Клен канадський: опис виду та популярні сорти

Додати в обране

Facebook Telegram

4 лайка

Бузина канадська, або американська, родом з Північної Америки. У природі зустрічається також в Центральній Америці, Мексиці. У декоративних формах вирощується в Європі. Має схожість з бузиною чорною. Щоб виростити цю рослину, необхідно вивчити її характеристики, сорти, особливості посадки, догляду та застосування.

Ботанічний опис виду

Sambucus canadensis є видом роду Бузина. Зовнішніми ознаками мало відрізняється від бузини чорної, окрім морозостійкості та стійкості до неблагоприятних умов.

Рослина представляє собою кущ заввишки близько 3 м або невелике дерево. Листя мають перисту будову. Квіти жовто-білого кольору з мускатним запахом, зібрані в великі голчасті суцвіття діаметром 20–30 см. Квіти п'ятипелюсткові, розміром 5–6 мм, містять 5 кремових тичинок з білими кінчиками. Тичинки розміщені навколо білої яєчоподібної серединки. Квіткові стебла гладенькі, світло-зелені, перетворюються на пурпурові на плодах. Молоді гілки безвусі, жовтувато-зелені з білою серцевиною. Кора набуває коричнево-сірий колір на другий рік. Стара кора шорстка з тонкими лусочками.

Поруч з кореневищем утворюються багато пагонів. Плоди темно-фіолетового кольору діаметром 3–5 мм, містять 3–5 кістякових насінин. Дозрілі ягоди та квіти не отруйні, а кора, листя та кілки отруйні. Час цвітіння триває з другої половини червня по липень. Насіння дозрівають у вересні. Рослина швидкоростуча, але не довговічна. Має багато плоских дрібних коренів близько поверхні ґрунту.

Популярні сорти

Вид має кілька сортів, які відрізняються формою, кольором листяної пластинки та фарбою плодів. Основні з них:

1. Acutiloba — листя сильно розділені, мають жовтий відтінок. Плоди чорно-червоного кольору.

2. Acutifolia — декоративна рослина з розсіченою формою листка. Висота куща - до 3 м. Гілки жовто-сірого кольору.

3. Chlorocarpa — пагони жовто-сірі, листя перисті, великі. Плоди зеленуватого кольору з рожево-пурпуровим відтінком. Рослина насичує ґрунт азотом.

4. Argenteomarginata — листкові пластинки мають сріблястий краєчок і мережку.

5. Laciniata — листкові пластинки ажурні завдяки подвійній розсіченості.

6. Rubra — плоди блідо-червоного кольору.

7. Maxima — великолистий кущ висотою 4–5 м, відрізняється кремово-білими суцвіттями розміром 40 см у діаметрі. Неприховливий, може пересаджуватися великими балівками.

8. Aurea — кущ висотою до 4 м з листям яскраво-жовтого кольору. Пагони жовтаво-сірі. Плоди темно-пурпурні, великі, блискучі. Погано переносить сухе повітря.

9. Marginata — має непарноперисті великі листки з кремовою каймою по краях, квіти білого кольору, плоди темно-пурпурні. Рослина збагачує ґрунт азотом, переносить засуху. Погано росте в засолених і вапнякових ґрунтах.

10. Pulverulenta — кущ, листкові пластинки перисті, мають біло-мармуровий візерунок. Рослина вимаглива до вологості та родючості ґрунту. Молоді рослини слід укривати на зиму.

11. Нана - кущ досягає висоти до 1 м. Квіти жовто-зелені, зібрані в яєчкоподібне суцвіття. Плоди дрібні, яскраво-червоного кольору. Раз у 5 років необхідно здійснювати омолоджуюче обрізування.

12. Пірамідаліс - має більші листя, грона та плоди, ніж у чорної бузини. Колоновидна форма, висотою до 4 м. Погано переносить тінь.

13. Адамс - висока корона з великими плодами пірамідальної форми. Сорт, стійкий до шкідників і грибків. Може пересаджуватися крупномерами.

14. Пігмій - листя непарнoperistye, великі. Має плакучу форму. Збагачує ґрунт азотом. Морозостійкість низька. Поражається тлію.

15. Вічі's Broom - карликова рослина з жовтувато-сірими пагонами та великими листками. Плоди темно-пурпурні, блискучі. Погано реагує на сухе повітря. Насичує ґрунт азотом. Морозостійкість середня.

16. Йорк - один з найкращих крупноплідних сортів. Може пересаджуватися крупномерами.

Посадка

Бузина канадська може рости на ґрунтах різного типу, але віддає перевагу вологому глинястому ґрунту. Добре почувається в півтіні, але віддає перевагу сонячним територіям. Витримує мороз до -34°C і не боїться забрудненої атмосфери.

Алгоритм посадки саджанців восени і весною однаковий:

1. Викопайте яму глибиною до 40 см, діаметром - 50 см.
2. Змішайте викопаний ґрунт з 3 кг перегною (для неплідних ґрунтів).
3. Опустіть саджанець в яму так, щоб коренева шийка була трохи вище рівня ділянки, і засипте сумішшю ґрунту.
4. Ущільніть навколоствольну ґрунт і полийте відром води.

Догляд за бузиною

Бузина відноситься до невибагливих рослин, тому догляд за нею не викликає особливих труднощів. В залежності від особливостей сорту, рослина може потребувати поливу, обрізки та підживлення.

Полив

Потреби вологості у рослин середні. Вона вподобає вологі ґрунти, але не переносить застою вологи. Полив можна здійснювати в посушливий період, щоб ґрунт не висихав. Тоді рослина матиме привабливий декоративний вигляд.

Добрива

Бузина канадська може рости на різних ґрунтах і не вимагає добрив. Деякі сорти здатні збагачувати ґрунт азотом. В залежності від вподобань сорту, необхідно слідкувати за кислотністю ґрунту. Для зниження кислотності застосовують внесення вапнякових добрив: кальциту, доломіту, вапняку. Можна внести деревинну золу: при дуже кислому ґрунті її беруть у пропорції 700 г на 1 м². Для усунення лужної середи у ґрунту вносять гіпс у розрахунку 100 г на 1 м². Бузина добре росте на родючих ґрунтах, тому внесення органічних добрив навесні і влітку підвищать врожайність і поліпшать декоративний вигляд куща.

Обрізка

Санітарну обрізку проводять наприкінці зими. Видаляють ослаблені або пересохші гілки. Оскільки рослина дає багато приростів, доводиться з нею боротися. Для цього обрізують однорічні пагони, залишаючи кілька з метою омолодження. Повне омолодження проводять раз в 5 років.

Розмноження

Найпоширеніше розмноження - вегетативне, тобто черенками. Для цього весною нарізують верхівки однорічних пагонів (переважної довжини - 30 см). Черенки заглиблюють одразу в відкриту землю (приблизно на 15 см). Там вони знаходяться до осені наступного року, після чого їх пересаджують на постійне місце.

Можливі захворювання та шкідники

Бузина належить до стійких рослин, проте все ж може заражатися мучністю росою, плямистістю листя, павутинним кліщом і тлом. Боротися з захворюваннями та шкідниками необхідно фунгіцидами та інсектицидами. Якщо ви збираєтеся використовувати ягоди або квіти у їжу, то хімічні методи боротьби доведеться обмежити. Важливою умовою при боротьбі з грибковими захворюваннями є видалення весною пошкоджених пагонів.

Застосування рослини

Оскільки рослина неприховлива, вона широко застосовується у ландшафтному дизайні. Дозрілі ягоди та квіти використовують у кулінарії та народній медицині. Люди з давніх часів знали корисні властивості бузини і передавали інформацію про рослину у вигляді легенд та казок.

У ландшафтному дизайні

Видові рослини не часто продаються в комерційних цілях. Але велика кількість дрібних сортів із жовтою або пестрою листям, перистими листям або ягодами не чорного кольору стали популярними декоративними екземплярами. У ландшафтному дизайні найчастіше бузину використовують для живих живоплотів або як маскувальний кущ.

Високе рослина добре захищає територію саду від вітру, сквозняків, бруду і пилу. Декоративні сорти бузини канадської можуть служити одиночними акцентами на газоні. З їх допомогою можна створювати як фон для інших рослин, так і фокусні точки. Чудово створювати композиції бузини з іншими деревними кущами. Благодаря своїм ароматним властивостям, кущі бузини можна висаджувати біля компостних куп та зон відпочинку.

У кулінарії

У кулінарії ягоди бузини використовуються для приготування варення, вина, желе.

Вино з ягід бузини може вразити своїм ароматом. Для його приготування потрібно взяти 3 кг ягід бузини і 3 л води. Ягоди можна не відділяти від гілок (щоб не забруднювати руки соком бузини, під час збирання ягід з гілок використовуйте для цієї цілі вилку). Воду потрібно довести до кипіння і погрузити в неї грона. Варити потрібно до того часу, поки ягоди не розваряться.

Потім відвар потрібно процідити через марлю і помістити в пляшку так, щоб як мінімум третя частина його була не заповненою. У гарячий відвар додають 2 бутони гвоздики і 1 кг цукру. Після охолодження до кімнатної температури додають 5 г лимонної кислоти і 0,5 ч. л. винних дрожжів. Пляшку закривають водяним затвором і залишають для бродіння. Приблизно через 3 тижні вино буде готове.

Рецепт желе з ягід бузини:

1. Ягоди відваріть як в попередньому рецепті.
2. Розмиліть ягоди пюре для картоплі.
3. Викладіть пюре на 2 шари марлі і зачекайте, щоб воно само протікало в каструлю.
4. Додайте цукру стільки, скільки і соку.
5. Додайте пектиносодержущі додатки згідно інструкції (наприклад, «Желфікс»).
6. Прокип'ятіть пару хвилин.
7. Розкладіть желе гарячим у сухі банки і герметично закрийте.

Приготувати смачне варення з ягід бузини досить просто: 1 кг ягід без гілок засипають 1 кг цукру і чекають добу, щоб ягоди пустили сік. Після цього каструлю з вмістом ставлять на малий вогонь і кип'ятять протягом 5 хвилин. Потім вмісту дають вистоятися до кімнатної температури. Повторюють процедуру ще 2 рази. Під час останнього варлення додають 0,5 ч. л. лимонної кислоти. Гаряче варення розкладають в сухі стерильні банки і герметично закручують кришками.

У інших сферах

Квіти та ягоди канадської бузини широко використовують у народній медицині. Відвари та настої з цієї рослини мають протизапальну, діуретичну, потогінну, дезінфікуючу дії.

При застуді та кашлі готують настій з 1 ст. л. квітів та 1 ст. води. Вживають його по 0,5 ст. 3-4 рази на день з додаванням меду.

Для лікування ангіни використовують відвар з ягід: беруть 2 ст. л. плодів та 2 ст. води. Приймають по 0,5 ст. перед сном.

Бузиною також лікують захворювання нирок і сечового міхура, вживають при грипі, ревматизмі, подагрі, запаленні суглобів, для полоскання порожнини рота.

Фіолетово-чорні ягоди привертають птахів, які розповсюджують насіння. Олені їдять гілки і листя. З ягід бузини роблять безпечні фарбувальні речовини для харчової та текстильної промисловості.

Щоб виростити на своєму ділянці канадську бузину, необхідно вивчити особливості конкретного сорту та створити рослині необхідні умови для хорошого росту. Оскільки рослина невибаглива, то здійснити це буде по силам навіть початківцю-садівнику.