Клубника — одна из самых популярных ягод среди детей и взрослых. Её употребляют в свежем виде, консервируют и сушат. Многие садоводы постоянно находятся в поиске сортов, способных демонстрировать максимальную урожайность в конкретном регионе. В статье речь пойдёт о лучших разновидностях клубники для Краснодарского края.
Сорта клубники для Краснодарского края
Климатические условия этого региона позволяют выращивать клубнику с конца апреля и практически до начала июля. Поэтому важно знать, какие сорта начинают плодоносить раньше, а когда зреет поздняя ягода, позволяющая продлить сезон витаминов на более длительный период.
Ранние сорта
- К плюсам этой категории клубники можно отнести:
- раннее созревание — первые урожаи могут появляться уже в середине мая;
- длительное плодоношение — 3-4 недели;
- способность к самоопылению;
- высокую морозостойкость;
- крепкий иммунитет;
- отличный вкус: даже несмотря на недостаток света и тепла, ягоды созревают сочными и сладкими.
В продаже имеются ранние сорта на любой вкус, среди которых выделяют следующие.
Азия
Этот сорт был выведен не в азиатских странах, как можно было бы подумать исходя из названия, а в Италии. Изначально, селекционеры выводили его для промышленного культивирования, но со временем он распространился и по садовым участкам. Для Азии характерна крепкая корневая система, морозоустойчивость и высокая сопротивляемость к заболеваниям.
- Также, среди преимуществ этой клубники можно отметить:
- размер плодов (до 30-40 г);
- их конусовидную форму и ярко-красный окрас. Такой привлекательный внешний вид способствует высоким продажам Азии;
- сладкий вкус ягод с приятным земляничным ароматом;
- урожайность.
Кусты Азии имеют невзрачный вид: ягоды прикрывают морщинистые широкие листья и толстые побеги тёмно-зеленого цвета.
Кимберли
Селекционеры и опытные садоводы узнают сорт Кимберли по мощным, хоть и небольшим кустам, сформированным из округлых листьев средних размеров. У них крепкие цветоносы, практически не прогибающиеся под тяжестью крупных ягод, способных достигать массы в 40-50 г каждая.
На вкус сладкая мякоть Кимберли напоминает карамель, за что её особенно любят дети. Отличные вкусовые качества, высокая урожайность (до 2-х кг с куста) и транспортабельность — качества, способствующие выращиванию сорта для продажи.
В отличии от многих ранних видов клубники, Кимберли нуждается в обильном солнечном свете и предпочитает расти на ровных участках. В таких условиях кусты наливаются силой и практически не подвержены заболеваниям и вредителям.
Зефир
Данный сорт был создан селекционерами из Дании. Он отлично растёт в полутени, а плодоносить начинает уже в средине мая, при благоприятных погодных условиях. Садоводы любят эту клубнику за крупные (до 50-60 г) ягоды, размер которых не мельчает до конца плодоношения.
Зреют плоды примерно в одно время и отличаются насыщенным вкусом и мягким фруктовым ароматом. К плюсам Зефира можно отнести высокую урожайность — до 1 кг с куста и морозостойкость (до -35°С).
Сорта среднего срока созревания
Сортов со средним сроком созревания огромное количество. Поэтому так сложно бывает садоводам выбрать подходящие виды среди имеющегося разнообразия. Для таких случаев и предназначены следующие рекомендации.
Маршал
Несмотря на то, что Маршал был зарегистрирован как сорт ещё в 1890 году в США, он до сих пор не теряет своей популярности, благодаря значительной продуктивности и морозостойкости.
К характеристикам этой клубники относят:
- большой куст с основным толстым стеблем и прямостоящими цветоносами;
- плодоношение в начале июня;
- урожайность: 1-1,5 кг с куста (самая высокая продуктивность сорта наблюдается в 1-й год);
- вес ягод — 45-75 г;
- сочную мякоть, подходящую для заморозки и переработки;
- легкость в разведении, благодаря активному росту усиков;
- устойчивость к морозам — до -30°С.
Кусты Маршал плодоносят в среднем до 6 лет, однако омолаживание посадок рекомендуют проводить ранее.
Вима Занта
В отличии от Маршала, Vima Zanta только обретает популярность, его создали на основе сортов Эльсанта и Корона.
Благодаря этому новая разновидность обрела впечатляющие характеристики:
- крупные ягоды шарообразной формы;
- насыщенный вкус, не имеющей аналогов даже среди элитных сортов;
- сочная сахаристая мякоть;
- высокий иммунитет;
- активное формирование усиков на кустах.
Вима Занта разрастается в крепкие кусты с листьями-«лодочками», с каждого из которых собирают, в среднем, 600-800 г за сезон.
Чёрный принц
Весьма распространённый итальянский сорт клубники Чёрный принц не обладает какими-либо выдающимися качествами, однако отличается простотой выращивания. У него высокий разлогий куст с сильными, но не обильно растущими усами. В среднем, он даёт до 700 г ягод за сезон, при этом пересадка требуется не чаще, чем раз в 4 года.
Плоды — среднего размера, массой до 25 г, с тёмно-красным окрасом и конической формы. Внутри плода находится сочная сладкая мякоть с лёгким земляничным ароматом. Чёрный принц прекрасно хранится и подлежит транспортировке.
Поздние сорта
Поздние разновидности продлевают сезон свежей клубники. В данном случае, сортов на выбор не так уж много, однако при желании можно найти достойные варианты.
Роксана
Клубника Роксана была выведена в Италии в начале века.
- Сегодня о ней по-прежнему знают немногие садоводы, хотя у сорта есть свои преимущества:
- значительный размер ягод (до 100 г);
- десертный вкус;
- впечатляющая урожайность (до 1,2 кг с куста).
У Роксаны компактные кусты, покрытые множеством листьев и соцветиями. Ягоды сорта отличаются не только размером, но и окрасом — красным цветом с глянцевым отливом. Форма у них продолговатая, конусовидная. Зреют плоды практически одновременно, однако после первого сбора немного мельчают. Роксана отлично подходит для выращивания «на осень», ведь зреет культура даже при низких температурах и скудном освещении.
Полка
Это гибридный сорт, выведенный в 1977 году в Нидерландах, относится к универсальным: клубника Полка прекрасно подходит для употребления в свежем виде, замораживания и консервации.
К его характеристикам относят:
- густолиственные кусты высотой до 10-12 см;
- умеренное количество усов;
- опушённые стебли среднего размера;
- тёмно-зелёные морщинистые листья;
- ярко-красные глянцевые ягоды весом до 55-60 г;
- выраженный ягодный аромат;
- розовую мякоть без пустот.
Поскольку Полка отлично переносит транспортировку, а её ягоды обладают насыщенным карамельным вкусом, то сорт часто можно встретить в продаже.
Зенга Зенгана
Зенга Зенгана — сорт короткого светового позднего созревания, выведенный в 1954 году в Германии. Главной его особенностью стала возможность выращивать урожай при 10-12 часах светового дня, но при этом плодоносит он лишь раз в сезон. Зенга характеризуется устойчивостью к холодам и не страдает от избытка влаги в период дождей.
Урожайность колеблется на уроне 1,2-1,5 кг с куста. У сорта небольшие конусовидные ягоды, вес которых часто не превышает 9-10 г. Окрашенные в тёмно-красный оттенок, они обладают кисло-сладким вкусом.
Растут плоды на высоких компактных кустах с ярко-зелёным окрасом, у которых развитие усов не отличается активностью. Зенга требует профилактики от серой гнили и пятнистости, однако имеет устойчивость перед рядом других характерных для клубники заболеваний.
Ремонтантные сорта
Ремонтантная клубника пользуется большой популярностью, ведь способна давать урожай два и более раз за сезон. О лучших представителях этой категории читайте далее.
Искушение
С мая и до начала заморозков может плодоносить гибрид Искушение. Клубника этого сорта обладает мускатным вкусом и сочной, плотной мякотью. Ягоды весом до 30 г зреют на длинных цветоносах, что придает эстетической привлекательности кустам. Поэтому Искушение часто используют в декоративном цветоводстве как на участке, так и в горшках.
Урожайность куста достигает 1,5 кг за сезон, а первая партия зреет обычно уже через 2 месяца после высадки рассады. При желании, клубнику Искушение можно выращивать в течении всего года, поскольку она минимально зависит от длительности светового дня.
Женева
Женеву любят садоводы за стабильное плодоношение при любых условиях. Сорт начинает плодоносить в начале июня, после чего отдыхает 2-3 недели. В этот период на кустах образуются усы (5-8 шт), не требующие регулярного удаления.
Планируя выращивать Женеву, стоит учитывать, что цветоносы у неё наклонённые, поэтому важно следить, чтобы ягоды не лежали на земле, иначе они быстро начнут портиться.
При должном уходе, на одном кусте зреют плоды одинакового размера (50-60 г), однако при повторном формировании урожая они мельчают.
На вкус клубника Женева сладкая, но не приторная. У неё оригинальная форма усеченного конуса и приятный аромат.
К недостаткам сорта можно отнести подверженность серой гнили и короткий жизненный цикл: её желательно пересаживать каждые 3 года.
Королева Елизавета
Эта клубника славится значительными размерами — 50-60 г, а в некоторых случая и 110-120 г. Однако, крупные ягоды появляются только в первый год, после чего насаждения нужно заменять.
- Сорт был зарегистрирован в 2001 году и сегодня известен благодаря своим преимуществам:
- плодоношение с мая по октябрь при наличии подходящих условий;
- отличная приживаемость после посадки;
- устойчивость к заболеваниям;
- способность переживать морозы до -23°С;
- 1 куст может дать до 1,5 кг плодов за сезон;
- ягоды прекрасно переносят транспортировку.
Технология высадки клубники
Подбор подходящего сорта клубники — лишь первый шаг к её выращиванию.
В целом, алгоритм работ по получению богатого урожая ягод выглядит следующим образом:
- Подготовка качественной рассады. Её можно приобрести, а можно вырастить из уже имеющихся насаждений при помощи усов.
- Выбор подходящего времени для посадки. Сроки зависят от сорта, а также от того, когда планируется получение урожая. Для южных регионов характерна высадка весной в начале марта, а осенью — ближе к концу октября, когда земля достаточно влажная.
- Подбор и подготовка грядки. Определяя место для будущих насаждений, важно учитывать особенности сорта. Но вне зависимости от разновидности, клубника предпочитает грунты, очищенные от сорняков, и удобренные компостом, золой и т.д.
- Посадка саженцев. Лучшее время для этого — пасмурный день или нежаркий вечер. Для клубники делают лунки на глубину корня, а расстояние между ними — 30-50 см. Корни саженца расправляют и устанавливают куст так, чтобы точка роста находилась на уровне с землёй. Присыпают посаженный куст питательной смесью (на 1 ведро земли берут по 1 ведру навоза и компоста, а также 2 стакана золы).
- Уход за посадками. Они включают мульчирование молодых кустов и подкормку через 2 недели после высадки.
Правила ухода за клубникой в Краснодарском крае
На территории Краснодарского края есть все условия для практически круглогодичного выращивания клубники. Здесь достаточно тепла и влаги, поэтому первый урожай зреет практически без полива. Однако, для цветения и урожая в августе дополнительное увлажнение играет весомую роль.
Что касается выбора почвы, то лучше отдавать предпочтение лёгким грунтам. Допустимо выращивание в междурядьях молодых деревьев. Агротехника выращивания этой культуры в Краснодарском крае не отличается от стандартной. Поскольку это зона субтропиков, то сроки осенней посадки затягиваются: иногда благоприятная погода может держаться до начала зимы.
Хотя практика показывает, что лучшие результаты демонстрируют кусты, посаженные в середине октября. Зимняя подготовка грунта включает лишь прополку и рыхление, а также обработку от вредителей и заболеваний (при необходимости).
Сбор и хранение урожая
Сроки созревания ягод у каждого сорта свои. Они могут изменяться в зависимости от погоды в текущем сезоне, поэтому лучше определять зрелость клубники по состоянию завязей. Убирают клубнику через день, а если насаждений много, держится жаркая погода, то и ежедневно.
Чтобы ягода лучше хранилась, стоит помнить следующие правила:
- срывают клубнику вместе с плодоножкой, по возможности лучше это делать ножницами;
- во время сбора ягод лучше проводить сразу их сортировку на крупные, мелкие и подпорченные, но годные к употреблению или переработке;
- нежелательно перекладывать её из тары в тару;
- для хранения ягод лучше использовать плоские ёмкости (контейнеры, ящики), куда укладывают не более 2-3 рядов продукции;
- часто на клубнике обнаруживается мусор или песок, которые лучше стряхнуть при помощи небольшой кисточки, поскольку если делать это руками, то риск повредить ягоду больше;
- перед длительным хранением не мойте клубнику.
Выращивание клубники в Краснодарском крае дело нелёгкое, однако климатические условия региона способствуют формированию богатого урожая. При желании, среди предложенных в статье сортов можно подобрать подходящие варианты ягод с различным сроком созревания, и тогда сезон клубники будет практически беспрерывным.