В Италии ягоды имеют намного больший успех у приезжих, чем у коренных жителей. Это связано с отсутствием употребления свежих ягод при обилии фруктов. Итальянцы не потребляют никаких ягод кроме садовой земляники, рассказывает на своей странице в соцсети Facebook экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
При обсуждении с коллегами по ФАО в Риме, выяснилось, что в Италии практически нет привычки употреблять ягоды, за исключением садовой земляники. Сотрудник-итальянец сказал, что никогда ещё не покупал никаких свежих ягод, кроме земляники. Он не видел в этом смысла, когда есть такие фрукты, как черешни, персики, абрикосы и др.
- В Европе в год употребляют около 1,2 млн тонн садовой земляники
- «Фруктовые фермеры» Англии хотят быть уверенными в прибытии жизненно важных иностранных рабочих
- Характеристика и особенности выращивания персика сорта Глория
- Особенности колоновидных сортов абрикоса
- Польза и вред урбеча из абрикосовых косточек
Многие жители солнечной страны считают, что приобретать такие дорогостоящие продукты в таких малых количествах бессмысленно. Можно ведь купить фрукты более внушительных размеров и употреблять их.
Итальянцы изредка приобретают замороженные ягоды для приготовления смузи или для другой переработки в домашних условиях. Но свежие они считают дорогими и в принципе не представляют, что с ними можно делать, рассказывает Андрей Ярмак.
Иностранные гости, обосновавшиеся в Италии, тратят деньги на ягоды намного чаще, чем сами итальянцы.
Андрей Ярмак сообщает, что теперь не удивляется факту отставания Италии в производстве ягод, особенно в возделывании такой популярной ягоды как голубика. Они просто вовремя не поняли, что это тренд и потому в Италии в основном привозные ягоды, подытожил экономист.
