Назад
Кукурудзяна дієта. Користь і шкода при схудненні

Кукурудзяна дієта. Користь і шкода при схудненні


Навігація по розділу
Кукурудзяна дієта. Користь і шкода при схудненні

Кукурудза — дуже корисний злак і є одним із складових дієтичного меню. Який вплив цього овоча на схуднення, а також в якому вигляді і як його краще всього підійде — в даній статті.


чи Можна схуднути на кукурудзі

Цей продукт не має найменшу кількість калорій (від 96 до 200 ккал на 100 г залежно від сорту), але все одно відноситься до малокалорійним. Найменше калорійні жовті сорти, а білі містять у середньому близько 108 ккал. Це набагато більше, ніж міститься в огірках (15 ккал/100 г) або томатах (18 ккал/100 г). Переваги цього продукту в тому, що він повільно засвоюється організмом (до 4 годин), дає надовго відчуття насичення, і пауза між прийомами їжі переноситься легше.

Знаєте ви? Кукурудза була окультурена ще 8-12 тисяч років тому на території Південної Америки. Цього початку ацтеки поклонялися, бог кукурудзи вважався у них одним з головних.
Крім білків (4,5%), жирів (2,5%) та вуглеводів (10,6%), ця культура містить ряд корисних речовин:

  1. Вітаміни — група В (в тому числі і фолати), аскорбінова кислота, вітамін РР і трохи вітамінів Е і К.
  2. Макроелементи — калій, кальцій, магній, фосфор, натрій.
  3. Мікроелементи — залізо, марганець, мідь, селен, цинк.

  • Цей склад приносить організму людини таку користь:
  • добре впливає на серцево-судинну систему;
  • покращує обмін речовин;
  • чистить від шлаків;
  • можна вживати при цукровому діабеті;
  • не містить глютену;
  • зміцнює нерви;
  • покращує імунітет;
  • виявляє антиоксидантну дію.
До всього іншого всі ці властивості зберігають продукти, що пройшли термообробку. Так що є кукурудзу для того, щоб схуднути, можна, але навряд чи це станеться, якщо ви її будете їсти багато або використовувати ще інші джерела вуглеводів.

Кукурудза

Яка найкраще підходить для схуднення

Вирішивши включити в своє дієтичне меню цей продукт, слід визначитися, в якому вигляді ви будете його їсти. Як би ви не вирішили є кукурудзу, не слід її підсолювати або присмачувати маслом, так як сіль затримує воду в організмі, а масло підвищує калорії. Дієтологи рекомендують її їсти повільно, ретельно пережовуючи.

Слід також враховувати протипоказання до вживання цього овоча.

Важливо! Кукурудза протипоказана при схильності до тромбофлебіту, при дистрофії і загостренні захворювань ШКТ.

Можна їсти варену кукурудзу при схудненні

Варений овоч краще всього включати в раціон сезонно, а не використовувати заморожений, який нерідко відварюють перед відправкою в морозилку. При цьому краще всього готувати самим, так як вуличні торговці нерідко вимочують качани в солі або можуть використовувати підсилювачі смаку.

Користь і шкода вареної кукурудзи на дієті

Варений продукт містить вже не так багато вітамінів, але зате зберігає всі мінерали та поживні речовини.

Два варених кукурудзяного качана дають відчуття насичення і містять приблизно 250 ккал, що можна прирівняти з дієтичним повноцінним прийомом їжі.

Є дієти на основі споживання вареної кукурудзи, і відгуки про них позитивні. У них цей продукт поєднують з малокалорийными овочами і фруктами, різного зеленню. А ось білки та інші злаки знаходяться під забороною. Тільки не рекомендують їсти разом з нею яблука кислих сортів, так як це може привести до підвищеного газоутворення. Варена кукурудза

На смачних качанах влаштовують розвантажувальні дні, з'їдаючи за добу не більше 1 кг. Це кількість розбивають на 5 прийомів їжі і п'ють воду або відвар кукурудзяних рилець.

Споживати варені качани для схуднення не рекомендують людям з підвищеним згортанням крові, при загостреннях ШКТ. У першому випадку від неї можна не відмовлятися повністю (залежить від ступеня захворювання), а суттєво обмежити і ні в якому разі не сидіти на монодієти з цим овочем. У другому випадку потрібна дієта не для схуднення, а для налагодження роботи травної системи.

Знаєте ви? Для скидання ваги дуже корисні відвари і настойки з кукурудзяних рилець. Вони володіють відмінним сечогінну властивість, що дозволяє вивести зайву рідину з організму.

Можна їсти консервовану кукурудзу на дієті

Консерви з кукурудзяних зерен добре включати в меню в зимовий або весняний період, коли цього овочу ще не сезон. Фахівці-дієтологи консерви рекомендують включати до дієти для схуднення в обмежених обсягах. Консервована кукурудза

Користь і шкода консервованої кукурудзи при схудненні

Консервовані кукурудзяні зерна є складовою в різних стравах і володіють відмінним смаком. Їх слід додавати в їжу як доповнення до дієтичних салатів або супів. Від них не буває здуття живота, як від сирої або вареної кукурудзи. Вони добре поєднуються зі свіжими і вареними овочами, м'ясом і рибою. Але в ній не так багато корисних елементів, які є в сирої або вареної кукурудзи, і міститься більше солі.

Слід уважно прочитати склад консерви — в маринад часом включають цукор, підсилювачі смаку, які будуть підвищувати калорійність і негативно впливати на травлення. Наприклад, такий поширений підсилювач смаку, як глутамат натрію негативно впливає на сітківку ока, може провокувати появу гастриту і виразок, викликає звикають, після якої їжа без нього здається несмачною. До всього іншого він негативно впливає на центральну нервову систему і не рекомендується для прийому в їжу вагітним жінкам, дітям і підліткам. Тому зупинитися треба на продукті від надійного виробника, який готували тільки з сіллю.

Важливо! При прийомі кукурудзи в цілях схуднення обов'язково дотримуйтесь рекомендовану норму — не більше двох повних столових ложок.
Однак навіть у такому вигляді консервований продукт можна вживати для схуднення людям з тромбофлебітом, в період загострення захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також тим, хто сидить на безсольовій дієті.

Сира кукурудза при дієті

У свіжому вигляді вона дає хороший результат для скидання зайвої ваги і містить максимальну кількість вітамінів. Однак сирий продукт не так смакує, оскільки сорти, які споживають у їжу свіжими, у нас не вирощують. До того ж він включає в себе пристойну кількість грубих волокон і важкого білка. У зв'язку з цим його не варто включати в їжу більше трьох діб. При більш тривалій дієті цей овоч бажано вживати у вареному вигляді.

Кукурудза

В який час є кукурудзу корисніше

Кукурудза повільно перетравлюється організмом, і його слід споживати в певний час доби.

На ніч

Люди, що бажають скинути вагу, часто задаються питанням про те, чи можна їсти кукурудзу ввечері.

У нічні години організм людини відпочиває, і всі процеси обміну сповільнюються, тому фахівці-дієтологи не радять здійснювати прийом даного продукту на вечерю. У зв'язку з цим увечері краще приймати в їжу більш легкі продукти, а саме — нежирний йогурт, кефір чи сир. Добре підійдуть відварні і парені овочі (морква, буряки, капуста). Останній прийом їжі треба здійснювати за 3-4 години до сну.

Кукурудзяна дієта

На сніданок

Цей продукт чудово підійде для прийому в ранковий час. Зерна цього злаку можна додати в омлет, салат зі свіжих овочів (перець, помідори, огірки, капуста) і зелені, рис.

Кукурудзу можна включати в харчування для схуднення, але не зловживати при цьому іншими вуглеводами. Слід уникати консервів з додаванням цукру і не використовувати масло.

Ця стаття була корисною?
181 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі