Пророщенные зёрна – новый фуд-тренд Винницы


Украина

В одном из торговых центров Винницы молодые предприниматели Александр и Оксана развернули мини-плантацию под искусственным освещением. Таким образом они хотят сделать здоровое питание популярным.

Ознакомьтесь
Пророщенная фасоль: польза и вред
Замоченные на 7-8 часов семена фермеры выкладывают на грунт и уже через несколько недель собирают урожай.

Когда семечко выпускает росток, в нём концентрируется наибольшее количество полезных веществ, объясняет Александр.

Предприниматели считают, что запустили новый фуд-тренд среди горожан. А те, кто хотя бы раз попробовал проростки, останутся с ними надолго. Росток гороха имеет вкус молодого гороха в стручке, подсолнуха – вкус семечек, которые еще не начали сохнуть.

Напомним, что NASA использует микрозелень для питания космонавтов. Витаминов в ней в десятки раз больше, чем в препаратах из аптеки.

Это настоящая витаминная бомба в конце зимы, говорит эксперт по здоровому питанию Виктория Багрий.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии