Проблемы консервирования огурцов


Всего: 7
Что нужно делать, чтобы на огурцах не появилась плесень
Что нужно делать, чтобы на огурцах не появилась плесень
Белый налёт— это не всегда показатель плесени, а может быть результатом брожения. Определить, плесень это или молочная кислота, очень просто. Если овощи засолить без уксуса, а использовать только соль и воду, то белый налёт не что иное, как кислота и ...
Проблемы консервирования огурцов
Почему взрываются банки с огурцами, и что при этом делать?
Почему взрываются банки с огурцами, и что при этом делать?
Консервация — способ сохранить летние овощи для использования зимой. Обработанные рассолом плоды сохраняют полезные качества и приобретают оригинальный вкус. Но часто случается, что консервация взрывается во время хранения. Важно знать причины, ...
Проблемы консервирования огурцов
Почему мутнеют огурцы в банке и что при этом делать
Почему мутнеют огурцы в банке и что при этом делать
Основная ошибка, приводящая к тому, что консервированные огурцы после закрытия белеют и взрываются — недостаточная стерильность. Как её устранить, читайте ниже. Почему мутнеют огурцы в банке: основные причины Существует несколько причин, ...
Проблемы консервирования огурцов
Почему после заготовки огурцы морщатся?
Почему после заготовки огурцы морщатся?
Каждого кулинара расстраивает тот факт, что после закатки могут возникать такие проблемы, как помутнение рассола, появление белого налёта, вздутие и срывание крышек, сморщивание плодов и т. п. Причины последней проблемы и способы её решения обсудим в ...
Проблемы консервирования огурцов
Почему огурцы при засолке становятся пустыми внутри?
Почему огурцы при засолке становятся пустыми внутри?
Солёные огурцы любят многие, но правильно приготовить это блюдо удаётся не каждой хозяйке. Часто овощи получаются мягкими, недостаточно хрустящими или, что особенно неприятно, пустыми внутри. О причинах появления пустот в середине огурцов, а также о ...
Проблемы консервирования огурцов
Что делать если появился белый налёт на огурцах в банке?
Что делать если появился белый налёт на огурцах в банке?
Каждый, кто любит солёные огурцы, наверняка не единожды сталкивался с такой проблемой, как белый налёт на плодах в закрытой банке. О том, можно ли кушать такие закатки и как решить проблему, далее в статье. Почему в банке на огурцах появился белый ...
Проблемы консервирования огурцов
Что делать если банка с огурцами взорвалась?
Что делать если банка с огурцами взорвалась?
Большие запасы консервации могут радовать всю семью в течение многих месяцев. Однако любую хозяйку может очень огорчить, если, например, банки с огурцами, на которые было потрачено уйма сил и времени, внезапно взорвутся, перечеркнув тем самым ...
Проблемы консервирования огурцов
Новое youtube видео