Полуниця — одна з найбільш популярних ягід серед дітей і дорослих. Її вживають в свіжому вигляді, консервують і сушать. Багато садівники постійно знаходяться в пошуку сортів, здатних демонструвати максимальну урожайність в конкретному регіоні. В статті мова піде про кращих різновидах полуниці для Краснодарського краю.
Сорти полуниці для Краснодарського краю
Кліматичні умови цього регіону дозволяють вирощувати полуницю з кінця квітня і практично до початку липня. Тому важливо знати, які сорти починають плодоносити раніше, а коли зріє пізня ягода, що дозволяє продовжити сезон вітамінів на більш тривалий період.
Ранні сорти
- До плюсів цієї категорії полуниці можна віднести:
- раннє дозрівання — перші врожаї можуть з'являтися вже в середині травня;
- тривалий плодоношення — 3-4 тижні;
- здатність до самозапилення;
- високу морозостійкість;
- міцний імунітет;
- відмінний смак: навіть незважаючи на брак світла і тепла, ягоди дозрівають соковитими і солодкими.
У продажу є ранні сорти на будь-який смак, серед яких виділяють наступні.
Азія
Цей сорт був виведений не в азіатських країнах, як можна було б подумати, виходячи з назви, а в Італії. Спочатку, селекціонери виводили його для промислового культивування, але згодом він поширився і по садовим ділянкам. Для Азії характерна міцна коренева система, морозостійкість і висока опірність до захворювань.
- Також, серед переваг цієї полуниці можна відзначити:
- розмір плодів (до 30-40 м);
- їх конусоподібну форму і яскраво-червоного забарвлення. Такий привабливий зовнішній вигляд сприяє високим продажам Азії;
- солодкий смак ягід з приємним суничним ароматом;
- врожайність.
Кущі Азії мають непоказний вигляд: ягоди прикривають зморшкуваті широкі листя і товсті пагони темно-зеленого кольору.
Кімберлі
Селекціонери і досвідчені садівники дізнаються сорт Кімберлі з потужним, хоч і невеликим кущах, сформованим з округлих листя середніх розмірів. У них міцні квітконоси, практично не прогибающиеся під вагою великих ягід, здатних досягати маси в 40-50 г кожна.
На смак солодка м'якоть Кімберлі нагадує карамель, за що його особливо люблять діти. Відмінні смакові якості, висока врожайність (до 2-х кг з куща) і транспортабельність — якості, що сприяють вирощуванню сорти для продажу.
На відміну від багатьох ранніх видів полуниці, Кімберлі потребує рясному сонячному світлі і воліє рости на рівних ділянках. В таких умовах кущі наливаються силою і практично не схильні до захворювань і шкідників.
Зефір
Даний сорт був створений селекціонерами з Данії. Він відмінно росте в півтіні, а плодоносити починає вже в середині травня, при сприятливих погодних умовах. Садівники люблять цю полуницю за великі (до 50-60 г), ягоди, розмір яких не дрібніє до кінця плодоношення.
Зріють плоди приблизно в один час і відрізняються насиченим смаком і м'яким фруктовим ароматом. До плюсів Зефіру можна віднести високу врожайність — до 1 кг з куща і морозостійкість (до -35°С).
Сорти середнього строку дозрівання
Сортів з середнім терміном дозрівання величезна кількість. Тому так складно буває садівникам вибрати відповідні види серед наявного різноманіття. Для таких випадків і призначені наступні рекомендації.
Маршал
Незважаючи на те, що Маршал був зареєстрований як сорт ще в 1890 році в США, він дотепер не втрачає своєї популярності, завдяки значній продуктивності і морозостійкості.
До характеристик цієї полуниці відносять:
- великий кущ з основним товстим стеблом і прямостоячим квітконосами;
- плодоношення на початку червня;
- врожайність: 1-1,5 кг з куща (найвища продуктивність сорту спостерігається в 1-й рік);
- вага ягід — 45-75 г;
- соковиту м'якоть, що підходить для заморожування та переробки;
- легкість в розведенні, завдяки активному зростанню вусиків;
- стійкість до морозів — до -30°С.
Кущі Маршал плодоносять в середньому до 6 років, однак омолоджування посадок рекомендують проводити раніше.
Віма Занта
На відміну від Маршала, Vima Zanta тільки набуває популярності, його створили на основі сортів Ельсанта і Корона.
Завдяки цьому нова різновид знайшла вражаючі характеристики:
- великі ягоди кулястої форми;
- насичений смак, не має аналогів навіть серед елітних сортів;
- соковита цукриста м'якоть;
- високий імунітет;
- активне формування вусиків на кущах.
Віма Занта розростається в міцні кущі з листям-«човниками», з кожного з яких збирають в середньому 600-800 г за сезон.
Чорний принц
Досить поширений італійський сорт полуниці Чорний принц не володіє якимись видатними якостями, однак відрізняється простотою вирощування. У нього високий розлогий кущ з сильними, але не рясно зростаючими вусами. У середньому, він дає до 700 г ягід за сезон, при цьому пересадка потрібно не частіше, ніж раз на 4 роки.
Плоди середнього розміру, масою до 25 м, з темно-червоним забарвленням і конічної форми. Усередині плоду знаходиться соковита солодка м'якоть з легким суничним ароматом. Чорний принц прекрасно зберігається і підлягає транспортуванню.
Пізні сорти
Пізні різновиди продовжують сезон свіжої полуниці. В даному випадку, сортів на вибір не так вже й багато, однак при бажанні можна знайти гідні варіанти.
Роксана
Полуниця Роксана була виведена в Італії на початку століття.
- Сьогодні про неї знають деякі садівники, хоча у сорту є свої переваги:
- значний розмір ягід (до 100 м);
- десертний смак;
- вражаюча врожайність (до 1,2 кг з куща).
У Роксани компактні кущі, вкриті безліччю листя і суцвіттями. Ягоди сорту відрізняються не тільки розміром, але і забарвленням — червоним кольором і глянцевим полиском. Форма у них довга, конусовидна. Зріють плоди практично одночасно, однак після першого збору трохи дрібнішають. Роксана відмінно підходить для вирощування на осінь», адже зріє культура навіть при низьких температурах і поганому освітленні.
Полиця
Це гібридний сорт, виведений у 1977 році в Нідерландах, відноситься до універсальних: полуниця Полку прекрасно підходить для вживання у свіжому вигляді, заморожування та консервації.
До його характеристикам відносять:
- густолисті кущі заввишки до 10-12 см;
- помірна кількість вусів;
- опушені стебла середнього розміру;
- темно-зелені зморшкуваті листя;
- яскраво-червоні глянцеві ягоди вагою до 55-60 г;
- виражений ягідний аромат;
- рожеву м'якоть без пустот.
Оскільки Полку відмінно переносить транспортування, а її ягоди володіють насиченим карамельним смаком, то сорт часто можна зустріти в продажу.
Зенга Зенгана
Зенга Зенгана — сорт короткого світлового пізнього дозрівання, виведений в 1954 році в Німеччині. Головною його особливістю стала можливість вирощувати урожай при 10-12 годин світлового дня, але при цьому плодоносить він лише раз в сезон. Зенга характеризується стійкістю до холодів і не страждає від надлишку вологи в період дощів.
Врожайність коливається на рівні 1,2-1,5 кг з куща. У сорту невеликі конусоподібні ягоди, вага яких часто не перевищує 9-10 р. Пофарбовані в темно-червоний відтінок, вони мають кисло-солодким смаком.
Ростуть плоди на високих компактних кущах з яскраво-зеленим забарвленням, у яких розвиток вусів не відрізняється активністю. Зенга вимагає профілактики від сірої гнилі та плямистості, однак має стійкість перед рядом інших характерних для полуниці захворювань.
Ремонтантні сорти
Ремонтантна суниця користується великою популярністю, адже здатна давати врожай два і більше разів за сезон. Про кращих представників цієї категорії читайте далі.
Спокуса
З травня і до початку заморозків може плодоносити гібрид Спокуса. Полуниця цього сорту має мускатним смаком і соковитою, щільною м'якоттю. Ягоди вагою до 30 р зріють на довгих квітконосах, що надає естетичної привабливості кущах. Тому Спокуса часто використовують у декоративному квітникарстві як на ділянці, так і в горщиках.
Врожайність куща досягає 1,5 кг за сезон, а перша партія зріє зазвичай вже через 2 місяці після висадки розсади. При бажанні, полуницю Спокуса можна вирощувати протягом усього року, оскільки вона мінімально залежить від тривалості світлового дня.
Женева
Плануючи вирощувати Женеви, варто враховувати, що квітконоси у неї нахилені, тому важливо стежити, щоб ягоди не лежали на землі, інакше вони швидко почнуть псуватися.
При належному догляді, на одному кущі зріють плоди однакового розміру (50-60 г), однак при повторному формуванні врожаю вони дрібнішають.
На смак полуниці Женева солодка, але не нудотно. У неї оригінальна форма усіченого конуса і приємний аромат.
До недоліків сорти можна віднести схильність до сірої гнилі і короткий життєвий цикл: її бажано пересаджувати кожні 3 роки.
Королева Єлизавета
Ця полуниця славиться значними розмірами — 50-60 г, а в деяких випадках і 110-120 р. Проте, великі ягоди з'являються тільки в перший рік, після чого насадження потрібно замінювати.
- Сорт був зареєстрований в 2001 році і сьогодні відомий завдяки своїм перевагам:
- плодоношення з травня по жовтень при наявності відповідних умов;
- відмінна приживання після посадки;
- стійкість до захворювань;
- здатність переживати морози до -23°С;
- 1 кущ може дати до 1,5 кг плодів за сезон;
- ягоди прекрасно переносять транспортування.
Технологія висадки полуниці
Підбір відповідного сорти полуниці — лише перший крок до її вирощування.
В цілому, алгоритм робіт з отримання багатого врожаю ягід виглядає наступним чином:
- Підготовка якісної розсади. Її можна придбати, а можна виростити з вже наявних насаджень за допомогою вусів.
- Вибір відповідного часу для посадки. Терміни залежать від сорту, а також від того, коли планується отримання врожаю. Для південних регіонів характерна висадка навесні на початку березня, а восени — ближче до кінця жовтня, коли земля достатньо зволожена.
- Підбір і підготовка грядки. Визначаючи місце для майбутніх насаджень, важливо враховувати особливості сорту. Але незалежно від різновиду, полуниця воліє грунти, очищені від бур'янів, і удобрені компостом, попелом і т. д.
- Посадка саджанців. - Найкращий час для цього — похмурий неспекотний день або вечір. Для полуниці роблять лунки на глибину кореня, а відстань між ними — 30-50 див. Коріння саджанця розправляють і встановлюють кущ так, щоб точка росту перебувала на рівні з землею. Присипають посаджений кущ живильною сумішшю (на 1 відро землі беруть по 1 відру гною та компосту, а також 2 склянки золи).
![Як правильно посадити полуницю]( "Як правильно посадити полуницю")
- Догляд за посадками. Вони включають мульчування молодих кущів і підгодівлю через 2 тижні після висадки.
Правила догляду за полуницею в Краснодарському краї
На території Краснодарського краю є всі умови для практично цілорічного вирощування полуниці. Тут досить тепла і вологи, тому перший урожай зріє практично без поливу. Однак, для цвітіння і врожаю в серпні додаткове зволоження відіграє вагому роль.
Що стосується вибору грунту, то краще віддавати перевагу легким грунтам. Припустимо вирощування в міжряддях молодих дерев. Агротехніка вирощування цієї культури в Краснодарському краї не відрізняється від стандартної. Оскільки це зона субтропіків, то строки осінньої посадки затягуються: іноді сприятлива погода може триматися до початку зими.
Хоча практика показує, що найкращі результати демонструють кущі, посаджені в середині жовтня. Зимова підготовка грунту включає лише прополку і розпушування, а також обробку від шкідників та захворювань (при необхідності).
Збір і зберігання врожаю
Терміни дозрівання ягід у кожного свої сорти. Вони можуть змінюватися в залежності від погоди в поточному сезоні, тому краще визначати зрілість полуниці станом зав'язей. Прибирають полуницю через день, а якщо насаджень багато, тримається спекотна погода, то й щоденно.
Щоб ягода краще зберігалася, варто пам'ятати наступні правила:
- зривають полуницю разом з плодоніжкою, по можливості краще це робити ножицями;
- під час збору ягід краще проводити відразу їх сортування на великі, дрібні і зіпсовані, але придатні до використання або переробки;
- небажано перекладати її з тари в тару;
- для зберігання ягід краще використовувати плоскі ємності (контейнери, ящики), куди укладають не більше 2-3 рядів продукції;
- часто на полуниці виявляється сміття або пісок, які краще скинути за допомогою невеликої пензлики, оскільки якщо робити це руками, то ризик пошкодити ягоду більше;
- перед тривалим зберіганням не мийте полуницю.
Вирощування полуниці в Краснодарському краї справа нелегка, проте кліматичні умови регіону сприяють формуванню багатого врожаю. При бажанні, серед запропонованих у статті сортів можна підібрати відповідні варіанти ягід з різним терміном дозрівання, і тоді сезон полуниці буде практично безперервним.
