Золотиста смородина Ляйсан: особливості і характеристики сорту

Додати в обране

Facebook Telegram

7 лайків

Золотиста смородина Ляйсан — декоративно-плодовий чагарник, що приносить смачні і корисні ягоди. Культура невибаглива, проте існують деякі правила її вирощування. Про те, чим Ляйсан відрізняється від інших сортів смородини, які її переваги та недоліки, як правильно садити рослину і доглядати за ним, читайте нижче.

Опис сорти смородини золотистої Ляйсан

Одним з популярних сортів смородини з жовтими ягодами є Ляйсан. Плоди цієї багаторічної культури застосовуються в кулінарії, а самі кущі — для декорування ділянки. З кущів смородини формують живоплоти, стають прекрасним прикрасою саду, а також радують смачними плодами.

Ботанічний опис сорту:

1. Кущ. Слабовьющийся, має багато стебел, серед яких центральний дає найбільше пагонів. Пагони світло-зеленого кольору, а верхівки — буро-червоного. Кущ виростає на 1,5–2 м. Довжина прямостоячих гілок — 2,5 м, вони нахиляються до землі, оскільки на них дозріває багато ягід. Кора гладка.
2. Коріння. Міцні, потужні, проникають в грунт на глибину більше 2 м. Коренева система молодих рослин проникає в грунт лише на 50-60 див. Корені розростаються горизонтально, в ширину. Основна маса кореневої системи зосереджена ближче до поверхні ґрунту, на глибині близько 30 см.
3. Листя. Невеликого розміру, зеленого відтінку, досягають довжини 5 див. Трилопатеві, на листках глибокі вирізи. Листова пластина блищить, гола, пряма і нещільна.
4. Квіти. Їх діаметр — 1,5 див. В одному суцвітті може формуватися від 5 до 15 квіток. Вони приємно пахнуть. Квітки жовтого кольору, завдяки чому ця різновид смородини і отримала свою назву «Золотава». Віночок у центрі має червонуватий відтінок. Пелюстки не дуже великі.
5. Плоди. Вони мають округло-овальну форму. У діаметрі вони складають 1-1,5 см. Ягоди жовті.

Кущі цвітуть красивими квітами довго і рясно. Вже наприкінці травня з'являються перші квіти, загальна тривалість цвітіння — 15-20 днів. Квіти є дуже привабливими для комах-медоносів. З 1 га висаджених кущів бджоли збирають майже центнер меду.

Приносити врожай кущі почнуть у віці 3 років. Найбільш урожайними є рослини віком 5-7 років. За один рік пагони виростають приблизно на 30-40 см. Рослина відрізняється стійкістю до низьких температур і тривалої посухи. Такі основні характеристики сорту Ляйсан.

Історія селекції

Золотиста смородина в Росії не рідкість, проте тільки недавно її почали активно висаджувати в садах. Плодова рослина цінується за стійкість до посухи, спеки, морозів. Кущі швидко ростуть, довго знаходяться в стані спокою, приносять відмінний урожай. Батьківщина золотистої смородини — Скелясті гори Північної Америки. Звідти культура потрапила в Російську імперію і стала затребуваною на початку XIX ст.

В. І. Мічурін став першим російським селекціонером, уделившим увагу цього сорту в далекому 1816 р. Перші кущі «нової» смородини були посаджені в Ялті в Нікітському ботанічному саду, а згодом в Керчі. Після І. в. Мічуріна селекцією рослини займалася С. В. Ягудіна, що працює в Ташкентському інституті їм. Р. Р. Шредера.

У 1948 році дослідники вивели чимало різних сортів, серед яких Дружна, Еліксир, Узбецька Солодка, Буроягодная, Альона, Кишмишная, Плотномясая, Промениста, Сонечко, Мухаббат, Узбекистанская Крупноплідна, Ядгар, районовані для Узбекистану, Туркменістану, Таджикистану, Уралу, Криму, Краснодарського краю.

У Башкирському НДІСГ вчені проводили досліди, схрещували різні сорти, сіяли насіння, спостерігали за розвитком саджанців. Дослідники прагнули створити високоврожайні сорти, які будуть радувати смаковими якостями і поживністю. Саме тут в Росії був виведений сорт Ляйсан, а разом з тим Шафак і Венера. Надалі селекцією смородини золотистого типу займалися вчені по всій країні: О. П. Йолкіна, Д. А. Андрейченко, М. А. Лисавенко, В. П. Калініна, В. С. Салькина, Ст. Н. Сорокопудов, П. С. Курочка.

Результатами їхньої роботи стало виведення безліч різних сортів. Виходячи з відгуків досвідчених садівників, сьогодні кращими є Ляйсан, Кишмишная, Ізабелла, Шафак, Єрмак, Мускат, Янтарна, Мічурінська, Срібляста, Венера.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Смородина Ляйсан — високоврожайний плодовий чагарник (190 ц/га). З кожного куща вдається зібрати мінімум 5 кг ягід і максимум 15, якщо доглядати за рослинами правильно. За терміном дозрівання Ляйсан, як і більшість інших сортів золотистої смородини, відноситься до середньопізніх культурам. Через 35-45 днів після початку цвітіння кущів з'являються перші ягоди.

Плоди збираються в многоягодные кисті, що складаються з 5-8 штук. Смородина може бути круглої або трохи витягнутої, овальною. Колір — темно-жовтий або янтарний. Плоди різного розміру: маленькі і середні важать близько 1-1,5 м, а великі —2–2,5 р. Шкірка ягід у щільна, негладка, злегка шорстка, трохи опушена, як у агрусу.

Смородина не обсипається: ті ягоди, які не були зібрані, засихають на кущах. Смородина Ляйсан корисна за складом. Вона містить мікро - та макроелементи, в тому числі кальцій, магній, фосфор і калій. Серед вітамінів переважають C, A, B5.

Крім цього, присутні сухі, дубильні речовини, кислоти органічного типу (включаючи фруктозу і глюкозу), пектин, катехіни і лейкоантоціани. Відмітна риса — високий вміст вітаміну А в порівнянні з білою, червоною, чорною смородиною, а ось вітаміну С в рази менше.

Смородина приносить велику користь організму: вона зміцнює імунну систему, прискорює обмін речовин, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, заспокоює нерви, добре очищає організм від важких металів, токсинів і бактерій. Ляйсан має сечогінні, антисептичними, протизапальними властивостями.

Золотиста смородина відрізняється винятковим смаком, не схожим на інші види (червону, чорну). М'якоть ягід Ляйсан кисло-солодка, післясмак може бути чорничним, мускатним або виноградним. Плоди вживають свіжими або використовуються в кулінарії в якості начинки борошняних виробів (пирогів, пиріжків, вареників, тортів), для приготування варення, желе, джему, алкогольних і безалкогольних напоїв (соку, компоту, вина, наливки, киселю) та ін.

Переваги і недоліки сорту

• Рослина має ряд переваг:
• практично не піддається нападу шкідників;
• рідко хворіє;
• стійка до заморозків;
• не вимагає частого поливу;
• росте на ґрунті будь-якого типу (крім болотистій і глиняного);
• є медоносом;
• добре плодоносить.

• Недоліків сорт Ляйсан практично не має. Серед них виділяють:
• схильність до осипання зав'язі (у зв'язку з цим знижується кількість врожаю);
• високий вміст в листках синильної кислоти — сильного отрути (тому з вживанням листя і використанням їх у кулінарії слід бути обережним).

Агротехніка

Вирощування золотистої смородини — проста процедура, якої може зайнятися кожен садівник. Головне — правильно вибрати саджанці, посадити їх, дотримуючись всіх правил, і грамотно доглядати за рослинами. Що стосується клімату, Ляйсан добре росте в середній смузі Росії і на півдні. Спеку і засуху південних районів культура переносить легко.

Складнощі виникають, коли температура опускається нижче -40ºС: при сильних морозах кущі смородини вимерзають. Саджанці краще купити в розпліднику. Вони повинні мати здоровий зовнішній вигляд, бути без пошкоджень.

Відео: Як посадити золотисту смородину

Вибір місця і посадка

Смородину Ляйсан можна садити як восени, так і навесні. Якщо висадка осіння, її потрібно здійснювати в період з вересня по жовтень. Дуже важливо зробити це до настання холодів: саджайте за 1-1,5 місяці до перших заморозків. При весняної висадки місяць не має значення: посадка починається, коли зійде сніг.

Як зазначалося раніше, смородина вкрай невибаглива, тому складнощів при виборі ділянки не виникає.

Особливості вибору місця:

1. Освітлення. Смородина однаково добре росте на сонячних, так і на затінених ділянках.
2. Грунт. Грунт може бути будь-яким: сухим або вологим, кислим або лужним, супіщаним або суглинних. Грунтові води повинні розташовуватися не вище 1 м від поверхні землі.
3. Рельєф. Для посадки смородини підійде будь-який: саджайте на рівнині або на схилі. Кращий варіант — ділянка на західній або південно-західній стороні. Місце повинно бути захищене від сильних наскрізних вітрів.
4. Екологія. Ляйсан можна садити в забруднених промислових зонах або на газоні.
5. Застосування. Смородину садять як для використання ягід, так і для ландшафтного дизайну. Можна висаджувати в якості живої огорожі або вздовж паркану. У другому випадку слід відступати від огорожі на 1 м.

Існує правильна схема посадки саджанців, якої потрібно дотримуватися, щоб рослинам було комфортно, коли вони виростуть. Між рядами робіть відстань 2,5–3 м, а між лунками — 1-1,5 м. Ширина і глибина посадкової ями однакова — 0,5 м. В неї вноситься грунтосуміш, що складається з перегною (1 частина), золи (1 частина), садової землі (1 частина) і суперфосфату (200 г).

Дотримуйтеся покрокової інструкції посадки смородини Ляйсан:

1. Розрівняйте землю, очистіть ділянку від смітних трав, а потім перекопайте місце, відведене для висаджування (на штик лопати вглиб).
2. Удобрити грунт за 2-3 тижні до початку посадки. На 1 кв. м вноситься 6-8 кг компосту і 30 г калійної солі. Перед перекопуванням землі необхідно розкласти деревну золу.
3. Викопайте посадочні ями (ширина і глибина — 0,5 м).
4. В кожну лунку додайте підготовлену грунтосуміш з перегною, садової землі, золи і суперфосфату. В лунки можна додавати і нітроамофоску, з'єднану з садовою землею в однаковій пропорції.
5. Підготуйте саджанці. Якщо матеріал із закритою кореневою системою, рослини слід добре полити, щоб їх простіше було витягти з ємностей. Якщо саджанці з відкритою кореневою системою, її замочують у воді на 2 дні або на 2 години в биоактивном розчині.
6. Відправте саджанець в посадкову яму. Ставити його необхідно під кутом. Якщо ставити вертикально, додаткові корені не з'являться.
7. Коріння засипте підготовленої почвосмесью. Кореневу шийку не потрібно заглиблювати занадто сильно, досить буде на 5 див. Завдяки цьому будуть утворюватися придаткові коріння. Добре утрамбуйте землю, особливо навколо стовбура.
8. Полийте посаджені рослини. Якщо саджанець молодий (до 3 років), досить буде 3-4 відер. Якщо рослини більш дорослі, збільште кількість води до 5-6 відер.
9. Обріжте саджанці. Має залишитися 5-6 бруньок.

Молоді кущі почнуть плодоносити вже через рік після посадки.

Догляд

Доглядати за смородиною Ляйсан зовсім нескладно. Сорт невибагливий і дуже витривалий. Ляйсан не потребує частого поливу: одного разу в тиждень досить молодим кущах, а дорослим — і того рідше. За весь період вегетації кущі потрібно полити 3-5 разів. Важливо здійснювати регулярний полив. Грунт завжди повинна залишатися вологою, коли почнуть формуватися ягоди. Однак стежте, щоб грунт не був переувлажненным.

Під кожним кущем роблять борозенки, в які і ллють воду. Важливо здійснювати полив так, щоб вода не потрапляла на листя. Кожен молодий кущ поливайте 1-2 відрами рідини, а дорослий — 3-3,5 відрами. Якщо смородиною засаджена плантація, краще вдатися до методу дощування. Потрібно тільки відрегулювати напір води, щоб він був не дуже сильним. До того, як розпустяться бруньки і після того, як опаде листя, потрібно проводити помірний полив. Завдяки цьому кущі почнуть приносити більше плодів, і рослини будуть загартовуватися. У посушливий час здійснюйте регулярний полив: таким чином збільшиться врожайність кущів.

Догляд за рослинами включає в себе стандартні заходи: полив, внесення добрив, прополку місця, розпушування землі, формування куща і профілактичну обробку від комах-шкідників.

Ляйсан не потребує частих підживлень. На перші 2 роки рослинам достатньо перегною, внесеного в ями під час посадки саджанців. Через 3 роки після висадки можна починати підгодовувати смородину. Досвідчені садівники рекомендують робити невеликі прикореневі борозенки і вносити в них пташиний послід або гній. Поліпшити ефект можна, якщо органічні добрива з'єднати з мінеральними.

На 1 кущ необхідно 4 кг речовини. Разом з тим застосовуйте сірчанокислий калій (2 ч. л. на кущ) або суперфосфат (по 120 г на кущ). Альтернативою цим препаратам є деревна зола. В осінні місяці потрібно перекопувати ґрунт між рядами. Процедура обов'язкова для тих, у кого на ділянці важкий і щільний грунт. У випадку, якщо земля легка, можна обійтися без перекопування: достатньо одного розпушування. Щоб не перерубати коріння рослини, грунт навколо крони необхідно перекопувати на глибину 3-4 см, а далі — на 10-15 див.

Для весняного підживлення використовуйте препарати на основі азоту, а для осінньої — перегній або компост.

Що стосується прополки, то вона здійснюється в випадку необхідності, тобто якщо ділянка забруднений бур'янами. Рихлити землю слід після кожного поливу. Завдяки цьому заходу до коріння культури буде швидше надходити кисень. Рихлити міжряддя слід двічі на рік: навесні та восени. 2-3 рази за сезон рекомендується мульчувати землю навколо стовбура. Використовуйте для цього торф або тирсу. Коли кущі розростуться (через 5-6 років після посадки), не буде необхідності прополювати міжряддя.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Ляйсан, як і інші сорти золотистої смородини, стійка до нападу шкідників і різних захворювань. З цієї причини, щоб комахи і не з'являлися, необхідно здійснювати профілактичну обробку.

Принципи запобіжних заходів такі:

1. Кущі поливають гарячою (80 С) водою. Робити це необхідно до обрізання рослин і до початку сокоруху. На 2 куща потрібно 1 відро води. Використовуйте лійку з розпилювачем.
2. Обприскуйте кущі «Карбофосом» або «Нітрафеном» (2%). Процедура проводиться до розпускання бруньок.
3. Після наростання листи смородину слід обробити «Фундазолом». Ефект посилиться, якщо додатково обприскати кущі бордоською рідиною (до 2%).
4. Після осінньої обрізки гілок потрібно обробити грунт навколо стовбура рослини. Ефективним буде застосування 1% колоїдної сірки або 2% «Карбофосу».
5. Сухі та хворі гілки слід регулярно видаляти.

В рідкісних випадках Ляйсан страждає від ураження борошнистою росою, септоріозом, антракнозом або від нападу павутинного кліща, почкового смородинного кліща, попелиці, мурашок. Боротися з шкідниками можна народними засобами: настоями чорнобривців, ромашки, деревію, кульбаби, чистотілу, томатної бадилля, часниковим розчином, содою, горілкою та ін.

Хімічні препарати досить ефективні у боротьбі з шкідниками. Добре себе зарекомендували «Нитрафен», «Карбофос», «Актара», «Кінмікс», «Атрофит», «Конфідор», «Іскра» та ін. Застосовувати їх необхідно строго по інструкції, дотримуючись чіткого дозування.

Обрізка і формування куща

Смородину обрізають двічі на рік: навесні (поки не набубнявіли бруньки) і восени (коли опало листя). Через 3-4 роки після посадки рослини почнуть приносити врожай у повному обсязі. Це потрібно враховувати в обов'язковому порядку і не обрізати кущі раніше часу. Садівники з великим досвідом радять вперше підрізати гілки на другий рік після посадки.

Обрізка переслідує дві мети:

• видалення сухих, слабких і хворих гілок;
• омолодження кущів шляхом позбавлення від пагонів старше 5 років, які не так рясно плодоносять, як молоді.

щороку здійснюють санітарну обрізку, тобто видаляють занадто тонкі, ослаблені, хворі або пошкоджені пагони. Повністю сформованим є кущ 4-5 років, на якому 17-20 гілок різного віку. Обрізати кущі смородини можна тільки тоді, коли рослини перебувають у стані спокою, тобто соку в стовбурах немає.

Основні принципи обрізки кущів смородини:

1. Ослаблені прикореневі пагони необхідно видаляти, щоб інші гілки могли нормально рости і розвиватися. Після зупинки зростання прикореневої порослі можна робити висновок, що зупинилося природне омолодження рослини, тобто кущ почне швидко старіти.
2. Необхідно позбавлятися від однорічного приросту. Слід залишати 4-5 міцних гілок. Це сприяє омолодженню рослини.
3. Навесні потрібно обрізати слабкі прикореневі пагони, які ростуть біля стовбура. Їх прибирають до самої основи. Така маніпуляція необхідна, щоб кущ не ставав занадто густим.
4. В обов'язковому порядку слід позбавлятися від гілок, які ростуть неправильно, наприклад, усередину крони. Це зашкодить іншим втечам і безпосередньо стовбура.

Через рік після посадки, в травні або червні слід прищипувати верхівки прикореневих пагонів. Це необхідно для того, щоб в майбутньому році з них почали рости плодоносні гілки. Аналогічні маніпуляції з формування кущів проводяться щорічно.

Зимівля

Підготовка Ляйсан до зими включає в себе наступні маніпуляції: предзимнее мульчування, добриво грунту, підрізання кущів з подальшим їх укриттям. Восени слід позбавлятися від товстих старих стебел, пошкоджених та сухих гілок.

Взимку кореневій системі рослин доводиться складніше, тому необхідно позбавлятися від гілок, які будуть зайвим навантаженням. Такими є молоді пагони: видаліть їх. Тонку поросль можна видалити за допомогою секатора або садових ножиць, а товсті гілки краще прибирати пилкою по дереву.

Після обрізки необхідно очистити ділянку від опалого з кущів листя і позбутися від бур'янистих трав. Листя — розсадники шкідників, вірусних і грибкових захворювань, тому їх слід зібрати і спалити. В крайньому випадку листя можна відправити в компостну купу, але вона повинна знаходитися далеко від плодово-ягідних дерев і чагарників.

Для знезараження грунту підійдуть розчини марганцівки, мідний купорос, хлорокис міді (0,3%) і бордоська рідина (1%).

Після знезараження води в грунт вносять мінеральні добрива. Восени необхідно використовувати препарати виключно на основі фосфору або калію. Хороший варіанти — суперфосфат (50-80 г), сірчанокислий калій (20-40 м). Перед дощем розсипте речовини навколо рослини. Якщо погода суха, внесіть добрива у верхній шар грунту. Скористайтеся розпушувачем або граблями.

Після цього можна переходити до перекопуванні землі. Це дозволить позбутися від паразитів, які живуть у верхньому шарі грунту. Для цього знадобляться садові вила. Тверді і великі грудки землі обов'язково размельчайте.

Удобрений і пухкий грунт необхідно мульчувати. Робіть це компостом, прелыми тирсою, соняшникового лушпинням або листям неплодовых рослин. Потрібно встигнути розкласти мульчу до тих пір, поки земля не почала підмерзати. Далі необхідно пригнути гілки смородини до землі.

Найпростіше притиснути їх до цеглою ґрунті:

• згрупуйте пагони по 3-5 штук;
• притисніть їх до землі;
• покладіть на гілки дошки невеликого розміру;
• на дошки покладіть по цеглині.

Оскільки смородина Ляйсан стійка до заморозків, закопувати кущі в землю не потрібно. Просто накривайте їх чорною поліетиленовою плівкою. Завдяки цьому рослини не тільки виживуть, а й у майбутньому році знову принесуть хороший урожай

Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід

Незалежно від того, що планується робити з ягодами смородини, урожай потрібно правильно зібрати і підготувати до зберігання. Якщо збираєтесь вживати ягоди у свіжому вигляді одразу після збору, звільняйте кущі в будь-яку погоду і в будь-який час, навіть в дощ. Однак мокрі гірше зберігаються плоди, тому якщо хочете зберегти врожай на довше, збирайте його в суху сонячну погоду. Робіть це після того, як зійде роса.

Потрібно викладати зібрані плоди в спеціальну тару: найкраще для смородини підійдуть широкі, але високі кошики або відерця невеликого розміру. Ємність на 2-4 кг — оптимальний варіант, щоб ягоди не пом'ялися під власною вагою.

Збирати урожай смородини необхідно акуратно, китицями, а не по 1-2 ягоди. Завдяки цьому плоди не помнуться і не потріскаються.

Якщо ягід належить тривале транспортування, потрібно збирати їх з кущів потрібно до повного дозрівання, тобто ще зеленими. Достигати плоди будуть вже після збору. Занадто великі ягоди можна збирати окремо, зриваючи їх з кисті. Оскільки шкірка у золотистої смородини щільна, вона добре зберігається і легко транспортується без гілочок. Ляйсан не обсипається, але встигнути зібрати плоди потрібно до перезрівання ягід.

Строки дозрівання врожаю залежать від температури під час цвітіння рослин. Якщо кущі цвітуть дружно і швидко, ягоди будуть дозрівати одночасно. Якщо ж смородина з-за несприятливих погодних умов швидко не зацвіла, терміни збору стиглих плодів також розтягнуться.

Якщо плануєте зберігати врожай, відправляти в холодильник ягоди необхідно відразу після збору. Мити плоди перед цим не потрібно. Якщо ягоди вологі, їх обов'язково слід просушити на свіжому повітрі кілька годин, розклавши на поверхні тонким шаром. Після урожай потрібно викласти в поліетиленовий пакет, а вже потім відправляти в холодильник. Протягом 2-3 місяців Ляйсан збереже вітамінний склад ягід, а смакові якості не зіпсуються і при більш тривалому зберіганні.

Для зберігання використовуйте ємності, в яких смородина зможе «дихати», тобто контейнери з отворами.

Смородину можна заморозити. Спочатку слід позбутися сміття і пошкоджених плодів, висушити їх, а після розкладати по контейнерах і відправляти в морозилку. Урожай буде придатний протягом року. Ще один спосіб зберігання — в сухому вигляді. Гарні ягоди розкладіть тонким шаром на деку і відправте в духовку на 2-4 години. Дверцята духової шафи залиште відкритою. Оптимальна температура — +60ºС.

Золотиста смородина Ляйсан — рослина, яка неодмінно порадує хорошим урожаєм, а також прикрасить ділянку привабливим зовнішнім виглядом. Посадити її в саду досить просто, кущі не вимагають складного догляду. Ляйсан має чимало корисних властивостей. Ягоди можна вживати свіжими або піддавати переробці.