Незаперечно, що материнське молоко корисно немовлятам. Для дитини це повноцінна їжа з моменту появи на світло. Також воно має і додатковими перевагами, такими як поставка мікроелементів і вітамінів, необхідних для росту і розвитку малюка. Але, не бажаючи нашкодити маленькому, мами виключають зі свого раціону деякі продукти в побоюванні, що вони можуть дати поштовх до розвитку яких-небудь захворювань (діатезу або алергії). Стаття присвячена тому, дозволено жінкам вживати обліпиху при грудному вигодовуванні.
Хімічний склад
Оранжеві ягоди обліпихи є цінним джерелом поживних речовин та хімічно активних сполук (органічних кислот, флавоноїдів і ряду вітамінів). У ягід характерний терпкий смак, вони містять вітаміни A, C, E і вітаміни групи B.
Корисні властивості для організму
Ці невеликі жовті ягоди відомі своїми лікарськими властивостями практично кожній людині в Росії. Наявність речовин, явно надають благотворний вплив на людське здоров'я, сприяє тому, що обліпиха вже багато десятків років присутня у списку цілющих рослин фітотерапії.
- Користь:
- Для годуючої матері обліпиха є потужним джерелом вітамінів C, A і R, бета-каротину, мінералів, амінокислот і жирних кислот.
- Недавні дослідження показали, що масло з насіння обліпихи може бути ефективним для зниження ваги, що важливо для нещодавно народили жінок, які набрали зайві кілограми під час виношування плоду.
- Екстракт обліпихової олії впливає на зниження рівня холестерину, зменшує стенокардію і покращує роботу серця у пацієнтів з кардіологічними захворюваннями. Він відмінно загоює тріщини на жіночих сосках, причиною яких є годування немовляти.
Можна пити при грудному вигодовуванні
На цей рахунок існує кілька думок, часто абсолютно протилежні, тому жінці в період вигодовування немовляти потрібно бути дуже обережною і покладатися тільки на рекомендації спостерігає дитячого лікаря. Молодої матері слід пам'ятати, що навіть абсолютно безпечні продукти можуть викликати у дитини коліки, нетравлення шлунка або алергічну реакцію. Якщо вона, беручи до уваги корисність обліпихи, вирішує все ж почати її прийом, то це потрібно робити в невеликих кількостях.
Перші півроку життя маленька дитина знаходиться виключно на грудному вигодовуванні, і від якості материнського молока безпосередньо залежить те, як розвивається дитина. Такий корисний продукт, як ягоди обліпихи, може значно поліпшити молочний склад, надаючи йому не тільки поживні, але й лікарські властивості.
Але так як до третього місяця життя малюк ще занадто слабкий і надмірно чутливий до впливу активних речовин, можливо, мамі варто утриматися від прийому цілющих ягід до того моменту, коли спадкоємцю виповниться півроку. У цьому віці дітям починають давати прикорм, що складається з незвичних для дитини продуктів.
- Обліпиха, що входить до складу материнського молока:
- покращує кров;
- сприяє розвитку центральної нервової системи;
- збільшує клітинну регенерацію;
- зміцнює кровоносні судини і кістки.
Правила вживання
Можливо, годуючим мамам небажано захоплюватися нею, так як її яскравий колір все ж вказує на можливе виникнення алергії у дитини. У будь-якому випадку порції продукту повинні бути невеликими. Це можуть бути: 1-2 ложки варення, сік, розведений кип'яченою водою в пропорції 1:10 або не концентрований морс, компот, чай.
Обмеження і протипоказання
На сьогоднішній день медицина має недостатньо даних про можливі небажані ефекти після вживання обліпихи під час виношування плоду і при лактації, тому в даний час вагітним і годуючим жінкам рекомендується уникати добавок з даного продукту.
Антикоагулянти та антиагреганти, що застосовуються для уповільнення згортання крові, можуть взаємодіяти з нею, викликаючи негативні реакції, тому даний продукт на додаток до цих ліків може збільшити ймовірність кровотеч.
Ліки, які можуть взаємодіяти таким чином, включають «Аспірин», «Клопідогрел», «Диклофенак», «Ібупрофен», «Напроксен», «Дальтепарин», «Еноксапарин», «Гепарин» і «Варфарин». Але це не повний список, тому потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати продукти з обліпихи з якими розчинниками крові або препаратами НПЗП (нестероїдних протизапальних препаратів).
Обліпиха має здатність сповільнювати згортання крові, тому потрібно припинити прийом цієї добавки як мінімум за 2 тижні до будь-якої запланованої операції, щоб зменшити ризик надмірної кровотечі.
Способи приготування
Плоди цієї рослини підходять для виготовлення безлічі страв. Це можуть бути як вітамінні заготовки на зиму (варення, сік, масло), так і корисні напої (чай, морс, компот). З цим впорається навіть не дуже досвідчений кулінар. Зазвичай весь процес займає небагато часу — від 15 хвилин до години.
Рецепт №1
легко
Чай
- плоди обліпихи
5 ст. л.
- чорний або зелений чай
2-3 ст. л.
- імбир
1-2 скибочки
- вода
500 мл
- Свіжі або морожені плоди обліпихи (4 ст. л.) насипають у місткість об'ємом 500 мл і розминають ложкою або товкачиком в кашку.
- Всипають до ягодному пюре ще 1 ст. л. цілих ягід і 2-3 ст. л. сухого листового чорного або зеленого чаю, за бажанням додають 1-2 тонких скибочки імбиру (свіжого або сушеного). Поверх заливають окріп, ємність закривають кришкою і залишають для настоювання протягом 10-15 хв.
- Перед вживанням чай проціджують через ситечко, розливають по чашках і додають за смаком цукор або мед.
Рецепт №2
средне
Морс
Кілограм плодів промивають у двох водах, після чого відкидають на друшляк, дають стекти вологи і розминають в кашку.
- плоди обліпихи
1 кг
- цукор
500 г
- вода
3 л
- Отриману суміш викладають на сито, встановлене на каструлю і протирають ложкою так, щоб процідити весь сік. В кінці повинні залишитися тільки шкірки і насіння, але і їх не потрібно викидати, це сировина стане в нагоді надалі.
- Воду доводять до кипіння, після чого додають туди 500 г цукру і перемішують рідину до повного розчинення кристалів. У сироп викладають залишився після протирання макуха з кісточок і шкірки.
- Вміст каструлі знову доводять до закипання, зменшують вогонь і варять 10-15 хвилин, після чого проціджують від всіх домішок.
- В готовий напій додають раніше отриманий сік з м'якоттю.
- Остиглий морс виносять у прохолодне місце або ж ставлять у холодильну шафу, вживають по мірі необхідності. У відповідних умовах він збереже свіжість приблизно протягом двох діб.
Рецепт №3
легко
Компот
- обліпиха
500 г
- цукор
150-200 г
- вода
3 л
- Ягоди добре промивають у кількох водах і висипають на друшляк, дозволяючи стекти зайвій волозі.
- Воду доводять до кипіння, після чого засипають у воду вимиті ягоди і варять на слабкому вогні протягом 15-20 хв.
- За 5 хв. до закінчення приготування компоту — додають цукор. Готовий напій накривають кришкою і залишають до охолодження.
- Перед вживанням проціджують рідина від варених ягід. П'ють обліпиховий компот в холодному або теплому вигляді.
Рецепт №4
легко
Варення
- обліпиха
1 кг
- цукор
1,2 кг
- вода
500 мл
- лимонна кислота
1 г
- Воду закип'ятити, додати цукор, після чого знову довести суміш до вирування і зменшити вогонь конфорки до середнього значення. Так сироп буде варитися протягом 10 хвилин.
- Плоди обліпихи перебирають, відкидаючи зіпсовані і гнилі, після чого промивають і відкидають на сито для видалення зайвої вологи.
- Далі ягоди і лимонну кислоту додають в сироп, знову підігрівають суміш до кипіння, зменшують нагрівання і варять протягом 20-25 хв. Під час варіння господині періодично потрібно знімати пінку на варення.
- Готове гаряче варення розливають по стерилізованим сухим і теплим банкам і закупорюють бляшаними або пластиковими кришками. У підвалі, погребі чи холодильнику такий продукт буде зберігатися протягом трьох років без втрати смакових якостей.
Лікування обліпихою
Народна медицина використовує різні частини обліпихи. З листя і квітів готуються відвари при захворюваннях: артрит, виразка ШЛУНКОВО-кишкового тракту, ломота в суглобах і шкірний висип. У клітинах листя цієї рослини містяться мінерали, антиоксиданти, вітаміни, амінокислоти, жирні кислоти, тому з обліпихової сировини роблять настої, за допомогою яких лікують гіпертонію і зменшують кількість холестерину в крові. Також їх п'ють для посилення імунітету і в профілактичних цілях.
При грудному вигодовуванні, не маючи можливості застосовувати фармакологічні лікарські засоби, з допомогою обліпихи годують матусі можуть лікувати застуду, кашель, а також підвищити ослаблений імунітет. У обліпиховою плодах містяться речовини, що дозволяють використовувати їх як ліки для поліпшення зору, припинення старіння організму, лікування нашкірних інфекційних захворювань. Ягідної настоянкою протирають шкіру, постраждалу від сонячного опіку, вона стимулює швидке загоєння.
Обліпиха застосовується при:
- астмі;
- виразці;
- гастроэнтероколите;
- розладі шлунка;
- диспепсії і запорах;
- стенокардії;
- гіперліпідемії;
- як відхаркувальний;
- в якості антиоксиданту;
- при хворобі Альцгеймера;
- для лікування онкології.
Обліпиха багата антиоксидантами, вітамінами і мінералами, також володіє антибактеріальними і іншими корисними властивостями. Але, незважаючи на безсумнівну цінність плодів цієї рослини, годуючим жінкам рекомендується починати їх вживання тільки після бесіди з педіатром.
