Из 21 тыс. видов существующих в мире пчёл есть огромные насекомые, которые делают «безумный» мёд. Они обитают в Гималаях. Данная статья расскажет, что это за пчёлы и в чём особенность их мёда.
Гималайские пчёлы: описание особенностей и характеристика
Средой обитания этих пчёл является в основном Непал. Большую часть территории этой страны занимают Гималайские горы. Здесь встречаются различные климатические зоны, что обуславливает богатую экосистему. Территория Непала разделена на несколько частей, отличающихся разными природными условиями:
- Тераи — предгорье (высота над уровнем моря не больше 1 км), зона влажных тропических лесов;
- Сивалик — нижняя ступень гималайских гор (1000–2000 м), где тропики переходят в умеренный климат;
- средние и высокие горы —умеренно прохладная горная территория на высоте более 2 км над уровнем моря;
- высокие Гималаи (4 км и выше) с характерным суровым климатом.
Особенности непальских пчёл:
- крупные размеры тела (до 3 см в длину);
- располагают свои ульи на высоких деревьях и скалах;
- строят себе дома всего из одной соты, но очень большой (до 1,5 м в диаметре);
- для защиты соты с ценным мёдом насекомые выстраивают сплошную стену из собственных тел;
- мёд некоторых видов может вызвать галлюцинации и даже привести к смерти.
Виды гималайских пчёл
Медоносные пчёлы (Apis) в Гималаях представлены 4 местными видами:
- florea;
- cerana;
- dorsata;
- laboriosa.
Каждая разновидность занимает определённую территорию. Они отличаются друг от друга размером, цветом, строительством сот, а также количеством мёда и его составом:
- Apis florea называют карликовой пчелой за маленькие размеры. Она обитает на территории Тераи и не залетает в горы выше 1 км. Эти мелкие строители сооружают одну соту, обкручивая её вокруг ветки дерева. Диаметр такого строения не превышает 25 см. Мёда в нём за целый год собирается всего лишь около 1 кг. Но польза этих тружениц в том, что они качественно опыляют фруктовые деревья.
![Apis florea]( "Apis florea")
- Apis cerana (восточная пчела) имеет обычные размеры. Её можно встретить на разной высоте, даже до 3,5 тыс. км. Пчелиные семьи выживают при температуре -0,1°С. Они отличаются миролюбивым характером и часто строят свои колодоподобные ульи рядом с людьми. Хотя мёда они дают не очень много (примерно 5 кг в год), именно Apis cerana люди используют для домашнего пчеловодства.
![Apis cerana]( "Apis cerana")
- Apis dorsata называют пчелой-царицей. Это гигантская пчела, длина тела которой достигает 3 см. Брюшко окрашено в жёлто-чёрный цвет. Место их обитания не очень высокое (190–1200 м). Каждая семья строит одну соту больших размеров: высота — 80–150 см, ширина — 100–160 см. Одно гнездо вместе с содержимым (мёд, личинки, пыльца и рабочие пчёлы) может иметь вес около 20 кг. Apis dorsata — мигрирующий вид. Летом они поднимаются повыше и селятся на высоких деревьях и скалах. А зимой спускаются в низины Тераи, где температура не опускается ниже +10°С. В зимнее время насекомые группируются по 40–100 семей и для своей колонии занимают нишу или угол какого-то здания.
![Apis dorsata]( "Apis dorsata")
- Apis laboriosa — самая большая скалистая пчела-медонос. Внешне она совсем не похожа на пчелу: размер, как и у dorsata, 2,5–3 см, цвет чёрный с белыми полосками на брюшке. Они населяют более высокие уровни подножия Гималаев: 850–3500 м над уровнем моря. Laboriosa тоже живут по миграционному расписанию. Летом они поднимаются высоко в горы. Иногда их встречают на высоте 4 тыс. м. Они строят висячие гнёзда на высоких скалах и пещерных сводах. Здесь же они роятся, делают мёд и складывают его в углу огромной соты (1 м в длину и ширину). Так за год они могут переработать 50–60 кг мёда. Зимой они спускаются на высоту 1–1,5 тыс. км. Для зимовки семья выбирает себе ветку дерева, на которой формирует живое гнездо, напоминающее гроздь, цепляясь друг за друга. Они не утруждают себя строительством сот, а уменьшают активность до нуля, чтобы не тратить энергию. Весной снова поднимаются на высоту и собирают нектар. Мёд, полученный Apis laboriosa, и называют «безумным».
![Apis laboriosa]( "Apis laboriosa")
В чём особенность гималайского мёда
«Безумный», или красный мёд невозможно купить в магазине или аптеке. Это очень редкий продукт, который делают только дикие Apis laboriosa. Добыть его очень сложно, поэтому и стоимость у него высокая. Уникальным составом и своими особыми свойствами сладкий продукт обязан разнообразным цветущим в Гималаях растениям, нектар которых собирают чёрные пчёлы.
Например: гречиха, горчица чёрная, бассия веничная, эупаториум одоратум, брассика полевая. Но особенным красный мёд делает нектар некоторых видов рододендрона (Rhododendron luteum, Rhododendron ponticum и др.). Эти кустарники привлекают насекомых своими яркими жёлтыми и розово-красными цветками.
Они доступны только летающим высоко в горах Apis laboriosa. Нектар и пыльца этих растений содержат андромедотоксины, ядовитые вещества. При переработке сырья пчёлами в мёд эти вещества никуда не деваются и делают медовый продукт «безумным». Благодаря секретному ингредиенту гималайский мёд используется в медицинских целях.
- В маленьких количествах он является лекарством для лечения следующих нарушений:
- сахарный диабет;
- повышенное артериальное давление;
- слабый иммунитет;
- чрезмерная усталость;
- нарушения половых функций.
Съев совсем немного красной сладости, человек ощущает эйфорию, которая сопровождается лёгким опьянением, головокружением и приятной расслабленностью, как при употреблении наркотиков.
- Но превышение дозы медового лекарства даёт побочные эффекты и осложнения:
- галлюцинации;
- сильная тошнота и рвота;
- внезапное снижение кровяного давления;
- сильное замедление пульса;
- губы немеют;
- мышцы сильно слабеют, так что человек обездвиживается.
Как проходит добыча мёда
Хотя в Непале уже довольно развито современное пчеловодство, некоторые народности всё ещё традиционно занимаются экстремальным пчеловодством или охотой за красным мёдом. Это является основной работой мужчин в этих племенах. Добытую сладкую жидкость они продают богатым людям и туристам, желающим всё посмотреть и попробовать, и так обеспечивают свои семьи.
Охота проводится весной и осенью, когда роятся чёрные пчёлы. В этом деле участвуют целые семьи. Дети учатся ремеслу с ранних лет, сначала просто собирая ароматические травы, затем разводя из них костёр для выкуривания насекомых из гнезда.
Выследив место гнездования пчелиной колонии, всё семейство или только мужской коллектив отправляются в путь, который может растянуться на несколько десятков километров. Одному человеку никак не справиться, так как приходится нести много тяжёлой поклажи: самодельное скалолазное оборудование, большие бамбуковые корзины, заполненные на обратном пути восковыми сотами с мёдом. К тому же нужна помощь в закреплении оборудования на скалах.
Добыча мёда проходит в следующей последовательности:
- Найдя скалу, с которой свисают огромные пчелиные соты, охотники разводят под ней костёр из собранных по пути сильно пахнущих трав. Дым должен выкурить пчёл из их дома.
- Когда разозлённых пчёл становится меньше, а их нападения — уже не такими интенсивными, добытчик с закрытым защитной сеткой лицом взбирается по закреплённой на скале верёвочной лестнице. В руках он держит корзину и два шеста.
- Оказавшись напротив гнезда, с помощью одного шеста удерживает корзину прямо под сотой, а другой палкой с острым наконечником срезает ту её часть, которая заполнена мёдом. Пустые ячейки тоже срезает, так как воск тоже ценится.
- Теперь уже с полной корзиной мужчина осторожно слезает вниз.
- Находящиеся внизу женщины и дети собирают куски упавших сот.
Добыча гималайского мёда — очень опасная работа. Не из-за пчелиных укусов, от которых не защищает москитная сетка, на них никто не обращает внимания. Гнёзда висят на высоких отвесных скалах, а импровизированное скалолазное оборудование не очень надёжное. Сорвавшись вниз, охотники не раз погибали, разбившись о скалы.
Советы по употреблению гималайского мёда
Профессиональные охотники за сладким продуктом гигантских пчёл рекомендуют съедать за 1 раз не больше 2 столовых ложек. Именно такая доза не опасна для здоровья человека, но обеспечивает чувство эйфории. Порция побольше обязательно приводит к неприятным последствиям: рвота, понос, потеря сознания, в отдельных случаях — смертельный исход. Тем, у кого уже есть проблемы со здоровьем (например, гипертония), противопоказана даже минимальная доза «безумной» сладости.
