В Італії ягоди мають набагато більший успіх у приїжджих, ніж у корінних жителів. Це пов'язано з відсутністю вживання свіжих ягід при великій кількості фруктів. Італійці не споживають ніяких ягід крім садової суниці, розповідає на своїй сторінці в соцмережі Facebook економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.
При обговоренні з колегами по ФАО в Римі, з'ясувалося, що в Італії практично немає звички вживати ягоди, за винятком садової суниці. Співробітник-італієць сказав, що ніколи ще не купував ніяких свіжих ягід, крім суниці. Він не бачив у цьому сенсу, коли є такі фрукти, як черешні, персики, абрикоси та ін.
- У Європі в рік споживають близько 1,2 млн тонн садової суниці
- «Фруктові фермери Англії хочуть бути впевненими в прибутті життєво важливих іноземних робітників
- Характеристика та особливості вирощування персика сорти Глорія
- Особливості колоновидна сортів абрикоса
- Користь і шкода урбеча з абрикосових кісточок
Багато жителів сонячної країни вважають, що купувати такі дорогі продукти в таких малих кількостях безглуздо. Адже можна купити фрукти більш значних розмірів і вживати їх.
Італійці зрідка набувають заморожені ягоди для приготування смузі або для іншої переробки в домашніх умовах. Але свіжі вони вважають дорогими і в принципі не уявляють, що з ними можна робити, розповідає Андрій Ярмак.
Іноземні гості, які оселилися в Італії, витрачають гроші на ягоди набагато частіше, ніж самі італійці.
Андрій Ярмак повідомляє, що тепер не дивується фактом відставання Італії у виробництві ягід, особливо в обробітку такою популярною ягоди як лохина. Вони просто вчасно не зрозуміли, що це тренд і тому в Італії в основному привізні ягоди, підсумував економіст.
