Бузина (в простонародье также бузок) хорошо известна среди садоводов, правда, этот плодовый кустарник чаще выращивают не ради ягод, а в качестве декоративного растения. Во всём многообразии сортов принято различать два основных вида — красная и чёрная, при этом предпочтение многие отдают последней, поскольку красноплодные сорта, в отличие от черноплодных, как правило, бывают ядовиты. Так, например, очень интересным вариантом для посадки на садовом или дачном участке является сорт Блэк Бьюти, подробное описание и агротехника выращивания которого — ниже в обзоре.
Ботаническое описание растения
Бузина чёрная Блэк Бьюти (латинское название растения — Sambucus nigra Black Beauty) или Герда — крупный и широкий листопадный кустарник, принадлежащий к семейству Adoxaceae (Адоксовые), род Sambucus (Бузина).
Ботаническая характеристика растения:
| Строение | Прямостоящий куст или невысокое дерево с коротким стволом |
| Побеги | Многочисленные, одревесневевшие, плотные и упругие, хорошо разветвлённые. Направлены вертикально вверх, по мере разрастания начинают свисать |
| Крона | Рыхлая и раскидистая, округлая, зонтикообразная или сводчатая |
| Кора | Серая — более светлая и мелкобугорчатая у молодых побегов, с возрастом немного темнеет, приобретает пробковую структуру и покрывается мелкими продольными трещинами |
| Лист | Непарноперистый, похожий на кружево, состоит из 5–7 лопастей с заострёнными краями. Крупный, тёмно-пурпурного, практически чёрного цвета с выраженным блеском. Осенью приобретает более красный оттенок, хотя в целом окраску почти не меняет. Расположение супротивное. Сок имеет неприятный запах, хорошо ощущаемый при растирании в руках листовой пластины |
| Цветок | Светлого розового цвета, иногда с желтоватым отливом, небольшой, до 5–7 мм, с выраженным лимонным ароматом. Цветение наступает обычно ближе к середине лета (конец июня – начало июля) и продолжается примерно месяц |
| Соцветие | Щитовидное, очень изящное, размер может достигать 15 см в диаметре |
| Плод | Мелкий, с глянцевым блеском, чёрного цвета и правильной круглой формы. Съедобен. Содержит много сока. Период созревания — с конца лета до середины осени |
| Корневая система | Густо разветвлённая, поверхностная |
Происхождение названия
Название рода Бузина (Sambucus) имеет греческие корни и дословно переводится, как «красная краска». Возможно, причина кроется в том, что в период античности пигменты красноплодных сортов растения использовали для окрашивания тканей. Однако некоторые учёные связывают слово Sambucus с языками иранской группы.
Дело в том, что в античности был очень популярен похожий на арфу музыкальный инструмент под названием «самбика», в другой транскрипции — «самбука» (греческое σαμβύκη), который, скорее всего, греки позаимствовали у ближневосточных народов. Считается, что самбика изготавливалась именно из древесины бузины.
В отношении этимологии названия сорта никаких сомнений не возникает. Очень декоративные глянцевые плоды этого кустарника, имеющие правильную форму и насыщенный чёрный цвет, вполне заслуживают своё имя (Black Beauty дословно можно перевести с английского, как «Чёрная красота»).
Посадка
Бузина считается рудеральным растением, то есть может расти без посторонней помощи, захватывая обширные территории вдоль дорог, в лесных массивах и даже на мусорных свалках. Естественный ареал культуры в дикой природе — влажные леса Кавказа, Малой Азии, Европы. К составу почвы культура не предъявляет высоких требований, однако максимальную декоративность показывает на плодородных субстратах с глубоким проникновением гумуса и высоким содержанием азота. Желательно при этом, чтобы земля была умеренно влажной. В отличие от большинства декоративных садовых культур, бузина довольно толерантно реагирует даже на тяжёлый грунт.
По типу почвы для Sambucus nigra Black Beauty подходят:
- глинозём;
- суглинок;
- известняковый грунт;
- песчаник;
- супесчаник;
- чернозём;
- подзолистый или дерново-подзолистый грунт;
- чернозём.
Гораздо более важное условие, которое нужно соблюсти при выборе места для посадки, — это освещение. Максимально быстрых темпов развития кустарник Блэк Бьюти демонстрирует только на солнечном участке, при этом ожогов от избытка ультрафиолета растение практически не боится. Полутень или тень допустимы только в случае, если садовод изначально собирается сформировать из кустарника очень компактное и небольшое деревце.
Лучше всего размещать бузину у восточного или северного края участка, недалеко от изгороди либо другого строения, чтобы до того момента, пока куст окрепнет, он был защищён от пронизывающего ветра.
Оптимально для пересадки на новое место подходят саженцы первого или второго года жизни. Если приобретать их в специализированном питомнике с закрытой корневой системой (в контейнере), то сажать такие кусты можно в любое время года, кроме зимы. Саженцы с оголёнными корнями предназначены для посадки ранней весной или поздней осенью, за 1–1,5 месяца до наступления заморозков.
Для того чтобы улучшить процесс опыления и, таким образом, повысить декоративность кустарника, Black Beauty лучше высаживать по несколько экземпляров либо размещать в группе с другими видами. Например, хорошим соседом может стать сорт самбуки Black Lace (Блэк Лэйс), известный также под названием Eva (Ева).
Извлечённую из ямы почву делят на две части: нижний слой удаляют, а верхний плодородный, обогащают дополнительными питательными веществами:
- перегной или компост (органические удобрения) — 8–10 л;
- фосфорные удобрения (например, суперфосфат) — 50 г;
- калийные удобрения (калийная соль, сульфат калия и пр.) — 30–50 г.
Алгоритм проведения посадки:
- Установить в яме деревянный кол для опоры, разместив его чуть в стороне от центра.
- Извлечь саженец из контейнера, стараясь не разрушить земляной ком.
- Установить куст в яме так, чтобы ствол можно было привязать к опоре.
- Осторожно засыпать яму, следя за уровнем размещения корневой шейки к поверхности (она не должна быть заглублена или, наоборот, возвышаться над землёй).
- Тщательно утрамбовать землю вокруг куста, затем обильно её полить.
- Подвязать куст к опоре.
- При желании, замульчировать приствольный круг торфом или опилками.
Уход за бузиной
Выращивать бузину очень легко. Более того, кустарник является настолько неприхотливым и быстрорастущим, что многие садоводы к нему относятся, как к сорному растению. И именно по этой причине куст нельзя оставлять без внимания, поскольку он может за короткое время буквально заполонить своими раскидистыми ветками едва ли не весь участок, начав создавать серьёзные помехи для развития других культур.
В целом уход за Блэк Бьюти минимален, поскольку сорт обладает высокими показателями:
- морозостойкости (способности переносить низкие температуры) и зимостойкости (устойчивости к холодному ветру, резким колебаниям погоды, неожиданным оттепелям и возвратным заморозкам);
- засухоустойчивости (кустарник может неплохо расти и развиваться как в условиях пересыхания почвы, так и при низкой влажности воздуха);
- устойчивости к грибковым инфекциям и способности противостоять атакам вредителей;
- толерантности к составу и структуре почвы;
- генетической защиты от неблагоприятного воздействия загрязнения воздуха и почвы промышленными отходами, а также прочими продуктами деятельности человека.
Видео: уход за черной бузиной
Однако, для того чтобы растение имело по-настоящему ухоженный, красивый и живописный вид, органично вписывалось в общий дизайн сада и радовало владельцев насыщенным цветом ажурной листвы, некоторые агротехнические мероприятия в течение сезона вегетации с кустарником всё же нужно проводить.
Полив
Бузина с благодарностью реагирует на полив, особенно в жаркую погоду, но если по каким-то причинам земля долгое время не увлажнялась, куст это легко переживёт.
Удобрение
Одно из главных преимуществ выращивания бузины состоит в том, что этот кустарник практически не нуждается в подкормке. Тем не менее, если хотя бы раз в год внести под куст органику и стандартный набор минеральных удобрений (калий, фосфор, азот), Блэк Бьюти будет выглядеть ещё более декоративно. Процедуру рекомендуется проводить в начале сезона (ранней весной или летом), чтобы стимулировать активный рост кустарника.
Если удобрение осуществляется осенью, азотную составляющую из используемых подкормок нужно исключить, поскольку этот элемент усиливает набор зелёной массы, а перед наступлением зимы растению лучше поберечь жизненные силы, не растрачивая их на молодую поросль, которая всё равно не перенесёт морозов.
Обрезка
Обрезка — обязательное мероприятие по уходу за бузиной.
Тому есть несколько причин:
- После стрижки усиливается рост новых побегов и улучшается их декоративность.
- Надземная часть бузины имеет свойство быстро стареть, в результате куст выглядит неопрятным, засохшим и болезненным. В этом случае кардинальная обрезка абсолютно всех веток позволяет полностью омолодить растение. Эту процедуру рекомендуют проводить раз в 2-3 года.
- Такая же кардинальная обрезка «на пень» используется в случаях, когда бузина после зимы вымерзла. Паниковать не стоит: при здоровой корневой системе куст отлично восстановится в течение сезона.
- При отсутствии формирующей и ограничивающей стрижки стремительно разрастающаяся бузина способна стать на участке настоящей проблемой.
- Ежегодная санитарная обрезка обязательна для удаления старых, повреждённых и неправильно растущих (мешающих другим) веток.
Возможные болезни и вредители
Несмотря на хороший иммунитет и неприхотливость, бузина Блэк Бьюти нередко становится жертвой вредителей, привлекаемых её пьянящим ароматом, а также некоторых заболеваний — в основном грибковых.
Среди возможных проблем, с которыми может столкнуться садовод, стоит упомянуть:
| Вредители | Болезни |
| Паутинный клещ | Фузариоз |
| Тля | Мучнистая роса |
| Короеды | Антракноз |
| Различные виды гусениц | Ложный (непаразитарный) млечный блеск |
Как правило, борьба с потенциальными неприятностями осуществляется методом профилактики. С этой целью используется весенняя и осенняя обработка бордоской жидкостью или медным купоросом. Весной хорошо показывает себя опрыскивание куста карбамидом, который одновременно выполняет функцию внекорневой азотной подкормки. Ещё один проверенный метод — побелка ствола известью, защищающей растение от ползающих вредителей и спор патогенных грибов.
Описание бузины чёрной Блэк Лэйс, посадка и уход за ней 
Описание бузины чёрной Лациниата, её посадка и уход В качестве фунгицидных и инсектицидных препаратов, которые используются для лечения бузины, можно упомянуть:
- «Квадрис»;
- «Скор»;
- «Хом»;
- «Актару»;
- «Калипсо»;
- «Свитч»;
- «Матч»;
- «Ордан»;
- «Хорус;
- «Радомил Голд» и др.
Способы размножения
Размножается бузина чёрная двумя способами: семенным и вегетативным. В качестве последнего может использоваться метод укоренения черенков или отводок.
С помощью семян
Вырастить куст из семечки довольно сложно, кроме того, в этом случае не всегда удаётся добиться сохранения сортовых характеристик. Тем не менее такой вариант возможен. Для этого свежесобранные плоды нужно выложить в тёплом месте, пока мякоть не начнёт подгнивать, затем извлечь семена, вымочить их на протяжении нескольких часов в стимуляторе роста («Эпин», «Корневин» и пр.) и сразу же высеять в горшок, наполненный увлажнённой смесью плодородной земли и песка.
Посадочную ёмкость рекомендуют затянуть плёнкой для создания парникового эффекта. Когда семена дадут поросль, плёнку снимают, при необходимости пикируют ростки пересадкой в отдельные горшки, а когда растения достигают высоты 50 см (не менее, чем через год) — высаживают в открытый грунт.
Видео: размножение бузины семенами
Черенкованием
Размножить Блэк Бьюти черенкованием намного проще. Отростки лучше всего срезать, когда растение находится в состоянии покоя (поздней осенью или очень ранней весной), хотя можно использовать и тот материал, который был получен в момент очередной стрижки.
С помощью отводов
Самый лёгкий способ размножения бузины — отводки (или отводы). Суть метода состоит в том, что весной у основания взрослого куста выбирают здоровую ветку, пригибают её к земле (предварительно её нужно хорошо вскопать и разрыхлить), пришпиливают примерно по центру и в месте крепления присыпают плодородной почвой.
Использование в ландшафтном дизайне
Sambucus nigra Black Beauty благодаря отменным декоративным качествам очень широко применяется в ландшафтном дизайне. Краснолистный ажурный куст эффектно смотрится в разное время года, но особенно ярким он бывает в период продолжительного цветения, когда вишнёвый фон густой листвы контрастирует с нежно-розовыми вкраплениями многочисленных соцветий, а также осенью, покрываясь гроздями иссиня-чёрных ягод.
Огромным преимуществом бузины является также то, что её листья распускаются очень рано и не осыпаются до самых заморозков, оставаясь при этом одинаково яркими и нарядными, выделяясь красным акцентом как среди сочной зелени, так и в окружении оголённых листопадных деревьев и кустарников.
Любят дизайнеры Блэк Бьюти также за то, что её можно формировать по своему усмотрению, меняя под запросы конкретного творческого замысла: как одинокое деревце (обычно в этом случае его стригут в форме башни или шара), карликовое растение, пышный куст либо живую изгородь.
Толерантность к городскому загрязнению позволяет высаживать сорт в жилых микрорайонах, вдоль дорог и оживлённых улиц, как элемент озеленения и способ улучшить экологическую ситуацию в проблемных промышленных зонах.
Применение плодов
Многие домовладельцы считают плоды чёрной бузины несъедобными и даже ядовитыми, однако это не совсем так. Ягоды Блэк Бьюти, например, вполне пригодны для употребления в пищу. Из них можно приготовить варенье, мармелад, компот, сок и даже очень неплохое домашнее вино.
Содержащиеся в плодах гликозиды (самбунигрин, альдрин и др.), а также прочие биологически активные вещества обладают, в том числе, и лечебным действием, поэтому знахари и народные целители издавна готовили из них различные настои и отвары. Нашли ягоды чёрной бузины применение и в химической промышленности. В некоторых европейских странах из неё производят краску, а также масло, используемое в технических целях.
Некоторые хозяйки используют бузок в качестве бытового очистителя. Они утверждают, что кашицей из перетёртых плодов отлично снимается налёт с медной посуды, удаляется застарелая накипь и жир. Пена при этом не образуется, но растительные смолы растворяются очень хорошо. А если размять такие ягоды в руках, а потом промыть, можно не только избавиться от любой въевшейся в кожу грязи, но также получить природную смягчающую и питательную маску.
Считается, что бузина обладает ратицидными свойствами, то есть отпугивает грызунов. Разложив ягоды и веточки этого кустарника внутри амбаров или погребов, можно сохранить урожай от мышей и крыс. И всё же основное направление использования ягод Sambucus nigra Black Beauty декоративное. Не снятые с куста грозди придают растению очень красивый вид, поэтому подавляющее большинство садоводов плоды не собирают.
Бузина чёрная Блэк Бьюти — отличный вариант для украшения дачного участка. Неприхотливый, не боящийся ни мороза, ни засухи и практически не нуждающийся в уходе куст с крупными кружевными листьями ярко-красного цвета может стать настоящей изюминкой в любой ландшафтной композиции. А насыщенный лимонный аромат, который распространяет вокруг себя это растение, не только создаёт ощущение свежести, но и отпугивает назойливых насекомых, доставляющих немало неудобств, особенно в середине лета.
