Чёрная вишня — это одно из немногих растений, которое считается традиционным плодовым видом как в Европе, так и в Азии. Покорили дачные участки многие сорта, среди которых особую распространённость приобрела вишня Памяти Вавилова, Желанная, Сильва, Игрицкая, Ливенская, Багряная, Октава, Аморель, Прима, Путинка, а также Люцина, Муза, Хуторянка и Радонеж. Однако многими недооценены так называемые «чёрные сорта», плоды которых особо богаты насыщенным ароматом. В этой статье будут рассмотрены наиболее продуктивные и популярные сорта такой вишни, а также подробно описаны все тонкости выращивания культуры.
Сорта чёрной вишни
Всевозможные сорта этого растения занимают у садовода особое место. Ягоды этого вида обладают особо крупными размерами, а также незабываемым тёмно-красным окрасом. Именно поэтому в последние десятилетия было создано множество сортов, отвечающих всем современным требованиям садоводов. Однако не много из них оказались действительно качественными.
Чтобы выбрать действительно удачный гибрид, необходимо взглянуть на показатели урожайности и скороспелости, а также уровень стойкости вишни к разнообразным неблагоприятным факторам. Кроме того, следует выявить и все требования сорта к условиям содержания и уходу. Но, если вы не серьёзный специалист в растениеводстве, советуем познакомиться с универсальными сортами растения, о которых далее и пойдёт речь.
Вишня Владимирская
Сорт Владимирская на сегодня считается одним из старейших на территории Европы, так как является первой культурной разновидностью растения. До этого здесь массово выращивались только дикорослые формы, на основе которых и была выведена эта вишня. Массового распространения Владимирская добилась ещё в средние века, однако районирован (для умеренного и южного климата) и сформирован полноценно сорт был только лишь в 1947 году на территории СССР. Гибрид идеально подходит как для частного, так и промышленного садоводства, несмотря на свой возраст, он также удачно конкурирует и со многими современными сортами.
Основные отличительные черты:
- крона — раскидистая, ветви поникающие, слабо облиственная;
- цвет кожуры — оттенки тёмно-красного, поверх основного цвета возникают мелкие серые точки;
- внутренняя часть — сочная, плотная, бордового оттенка, косточка отделяется свободно;
- средняя масса ягоды — 2–3 г;
- продуктивность — 20–25 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — низкая;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — Любская, Растунья, Шубинская, Лотовая, Ширпотреб чёрная.
Гриот россошанский
Это растение — одно из наиболее распространённых и любимых среди садоводов. Вывели гибрид в начале 90-х годов ХХ ст. в стенах Россошанской опытной станции (Россия). Родительскими формами растения стала вишня Гриот Остгемский, опылённая свободным путём. Районирован гибрид на территории Нижневолжского округа. Выращивается он преимущественно в частных хозяйствах для кулинарной переработки.
- крона — средней плотности, овальная или широкопирамидальная, сильно либо слабо облиственная;
- цвет кожуры — оттенки тёмно-красного;
- внутренняя часть — сочная, нежная, тёмно-красного цвета;
- средняя масса ягоды — 3 г;
- продуктивность — 16 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — высокая, но требуется защита против коккомикоза;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — Владимирская, Жуковская, Россошанская чёрная.
Вишня Жуковская
Данный сорт получен учёными из Всероссийского института генетики и селекции плодовых растений (Тамбовская область, Россия) ещё более 70 лет назад. Его основой стали местные высокопродуктивные гибриды, скрещенные при помощи свободного опыления. Районирована вишня Жуковская была ещё в 1947 году, наиболее благоприятными регионами для выращивания плодового дерева являются: Центральный, Нижневолжский, Средне-Волжский, Центрально-Чёрнозёмный (территория России).
- крона — неплотная, обратно-пирамидальная;
- цвет кожуры — насыщенный, красно-бордовый;
- внутренняя часть — сочная, тёмно-красного цвета, практически чёрного оттенка;
- средняя масса ягоды — 5–7 г;
- продуктивность — 15–30 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — повышенная;
- зимостойкость — средняя, почки цветков не переносят похолодание;
- лучшие сорта-опылители — Апухтинская, Молодёжная, Любская, Ширпотреб чёрная, Владимирская.
Россошанская чёрная
Данный гибрид считается одним из лучших наработок высокопродуктивной селекции учёных из Россошанской опытной станции (Воронежская область). Выведен гибрид в начале 80-х годов ХХ ст. путём многочисленного перекрёстного опыления местных гибридов с вишней Ширпотреб чёрная. Районировано растение в 1986 году, лучшим местом для его выращивания считается климат Нижневолжского и Центрально-Чернозёмного районов, а также Северного Кавказа.
Основные отличительные черты:
- крона — неплотная, обратно-пирамидальная;
- цвет кожуры — насыщенный, всевозможные тона тёмно-вишнёвого;
- внутренняя часть — мясистая и сочная, красно-бордового оттенка;
- средняя масса ягоды — 5–10 г;
- продуктивность — 15–25 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — низкая;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — Жуковская и Владимирская.
Чёрная крупная
Получили Чёрную крупную селекционеры из Россошанской опытной станции во второй половине 90-х годов ХХ ст. Родительскими формами гибрида стала вишня Жуковская и Ширпотреб чёрная. Районирован сорт по территории Белгородской, Ростовской, Воронежской, Волгоградской областей (Россия), а также по Северному Кавказу. Также часто Чёрную крупную можно встретить на территории Украины и Белоруссии.
Основные отличительные черты:
- крона — густая, пирамидального типа;
- цвет кожуры — красно-бордовый, практически чёрный;
- внутренняя часть — мясистая, нежная и сочная, тёмно-красного оттенка, косточка отделяется отлично;
- средняя масса ягоды — 7 г;
- продуктивность — 15–25 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — низкая, требуется защита против коккомикоза и монилиоза;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — Тургеневка, Россошанская чёрная, Гриот остгеймский.
Морель Брянская
Морель Брянская — это универсальный сорт плодовой вишни, выведенный благодаря сотрудникам Всероссийского института люпина (Брянская область), на основе местных высокопродуктивных гибридов и вишни Морель. Районирован сорт для регионов с умеренным или южным климатом.
Основные отличительные черты:
- крона — раскидистая, шаровидная и пониклая;
- цвет кожуры — красно-коричневый;
- внутренняя часть — сочная и мягкая, тёмно-красного оттенка;
- средняя масса ягоды — 4 г;
- продуктивность — 70 ц /га;
- стойкость против инфекций — высокая;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — опыляется любыми продуктивными видами вишни.
Ширпотреб чёрная
Данное растение было выведено легендарным советским селекционером И. В. Мичуриным, ещё вначале ХХ века и районировано для Волгоградской и Воронежской областей. Несмотря на низкую урожайность, растение и сегодня достаточно популярно среди садоводов. Его ягоды отличаются особым насыщенным ароматом, с нежной и приятной кислинкой.
Основные характеристики:
- крона — округлая и густая;
- цвет кожуры — тёмно-красный, практически чёрный;
- внутренняя часть — сочная и нежная, тёмно-красного оттенка;
- средняя масса ягоды — 5 г;
- продуктивность — 10 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — высокая;
- зимостойкость — низкая;
- лучшие сорта-опылители — Подбельская, Любская, Растунья, Владимирская.
Память Ворончихиной
Данное растение увидело свет в стенах Россошанской опытной станции. Гибрид выведен сравнительно недавно, его включили в реестр урожайных плодовых культур только в 2004 году. Основой вишни стали такие сорта, как Эффектная и Прима. Районировано растение по Центрально-Чернозёмному региону.
Характеристики:
- крона — шаровидная, приподнятая, средней плотности;
- цвет кожуры — тёмно-фиолетовые тона;
- внутренняя часть — плотная, тёмно-красного оттенка, практически чёрная;
- средняя масса ягоды — 5 г;
- продуктивность — 15–30 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — невысокая, растение требует защиты против возбудителя коккомикоза;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — опыляется любым продуктивным сортом.
Шоколадница
Данный сорт столовой вишни был выведен в 1996 году селекционерами из Орловского филиала Всероссийского института селекции плодовых растений. Родительскими формами Шоколадницы стали такие сорта, как Ширпотреб чёрная и Любская. Районирован сорт для умеренно-континентальной зоны.
Основные черты:
- крона — шаровидная, приподнятая, средней плотности;
- цвет кожуры — тёмно-бордовый, с коричневым оттенком;
- внутренняя часть — средней плотности, мягкая и сочная, тёмно-красного оттенка, косточка отделяется свободно;
- средняя масса ягоды — 4 г;
- продуктивность — 10–15 кг с одного дерева;
- стойкость против инфекций — средняя;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — Склянка, Тургеневка, Владимирская.
Антрацитовая
Антрацитовую вишню относят к одним из наиболее современных разновидностей культуры. Полноценно сорт был сформирован только в 2006 году и районирован по умеренной климатической зоне. Получено растение благодаря многочисленному самоопылению вишни Ширпотреб чёрная на территории Всероссийского института селекции плодовых культур.
Характеристики:
- крона — средней густоты, раскидистая и приподнятая;
- цвет кожуры — тёмно-бордовый;
- внутренняя часть — сочная, тёмно-красного цвета, косточка отделяется отлично;
- средняя масса ягоды — 5 г;
- продуктивность — 100 ц /га;
- стойкость против инфекций — высокая;
- зимостойкость — высокая;
- лучшие сорта-опылители — Гриот Московский, Любская, Шубинка.
Как посадить чёрную вишню
Для того чтобы добиться от вишни повышенной продуктивности и максимальных урожаев, нужно не только умело выбрать сорт, но и правильно посадить молодой саженец. Это предусматривает подбор оптимального времени, места и строгое соблюдение основных правил агротехники посадки. В противном случае вишня будет постоянно болеть и со временем погибнет.
Выбор саженцев
Пригодными для высадки считаются саженцы с:
- высотой около 60–150 см;
- толщиной ствола около 2 см;
- длиной веток не более 60 см;
- упругими и влажными корнями без каких-либо повреждений.
Подбор места для посадки
Несмотря на повышенную морозоустойчивость, большинство чёрных разновидностей вишни нуждаются в тепле, поэтому высаживают такие растения на возвышенности, только на хорошо освещённом участке, вдали от сквозняков, высокорослой растительности и садовых построек. При этом место посадки должно хорошо проветриваться, иначе вишня будет поражена гнилостными инфекциями. Почва на участке обязательно должна быть плодородной, среднесуглинистой, с нейтральным показателем рН (6–7). Культура не любит и застоя грунтовых вод, поэтому влага должна обязательно залегать на глубине не менее 2 м.
Правила посадки саженца
Сажают вишню ранней весной, наиболее благоприятный для этого период возникает со второй половины апреля по начало мая. При этом должна сформироваться полноценная оттепель со среднесуточной температурой не менее +10...+15°С. Почву на участке следует обязательно подготовить, для этого ещё с осени её очищают от растительных остатков, а затем удобряют компостом (8–10 кг/м²). За 24 часа до высадки вишни подготовке подвергают и саженец. Повысить эффективность процедуры можно с помощью добавления в жидкость активаторов роста растений («Циркон», «Гумат натрия» или «Корневин»).
Видео: инструкция по посадке вишни
Правила ухода за чёрной вишней
Кроме соблюдения технологии посадки, вишня также требует правильного и своевременного ухода. Для этого, кроме традиционного полива и периодической подкормки, дерево нуждается в обрезке и побелке ствола. Это лучше всего защитит вишню от вырождения, а также всевозможных вредителей.
Обрезка крон
Культура благополучно может переносить загущение, однако обрезка кроны является обязательной мерой по уходу за ней. Она позволяет избежать затемнения, что укорачивает сроки вызревания ягод, а также позволяет избежать малопродуктивных побегов. Проводят процедуру ранней весной до распускания почек. Первую обрезку делают после посадки, для этого на саженце укорачивают все побеги приблизительно на треть.
Наиболее приемлемой считается ярусная крона дерева, поэтому по мере роста каждый сезон формируют новые «этажи» из 4–6 ветвей. Расстояние между каждым ярусом выдерживают около 50–60 см. На нижних ветках также формируют ветки второго порядка, располагают их на расстоянии в 50 см между каждой, на остальных ветви второго порядка недопустимы. Для их устранения проводят прореживания, делают их регулярно, весной либо осенью, после опадания листвы.
Видео: весенняя санитарная обрезка вишни
Полив и подкормки растения
Молодым саженцам обеспечивают умеренное увлажнение. На протяжении первых 2 лет проводят процедуру 4–5 раз за сезон, при этом обязательно воду нужно вносить во время цветения, а также в фазу налива ягод. В юном возрасте дереву нужно не более 10–15 л воды. Деревья старше 3 лет поливают не более 3–4 раз за сезон. Для этого в зависимости от возраста вишни используют от 30 до 60 л воды. В регионах с дождливым летом в поливе вишня не нуждается.
Видео: подкормка плодового дерева
Побелка
Побелка особо важна для вишни. Несмотря на то что многие пренебрегают этой процедурой, только так можно побороть насекомых-вредителей, развивающихся на коре деревьев. Кроме того, побелка помогает предотвратить солнечные ожоги, которым подвергаются молодые растения достаточно часто.
При своевременном уходе и кропотливом подборе сорта чёрная вишня может подарить садоводу особо ароматный и ценный урожай. Им можно сполна удовлетворить потребность в витаминах, минералах и прочих важных для здоровья веществах, а также порадовать себя всевозможными блюдами из ягоды. При этом особое внимание нужно уделить кроне вишни, её формированием следует заняться уже в первый год после посадки, иначе богатого урожая садоводу не видать.
