.pycat0.850.jpg "Через чотири роки на ринку з[1]ясо від російських виробників")
У підсумку вийшло повноцінне «м'ясо», термін зберігання якого перевищує аналогічний період у традиційній телятини.
За словами розробників, масове виробництво телятини з пробірки дозволити скоротити темпи забою сільськогосподарських тварин та підвищити екологічні показники як Російської Федерації, так і планети в цілому.
![Через чотири роки на ринку з[1]ясо від російських виробників](/media/res/1/2/6/9/4/3/126943.pycat0.850.jpg "Через чотири роки на ринку з[1]ясо від російських виробників")
Придбати унікальний продукт «Очаківського комбінату харчових продуктів» прості споживачі зможуть в наступному, 2023 році.
