Закарпатские фермеры начали сбор шафран


Навигация по разделу
Закарпатские фермеры начали сбор шафран

В Закарпатской области начался сезонный сбор шафрана, с тычинок которого изготавливают элитную специю, — сообщают Подробности.

«Три года назад мы посадили цветки шафрана возле дома, потом высадили поле между гор. Оно разрослось на 70 соток. Из этой плантации можем собрать 7 кг или 14-15 тыс. цветков», — рассказал фермер Андрій Мазюта.

Интересно! Шафран — отличный естественный консерватор. Он помогает надолго сохранить свежесть блюд, даже без холодильника.

По его словам, в цветке ценнее всего тычинка. Её нужно оборвать, чтобы не было хвостиков. Эта работа достаточно кропотливая и на обработку 200 цветков уходит примерно 2-3 часа. В дальнейшем из них получается 1 г специй, стоимостью 200 грн.

«Это настолько ароматные цветы, что вкус просто не передать. Фактически они используются в косметологии, лечебном деле и кулинарии», — добавил фермер. Сбор шафрана

Читайте также:

Подписывайтесь на наши ленты в таких социальных сетях, как: Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, Pinterest, а также Instagram и Яндекс Дзен, чтобы быть в курсе последних аграрных событий, происходящих в стране и мире.

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео