Назад
Як позбутися від смоли на кедрових шишках

Як позбутися від смоли на кедрових шишках


Як позбутися від смоли на кедрових шишках
2 коментаря

Витягти з шишок і очистити кедровий горіх в домашніх умовах досить складно. Основна проблема полягає в тому, що для цих цілей не існує спеціального обладнання, а сам процес здійснюється шляхом усунення смоли на шишках. Як це зробити правильно, читайте нижче.


Як позбутися від смоли на шишках

Щоб добути горіхи з шишок, їх потрібно належним чином обробити. Насамперед слід позбутися смоли. Досягти мети можна тільки за допомогою термообробки, а точніше варіння. Інших способів прибрати смолу немає.

Важливо! Процес варіння краще здійснювати під відкритим небом і використовувати для цього ємність, яку «не шкода». Справа в тому, що хвойні пари із закритого приміщення дуже складно вивітрити, хіба що у вас є якісна витяжка на кухні.

Покрокова інструкція:

  1. В каструлю відповідного розміру скласти шишки.
  2. Залити водою. Занурити в рідину шар сіна або свіжоскошеної трави — цей прийом допоможе позбавити шишки від надлишку смоли.
  3. Після закипання рідини, зменшити жар і варити 30-40 хвилин, але не більше.
  4. Зняти ємність з шишками з вогню. Вийняти їх з окропу і розкласти на паперових рушниках для остигання. Після цієї маніпуляції можна буде легко звільнити горіхи.
Процес позбавлення смоли з шишок

Видалення смоли з рук після чищення шишок

Коли обробка проведена, горіхи почищені, залишається ще одна проблема — смола на шкірі рук. Видалити її можна декількома способами. Перший передбачає використання рослинної олії. Даний варіант підходить як для дорослих, так і для дітей, тому що практично виключена ймовірність різних ушкоджень під час проведення процедури.

Покрокова інструкція видалення смоли з шкіри за допомогою масла (можна взяти будь-яку рослинну, що є під рукою):

  1. Просочити масляним складом ватний тампон.
  2. Обережно масажними рухами втирати олію в шкіру, де є забруднення, протягом 15-30 хвилин. Все залежить від розмірів поверхні, яку треба обробити.
  3. Вимити руки з милом під гарячою водою (близько +40°С).
Видалення смоли з рук

Аналогічно виконується процедура з використанням етилового спирту. Замість нього можна взяти горілку. Тільки час втирання буде менше — від 5 до 15 хвилин. Для ніжної дитячої шкіри такий підхід навряд чи підійде, оскільки механічне розтирання в поєднанні зі спиртом можуть викликати сильне роздратування і навіть опік.

Важливо! Видаливши смолу з шкіри рук допомогою використання спиртовмісних сумішей, після процедури обов'язково змастіть руки живильним кремом або мигдальним ефірним маслом.

Видалити смоляні забруднення можна за допомогою лимонної кислоти. Для цього ватний диск змочують у воді, потім опускають в «лимонку» і акуратно чистять поверхню. Рухи потрібно робити від зовнішніх меж плями до його центру. Відразу після ліквідації забруднень руки миють гарячою водою з милом. Для дітей такий спосіб не підходить, оскільки може викликати серйозне роздратування шкіри. Також не варто до нього вдаватися, якщо на поверхні дерми є травми, мікротріщини. Матеріали для видалення смоли з рук

Як отримати кедрові горішки з шишок

Кедр — досить рідкісна рослина, тому зазвичай недешеві горіхи покупці бачать вже в очищеному стані. Проте, якщо вдасться роздобути шишку, то не заважає ознайомитися з інформацією, як правильно вилучити з неї насіння. На цьому етапі краще використовувати рукавички, щоб потім не шукати спосіб відмити смолу з шкіри рук. Якщо стиглі шишки, особливих зусиль докладати не доведеться. Досить постукати нею об стінку каструлі і частина плодів высыпется сама.

Кедрові горіхи

Але краще варіант, описаний вище, передбачає термообробку шишок. По-перше, відразу піде вся смола, по-друге — після цього не доведеться додатково обробляти самі горіхи, щоб розм'якшити шкаралупу. Після варіння вона стане тонкої і буде легко зніматися.

Знаєте ви? найвищим кедром є гімалайський. У висоту він сягає 50 м.

Коли шишка очищена і горіхи зібрані, треба зняти шкаралупу, щоб дістатися до смачного ядра. Зробити це можна за допомогою підручних домашніх інструментів. Полегшити собі роботу допоможе додаткова обробка з метою розм'якшення шкаралупи.

Відео: Видобуток кедрового горіха

Варіанти попередньої обробки горіхів перед очищенням:

  1. Занурити горіхи на 20 хвилин в окріп, після чого викласти на рушник, дати воді стекти і приступити до лущінню.
  2. Скласти продукт в поліетиленовий пакет, випустити з нього повітря, зав'язати. Помістити в морозилку на 2-3 години. Після закінчення зазначеного часу горіхи дістати, почистити. При використанні цього способу термін зберігання оброблених плодів складе не більше 1 тижня.
  3. Розігріти духову шафу до +150°С. На деко укласти горіхи, витримати при зазначеному температурному режимі близько 15 хвилин, періодично контролюючи процес. Якщо горіхи придбають золотистий колір раніше, то їх слід відразу ж вийняти з духовки, в іншому випадку ядро буде несмачним.
  4. На гарячу сковороду укласти горіхи і, постійно помішуючи, смажити 3 хвилини. Потім відразу ж перемістити продукт в посудину з холодною водою на 1 хвилину. Відкинути на друшляк, дати стекти, розкласти на паперовому рушнику.
Способи обробки горіхів перед очищенням

Вибравши один з перерахованих вище способів, очистити горіхи дуже просто. Найпростіше скласти їх в пакет, після чого з упаковки видалити повітря і зав'язати. Потім по поверхні мішка слід пройти качалкою, ніби розкатуєте тісто. Після цього можна розв'язати пакет, вийняти вміст, просіяти його від шкаралупи і насолоджуватися смачними кедровими ядрами.

Знаєте ви? У посудині, зробленій з кедрового дерева, молоко довго не скисає.

Чистити кедрові шишки, щоб дістати горіхи, досить складна задача. Але результат того вартий. Горіховий тонкий аромат і смак залишать незабутнє враження.

Ця стаття була корисною?
16 раз вже допомогла
2 коментарів
Анатолий Шишленин
Анатолий Шишленин
29.05.2020 в 09:23

Добрый день! А скажите мне пожалуйста? Сварив шишку в ней остаются витамины, или почти все они исчезли? А если исчезли, так как температура при которой, происходит данная процедура равна 60-65 градусов. то как происходит процесс усвояемости микро-макро элементов и наоборот. С Уважением, Анатолий

Здравствуйте, Анатолий.


Варка кедровых шишек отличный способ избавится от смолы на них, но при этом, к сожалению, теряется большинство полезных свойств. Если вы хотите получить максимум полезных веществ, рекомендуем из самых шишек приготовить прекрасную спиртовую настойку, которая отлично поможет в лечении от грибковых и воспалительных процессов. Чешуйки настоянные на спирту станут отличным лекарством. Используют только лишь как наружное средство.
От кедрового орешка после того как вы съедите из него ядрышко останется скорлупа. Скорлупа точно так же настаивается на спирту и становится чудесным антисептическим средством.


Или можно просто просушить шишки на солнце и использовать по назначению. При варке, избавляясь от смоли, мы теряем много витаминов содержащихся в самых шишках.

Останні коментарі
Нове youtube відео