На території Курганської області найближчим часом буде налагоджено випуск продовольчої консервації з м'яса північних оленів.
Повідомляється, що на новому виробництві пакувати в жерстяні банки будуть тушонку з оленини. Здійснення процесу імовірно сконцентрується на базі м'ясокомбінату Стандарт, який функціонує в Кургані.
- Російська оленина закохує в себе німців
- Аргентинські гурмани націлилися на російську кролятину, баранину і оленину
- М'ясники Республіки Комі намір перетворити свою оленину в гастрономічний бренд
- Ямальських кішок і собак годують делікатесами з оленини
- Тюменські м'ясники «підсадять» росіян на чіпси з оленини
Відповідну угоду було підписано між Вадимом Шумковим, який в даний момент виконує обов'язки глави регіональної адміністрації Курганської області, та керівником адміністрації півострова Ямал Дмитром Артюховым.
Примітно, що «Стандарт» відомий як виробник тушонки з свинини і яловичини, але в даний момент співробітники виробничого підприємства освоюють тонкий процес приготування нової продукції — консервів з тушкованого оленячого м'яса з ялівцевими ягодами в якості приправи.
Відомо, що особливим попитом продукція «Стандарту» користується серед туристів, любителів рибалки, походів, полювання та інших активних проявів дозвілля.
Консервація з унікальним продуктом буде реалізована не тільки на російських прилавках, але і в торгових точках близького і далекого зарубіжжя — у країнах Африки, на Південно-Сході Азії (зокрема, в Китаї) і т. п.
