Бузина (в народі також бузок) добре відома серед садівників, правда, цей плодовий чагарник частіше вирощують не заради ягід, а в якості декоративного рослини. У всьому різноманітті сортів прийнято розрізняти два основних види — червона і чорна, при цьому віддають перевагу багато останньої, оскільки красноплодные сорту, на відміну від черноплодных, як правило, бувають отруйні. Так, наприклад, дуже цікавим варіантом для посадки на садовій або дачній ділянці є сорт Блек Бьюті, докладний опис і агротехніка вирощування якого — нижче в огляді.
Ботанічний опис рослини
Бузина чорна Блек Бьюті (латинська назва рослини — Sambucus nigra Black Beauty) або Герда — великий і широкий листопадний чагарник, що належить до сімейства Adoxaceae (Адоксовые), рід Sambucus (Бузина).
Ботанічна характеристика рослини:
Будова | Прямостоячий кущ або невисоке дерево з коротким стволом |
Пагони | Численні, одревесневевшие, щільні і пружні, добре розгалужені. Спрямовані вертикально вгору, у міру розростання починає звисати |
Крона | Пухка і розлога, округла, зонтикообразная або склепінчаста |
Кора | Сіра — більше світла і мелкобугорчатая у молодих пагонів, з віком трохи темніє, набуває коркову структуру і покривається дрібними поздовжніми тріщинами |
Лист | Непарноперистый, схожий на мереживо, складається з 5-7 лопатей з загостреними краями. Великий, темно-пурпурного, практично чорного кольору з вираженим блиском. Восени набуває більш червоний відтінок, хоча в цілому забарвлення майже не міняє. Розташування супротивное. Сік має неприємний запах, добре відчувається при розтиранні в руках листової пластини |
Квітка | Світлого рожевого кольору, іноді з жовтуватим відтінком, невеликий, до 5-7 мм, з вираженим лимонним ароматом. Цвітіння настає зазвичай ближче до середини літа (кінець червня – початок липня) і триває приблизно місяць |
Суцвіття | Щитовидне, дуже витончене, розмір може досягати 15 см в діаметрі |
Плід | Дрібний, з глянцевим блиском, чорного кольору правильної круглої форми. Їстівний. Містить багато соку. Період дозрівання — з кінця літа до середини осені |
Коренева система | Густо розгалужена, поверхнева |
Походження назви
Назва роду Бузина (Sambucus) має грецькі корені і дослівно перекладається, як «червона фарба». Можливо, причина криється в тому, що в період античності пігменти красноплодных сортів рослини використовували для фарбування тканин. Однак деякі вчені пов'язують слово Sambucus з мовами іранської групи.
Справа в тому, що в античності був дуже популярний схожий на арфу музичний інструмент під назвою «самбика», в іншій транскрипції — «самбука» (грецьке σαμβύκη), який, швидше за все, греки запозичили у близькосхідних народів. Вважається, що самбика виготовлялася саме з деревини бузини.
Щодо етимології назви сорту ніяких сумнівів не виникає. Дуже декоративні глянцеві плоди цього чагарнику, мають правильну форму і насичений чорний колір, цілком заслуговують на своє ім'я (Black Beauty дослівно можна перекласти з англійської як «Чорна краса»).
Посадка
Бузина вважається рудеральным рослиною, тобто може рости без сторонньої допомоги, захоплюючи великі території вздовж доріг, в лісових масивах і навіть на сміттєвих звалищах. Природний ареал культури в дикій природі — вологі ліси Кавказу, Малої Азії, Європи. До складу грунту культура не пред'являє високих вимог, однак максимальну декоративність показує на родючих субстратах з глибоким проникненням гумусу і високим вмістом азоту. Бажано при цьому, щоб земля була помірно вологої. На відміну від більшості декоративних садових культур, бузина досить толерантно реагує навіть на важкий грунт.
Рівень кислотності для чагарнику також принципового значення не має: допускається як кисла або слабокисла, так і нейтральна (діапазон рН від 5,5 до 7,0).
За типом ґрунту для Sambucus nigra Black Beauty підходять:
- глинозем;
- суглинок;
- вапняковий ґрунт;
- піщаник;
- супесчанік;
- чорнозем;
- підзолистий або дерново-підзолистий ґрунт;
- чорнозем.
Набагато більш важлива умова, яку потрібно дотримувати при виборі місця для посадки, — це освітлення. Максимально швидких темпів розвитку чагарник Блек Бьюті демонструє лише на сонячному ділянці, при цьому опіків від надлишку ультрафіолету рослина практично не боїться. Півтінь або тінь допустимі тільки у випадку, якщо садівник спочатку збирається сформувати з чагарника дуже компактне і невелике деревце.
Краще всього розміщувати бузину біля східного або північного краю ділянки, недалеко від огорожі або іншої будівлі, щоб до того моменту, поки кущ зміцніє, він був захищений від пронизливого вітру.
Оптимально для пересадки на нове місце підходять саджанці першого або другого року життя. Якщо купувати їх у спеціалізованому розпліднику з закритою кореневою системою (в контейнері), то садити такі кущі можна в будь-який час року, крім зими. Саджанці з оголеними коренями призначені для посадки ранньою весною або пізно восени, за 1-1,5 місяці до настання заморозків.
Ще одна перевага цієї форми садивного матеріалу — відсутність необхідності вносити добрива протягом найближчих років, оскільки всі необхідні поживні речовини вже закладені в землю виробником і розраховані на пролонговану дію.
Для того щоб поліпшити процес запилення і, таким чином, підвищити декоративність куща, Black Beauty краще висаджувати по кілька примірників або розміщувати в групі з іншими видами. Наприклад, хорошим сусідом може стати сорт самбуки Black Lace (Блек Лэйс), відомий також під назвою Eva (Єва).
Витягнуту з ями грунт ділять на дві частини: нижній шар видаляють, а верхній родючий, збагачують додатковими поживними речовинами:
- перегній або компост (органічні добрива) — 8-10 л;
- фосфорні добрива (наприклад, суперфосфат) — 50 р;
- калійні добрива (калійна сіль, сульфат калію тощо) — 30-50 р.
Половину отриманої суміші закладають в яму, решту залишають поруч.
Алгоритм проведення посадки:
- Встановити в ямі дерев'яний кілок для опори, розмістивши його трохи в стороні від центру.
- Витягти саджанець з контейнера, намагаючись не зруйнувати земляний ком.
- Встановити кущ в ямі так, щоб стовбур можна було прив'язати до опори.
- Обережно засипати яму, стежачи за рівнем розміщення кореневої шийки до поверхні (вона не повинна бути заглиблена або, навпаки, підніматися над землею).
- Ретельно втрамбувати землю навколо куща, потім рясно полити її.
- Підв'язати кущ до опори.
- При бажанні, замульчувати пристовбурне коло торфом або тирсою.
Догляд за бузиною
Вирощувати бузину дуже легко. Більше того, чагарник є настільки невибагливим і швидкозростаючим, що багато садівники до нього ставляться, як до сорному рослині. І саме з цієї причини кущ не можна залишати без уваги, оскільки він може за короткий час буквально заполонити своїми розлогими гілками чи не весь ділянку, почавши створювати серйозні перешкоди для розвитку інших культур.
В цілому догляд за Блек Бьюті мінімальний, оскільки сорт володіє високими показниками:
- морозостійкості (здатності переносити низькі температури) і зимостійкості (стійкості до холодного вітру, різких коливань погоди, несподіваним оттепелям і поворотних заморозків);
- посухостійкості (чагарник може непогано рости і розвиватися в умовах пересихання грунту, так і при низькій вологості повітря);
- стійкості до грибкових інфекцій та здатності протистояти атакам шкідників;
- толерантності до складу і структури ґрунту;
- генетичної захисту від несприятливого впливу забруднення повітря і ґрунту промисловими відходами, а також іншими продуктами діяльності людини.
Відео: догляд за чорною бузиною
Однак, для того щоб рослина мало по-справжньому доглянутий, красивий і мальовничий вид, органічно вписувалося в загальний дизайн саду і радувало власників насиченим кольором ажурного листя, деякі агротехнічні заходи протягом сезону вегетації з чагарником все ж потрібно проводити.
Полив
Бузина з вдячністю реагує на полив, особливо в жарку погоду, але якщо з якихось причин земля тривалий час не зволожувалася, кущ це легко переживе.
Добриво
Одне з головних переваг вирощування бузини полягає в тому, що цей чагарник практично не потребує підгодівлі. Тим не менш, якщо хоча б раз на рік внести під кущ органіку і стандартний набір мінеральних добрив (калій, фосфор, азот), Блек Бьюті буде виглядати ще більш декоративно. Процедуру рекомендується проводити на початку сезону (ранньою весною або влітку), щоб стимулювати активне зростання чагарнику.
Якщо добриво здійснюється восени, азотну складову з використовуваних підгодівлі потрібно виключити, оскільки цей елемент підсилює набір зеленої маси, а перед настанням зими рослині краще поберегти життєві сили, не витрачаючи їх на молоду поросль, яка все одно не перенесе морозів.
Обрізка
Обрізка — обов'язкове захід по догляду за бузиною.
Тому є кілька причин:
- Після стрижки посилюється ріст нових пагонів та поліпшується їх декоративність.
- Надземна частина бузини має властивість швидко старіти, в результаті кущ виглядає неохайним, засохлим і болючим. У цьому випадку кардинальна обрізка абсолютно всіх гілок дозволяє повністю омолодити рослину. Цю процедуру рекомендують проводити раз у 2-3 роки.
- Така ж кардинальна обрізка «на пень» використовується у випадках, коли бузина після зими вимерзла. Панікувати не варто: при здоровій кореневій системі кущ відмінно відновиться протягом сезону.
- При відсутності формує і обмежує стрижки стрімко розросталася бузина здатна стати на ділянці справжньою проблемою.
- Щорічна санітарна обрізка обов'язкова для видалення старих, пошкоджених і неправильно ростуть (заважають іншим) гілок.
Sambucus nigra Black Beauty дуже легко переносить стрижку, тому не варто побоюватися обрізати кущ занадто сильно. Від такої процедури рослина стає тільки кращим.
Можливі хвороби і шкідники
Незважаючи на хороший імунітет і невибагливість, бузина Блек Бьюті нерідко стає жертвою шкідників, які залучаються її п'янким ароматом, а також деяких захворювань — в основному грибкових.
Серед можливих проблем, з якими може зіткнутися садівник, варто згадати:
Шкідники | Хвороби |
Павутинний кліщ | Фузаріоз |
Попелиця | Борошниста роса |
Короїди | Антракноз |
Різні види гусениць | Помилковий (непаразитарный) молочний блиск |
Як правило, боротьба з потенційними неприємностями здійснюється методом профілактики. З цією метою використовується весняна і осіння обробка бордоською рідиною або мідним купоросом. Навесні добре показує себе обприскування куща карбамідом, який одночасно виконує функцію позакореневого азотного підживлення. Ще один перевірений метод — побілка стовбура вапном, захищає рослину від повзаючих шкідників і спор патогенних грибів.
як фунгіцидних та інсектицидних препаратів, які використовуються для лікування бузини, можна згадати:
- «Квадрис»;
- «Скор»;
- «Хом»;
- «Актару»;
- «Калипсо»;
- «Свитч»;
- «Матч»;
- «Ордан»;
- «Хорус;
- «Радомил Голд» та ін
Способи розмноження
Розмножується бузина чорна двома способами: насіннєвим і вегетативним. У якості останнього може використовуватися метод вкорінення живців або відводок.
З допомогою насіння
Виростити кущ з насіння досить складно, крім того, в цьому випадку не завжди вдається домогтися збереження сортових характеристик. проте такий варіант можливий. Для цього свіжозібрані плоди треба викласти в теплому місці, поки м'якоть не почне підгнивати, потім вийняти насіння, вимочити їх протягом декількох годин в стимуляторі росту («Епін», «Корневін» тощо) і відразу ж висіяти в горщик, наповнений вологою сумішшю родючої землі і піску.
Посадкову ємність рекомендують затягнути плівкою для створення парникового ефекту. Коли насіння дадуть поросль, плівку знімають, при необхідності пікірують паростки пересадкою в окремі горщики, а коли рослини досягають висоти 50 см (не менше, ніж через рік) — висаджують у відкритий грунт.
Відео: розмноження бузини насінням
Живцюванням
Розмножити Блек Бьюті живцюванням набагато простіше. Відростки найкраще зрізати, коли рослина знаходиться в стані спокою (пізно восени або ранньою весною), хоча можна використовувати і той матеріал, який був отриманий в момент чергової стрижки.
Якщо обрізка живців проводилася восени, навесні, як правило, укорінені рослини можна пересаджувати на постійне місце.
За допомогою відводів
найлегший спосіб розмноження бузини — відводки (або відводи). Суть методу полягає в тому, що навесні біля основи дорослого куща вибирають здорову гілку, пригинають до землі (попередньо її потрібно добре скопати і розпушити), пришпилюють приблизно по центру і в місці кріплення присипають родючим грунтом.
Використання в ландшафтному дизайні
Sambucus nigra Black Beauty завдяки відмінним декоративним якостям дуже широко застосовується в ландшафтному дизайні. Червонолистий ажурний кущ ефектно виглядає в різний час року, але особливо яскравим він буває у період тривалого цвітіння, коли вишневий фон густого листя контрастує з ніжно-рожевими вкрапленнями численних суцвіть, а також восени, покриваючись гронами синяво-чорних ягід.
Величезною перевагою бузини є також те, що її листя розпускаються дуже рано і не обсипаються до самих заморозків, залишаючись при цьому однаково яскравими ошатними, виділяючись червоним акцентом серед соковитої зелені, так і в оточенні оголених листопадних дерев та чагарників.
Люблять дизайнери Блек Бьюті також за те, що її можна формувати на свій розсуд, міняючи під запити конкретного творчого задуму: як самотнє деревце (зазвичай в цьому випадку його стрижуть у формі вежі або кулі), карликова рослина, пишний кущ або живопліт.
Толерантність до міського забруднення дозволяє висаджувати сорт в житлових мікрорайонах, уздовж доріг і жвавих вулиць, як елемент озеленення та спосіб поліпшити екологічну ситуацію в проблемних промислових зонах.
На садовій або дачній ділянці Блек Бьюті використовується як солітер або в групових посадках, включаючи клумби, альпійські гірки, сади каменів або різнорівневі міксбордери. Красиві поєднання сорт дає з яскраво-зеленими або блакитними хвойними рослинами, жовтими барбарисами та іншими контрастно пофарбовані рослинами.
Застосування плодів
Багато домовласники вважають плоди чорної бузини неїстівними і навіть отруйними, проте це не зовсім так. Ягоди Блек Бьюті, наприклад, цілком придатні для вживання в їжу. З них можна приготувати варення, мармелад, компот, сік і навіть дуже непогане домашнє вино.
Містяться в плодах глікозиди (самбунігрин, альдрин та ін), а також інші біологічно активні речовини володіють, в тому числі, і лікувальним дією, тому знахарі і народні цілителі здавна готували з них різні настої і відвари. Знайшли ягоди чорної бузини застосування і в хімічній промисловості. У деяких європейських країнах з неї виробляють фарбу, а також масло, використовуване в технічних цілях.
Деякі господині використовують бузок в якості побутового очисника. Вони стверджують, що кашкою з перетертих плодів відмінно наліт знімається з мідного посуду, видаляється застаріла піну і жир. Піна при цьому не утворюється, але рослинні смоли розчиняються дуже добре. А якщо такі ягоди розім'яти в руках, а потім промити, можна не тільки позбутися від будь в'їдається в шкіру бруду, але також отримати природну пом'якшувальну та поживну маску.
Вважається, що бузина має ратицидными властивостями, тобто відлякує гризунів. Розклавши ягоди і гілочки цього чагарника всередині комор або погребів, можна зберегти врожай від мишей і щурів. І все ж основний напрямок використання ягід Sambucus nigra Black Beauty декоративне. Не зняті з куща грона надають рослині дуже гарний вигляд, тому переважна більшість садівників плоди не збирають.
Урожай часто стає предметом полювання численних птахів, які з задоволенням роздзьобують чорні ягоди, перетворюючи ділянку в місце цього бенкету.
Бузина чорна Блек Бьюті — відмінний варіант для прикраси дачної ділянки. Невибагливий, не боїться ні морозу, ні посухи і практично не потребує догляду кущ з великими мереживними листям яскраво-червоного кольору може стати справжньою родзинкою в будь-ландшафтної композиції. А насичений лимонний аромат, який поширює навколо себе це рослина, не тільки створює відчуття свіжості, але й відлякує настирливих комах, які доставляють чимало незручностей, особливо в середині літа.