Гроші пахнуть м'ятою

Один гектар запашної трави приносить 100 тисяч гривень.

«Спаський розплідник» в селі Спаське, що під Дніпром, займає 25 гектарів. В основному, розпліднику ростуть хвойні та листяні рослини, але один гектар з 25 займає пряний сад. Хоча розплідник створений ще 10 років назад, на м'яту власники розплідника звернули увагу лише 4 роки тому. Запашні рослини в розсаднику займають всього гектар, але 70% цього гектара тепер посідає м'ята. Комерційний директор розплідника Баранник Людмила каже, що в Україні недооцінений потенціал цієї рослини. Вона каже, що м'ята потребує чималих витрат тільки в перший рік. Далі, якщо не допускати помилок у догляді і поливі, м'ята вкладень вимагати не буде. Для неї навіть не потрібні добрива, особливо якщо вона росте у відкритому грунті. «Спаський розплідник» ростить м'яту не для сировини, а як готовий продукт — в горщику, а також пагони. Серед безлічі сортів — м'ята апельсинова, ананасна, бананова, шоколадна, імбирна, яблучна. Одна рослина, за словами, Баранник приносить 10-15 гривень. За один рік розплідник в роздріб продає близько 10 тисяч рослин. Ось вона арифметика м'яти — один гектар приносить 100 тисяч гривень. Найголовніше в цьому бізнесі — чітке уявлення про покупця. Баранник каже, що влітку популярністю користується марокканська м'ята. Основні замовники — кафе і ресторани, які виготовляють з неї мохіто. Затребувана м'ята зараз і у сфері ландшафтного дизайну — пряні сади сучасний тренд. Запашними травами прикрашають не тільки присадибні ділянки, але і квартири міських жителів — міні-сади з'являються на балконах і підвіконнях.