Бузина (у простонародженні також бузок) добре відома серед садівників, хоча цей плодовий кущ частіше вирощують не для ягід, а як декоративну рослину. У всьому різноманітті сортів звичайно виділяють два основні види - червону і чорну, при цьому багато віддають перевагу останній, оскільки черні фруктові сорти, як правило, не є отруйними відмінності від червоних. Так, наприклад, дуже цікавим варіантом для висадки на садовому або дачному ділянці є сорт Блек Б'юті, детальний опис та агротехніка вирощування якого - нижче у огляді.
Ботанічний опис рослини
Бузина чорна Блек Б'юті (латинська назва рослини - Sambucus nigra Black Beauty) або Герда - великий і широкий листопадний кущ, що належить до родини Adoxaceae (Адоксові), рід Sambucus (Бузина).
Ботанічна характеристика рослини:
| Структура | Прямостоячий кущ або невисоке дерево з коротким стовбуром | ||
| Пагони | Численні, дерев'яно-волокнисті, щільні та пружні, добре розгалужені. Направлені вертикально вгору, по мірі зростання починають стискається | ||
| Крона | Розслаблена та розлога, кругла, парасолькоподібна або сводчата | ||
| Кора | Сіра - світліша і дрібногорбиста у молодих пагонах, з віком трохи затемнюється, набуває коркової структури і покривається дрібними продольними тріщинами | Лист | Непарноперистий, схожий на мереживо, складається з 5–7 лопастей з загостреними краями. Великий, темно-пурпурового, практично чорного кольору з вираженим блиском. Восени набуває більш червоний відтінок, хоча в цілому забарвлення майже не змінюється. Розташування супротивне. Сік має неприємний запах, добре відчувається при розтиранні в руках листової пластини |
| Квітка | Світло-рожевого кольору, іноді з жовтуватим відтінком, невелика, до 5–7 мм, з вираженим лимонним ароматом. Цвітіння відбувається зазвичай ближче до середини літа (кінець червня – початок липня) і триває близько місяця | ||
| Суцвіття | Щитоподібне, дуже вишукане, розмір може сягати 15 см в діаметрі | ||
| Плід | Малий, з глянцевим блиском, чорного кольору і правильної круглої форми. Їстівний. Містить багато соку. Період дозрівання — з кінця літа до середини осені | ||
| Коренева система | Густо розгалужена, поверхнева |
Походження назви
Назва роду Бузина (Sambucus) має грецьке походження і буквально перекладається як "червона фарба". Можливо, причина полягає в тому, що в період античності пігменти червоноплідних сортів рослини використовували для фарбування тканин. Проте деякі вчені пов'язують слово Sambucus з іранськими мовами.
Справа в тому, що в античності був дуже популярний схожий на арфу музичний інструмент під назвою "самбіка", в іншій транскрипції — "самбука" (грецьке σαμβύκη), який, ймовірно, греки позичили у ближньовосточних народів. Вважається, що самбіка виготовлялась саме з деревини бузини.
Щодо етимології назви сорту ніяких сумнівів не виникає. Дуже декоративні глянцеві плоди цього куща, що мають правильну форму та насичений чорний колір, повністю відповідають своєму імені (Black Beauty буквально можна перекласти з англійської як "Чорна Красуня").
Посадка
Бузина вважається рудеральним рослиною, тобто може рости без зовнішньої допомоги, захоплюючи обширні території вздовж доріг, у лісових масивах та навіть на сміттєвих полігонах. Природний ареал культури в дикій природі - вологі ліси Кавказу, Малої Азії, Європи. До складу ґрунту культура не висуває високих вимог, проте максимальну декоративність проявляє на родючих субстратах з глибоким проникненням гумусу та високим вмістом азоту. Бажано при цьому, щоб земля була помірно вологою. На відміну від більшості декоративних садових культур, бузина досить толерантно реагує навіть на важкий ґрунт.
За типом ґрунту підходять для Sambucus nigra Black Beauty:
- глинистий;
- суглинистий;
- вапняковий ґрунт;
- піщаник;
- пісчаниковий;
- чорнозем;
- підзолистий або дерново-підзолистий ґрунт;
- чорнозем.
Набагато важливішою умовою, яку необхідно дотримуватися при виборі місця для посадки, є освітлення. Максимально швидкий розвиток куща Самшиту Чорний Красуня демонструє тільки на сонячному ділянці, при цьому рослина практично не боїться опіків від надмірного ультрафіолету. Півтінь або тінь допускаються лише у випадку, якщо садівник спочатку збирається сформувати з куща дуже компактне і маленьке деревце.
Найкраще розміщувати бузину на східному або північному краю ділянки, недалеко від живоплоту чи іншої споруди, щоб до того моменту, поки кущ не зміцніє, він був захищений від пронизливого вітру.
Оптимально для пересадки на нове місце підходять саджанці першого або другого року життя. Якщо придбати їх в спеціалізованому підприємстві з закритою кореневою системою (у контейнері), то садити такі кущі можна у будь-який час року, крім зими. Саджанці з оголеними корінцями призначені для посадки ранньої весни або пізньої осені, за 1–1,5 місяці до початку морозів.
Для того щоб покращити процес запилення і таким чином підвищити декоративність куща, Black Beauty краще посаджувати по декілька екземплярів або розміщувати в групі з іншими видами. Наприклад, хорошим сусідом може стати сорт самбуки Black Lace (Блек Лейс), відомий також під назвою Eva (Єва).
Видобуту з ями землю ділять на дві частини: нижній шар видаляють, а верхній родючий, збагачують додатковими поживними речовинами:
- перегною чи компостом (органічні добрива) — 8–10 л;
- фосфорні добрива (наприклад, суперфосфат) — 50 г;
- калійні добрива (калійна сіль, сульфат калію і т.п.) — 30–50 г.
Алгоритм проведення посадки:
- Встановити в ямі дерев'яний коло для опори, розташувавши його трохи від центру.
- Вийняти саженець з контейнера, стараючись не руйнувати ґрунтову кому.
- Встановити кущ в ямі так, щоб стовбур можна було прив'язати до опори.
- Обережно засипати яму, стежачи за рівнем розташування кореневої шийки до поверхні (вона не повинна бути заглиблена або, навпаки, вивищуватися над землею).
- Тщательно ущільнити землю навколо куща, потім обильно її полити.
- Прив'язати кущ до опори.
- За бажанням, замульчувати стовбурний круг торфом або опилками.
Догляд за бузиною
Вирощувати бузину дуже легко. Більше того, кущ є настільки неприховливим і швидкорослим, що багато садівників ставляться до нього, як до бур'яну. Саме з цієї причини кущ не можна залишати без уваги, оскільки він може за короткий час буквально засипати своїми розсипистими гілками майже увесь ділянку, починаючи створювати серйозні перешкоди для розвитку інших культур.
У цілому догляд за Блек Бьюті мінімальний, оскільки сорт володіє високими показниками:
- морозостійкості (здатності переносити низькі температури) та зимостійкості (стійкості до холодного вітру, гострих коливань погоди, несподіваних розтань та зворотних заморозків);
- стійкості до пересихання (кущ може добре рости і розвиватися як у умовах пересушування ґрунту, так і за низької вологості повітря);
- стійкості до грибкових інфекцій та здатності протистояти нападам шкідників;
- толерантності до складу і структури ґрунту;
- генетичного захисту від негативного впливу забруднення повітря і ґрунту промисловими відходами, а також іншими продуктами діяльності людини.
Відео: догляд за чорною бузиною
Однак, щоб рослина мала справжньо доглянутий, красивий і живописний вигляд, органічно вписувалася в загальний дизайн саду і радувала власників насиченим кольором вишуканого листя, деякі агротехнічні заходи протягом сезону вегетації з кущем все-таки потрібно проводити.
Полив
Бузина з вдячністю реагує на полив, особливо в спекотну погоду, але якщо за якихось причин земля довгий час не зволожувалася, кущ легко переживе це.
Добрива
Однією з основних переваг вирощування бузини є те, що цей чагарник практично не потребує підживлення. Тим не менше, якщо хоча б раз на рік внести під кущ органіку та стандартний набір мінеральних добрив (калій, фосфор, азот), Блек Б’юті буде виглядати ще більш декоративно. Процедуру рекомендується проводити на початку сезону (весною або влітку), щоб стимулювати активний ріст чагарника.
Якщо добриво вноситься восени, азотну складову з використаних підживлень потрібно виключити, оскільки цей елемент посилює набір зеленої маси, а перед настанням зими рослину краще берегти життєві сили, не витрачаючи їх на молоду поросль, яка все одно не витримає морозів.
Обрізка
Обрізка - обов'язкова процедура по догляду за бузиною.
На це є кілька причин:
- Після стрижки посилюється ріст нових пагонів і поліпшується їх декоративність.
- Надземна частина бузини має властивість швидко старітися, в результаті кущ виглядає негарно, засохлим і хворобливим. У цьому випадку радикальна обрізка всіх гілок дозволяє повністю омолодити рослину. Цю процедуру рекомендується проводити раз на 2-3 роки.
- Така ж радикальна обрізка "на пень" використовується у випадках, коли бузина після зими замерзла. Панікувати не варто: за здорової кореневої системи куст чудово відновиться протягом сезону.
- При відсутності формуючої і обмежувальної стрижки швидко зростаюча бузина може стати на ділянці справжньою проблемою.
- Щорічна санітарна обрізка обов'язкова для видалення старих, пошкоджених і неправильно ростучих (перешкоджаючих іншим) гілок.
Можливі захворювання і шкідники
Незважаючи на хороший імунітет і невибагливість, бузина Black Beauty часто стає жертвою шкідників, які приваблюються її запахом, а також деяких захворювань — переважно грибкового походження.
Серед можливих проблем, з якими може стикнутися садівник, варто вказати:
| Шкідники | Захворювання |
| Павутинний кліщ | Фузаріоз |
| Тли </td] | Мучниста роса |
| Короїди </td] | Антракноз |
| Різні види гусениць </td] | Брехняний (невиховний) блиск молока |
Зазвичай боротьбу з потенційними неприємностями здійснюють шляхом профілактики. З цією метою використовується весняна і осіння обробка бордоською сумішшю або мідним купоросом. Весною добре себе проявляє оприскування куща карбамідом, який одночасно виконує функцію позакореневого азотного добрива. Ще один перевірений метод — вапно на біллю стовбура, яке захищає рослину від ползучих шкідників і спор патогенних грибів.
Опис чорного куща бузини Блек Лейс, посадка та догляд за ним 
Описание бузины чёрной Лациниата, её посадка и уход У якості фунгіцидних і інсектицидних препаратів, які використовуються для лікування бузини, можна вказати:
- «Квадріс»;
- «Скор»;
- «Хом»;
- «Актару»;
- «Каліпсо»;
- «Світч»;
- «Матч»;
- «Ордан»;
- «Хорус»;
- «Радоміл Голд» та ін.
Способи розмноження
Розмножується бузина чорна двома способами: насіннєвим і вегетативним. У якості останнього може використовуватися метод коріння черенків або відводків.
За допомогою насіння
Виростити кущ з насінини достатньо складно, крім того, у цьому випадку не завжди вдається досягти збереження сортових характеристик. Тим не менш, такий варіант можливий. Для цього свіжозібрані плоди потрібно викласти в теплому місці, поки м'якоть не почне гнити, потім вилучити насіння, замочити їх протягом кількох годин у стимуляторі росту ("Епін", "Корневін" тощо) і відразу посадити в горщик, наповнений зволоженою сумішшю родючої землі і піску.
[ab = definition]Читайте про застосування квітів чорної бузини .
Рекомендується закрити посадковий контейнер плівкою для створення парникового ефекту. Коли насіння видасть приріст, плівку знімають, за необхідності пікірують прищепки пересадкою в окремі горщики, а коли рослини досягають висоти 50 см (не менше, ніж через рік) - висаджують в відкрите грунт.
Відео: розмноження бузини насінням
[відео] https://youtu.be/mavAGE7qF0E [/відео]
Черенкованням
Розмножити Блек Б'юті черенкованням набагато простіше. Відросли краще всього відсікати, коли рослина перебуває в стані спокою (пізньою осінню або дуже ранньою весною), хоча можна використовувати і той матеріал, що був отриманий у момент наступної стрижки. [ab = info] Чи знали ви? У деяких народів є цікаве вірування: якщо покласти в кишеню чоловіка три ягоди бузини, він витримає проти чар будь-якої спокусниці. Тому кущ вважається символом збереження сім'ї, оберігом домашнього вогнища. Для коріння беруть черенки довжиною до 25 см з наявністю на кожному принаймні двох здорових пуп'янків. Закорінювати бузину в воді не потрібно. Черенок відразу засипають в зволожену суміш родючої ґрунту з піском і торфом. Ознакою того, що саджанець прийнявся, служить поява на ньому молодих пагонів і листочків.
За допомогою відводів
Найлегший спосіб розмноження бузини — відводки (або відводи). Суть методу полягає в тому, що весною у основи дорослого куща обирають здорову гілку, пригинають її до землі (попередньо її потрібно добре розкопати й розгодувати), приколюють приблизно по центру й в місці кріплення прикривають родючою ґрунтом.
Використання в ландшафтному дизайні
Sambucus nigra Black Beauty завдяки відмінним декоративним якостям дуже широко застосовується в ландшафтному дизайні. Червонолистий ажурний кущ ефектно виглядає в різні пори року, але особливо яскравим він буває у період тривалого цвітіння, коли вишневий фон густої листви контрастує з ніжно-рожевими вкрапленнями численних квітоносів, а також восени, вкриваючись гронами іншов-чорних ягід.
Гігантською перевагою бузини є також те, що її листя розгортаються дуже рано і не облітають до самої заморозки, залишаючись при цьому однаково яскравими й нарядними, виділяючись червоним акцентом як серед соковитої зелені, так і на тлі оголених листопадних дерев та кущів.
Люблять дизайнери Блек Бюті також за те, що її можна формувати за власним бажанням, змінюючи під вимоги конкретного художнього задуму: як самотнє дерево (зазвичай у цьому випадку його грублять у формі вежі або кулі), карликова рослина, пишну кущ або живу живу огорожу.
Толерантність до міського забруднення дозволяє висаджувати сорт в житлових мікрорайонах, вздовж доріг і оживлених вулиць, як елемент озеленення та спосіб поліпшити екологічну ситуацію в проблемних промислових зонах.
Застосування плодів
Багато власників будинків вважають плоди чорної бузини несмачними та навіть отруйними, проте це не зовсім так. Ягоди Блек Бюті, наприклад, досить придатні для вживання у їжу. З них можна приготувати варення, мармелад, компот, сік а навіть досить непогане домашнє вино.
Міститься в плодах глікозиди (самбунігрин, альдрин і ін.), а також інші біологічно активні речовини володіють, зокрема, і лікувальною дією, тому знахарі та народні цілителі віддавна готували з них різні настої і відвари. Знайшли ягоди чорної бузини застосування і в хімічній промисловості. У деяких європейських країнах з неї виробляють фарбу, а також олію, яка використовується в технічних цілях.
Деякі господині використовують бузок як побутовий очисник. Вони стверджують, що кашею з розтертих плодів відмінно знімається нальот з мідної посуду, видаляється застаріла накип та жир. Піна при цьому не утворюється, але рослинні смоли розчиняються дуже добре. А якщо розтерти такі ягоди в руках, а потім промити, можна не тільки позбавитися від будь-якого загрязнення, а також отримати природну зволожуючу і живильну маску.
Вважається, що бузина володіє ратицидними властивостями, тобто відлякує гризунів. Розклавши ягоди та гілки цього куща всередині амбарів або підвалів, можна зберегти врожай від мишей та щурів. І все ж основне напрямок використання ягід Sambucus nigra Black Beauty декоративне. Не зняті з куща грона надають рослині дуже красивий вигляд, тому подавляюча більшість садівників плодів не збирають.
Бузина чорна Black Beauty — відмінний варіант для прикрашання дачного ділянки. Невибагливий, не боячись ані морозу, ані посухи і практично не потребує у догляді кущ з великими кружевними листями яскраво-червоного кольору може стати справжньою оксамитом в будь-якій ландшафтній композиції. А насичений лимонний аромат, який поширює навколо себе ця рослина, не тільки створює відчуття свіжості, але й відлякує навіжених комах, які завдають немало незручностей, особливо в середині літа.
