В Харкові випекли перший органічний хліб з зеленою квашеною гречкою за принципами виробництва органічних продуктів.
Мало хто знає, які продукти мають бути в раціоні для здорового способу життя, а які входять в категорію «заборонені». Розвиток тренду на правильне харчування давно підтримується в Україні.
Хтось вже встиг спробувати і передумати, хтось дисципліновано не змінює хрестоматійний союз вареної гречки і курячої грудки. Але кожна друга упаковка на полиці з продуктами на всякий випадок маркується значком, який оголошує належність до здорових продуктів.
Next level в сфері правильного харчування
Якщо розібратися в темі і поглибитися, то виявиться, що більше значення для здоров'я й оптимальної фізичної форми має не просто перелік певних вживаних продуктів, а принципи їх виробництва.
Опорно-руховий апарат: кістки, зв'язки, суглоби, безпосередньо залежить від харчування. Люди, знайомі зі спортом, йдуть у зал не просто схуднути, а й набути м'язів, які служать також насосним механізмом для забезпечення суглобів поживними речовинами з їжі. Немає необхідних компонентів - немає користі від всіх цих баночок з таблетками, смузі та навколо-здорового способу життя. Якщо суглоби і зв'язки не дочекалися хорошого харчування, то як ми збережемо свою спину або коліна? Склад їжі і принципи її виробництва відображаються на результатях, які ми отримуємо.
В Європі слідування окремій культурі споживання сертифікованих органічних продуктів без важких шкідливих домішок давно стало образом життя. В Україні воно лише починає формуватися.
Грудка і гречка - не єдиний білок на планеті, а пп може бути смачним
Щоб перевірити це і підтвердити, у Харкові в рамках нового непередбаченого проекту вперше випекли канонічний продукт за цілком новими принципами.
Органічний хліб з квашеної органічної зеленої гречки став смачним експериментом «Organic is YourBodyTomorrow». Спільний проект з'явився з участю «YourBodyTomorrow» Тетяни Ярославської, яка пропагує здоровий спосіб життя на всіх рівнях, та «Органік - це», що представляє сертифіковані в світі продукти та побут.
"Хліб усьому голова. Тому ми вирішили урочистити старт смачного та корисного проекту саме цим продуктом. Наш пористий хліб з хрусткою скоринкою - бездріжджовий, і не містить нічого зайвого, тільки дроблену квашену зелену гречку, сіль і спеції. Все геніальне просто. В нашому випадку ще й так смачно, що рекомендую спробувати рецепт всім охочим", - розповіла ментор здорового способу життя Тетяна Ярославська.
Зараз «Organic is YourBodyTomorrow» розробляє кулінарний гід з поетапними рецептами, які включають перші страви та випічку. Формат гіда планується адаптованим під умови карантину з онлайн доступом, з відео та друкованими матеріалами. Тепер кожен зможе самостійно в домашніх умовах сформувати збалансований раціон, використовуючи чисті правильно вирощені органічні продукти. Поки немає аналогів в Україні.
Слідкуйте за ходом розвитку проекта в його телеграм каналі і готуйте з задоволенням вдома. Тут будуть безкоштовні відео-матеріали у відкритому доступі, фудлісти з здоровими інгредієнтами, рекомендації експерта і звичайно, кулінарні спори про ЗОЖ.
Відео-презентація проекту:
