Сезон грибной охоты в Прикарпатье не закончился с наступлением холодов. Даже под снежным настом они продолжат расти. Правда, чтобы найти белые грибы, приходится подниматься на высокогорье.
В Дании бельё стирают... грибамиУчёные-биологи не считают, что зимние грибы — это чудо природы. Такое может быть, если осенью тёплая и влажная погода. Выпавший снег скрывает грибы, как камера морозилки, поясняет кандидат биологических наук Андрей Заморока.
Есть и такие грибы, которые растут зимой и в обычных условиях. Грибник Юрий Соломченко выращивал вешенку на дереве в своём саду четыре месяца.
Зимние грибы ничем не отличаются от обычных собратьев, у них такие же вкус и аромат, при этом нет червей. Из таких грибов можно приготовить любое блюдо, но лучше всего получаются грибные супы и соусы.
