Опис ліщини звичайної та особливості її вирощування

Додати в обране

Facebook Telegram

17 лайків

Фундук — улюблені ласощі багатьох людей, але на садових ділянках цей деревовидний чагарник вирощується нечасто. Його одомашнена різновид називається ліщиною, а виростити цю рослину на своїй прибудинковій території зможе навіть початківець садівник. Опис куща, найпопулярніші сорти ліщини звичайної, особливості її посадки і вирощування, а також правила використання чагарнику в ландшафтному дизайні — далі у статті.

Опис ліщини

Домашній ліщина є представником родини Березові та відрізняється від диких різновидів дерев, що ростуть у лісі, значним урожаєм і великими плодами.

Існує велика кількість зображень і фотографій сортів ліщини, але загальне ботанічний опис рослини таке:

1. Висота дорослого куща становить 3-4 м, ліщина росте повільно.
2. Деревина зовні покрита коричневою корою, на поверхні якої розміщені поперечні смуги.
3. Крона куща густа, має округлу форму з конусоподібною верхівкою.
4. Коренева система потужна і розгалужена. Вона розташована на відстані 15 см від поверхні грунту, широко розростається в сторони.
5. Листки широкі і великі, мають круглу форму, пофарбовані в темно-зелений або червоний колір.
6. Поверхню листа зморшкувата і бархатиста, а на її краях розташовані невеликі зубці.

Як цвіте?

Ліщина починає цвісти у весняний період, до початку розпускання листя. В залежності від кліматичних умов цей процес зазвичай припадає на кінець березня або початок квітня.

Особливості цвітіння та плодоношення куща:

1. На ліщині утворюються одностатеві квітки, тому для взаємного запилення потрібно садити поруч не менше 3 кущів ліщини.
2. Чоловічий квітка має форму циліндричної сережки завдовжки 5-7 див. Він розвивається з осені і пофарбована в золотистий колір.
3. Жіночі квітки зібрані в ниркоподібні суцвіття, знаходяться в пазухах приквітків.
4. Процес запилення триває близько 2 тижнів. При цьому чоловічі суцвіття розкидають пилок, який розноситься вітром і потрапляє на поверхню розкритих жіночих квіток.
5. Плодоношення починається на 7-8 року життя молодої ліщини.
6. Плід овально-округлої форми, схожий на невелику шишку. Зовні покритий твердою і гладкою шкаралупою жовтого або світло-коричневого кольору, яку можна розкрити тільки приклавши фізичне зусилля.
7. Фундук розташований в зеленій обгортці, яку називають плюской. В одному соплодии утворюється 2-5 горіхів, дозріваючих до кінця літа.

Де росте?

Дикі різновиди ліщини ростуть в лісовій місцевості і біля річок по всій території Європи і Росії, а також на Кавказі. Зазвичай кущі розташовані групами — це значно полегшує запилення.

Домашня ліщина може рости і багаторазово плодоносити на одному місці до 70 років, а ділянка для посадки рослини повинен відповідати таким вимогам:

• достатню кількість сонячного світла — тіні ліщина росте погано, але і під прямими променями сонця його не можна висаджувати;
• наявність вільного простору — чагарник потрібно розташовувати далеко від інших дерев, щоб вони не затінювали ліщину;
• захищеність від протягу — рекомендується висаджувати рослину з західної сторони саду, вздовж парканів або інших споруд;
• родюча і пухкий грунт нейтральної кислотності — пропускає до коріння куща вологу і повітря, постачаючи кущ поживними речовинами;
• відсутність розташованих близько до поверхні ґрунту, підземних вод — у перезволоженому грунті коріння ліщини можуть загнивати.

Корисні властивості

Крім приємного смаку фундук представляє для людського організму високу енергетичну цінність і містить безліч необхідних речовин (магній, калій, фосфор, залізо, мідь, натрій тощо).

• Основні корисні властивості плодів ліщини:
• забезпечують організм людини енергією і вітамінами;
• зміцнюють серцевий м'яз і стінки кровоносних судин;
• запобігають утворенню тромбів;
• стимулюють ріст і нормальний розвиток дитячого організму;
• зміцнюють імунітет;
• сприяють виведенню токсинів;
• запобігають розвитку ракових пухлин;
• покращують концентрацію і пам'ять;
• підтримують працездатність організму літніх людей;
• допомагають усунути розлади травлення;
• благотворно впливають на стан волосся, перешкоджає їх випаданню.

При надмірному вживанні фундука у людини може виникати алергічна реакція у вигляді висипу, почервоніння шкіри, а також головний біль. Тому не рекомендується перевищувати щоденну норму і з'їдати більше 30 г плодів.

Кращі сорти

В результаті багаторічної селекційної роботи отримано безліч різновидів ліщини.

Назви найбільш популярних сортів:

• Панахесский — щорічно приносить врожай великих і смачних горіхів, зимостійкий і володіє хорошим імунітетом, тому майже не уражується хворобами і шкідниками;
• Академік Яблоков (Пам'яті Яблокова) — рослина відрізняється зовнішньою красою і високою врожайністю, при штучному запиленні кількість корисних зав'язей досягає 100%, а плоди мають відмінний горіховий смак і великі розміри;
• Первісток — високоврожайний сорт, може використовуватися в якості запилювачів для інших різновидів ліщини, витримує морози до -40°С і дає дуже великі плоди з чудовим смаком;
• Московський ранній — рослина зимостійка і середньоросле, часто використовується для озеленення ділянки, а плоди дозрівають вже в середині серпня;
• Цукровий — густа і розлога крона куща восени забарвлюється в червоний колір, а плоди характеризуються одномерностью, відмінним солодкуватим смаком і декоративним зовнішнім виглядом;
• Тамбовський ранній — лідер за вмістом жиру в ядрі горіха (близько 73%), відрізняється високою зимостійкістю і може виступати запилювачем для інших сортів ліщини;
• Исаевский — рослини володіють підвищеною зимостійкістю і можуть витримати морози до -42°С, дають дуже великі і смачні плоди;
• Римський — італійський сорт фундука, дає великі горіхи, а сам кущ виглядає дуже декоративно і володіє стійким імунітетом.

Вирощування ліщини

Вирощувати ліщину на своїй ділянці разом з іншими плодовими деревами не складно. Для цього потрібно правильно вибрати час для посадки молодого куща, дотримуватися схеми розміщення рослин і послідовно виконати процедуру посадки. Ліщина невибаглива у догляді, тому для рясного і багаторазового плодоношення кущ досить періодично поливати і підгодовувати добривами, а також проріджувати крону і обробляти землю навколо рослини.

Терміни і схема посадки у відкритий грунт

Найкращий час для посадки ліщини у відкритий грунт — весна або осінь. Можна виконувати цю процедуру в листопаді, за місяць до перших заморозків або в березні — до початку сокоруху.

Процедура посадки дуже проста і складається з таких послідовних дій:

1. Викопати посадочні ями діаметром і глибиною до 0,7–1 м. Відстань між сусідніми поглибленнями має бути 4-6 м. Залишити їх на 1 місяць для усадки грунту.
2. Для кожної ями змішати частина землі, отриманої при викопуванні лунки, з 1 відром перегною, 70 г сульфату калію і 200 г суперфосфату.
3. Наповнити поглиблення отриманої живильною сумішшю на ½ глибини, формуючи невеликий пагорб.
4. Вилити в кожну яму по 10 л води.
5. Вкоротити коріння молодого куща до довжини 25 див. Занурити їх на кілька хвилин у в'язку суміш з води, глини і гною.
6. Опустити саджанець у заглиблення так, щоб коренева шийка перебувала на висоті близько 5 см від поверхні землі. Розправити коріння на поверхні пагорба з живильної грунтової суміші.
7. Присипати ліщину землею, періодично струшуючи кущ для усунення порожнеч між корінням.
8. Утрамбувати землю навколо саджанця руками. Рясно полити рослини теплою водою, витрачаючи на кожен кущ по 40-50 л рідини.
9. Встановити біля саджанця вертикальний кіл і підв'язати до нього молодий ліщина.
10. Замульчувати ґрунт біля куща шаром сухих тирси, сухої трави або соломи товщиною близько 4 див.

Відео: Посадка ліщини

Тонкощі догляду

Протягом перших кількох років після посадки молодого ліщини навколо нього рекомендується висаджувати однорічні овочі і злаки. Підростаючий кущ потрібно правильно формувати, щоб уникнути сильної густоти крони. Для цього на рослині залишають 6-10 самих сильних гілок, які ростуть в різні боки один від одного, а інші кореневі пагони зрізують.

Для успішного росту і рясного плодоношення ліщини потрібно грамотно доглядати за нею, дотримуючись таких правил:

• регулярно видаляти бур'яни — вони поглинають із ґрунту вологу і поживні речовини, залучають шкідників;
• періодично здійснювати поверхневе розпушування ґрунту навколо куща на глибину 5-6 см для поліпшення доступу води і повітря до коріння;
• рясно поливати ліщина 1 раз на місяць — на кожну рослину знадобиться близько 70 л води;
• ранньою весною виконувати проріджування крони, видаляючи ростуть занадто близько одна до одної гілки;
• здійснювати щорічну санітарну обрізку восени після збору врожаю, зрізуючи сухі і поламані пагони;
• для кущів, які досягли віку 18-20 років, проводити омолоджувальну обрізку — кожен рік зрізати по 2-3 старі гілки, замінюючи їх молодими пагонами;
• навесні підгодовувати ліщину азотними добривами, витрачаючи по 20-30 г аміачної селітри на 1 м2 посадок;
• вносити органічні добрива з інтервалом 1 раз у 3 роки — на кожну рослину знадобиться 3-4 кг перепрілого гною або компосту;
• восени перекопувати землю навколо кожного куща з додаванням 50 г 25 г суперфосфату і калійної солі;
• після цвітіння обприскувати ліщина розчином хлорофосу для захисту від шкідників (попелиці, щитівки і жука-довгоносика).

Збір і зберігання врожаю

Плоди ліщини починають дозрівати в кінці серпня або на початку вересня. Врожай збирають після того як плюска з горішком забарвиться в темно-бурий колір. Дозрілі горіхи осипаються на землю під час трясіння куща, а неспелым плодам потрібно дати час на дозрівання.

Особливості збору і зберігання врожаю ліщини:

• обсипалися плоди збирають вручну разом з плюсками;
• зібраний урожай розкладають тонким шаром у сухому приміщенні з хорошою вентиляцією і сушать протягом 2-3 тижнів;
• після просушування фундук відокремлюють від розкритих плюсок;
• для зберігання відбирають тільки цілі горіхи без механічних пошкоджень;
• висушені плоди поміщають в тканинні мішки або плетені корзини — вони добре пропускають повітря;
• горіхи зберігають у сухому і прохолодному приміщенні з доброю вентиляцією;
• в підвалі або льосі плоди ліщини можуть зберігати хороший смак і корисні властивості протягом 2 років.

Ліщина в ландшафтному дизайні

Ліщина здатна не тільки порадувати садівника щедрим урожаєм смачних горіхів, але і прикрасити ділянку своїм декоративним зовнішнім виглядом. Навесні кущі привертають увагу золотистими сережками, а восени виділяються незвичайним бордовим кольором листя.

Тому ліщина часто використовується в ландшафтному дизайні для:

• створення композицій з іншими декоративними чагарниками;
• формування живих орешниковых огорож;
• прикраси території навколо садових альтанок, арок і т. д.

Плоди ліщини володіють відмінним смаком і корисним хімічним складом, тому знайшли застосування в кулінарії і косметології, а сам кущ може стати справжньою прикрасою будь-якого садового ділянки. Використовуючи перелічені у статті рекомендації, можна самостійно вирощувати цю рослину і щорічно збирати з нього щедрий урожай великих, смачних горіхів.