Бортьове бджільництво — пращур сучасного бджільництві, яке зародилося на зорі людства. Спочатку, мед чоловік добував випадковим чином, поки не виникло усвідомлення, що процес збору найціннішого продукту можна підпорядкувати своїм інтересам, тим самим гарантовано забезпечити себе і свої сім'ї природним ліками і продуктом харчування. У статті піде мова про бортьова бджільництві в сучасних реаліях.
Що таке бортьове бджільництво?
Бортництво — старовинний промисел широко розповсюджений з часів Київської Русі на території сучасного білоруського і українського Полісся, а також на територіях Росії, в якій основним регіоном стародавнього бджільництва і донині є Башкирія. Про нього згадується ще в трактаті XI століття, «Правда Ярослава» («Найдавніша Правда») — звід законів, автором якого вважають Ярослава Мудрого. До XVII століття цей вид діяльності був найважливішою галуззю економіки. Поряд, з хутром, продукти бджільництва були основними експортними товарами.
По мірі розвитку сільського господарства, з метою розширення орних угідь, активно вирубувалися лісові масиви, пущі. Галузь поступово занепадала, борті витіснялися вуликами. До початку ХХ століття, галузь зовсім «зійшла нанівець», і лише в 90-х роках минулого століття почалося відродження найдавнішого промислу. Даний вид діяльності походить від слова «борть» — дупло (одне або кілька) в дереві, яке навмисно видовбували в стовбурі дерев на висоті від 4 до 15 м над рівнем землі, для утримання бджіл, з метою подальшого збору продуктів бджільництва.
Дупла могли мати природне походження. Це також міг бути високий пень, в якому навмисно проводилася порожнину. Бортью називали і називають ще й спеціально виготовлену колоду, яка підвішується на достатню висоту на деревах.
Інформація, пов'язана з першими згадками про розпилювання деревних стовбурів і перенесення колоди з бортью ближче до житла, датується початком XVIII століття. Поступово розвивався процес переходу від «лісового бортного» бджільництва до колодному, який був прототипом пасечно-ульевого устрою і до середини XIX століття, міцно увійшов в ужиток новий прогресивний промисел — пасічний, що є основою сучасної бджільництві.
Варто відзначити, що бортництво, хоч і зазнало у ході свого історичного розвитку спади виробництва, але до наших днів залишається актуальним в лісових регіонах, з ростуть на прилеглих територіях рослин-медоносів.
Сучасне бортьове бджільництво (Колодне бджільництво)
У колишні часи бортники стикалися з труднощами при роении бджіл, оскільки цей процес завжди був спонтанним. Модернізація дупляка поступово перетворила його в колоду досить компактних розмірів, але було помічено, що бджоли віддають перевагу роїтися в невеликих замкнених просторах, тому для утримання диких бджіл виробляли розширення внутрішнього простору.
Зверху робили коло для подальшої викачування меду. Колодне бджільництво дало поштовх до штучного роїння, за допомогою якого відбувається відбір міцних особин бджолиних для створення нових, більш життєздатних сімей.
- Незважаючи на певні труднощі, колодне бджільництво має ряд переваг:
- бортник сам вибирає місце локації бджолиних «будиночків» виходячи з наявності і достаток медоносів;
- немає необхідності втручатися в життя бджіл;
- дикі комахи виробляють великий обсяг солодкого ласощі;
- лісові бджоли відрізняються відмінним імунітетом і практично не схильні до захворювань.
Оптимальні умови для бортьового бджільництва
Перед тим як прийняти рішення про занятті непростим ремеслом, необхідно врахувати деякі нюанси:
- Даний вид бджільництва має великі дикі лісові масиви (заповідники, заказники, пущі) з такими медоносами як: журавлина, брусниця, чорниця, кипрей, верес.
- Цей вид бджільництва — заняття не для початківців пасічників. Людина, який замислив зайнятися бортевым бджільництвом, повинен бути професіоналом, що знає всі нюанси пристрою, поведінки бджолиних сімейств, оцінювати ризики цього нелегкого ремесла.
- Необхідно володіти навичками поводження зі спеціальним інвентарем, одягом, інструментами, щоб утримувати дуплянки в належному вигляді (сокира, тесло, долото та ін).
Цінність бортного меду
Даний сорт має суттєві відмінності від усіх інших сортів. Унікальні властивості дикого бортного меду обумовлені екологічною чистотою. Крім нектару і пилку разнообразнейшего дикого різнотрав'ям, мед не містить штучних цукрів, антибіотиків, так як людське втручання мінімально (комах додатково не підгодовують, не лікують).
Стільники, збирають і відкачують солодкий продукт лише один раз на рік, восени, із-за чого він встигає випарувати надлишкову вологу, загущується, запах стає концентрований. З-за ручного віджиму, продукт має підвищений вміст воску, перги, прополісу.
Дикий мед — темного кольору, в'язкої консистенції, позбавлений надмірної нудотності, присутній кислинка. Процес кристалізації — тривалий.
Виготовлення борті своїми руками
Для того щоб мати власну пасіку за збирання дикого меду, виникає необхідність створення рукотворних бортей або колод, в які будуть заселені бджолині сім'ї.
Інструменти і матеріали
Список необхідного інструментарію і матеріалів для виготовлення дупляка:
- частина стовбура дерева;
- бензопила;
- сокира з хорошою заточуванням;
- молоток;
- кріпильна фурнітура (цвяхи, саморізи та ін);
- дриль;
- шматок заліза, відріз руберойду;
- глина або клоччя.
Виготовлення борті (колоди)
Алгоритм дій як зробити колоду своїми руками:
- З цільного дерева листяної породи бензопилою випилюють дерев'яну цурку. Розміри випиляної колоди повинні бути такими, щоб при розпилі її навпіл, товщина кожної плашки повинна бути не менше 6 див.
- Наступним кроком є розподіл випиляної частини стовбура на дві рівні частини.
- Бензопилою роблять пропили в поперечному напрямку.
- За допомогою сокири і пилки видаляють внутрішню масу деревини з таким розрахунком, щоб товщина стінок майбутньої бджолиної колоди була не менше 6-7 див.
- Формування отвори для прильоту-вильоту комах. Воно акуратно пропилюють кінцевий частиною пилки, відступивши для цього від верху борті приблизно 30 див.
- Закріплюють прилетную дошку.
Інструкція по збірці:
- Деталі збирають на рівній поверхні, використовуючи цвяхи, саморізи. Після кріплять верхню кришку.
- При встановленні нижньої кришки, необхідно врахувати, що її доведеться знімати два рази на рік з метою виїмки медових стільників і весняної чищення внутрішнього простору, видалення мертвих комах. Тому, нижня кришка повинна бути знімною.
- Для захисту дерев'яної споруди від погодних опадів, зверху набивають лист руберойду або заліза.
- Зруб рекомендують ущільнити за допомогою моху, клоччя або замазати глиною.
- Утеплення колоди. Від верхньої частини дупла слід відступити 70 мм і встановити хрестовину, до якої будуть прикріплюватися стільники. Саму хрестовину накривають відрізу мішковини, а залишився вільний простір заповнюють сухим мохом.
- Готову борть встановлюють на висоті половини метра над поверхнею землі, таким чином, щоб вхідний отвір було розташоване на південно-схід.
Відео: виготовлення борті для диких бджіл
Особливості зимівлі в бортьова бджільництві
У разі, якщо секції у колоді залишаються на вулиці в зимовий період, проводять ізоляцію їх руберойдом. Зазор між ними і стіною повинен становити не менше 3 див. Засипають суху хвою. Однак радять перемістити бджолині сім'ї на зимівлю в приміщення з температурою близько 5°С, тим самим мінімізувати підгодівлю медом у зимовий період.
Бортьове бджільництво — дуже складна і трудомістка галузь бджільництва. Однак, це корисне ремесло, безсумнівно, найбільше досягнення людства, що дійшла з глибини століть до наших часів, яке дозволяє отримувати цінний продукт — мед диких бджіл.
