Серед ранніх гібридів, які відмінно підходять для заготовок на зиму, варто відзначити невибагливий і смачний сорт — Хлопчик з пальчик. Дрібні плоди, висока врожайність і невибагливість до умов вирощування роблять його кращим кандидатом для промислового вирощування і для присадибної ділянки. Про особливості сорту і догляду за ним читайте в цьому огляді.
Історія селекції та опис сорту
Хлопчик з пальчик F1 є корнішоном і чудово підходить і для маринування, і для вживання в свіжому вигляді. Як і всі корнішони, він не розм'якшується при маринуванні, зберігаючи хрустку консистенцію. Сорт зареєстровано в Держреєстрі ще в 2000 році. Оригінатор, компанія «Манул», позиціонує його як призначений для вирощування в Поволжі, Центрально-Чорноземний район і південних областях Росії. У більш прохолодних кліматичних зонах рекомендується культивувати сорт в теплиці або під тимчасовим плівковим укриттям.
Характеристика сорти:
- базова характеристика — ранньостиглий, самоопыляющийся (партенокарпічний) огірковий гібрид першого покоління відмінної якості і з великою кількістю плодів;
- довжина — до 12 см;
- дозрівання — на 40 день;
- форма — овальний, горбкуватий;
- колір — яскраво-зелений, більш світлий до низу;
- текстура — злегка ребриста, з невеликою опушенностью;
- м'якоть — без гірчинки, ароматна;
- вага плоду — 60 г;
- потенціал врожайності — хороший, близько 10 кг/м2;
- стійкість до хвороб — висока до вірусу мозаїки, проміжна до парші, антракнозу, борошнистої роси.
Кущі середньорослі рясно цвітуть і мають тривалий період плодоношення. Хлопчик з пальчик є самозапильних сортом, схильним до пучкової формі утворення зав'язей — в одній точці їх утворюється від 2 до 6 штук. В умовах теплиці рекомендують висаджувати по 2-3 рослини на м2 площі, а у відкритому грунті — по 3-4.
Переваги і недоліки сорту
- Переваги сорту:
- дуже висока врожайність;
- скоростиглість — перший урожай можна збирати вже через 40 днів;
- відсутність потреби у комах-опылителях;
- можливість вирощування в квартирі, теплиці, відкритому грунті;
- відсутність гіркуватості і порожнеч усередині плоду;
- тривалість зберігання;
- гарна транспортабельність;
- стійкість до хвороб;
- тривалий термін плодоношення — до 2 місяців;
- висока стійкість до посухи.
Незважаючи на переваги, гібридні сорти мають і ряд недоліків. Так, незважаючи на те, що сорт не потребує опылителях, комахи про це не знають, тому в процесі запилення ними плоди можуть втрачати правильну форму і деформуватися. Крім того, вартість насіння партенокарпічних огірків завжди вище, ніж у інших сортів.
Оптимальні строки посадки
Для зростання і розвитку огіркам потрібен сприятливий тепловий режим. В нормальних умовах грунт для їх посадки прогрівається до кінця травня. Температура повітря повинна триматися на рівні +25°С протягом 5-7 днів. Вони можуть проростати при +18°С, але це буде трохи повільніше. Отже, якщо ви посадіть насіння Хлопчика з пальчика першого травня, то перший урожай отримаєте до середини червня.
Але такий розрахунок не є абсолютно точним, так як на терміни впливають погодні умови і темпи росту огірків на вашій грядці. Досвідчені городники рекомендують проводити кілька посадок, починаючи від того моменту, коли грунт прогрівається до +13°С, з інтервалом у 7 днів.
Мета такого методу — забезпечити себе урожаєм, навіть якщо перший посів насіння загине з-за несприятливих умов. Вирощувати розсаду починають у квітні для посадки в грунт в травні. При цьому враховують, що на її вирощування піде близько 3 тижнів. Максимальний термін вирощування розсади до дати висадки у відкритий грунт — 1 місяць.
Посадка та вирощування огірків
Хлопчик з пальчик може рости як в умовах теплиці, так і у відкритому грунті. Спільними для обох технологій вирощування є вимоги до грунту: огірки надзвичайно вимогливі до родючості і пухкості.
Щоб прискорити отримання врожаю, ви можете посадити насіння на розсаду, а потім висадити її на постійне місце. Сіяти огірки в горщики починають з другої половини квітня. Для проростання їм потрібна температура не менше +20°С. Що стосується освітлення, то огіркам підійде будь-який тип.
Розсадним способом
Якість ґрунту є визначальним для отримання високого врожаю. Для посадки знадобиться суглинних грунт пухка, багата піском або мулом. Покращити родючість ґрунту можна за допомогою внесення органічних добрив: торфу, компосту або перегною. Чим багатше склад ґрунту, тим вищий урожай ви отримаєте. Щоб знезаразити її від фітопатогенів, рекомендується термічна обробка грунту: прогріванням або поливом окропом. Також проводять знезараження 1% розчином перманганату калію.
Огірки дуже чутливі до пересадки, тому, щоб не пошкодити коріння, використовуйте торф'яні таблетки. У їх складі — спресований торф. Якщо зволожити таблетку, вона починає розбухати і приймає циліндричну форму. Посадка полягає у внесенні в кожну таблетку 2 насіння.
Якщо проростуть обидва, ви просто видаліть більш слабкий паросток. Зволожені таблетки укладають у пластиковий контейнер і накривають поліетиленовою плівкою, щоб створити парниковий ефект. Відразу після посадки температура повітря повинна бути близько +22...+24°С.
Насіння перед посадкою також обробляють. Щоб підвищити схожість, використовують стимулятор росту. Замочування проводять протягом 20 годин. Найбільш популярні стимулятори — «Байкал-ЭМ1», «Энерген», «Циркон». А щоб знищити хвороботворні спори грибків, їх обробляють 3% розчином марганцівки. Щоб розсада не витягувалась, після появи сім'ядольних листочків потрібно встановити тепловий режим на рівні +16°С.
Огірки вимогливі до світла, але якщо джерело світла — вікно, то розсада може витягуватися. Організуйте підсвічування контейнерів з рослинами спеціальними лампами, щоб уникнути деформації. Полив розсади здійснюють теплою водою, намагаючись не змочувати листя — волога на них може стати середовищем для розвитку грибків. Починайте удобрювати розсаду у фазі 2-3 справжніх листків, потім повторіть підгодівлю через 2 тижні. Для огірків підходить добриво з низькою часткою азоту — вносять його разом з поливом.
До партенокарпическим сортів огірків також належать:
Безрозсадним способом
Огірки висівають або пересаджують в грунт не раніше ніж через 2 тижні після останніх заморозків. Вони надзвичайно чутливі до морозу, тому температура грунту повинна бути не нижче +13°С. Необхідна стабільна температура повітря — +18...+25° С, вологість — 60-70%. Ділянка повинен бути захищений від холодних вітрів.
При підготовці грунту восени вносять 8-10 кг перепрілого гною або компосту на 1 м2, додають 80 г суперфосфату, 60 г хлористого калію і золу. Навесні підживлюють грядку 60 г/м2 аміачної селітри. Грунт для огірків повинна бути нейтральною або слаболужною з pH 7,0. Для посіву відбирають великі округлі насіння з приємним огірковим запахом. Потрібно пам'ятати, що схожість насіння залежить від того, як довго вони зберігалися. Насіння 2-річної давності вже втратять 50% схожості.
Огірки традиційно садять в ряди або на курганах. Їх лози повинні пасти. На ділянках, де мало місця, встановлюють ґрати або шпалеру для кріплення лоз. Посів проводиться в лунки або борозни. Попередньо на дно вноситься перегній або компост.
Кращу схожість показують ті насіння, які були попередньо проращены. Спосіб посіву — широкорядний 70×12 см. Глибина загортання насіння — 3-4 див. У фазі першого справжнього листка їх проривають. Поливайте сіянці як можна частіше: огірок дуже вологолюбний.
Догляд за огірками після висадки
Догляд за огірками після посадки складається із систематичних розпушувань грунту, видалення бур'янів і поливу. Щоб збільшити врожайність, необхідно приймати заходи профілактики по відношенню до шкідників і джерел хвороб. Також фермери проводять формування куща для поліпшення плодоношення.
Формування куща
Через 3-5 тижнів після висадки розсади на постійне місце або по досягненні довжини лози 0,5 м, якщо рослини вирощуються з насіння, починають формування куща. Огірок формується в одне стебло, що обвивається навколо опори. Навколо основного стебла ростуть бічні пагони — пасинки. Їх потрібно видаляти, щоб допомогти рослині зберегти поживні речовини для плодоутворення.
Для огірків у відкритому грунті процедура має наступний вигляд:
- візуально розділіть лозу на 4 частини;
- видаліть всі бічні пагони від 4 аркуша знизу до умовної третьої частини;
- у третій частині залиште по 1 листу на кожному пагоні;
- у другій частині — по 2 зав'язі і по 2 аркуші;
- в останній частині залишають за 3 зав'язі і 3 листка.
Обов'язкове проведення обрізки буде сприяти формуванню хорошого врожаю. І не забувайте, що обрізання — стресогенний фактор для рослини. Якщо занадто перестаратися, то рослина може скинути колір.
Внесення добрив і полив
Огірок на 90% складається з води, тому потреби в регулярному і частому поливі. Грунт повинен просочуватися на глибину до 7 див. Недостатній полив знижує врожайність, а нерегулярний призводить до появи гірчинки в плодах. Необхідність поливу визначається рукою — якщо ви не відчуваєте пальцями вологість ґрунту, значить, потрібно поливати.
Основні правила зрошення огірків:
- напір води повинен бути повільним — краще, якщо ви встановите крапельне зрошення;
- виключіть попадання вологи на листя, щоб не створювати середовище для розвитку грибків;
- поливайте вранці — вечірній полив підвищує захворюваність;
- полив повинен бути регулярним, щоб огірки не горчили;
- щоб утримати вологу, покривайте кореневу зону мульчею.
Якщо добрива внесені при посадці, а кущ потужний, з сильним стовбуром і великою кількістю зав'язей, то його не обов'язково удобрювати. В інших випадках проводять підгодівлю кожні 10-14 днів. Огірки добре сприймають підживлення з пташиного посліду або коров'яку, розбавлені водою в співвідношенні 1:8 і 1:10. Добрива вносять до початку активного плодоношення.
Догляд за ґрунтом
Догляд за ґрунтом на огіркової грядці включає:
- прополку;
- розпушування;
- мульчування.
Розпушують грунт на наступний день після поливу — це знижує щільність грунту, що добре для розвитку кореневої системи. Розпушування поєднують із прополкою: її завдання — послабити кореневу систему бур'янів. Маленькі бур'яни видаляють вручну, великі, зі стрижневою кореневою системою, виривають. Легше це робити, коли грунт вологий. Коріння повзучих бур'янів підрізають і видаляють стільки, скільки можуть.
Так як огірки вологолюбні, то при їх вирощуванні проводять мульчування за допомогою соломи, лапника, листя, тирси, агроволокна, спанбонду або іншого матеріалу. Товщина шару мульчі — близько 3-5 див.
Мульча спрощує процес догляду за огірками, так як вона:
- оберігає від випаровування отриманої вологи;
- перешкоджає росту бур'янів;
- перешкоджає ущільнення грунту;
- оберігає рослини від шкідників та грибків, що знаходяться в грунті.
Профілактика захворювань і появи шкідників
Ймовірність виникнення захворювань залежить від догляду за рослинами, тому починати потрібно з вибору хорошого стійкого сорту. Хлопчик з пальчик стійкий до вірусу мозаїки, поширеного захворювання огірків. Якщо ви не загущиваете посадки, то він також добре перенесе поява стеблової гнилі.
Основні проблеми огірків:
- Якщо ваші рослини не дають плодів, то це зазвичай не хвороба — ймовірно, ви перекармливаете огірки добривами. При надлишку азоту зав'язі не утворюються.
- Попелиця — головний шкідник огірків. Помітити їх дуже легко — це невеликі зелені комахи, які купчасто розташувалися на лозі. Позбутися від них допоможе обприскування розчином інсектицидної мила. Така обробка допоможе і від інших шкідників, які харчуються соком рослин.
![Попелиця на огірках]( "Попелиця на огірках")
- Борошниста роса може з'явитися, якщо листя намокнуть під час поливу або при рясних дощах. У такій ситуації допоможуть фунгіциди, які застосовують при перших ознаках проблеми.
![Борошниста роса]( "Борошниста роса")
Збір врожаю і особливості його зберігання
Збирати врожай можна по мірі дозрівання або масово в липні. Якщо огірки потрібно транспортувати, то акуратно зрізайте плоди так, щоб не пошкодити їх. Врожайність сорту складає 10-14 кг/м2. Для засолювання збирайте плоди довжиною близько 10 див. Бажано збирати плоди щодня, що буде стимулювати подальше плодоношення.
Плід хорошої якості має яскраво виражений огірковий аромат, щільну консистенцію, хрустку м'якоть, однорідну забарвлення. Для зберігання підходять екземпляри без зовнішніх пошкоджень. Вони можуть зберігатися в холодильнику в поліетиленовій плівці до 10-15 днів.
Вирощування огірків — зовсім не складне заняття, а якщо ви вирощуєте ранній урожай, то воно стане ще простіше, так як шкідників цих овочів ще занадто мало. Застосовуйте ваші знання на практиці, і рослини обов'язково порадують вас хорошим урожаєм.
