З 21 тис. видів існуючих у світі бджіл є величезні комахи, які роблять «божевільний» мед. Вони живуть у Гімалаях. Дана стаття розповість, що це за бджоли та в чому особливість їх меду.
Гімалайські бджоли: опис особливостей та характеристика
Середовищем існування цих бджіл є в основному Непал. Більшу частину території країни займають Гімалайські гори. Тут зустрічаються різні кліматичні зони, що зумовлює багату екосистему. Територія Непалу розділена на кілька частин, що відрізняються різними природними умовами:
- Тераї — передгір'я (висота над рівнем моря не більше 1 км), зона вологих тропічних лісів;
- Сивалик — нижня щабель гімалайських гір (1000-2000 м), де тропіки переходять в помірний клімат;
- середні і високі гори —помірно прохолодна гірська територія на висоті більше 2 км над рівнем моря;
- високі Гімалаї (4 км і вище) з характерним суворим кліматом.
Особливості непальських бджіл:
- великі розміри тіла (до 3 см в довжину);
- розташовують свої вулики на високих деревах і скелях;
- будують собі будинки лише з однієї стільники, але дуже великий (до 1,5 м в діаметрі);
- для захисту стільники з цінних медом комахи вибудовують суцільну стіну з власних тіл;
- мед деяких видів може викликати галюцинації і навіть призвести до смерті.
Види гімалайських бджіл
Медоносні бджоли (Apis) у Гімалаях представлені 4 місцевими видами:
- florea;
- cerana;
- dorsata;
- laboriosa.
Кожна різновид займає певну територію. Вони відрізняються один від одного розміром, кольором, будівництвом сот, а також кількістю меду і його складом:
- Apis florea називають карликової бджолою за маленькі розміри. Вона мешкає на території Тераї і не залітає в гори вище 1 км. Ці дрібні будівельники споруджують одну соту, обкручивая її навколо гілки дерева. Діаметр такої будівлі не перевищує 25 див. Меду в нім за цілий рік збирається лише близько 1 кг. Але користь цих трудівниць в тому, що вони якісно запилюють фруктові дерева.
![Apis florea]( "Apis florea")
- Apis cerana (східна бджола) має звичайні розміри. Її можна зустріти на різній висоті, навіть до 3,5 тис. км. Бджолині сім'ї виживають при температурі -0,1°С. Вони відрізняються миролюбним характером і часто будують свої колодоподобные вулики поруч з людьми. Хоча меду вони дають не дуже багато (приблизно 5 кг в рік), саме Apis cerana люди використовують для домашнього бджільництва.
![Apis cerana]( "Apis cerana")
- Apis dorsata називають бджолою-царицею. Це гігантська бджола, довжина тіла якого досягає 3 див. Черевце забарвлена в жовто-чорний колір. Місце їх проживання не дуже висока (190-1200 м). Кожна сім'я будує одну соту великих розмірів: висота — 80-150 см, ширина — 100-160 див. Одне гніздо разом з вмістом (мед, личинки, пилок і робочі бджоли) може мати вагу близько 20 кг. Apis dorsata — мігруючий вид. Влітку вони піднімаються вище і селяться на високих деревах і скелях. А взимку спускаються в низини Тераї, де температура не опускається нижче +10°С. В зимовий час комахи групуються за 40-100 сімей і для своєї колонії займають нішу або кут якоїсь будівлі.
![Apis dorsata]( "Apis dorsata")
- Apis laboriosa — найбільша скеляста бджола-медонос. Зовні вона зовсім не схожа на бджолу: розмір, як і у dorsata, 2,5–3 см, колір чорний з білими смужками на черевці. Вони населяють більш високі рівні підніжжя Гімалаїв: 850-3500 м над рівнем моря. Laboriosa теж живуть у міграційній розкладом. Влітку вони піднімаються високо в гори. Іноді їх зустрічають на висоті 4 тис. м. Вони будують висячі гнізда на високих скелях і печерних склепіннях. Тут же вони рояться, роблять мед і складають його в кутку величезної стільники (1 м в довжину та ширину). Так за рік вони можуть переробити 50-60 кг меду. Взимку вони спускаються на висоту 1-1,5 тис. км. Для зимівлі сім'я обирає собі гілку дерева, на якій формує живе гніздо, нагадує гроно, чіпляючись один за одного. Вони не обтяжують себе будівництвом сот, а зменшують активність до нуля, щоб не витрачати енергію. Навесні знову піднімаються на висоту і збирають нектар. Мед, отриманий Apis laboriosa, і називають «божевільним».
![Apis laboriosa]( "Apis laboriosa")
У чому особливість гімалайського меду
«Божевільний», або червоний мед неможливо купити в магазині або аптеці. Це дуже рідкий продукт, який роблять тільки дикі Apis laboriosa. Добути його дуже складно, тому і вартість у нього висока. Унікальним складом і своїми особливими властивостями солодкий продукт зобов'язаний різноманітним квітучим в Гімалаях рослинам, яких збирають нектар чорні бджоли.
Наприклад: гречка, гірчиця чорна, бассия веничная, эупаториум одоратум, брассика польова. Але особливим червоний мед робить нектар деяких видів рододендронів (Rhododendron luteum, Rhododendron ponticum та ін). Ці чагарники приваблюють комах своїми яскравими жовтими і рожево-червоними квітками.
Вони доступні тільки літає високо в горах Apis laboriosa. Нектар і пилок цих рослин містять андромедотоксины, отруйні речовини. При переробці сировини бджолами мед ці речовини нікуди не діваються і роблять медовий продукт «божевільним». Завдяки секретного інгредієнту гімалайський мед використовується в медичних цілях.
- В маленьких кількостях він є ліками для лікування таких порушень:
- цукровий діабет;
- підвищений артеріальний тиск;
- слабкий імунітет;
- надмірна втома;
- порушення статевих функцій.
З'ївши зовсім трохи червоної солодощі, людина відчуває ейфорію, яка супроводжується легким сп'янінням, запамороченням і приємною розслабленістю, як при вживанні наркотиків.
- Але перевищення дози медового ліки дає побічні ефекти та ускладнення:
- галюцинації;
- сильна нудота і блювання;
- раптове зниження кров'яного тиску;
- сильне уповільнення пульсу;
- губи німіють;
- м'язи сильно слабшають, так що людина обездвиживается.
Як проходить видобуток меду
Хоча в Непалі вже досить розвинене сучасне бджільництво, деякі народності все ще традиційно займаються екстремальним бджільництвом або полювання за червоним медом. Це є основною роботою чоловіків у цих племенах. Здобуту солодку рідину вони продають багатим людям і туристам, охочим подивитися і спробувати, і так забезпечують свої сім'ї.
Полювання проводиться навесні і восени, коли вирують чорні бджоли. У цій справі беруть участь цілі родини. Діти вчаться ремеслу з ранніх років, спочатку просто збираючи ароматичні трави, потім розводячи з них багаття для викурювання комах з гнізда.
Вистеживши місце гніздування бджолиної колонії, все сімейство або тільки чоловічий колектив відправляються в шлях, який може розтягнутися на кілька десятків кілометрів. Одній людині ніяк не впоратися, так як доводиться нести багато важкої поклажі: саморобний скелелазна обладнання, великі бамбукові корзини, заповнені на зворотному шляху восковими стільниками з медом. До того ж потрібна допомога в закріпленні обладнання на скелях.
Видобуток меду проходить в наступній послідовності:
- Знайшовши скелю, з якої звисають величезні бджолині стільники, мисливці розводять під нею багаття із зібраних по дорозі сильно пахучих трав. Дим повинен викурити бджіл з їхнього будинку.
- Коли розлючених бджіл стає менше, а їх нападу — вже не такими інтенсивними, годувальник з закритим захисною сіткою особою підіймається по закріпленій на скелі мотузяній драбині. У руках він тримає кошик і дві жердини.
- Опинившись навпроти гнізда, за допомогою одного жердини утримує кошик прямо під сотої, а інший палицею з гострим наконечником зрізає ту її частину, яка заповнена медом. Порожні комірки теж зрізає, так як віск теж цінується.
- Тепер уже з повною корзиною чоловік обережно злазить вниз.
- Знаходяться внизу жінки і діти збирають шматки впали сот.
Видобуток гімалайського меду — дуже небезпечна робота. Не з-за бджолиних укусів, від яких не захищає москітна сітка, на них ніхто не звертає уваги. Гнізда висять на високих стрімких скелях, а імпровізоване скелелазна обладнання не дуже надійне. Зірвавшись вниз, мисливці не раз гинули, розбившись об скелі.
Поради по вживанню гімалайського меду
Професійні мисливці за солодким продуктом гігантських бджіл рекомендують з'їдати за 1 раз не більше 2 столових ложок. Саме така доза не небезпечна для здоров'я людини, але забезпечує відчуття ейфорії. Порція побільше обов'язково призводить до неприємних наслідків: блювота, пронос, втрата свідомості, в окремих випадках — смертельний результат. Тим, у кого вже є проблеми зі здоров'ям (наприклад, гіпертонія), протипоказана навіть мінімальна доза «божевільної» солодощі.
