Бджолярі знають, що за останні роки така рослина, як буркун, набуло поширення по всьому світу. Всю інформацію про це корисному медоносе ви дізнаєтеся в цій статті.
Ботанічний опис
Буркун — це представник сімейства бобових, підродини мотыльковых. Він є дворічна рослина: це означає, що він починає цвісти тільки на другий рік. Рідко можна зустріти однорічних представників даної рослини. У народі його часто називають дикою гречей, італійської або донною травою, буркун і буркунцом. Основний спосіб розведення цієї рослини — насіннєве розмноження.
Зовнішній вигляд
У висоту буркун може досягати 200 див. Від прямого потужного стебла розростаються листочки, оснащені дрібними зубчиками по краях. Квіти його мають яскраво-жовтого забарвлення, вони маленькі, пониклі, кріпляться до коротким цветоножкам. Часто вони зібрані в компактні довгі кисті, які можуть досягати 80 см в довжину. Область з нектаром розташовується біля основи віночка. Плоди — невеликі боби (до 4 см). Достигають вони в серпні.
Поширення
Спочатку ця рослина росла тільки в Азії і Європі. Після з'явилося у Великобританії, Новій Зеландії та Америці. Зараз буркун поширений по всьому світу. Місця, де найчастіше його можна зустріти, — луки, поля, пустирі і кар'єри.
Господарське значення та застосування
Буркун отримав популярність завдяки своїм корисним властивостям, які дозволяють його використовувати як:
- Лікарську траву. Буркун використовується як у народній, так і в офіційній медицині. У ньому містяться корисні речовини: ефірні олії, цукру, білки, холін, дубильні речовини і різні кислоти. Це дозволяє використовувати його як відхаркувальний засіб, антисептичну, болезаспокійливу, проносне і нормалізує роботу сечового міхура.
- Кормове засіб. З цієї рослини виробляють зелений корм і сіно для худоби. У 100 кг сіна міститься 51 кормова одиниця.
- Сидерат. Вже давно відомо про властивості буркуну покращувати грунт. На місці, де він виростав, грунт збагачена кальцієм, а також знижена кислотність, що може бути корисно для сільського господарства. Він — хороший попередник для зернових. Корені культури виділяють у землю велику кількість вуглекислоти, яка перетворює карбонат натрію в менш отруйний бікарбонат натрію.
- Медонос. Буркун широко використовується для виробництва меду. Наприклад, білий буркун дозволяє зібрати до 300 кг меду високої якості з 1 га.
Білий буркун
Буркун білий — це одно - або дворічна рослина з дрібними білими квітками. Однорічний вигляд має лікарські властивості і є першокласним медоносом. Це рослина невибаглива до умов вирощування, тому його легко вирощувати і розмножувати насінням.
Із-за можливості синтезувати кумарин, білий вигляд має як корисні якості, так і протипоказання. Мед з його нектару вважається дуже цінним і одним з кращих. Завдяки рясному цвітінню, яке триває 2 місяці, ефективність пасік може збільшитися на 7%.
Жовтий буркун
Це рослина з великими жовтими квітками. В народі його іноді називають конюшиной, липкою, трилисником, варгуном та ін На відміну від білого виду, має трохи більш коротке стебло, менш розлогі суцвіття під час цвітіння, проте листівки у нього в 2 рази ширше, а починає цвісти на 2 тижні раніше.
Хімічний склад має відмінності, але обидва види містять кумарин, флавоноїди, тритерпенові сапоніни і ефірне масло з протизапальною, антиоксидантною та нейропротективным діями.
Медопродуктивність
З 1 га полів буркуну можна зібрати до 300 кг нектару. Для продуктивного виділення нектару рослин потрібні певні умови: спекотна погода без засухи з періодичними опадами. Нектаропродуктивність падає, якщо опадів буде недостатньо.
Найбільше меду виробляють однорічні сорту, а найменше — дикорослі представники. Білий вид цінний тим, що здатний виробляти нектар навіть у посушливу погоду, коли інші сорти і культури нектар не виділяють.
Мед з цих рослин виходить напівпрозорий, світлого кольору з приємним ароматом. Він вважається медом відмінної якості, з високими смаковими характеристиками. До кристалізації буває практично прозорим. Він досить довго не кристалізується і його можна залишати бджолам на зиму. У складі такого меду 38% глюкози і 40% фруктози.
Користь буркуну
Самим корисним в плані лікувальних властивостей є лікарський жовтий буркун. Інші види теж застосовуються в лікуванні, але набагато рідше.
Ліки з вмістом цієї рослини застосовують для лікування:
- астми;
- порушень роботи шлунка;
- головного болю;
- кашлю;
- застуди.
Препарати, виготовлені з лікарської виду, сприяють виробництву лейкоцитів у крові. Крім цього, з буркуну виготовляються препарати, що знімають судоми, поліпшують кров'яний тиск та кровопостачання в цілому. Це рослина також має властивість загоювати рани і допомагає при запаленні слизових оболонок.
З жовтого буркуну виробляють ліки, що допомагають при променевої хвороби і радіаційному ураженні. Виготовлений з цих рослин мед також має цілющі властивості. Він допомагає при гіпертонії, безсонні, хворобах суглобів.
Основні види
Найбільш відомі види рослини:
- Білий. Відомий медонос вищої якості. Євразійський посухостійкий вигляд, любить світло і добре переносить холод. Отруйний, може викликати кровотечі. Період цвітіння триває лише місяць, а самі квітки цього виду живуть не більше двох днів.
![Буркуну білий]( "Буркуну білий")
- Пашенна. Однорічна рослина. Відноситься до малокумаринным видами (1-2 бали). У білому вигляді вміст кумарину становить 3-5 балів.
- Індійський. Однорічна рослина заввишки до 50 см. Цвіте в першій половині літа. Здебільшого використовується для приготування кормів.
![Індійський буркуну]( "Індійський буркуну")
- Лікарський. Активно використовується в медицині для виготовлення різних препаратів і відварів. Цінний медонос. Цвіте у другій половині літа.
- Зубчастий. Невисокий дворічник (до 90 см). Вважається бескумаринным виглядом. Вирощується як рослина-медонос.
![Буркуну зубчастий]( "Буркуну зубчастий")
- Найвищий. Багаторічний вид. Стебла можуть виростати до 200 див. Росте здебільшого в Європі та Західному Середземномор'ї.
Посів рослини
Розмножується ця культура шляхом посіву насіння. Один з її позитивних якостей — невибагливість до грунту. Добре росте на чорноземах, солонці, слабоподзолистой і карбонатному грунті. Не приживається в кислих і заболочених ґрунтах.
Перед посівом проводиться обробка грунту — перекопування з внесенням добрив (по 50 г суперфосфату і 20 г калійної солі). Насіння цієї рослини твердокам'яні, це означає, що їм складно буде прорости. Досвідчені садівники радять проводити перед посівом процедуру скарифікації — порушення цілісності оболонки насінини. Зробити це можна за допомогою спеціальних пристроїв — скарификаторов або клеверотерок.
Посів краще всього починати в квітні. Перед цим викопують борозенки з дистанцією в 50 див. Далі потрібно посіяти насіння і присипати борозенки невеликою кількістю землі. Буркун завойовує все більшу популярність у світі завдяки першокласній меду і хорошою нектаропродуктивності. Особливо корисна ця інформація буде для бджолярів, які вибирають культуру для вирощування у пасік.
