Всі статті тега: Овочеві консервації
Всього: 326
Смачні заготівлі капусти в банках на зиму
Соління займають значну частину меню при застіллях і в щоденному житті. Солоні капуста, огірки і помідори здавна є стравами сімейного раціону. У нашій статті розглядається, як правильно заготовити солону капусту запас у банках.
Вибір і підготовка ...
Рецепти та заготовки
Найсмачніші рецепти заготовок капусти зі сливою на зиму
Хрустка маринована капуста є одним з найпопулярніших страв, з допомогою якого можна урізноманітнити свій зимовий раціон. Вона містить масу корисних речовин і вітамінів, а також має пікантний і освіжаючим смаком, який добре поєднується з рибними та ...
Рецепти та заготовки
Рецепт квашеної капусти на зиму у відрі
Квашена капуста — це чудовий варіант корисної і смачної закуски на зиму, яка поєднується з будь-якими видами продуктів. Робити заготовки можна, навіть використовуючи відро з харчового пластику. Скільки буде кваситься продукція в такому вигляді тари, ...
Рецепти та заготовки
Найсмачніші рецепти маринованої цвітної капусти на зиму з буряком
Цвітна капуста являє собою надзвичайно смачний, корисний, а також гарний овоч, який може прикрасити будь-який святковий стіл незвичайним зовнішнім виглядом. Також, це джерело корисних вітамінів і мікроелементів, які необхідні організму. Так як взимку ...
Рецепти та заготовки
Кращі рецепти заготовок капусти з аспірином на зиму
У деяких сім'ях при засолюванні капусти використовують аспірин, стверджуючи, що всі інші способи не зрівняються з цим за смаком і якістю. Посолити овочі по-іншому там вже і не пробують, оскільки з такою технологією все виходить дуже просто і швидко. ...
Рецепти та заготовки
Як заквасити сіру капусту на зиму
Маринована, квашена, солона капуста — всі ці страви нам знайомі і звичні. Є ще одне старовинне російське блюдо — сіра квашена капуста або кришиво. Що це таке і як приготувати, докладно нижче в статті.
Що таке сіра капуста
Після того, як ...
Рецепти та заготовки
Цвітна капуста і помідори: зимові заготовки
Салати з цвітної капусти на зиму — апетитна, корисна і ароматна заготовка. Особливо красивими і смачними вони виходять з помідорами. Неймовірний смак такий консервації стане прекрасним доповненням до будь-якої страви, а барвистість — приємно порадує ...
Рецепти та заготовки
Рецепти квашеної капусти з буряком
Зібравши урожай капусти, господині зазвичай приступають до квашену. Це найбільш популярний спосіб заготівлі овочів на зиму. Про те, як заквашувати його окремо і в поєднанні з буряком, а також інші найбільш популярні рецепти — далі у статті.
Можна ...
Рецепти та заготовки
Найпопулярніші способи заготовок капусти з яблучним оцтом
Маринована капуста — улюблена закуска в осінньо-зимову пору. Смачна і ніжна, вона підходить як для святкового столу, так і для буденного. А якщо столовий оцет замінити на яблучний, то це блюдо стає більш корисним. Деякі з популярних і простих ...
Рецепти та заготовки
Смачні рецепти заготовок квашеної капусти по-селянськи на зиму
Квашена капуста — одна з найбільш смачних універсальних закусок, які чудово поєднуються з будь-якими видами страв. Найпростіший у виконанні — сільський, традиційний рецепт. Як посолити капусту в домашніх умовах згідно з цією рецептурою, читайте ...
Рецепти та заготовки
Смачні рецепти заготовок маринованої капусти броколі на зиму
Капуста брокколі обов'язкова на столі кожного піклується про своє здоров'я людини. З-за багатого хімічного складу і низької калорійності її називають «вітамінним банком» і рекомендують в лікувальних, а також профілактичних цілях, незалежно від віку, ...
Рецепти та заготовки
Заготовки на зиму: маринована капуста без стерилізації
Консервація — зручний спосіб заготівлі овочів на зиму. Великою популярністю у хазяєчок користується такий тип консервації, як маринування. Таким способом вони дуже люблять заготовляти капусту. Вона виходить смачною, ароматною і зберігає свої корисні ...
Рецепти та заготовки
Смачні рецепти заготовок кабачків цукіні на зиму на зиму
Цукіні — це різновид кабачка, відрізняється від звичного нам овоча темно-зеленим кольором шкірки, відсутністю схильності розростаються до гігантських розмірів і більш ніжним смаком. З таких плодів можна приготувати салат, легку закуску, а в якості ...
Рецепти та заготовки
Засолювання цвітної капусти
За корисні властивості цвітну капусту вирощують, вживають і цінують в усьому світі. Вона містить у собі безліч мікроелементів (калій, магній, натрій, фосфор, залізо) і вітамінів групи В (В1, В2, В6), а також вітаміни С і К. Гиппоалергенна, легко ...
Рецепти та заготовки
Морква по-корейськи на зиму в банках
Осінь — прекрасна пора, коли можна закрити на зиму багато різноманітних «смакоти». Морква досить важко зберегти в первинному стані надовго, тому кращим рішенням буде її консервація, з використанням, наприклад, приготування рецепту по-корейськи. ...
Рецепти та заготовки
Як квасити капусту на зиму в бочці
Здавна люди квасили капусту у великих дерев'яних бочках, завдяки чому вона довго зберігалася і не втрачала своїх смакових і корисних якостей протягом всієї зими. Рецепти приготування овочів таким способом збереглися і по сьогоднішній день. У даному ...
Рецепти та заготовки
Смачні рецепти заготовок солоних огірків з лимоном на зиму
Огірок застосовується у приготуванні багатьох страв, а також має безліч корисних властивостей. Незамінною закускою на святковому столі можна вважати солоні огірки. Страва має масу достоїнств: така засолювання стимулює роботу кишечника, регулює обмін ...
Рецепти та заготовки
Маринований лук в банках на зиму без стерилізації: рецепт
Людям добре відомі цілющі властивості і харчова цінність ріпчастої цибулі. Цей овоч можна знайти на будь-якій кухні світу, його застосовують у приготуванні найрізноманітніших страв. У нашій статті мова піде про те, як смачно замаринувати цибулини, ...
Рецепти та заготовки
Капуста з помідорами на зиму: рецепти
Заготівля з помідорів з капустою на зиму стане відмінним доповненням до других страв. Консервований продукт має великий термін придатності, що дозволити тривалий час насолоджуватися смачним салатом. Про те, як підібрати інгредієнти для страви і як ...
Рецепти та заготовки
Овочеве асорті з кольоровою капустою на зиму без стерилізації в домашніх умовах: рецепти
Осіннє достаток овочів спонукає господинь готувати звичні смакоту і шукати нові рецепти смачних і корисних страв, якими можна побалувати сім'ю. Овочеве асорті готують, якщо після основної засолювання, залишилося кілька видів овочів в невеликій ...
Рецепти та заготовки
Капуста шматочками на зиму: рецепти
Маринувати капусту на зиму можна шматочками, а не тільки нашатковану. Вона виходить дуже смачною, хрусткою, її можна додавати в салати і овочеві супи, а маринад використовувати для приготування соусів. Як правильно готувати таке блюдо, читайте ...
Рецепти та заготовки
Як засолити капусту брокколі
Солити на зиму брокколі — досить незвично для наших господинь. Але цей вид капусти вважається одним з найбільш корисних. Тому, якщо є бажання спробувати щось незвичайне — спробуйте приготувати її окремо або в складі овочевого асорті. Це буде і ...
Рецепти та заготовки
Найсмачніші рецепти квашеної капусти з помідорами на зиму
Осінь — сезон квашення врожаю капусти. Серед безлічі варіантів цієї страви зустрічаються і незвичайні рецепти. Наприклад, квашена капуста з помідорами. У статті наведено рецепти з фото, як квасити і маринувати овочеве асорті з білокачанної капусти і ...
Рецепти та заготовки
Смачні рецепти заготовок цвітної капусти на зиму
У свіжому вигляді цвітна капуста зберігається недовго, тому з даного продукту рекомендується робити різноманітні консервовані заготовки. Вони відмінно зберігаються всю зиму і володіють гарним смаком, який чудово поєднується зі стравами з м'яса та ...
Рецепти та заготовки
Маринування цибулі з оцтом і цукром
Ріпчасту цибулю — скарбниця вітамінів (А, С, B1, B2, B6 і РР) і мінералів (магній, фосфор, залізо, натрій, кальцій, калій, кремній, цинк). Овоч підвищує імунітет, не дозволяє утворитися набряків в організмі, підвищує апетит і прискорює виділення ...
Рецепти та заготовки
Рецепти заготовок зі спаржевої квасолі
Спаржева квасоля цінується в кулінарії через корисних властивостей, змісту великої кількості цінних елементів і низької калорійності. Щоб мати можливість вживати бобова рослина взимку, його плоди можна заморожувати, маринувати або консервувати. Про ...
Рецепти та заготовки
Найсмачніші рецепти заготовок з китайської капусти на зиму
Китайська капуста в Україні частіше називається пекінської. Вона багата корисними вітамінами та мікроелементами (калій, магній, залізо, вітаміни групи В, вітаміни D, C, каротин), що робить її особливо цінною в зимовий час. Однак мало хто в наших ...
Рецепти та заготовки
Як правильно замаринувати капусту
Мариновані овочі є традиційним продуктом і святкового, і щоденного столу. Серед них найбільш популярною стравою вважається консервована капуста і всілякі її поєднання з іншими овочами. У статті розглянуті найбільш популярні рецепти заготівлі капусти ...
Рецепти та заготовки
Засолювання тертої моркви в домашніх умовах
Зібраний урожай моркви можна зберігати в підвалі. Але якщо місця для зберігання недостатньо — її можна переробити і засолити на зиму. Морква солона в банку — відмінний напівфабрикат для салатів, перших і овочевих страв. Вона збереже всі корисні ...
Рецепти та заготовки
Рецепти маринованої цибулі кільцями на зиму в банках
Багато господині подають хрусткий маринований цибулю в якості самостійної закуски, а також використовують його в якості компонента для різних салатів і маринування шашлику. Для приготування такої заготовки на зиму можна використовувати великі ...
Рецепти та заготовки
Останні коментарі