Корисні властивості і застосування трутневого молочка

Додати в обране

Facebook Telegram

108 лайків

Унікальним продуктом бджільництва, мають велику кількість корисних властивостей, є гомогенат, або трутневе молочко. Деякі люди помилково плутають його з маточним молочком, але це зовсім інша речовина. У цій статті розглянемо особливості складу зазначеного продукту, чим він корисний і шкідливий для організму, а також способи приготування і зберігання заготовок з гомогенату в домашніх умовах.

Що таке трутневе молочко?

Трутневе молочко готується з сот з личинками майбутніх самців. Кінцевий продукт є біологічно активної в'язкою рідиною, що має гірчично-жовтий колір, різкий кислий запах і солодкий смак.

З метою формування та подальшого зростання трутневих личинок в перші кілька днів їх життя бджоли виробляють особливу рідину і наповнюють нею стільники з новонародженим потомством. Трутневе молочко отримують з цієї рідини і самих майбутніх личинок самців.

Розглянемо детальніше, як видобувається гомогенат:

1. Найбільша кількість новонароджених личинок бджіл і трутнів у комірках сотів з'являється в кінці червня. Протягом перших трьох днів життя вони вживають в їжу молочко, що знаходиться навколо них в сотах.
2. Потім у вулик потрібно встановити спеціальні стільники, які мають широкі осередки, так як личинки трутнів мають більш великі розміри, ніж личинки бджіл. З 3-4 дні життя вони починають швидко рости і харчуються сумішшю, що складається з перги і меду. На такому раціоні личинок вирощують до віку 7 днів.
3. З усіх підрослих личинок залишають близько 7 трутнів. Після досягнення ними розмірів дорослого самця вони оплодотворят бджолину матку і забезпечують розмноження. В більшій кількості дорослих трутнів немає необхідності, тому їх використовують для виробництва гомогенату.
4. Щоб інші личинки не поїдали марно корм та отримали практичне застосування, їх витягують з вулика разом з сотами і подрібнюють. Таким чином виходить світла маса, яка по густоті нагадує сметану і називається трутневим молочком.
5. Щоб личинкове молочко було якісним і максимально корисним, його не можна піддавати впливу сонячного світла і не рекомендується довго тримати при кімнатній температурі.

Хімічний і вітамінний склад гомогенату

Трутневий гомогенат має багатий хімічний склад, що дозволяє використовувати його в народній медицині для лікування багатьох хвороб.

• амінокислоти — вітаміни, протеїн, лізин, лейцин, триптофан та ін;
• ферменти — фосфатаза, інвертаза, протеаза, амілаза;
• органічні кислоти — нікотинова, фолієва і т. д.;
• гемолимфа;
• вітаміни — А, В, С, D, Е, Н;
• протеїни;
• мікроелементи — мідь, марганець, залізо і т. д.;
• макроелементи — фосфор, натрій, кальцій, магній, калій і ін;
• натуральні гормони — тестостерон, прогестерон, естрадіол.

Трутневий розплідний гомогенат має високу енергетичну цінність: у 100 г продукту міститься 405 ккал, що становить третю частину добової потреби людини в поживних речовинах.

Харчова цінність продукту:

• білки — 5%;
• жири — 1%;
• вуглеводи — 94%.

Властивості гомогенату

Трутневе молочко має дуже цінними для людського організму властивостями.

Але рівень користі готового продукту залежить від цілого ряду зовнішніх чинників, до яких належать:

• стан здоров'я усіх особин бджолиної сім'ї — якщо у вулику є хворі бджоли, то користь трутневого молочка значно знижується;
• вік личинок на момент їхнього збору — досвідчені виробники продукту вважають, що найкраще використовувати для виробництва якісного трутневого молочка 7-денних особин;
• якість корму, одержуваного молодим потомством;
• відповідність між кількістю сот і числом личинок — кожної особини потрібна індивідуальна осередок.

Користь

Трутневе молочко робить благотворний вплив на організм людини і навіть застосовується для лікування деяких захворювань.

• Розглянемо основні лікувальні властивості готового продукту:
• нормалізує обмін речовин;
• зміцнює центральну нервову систему;
• зміцнює пам'ять;
• сприяє виникненню хорошого апетиту;
• відновлює зір;
• знімає запалення і біль у суглобах;
• сприяє встановленню нормального рівня артеріального тиску;
• зменшує дискомфорт у шлунку при гастриті;
• зміцнює імунітет і підвищує стійкість організму до інфекцій;
• зміцнює серцевий м'яз;
• підвищує тонус стінок судин;
• зменшує рівень «шкідливого» холестерину в крові;
• очищає організм від токсинів;
• стимулює нарощування м'язової маси;
• підвищує гемоглобін;
• усуває безсоння і нервове напруження, запобігає виникненню депресії;
• сприяє відновленню клітин печінки.

Можливу шкоду

Важливо не забувати про правильність вживання продукту, щоб не нашкодити організму.

• До нечисленних шкідливим якостям трутневого молочка належать:
• підвищене збудження організму при передозуванні кошти;
• порушення сну при вживанні гомогенату перед сном;
• поява діатезу у дітей раннього віку.

Протипоказання

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, вживання трутневого молочка іноді може завдати організму людини серйозної шкоди.

Описуваний продукт можна вживати в таких випадках:

• якщо є алергія на мед або інші продукти бджільництва;
• порушення в роботі надниркових залоз;
• наявність гострого інфекційного захворювання;
• гіпервітаміноз;
• онкологічні захворювання молочних залоз у жінок;
• загострення хронічних захворювань.

Застосування трутневого молочка в народній медицині

Трутневе молочко зазвичай вживають всередину відповідно до визначеної дозуванні. Продукт рекомендується не ковтати, а саме розсмоктувати за 20-30 хвилин до прийому їжі. При цьому не можна запивати засіб водою. Розмір однієї дози і тривалість курсу лікування залежать від стану здоров'я людини. Щоб правильно вибрати схему прийому трутневого молочка, рекомендується заздалегідь проконсультуватися з фахівцем, особливо при використанні засоби для лікування якого-небудь захворювання.

Приблизні розміри щоденної дози гомогенату залежно від мети його вживання і віку людини вказані нижче:

• для профілактики і поліпшення загального стану організму дорослим рекомендується приймати по 1-2 г трутневого молочка вранці і в обідній час;
• для лікування різних захворювань у чоловіків і жінок радять вживати по 4-6 г препарату, поділивши цю кількість на 2 денних прийому;
• дітям у віці 1-6 років рекомендується щодня давати третю частину від дорослої добової дози гомогенату;
• дітям у віці 6-12 років можна вживати половину щоденної норми продукту для дорослих.

Тривалість курсу прийому розглянутого продукту з метою профілактики захворювань зазвичай становить 1-3 місяці, а при лікуванні — близько 2-3 тижнів.

Іноді гомогенат використовують і для зовнішнього застосування, виготовляючи з нього косметичні маски і бальзами, а також лікувальні мазі.

Для жіночого здоров'я

Гомогенат часто використовується для лікування і профілактики специфічних захворювань, що виникають тільки у жінок.

• Завдяки багатому складу трутневе молочко володіє таким корисними для жіночого організму властивостями:
• стабілізує гормональний фон;
• позбавляє від безсоння;
• благотворно впливає на роботу щитовидної залози;
• допомагає в боротьбі з безпліддям;
• стимулює кровообіг в органах малого тазу;
• усуває неприємні відчуття під час менструації;
• поліпшує лактацію у годуючих жінок;
• покращує тонус м'язів і сприяє їх нарощування;
• усуває неприємні симптоми клімаксу;
• підвищує еластичність і пружність шкірних покривів;
• нормалізує роботу яєчників.

Для чоловічого здоров'я

Трутневий гомогенат надає лікувальну дію і на чоловічий організм.

• До корисних властивостях продукту належать:
• поліпшення роботи репродуктивної системи;
• лікування безпліддя;
• підвищення якості насіннєвої рідини;
• профілактика появи захворювань простати, особливо після 40 років;
• поліпшення статевого потягу і підвищення потенції;
• боротьба з депресією і нервовим напруженням;
• профілактика виникнення атеросклерозу.

Для дітей

Для профілактики і лікування деяких захворювань, що виникають в дитячому віці, також можна використовувати трутневе молочко.

• Продукт має безліч корисних для дитячого організму властивостей, які перераховані нижче:
• прискорює статеве дозрівання організму при затримці розвитку;
• допомагає в лікуванні епілепсії, зменшуючи кількість нападів;
• допомагає впоратися зі значними фізичними і розумовими навантаженнями;
• використовується для ефективного лікування енурезу.

Способи збереження

Щоб готовий гомогенат як можна довше зберігав всі свої корисні властивості, потрібно знати, як зберігати цей продукт і вибрати відповідний спосіб його заготівлі.

1. З'єднання з глюкозою (адсорбований продукт). Подрібнені личинки змішуються з порошком глюкози в пропорції 1:6. Для змішування компонентів використовують порцеляновий ємність, формують з отриманої маси невеликі пігулки, складають їх у скляний посуд і щільно закупорюють кришкою. Вживати їх потрібно щоранку по 2 шт. перед сніданком. При температурі повітря +4...+6°С така заготовка може зберігатися протягом 3 місяців.
2. Суміш з медом. До подрібненим личинкам додають натуральний мед в такій кількості, щоб концентрація трутневого молочка у готової суміші не перевищувала 1%. Потім суміш переливають в скляну посуд з темними стінками, в якій заготівля може зберігатися близько півроку при температурі +5...+20°С. Для приготування цього зілля рекомендується використовувати тільки торішній мед, так як свіжий може заграти. Продукт приймають по 2 чайні ложки щодня, можна розділити вказану кількість на 2-3 прийоми протягом дня.

3. Спиртова настоянка. На приготування такої заготовки потрібно близько тижня, так як суміш повинна настоятися. У чистій скляній посудині з темними стінками необхідно змішати 60 личинок і 100 мл чистого спирту. Поки суміш настоюється протягом 7 днів, ємність періодично струшують, а після завершення вказаного періоду проціджують через сито. Пити це засіб рекомендується по 20-40 крапель 2 рази в день. Корисні властивості настоянки зберігаються протягом 30 днів.
4. Заморозка (нативна форма). Цей спосіб допомагає продовжити термін зберігання трутневого молочка до 1 року. Для приготування такої заготовки потрібно розфасувати продукт за невеликим пакетах або наповнити їм одноразові шприци. Упакований таким чином гомогенат заморожують у морозильній камері при температурі -5...-18°С. Добова доза становить 0,5 чайної ложки речовини щодня перед сніданком.

Трутневе молочко є натуральним продуктом і має багатий вітамінний склад, тому приносить людині величезну користь. З допомогою перелічених у нашій статті рекомендацій щодо вживання гомогенату і рецептів заготовки можна зміцнити свій організм і уникнути виникнення багатьох захворювань.