З усіх продуктів бджільництва найціннішим є маточне молочко, а все тому, що за допомогою нього вигодовується розплід. Якщо цей продукт здатний наділити необхідною життєвою енергією бджіл і простимулювати формування всіх внутрішніх органів личинки, чи він може принести користь і для людського організму? Виявляється, може. Яку ж користь він приносить і коли його слід приймати, розповімо далі.
Що таке маточне молочко?
Маточне молочко — це якийсь корм, яким медоносні бджоли вигодовують свої личинки, починаючи з триденного віку, причому майбутня матка живиться ним усе своє життя. Виробляється цей корм у бджіл-годувальниць в верхньощелепної залозі. Виглядає воно як якась желеподібна субстанція біло-жовтого кольору.
Характеристика бджолиного молочка: являє собою біогенний стимулятор біологічних процесів з різким ароматом і важливим значенням.
Видобувають це цінна речовина з маточників. Отримати продукт в достатній кількості можна лише в період появи личинок. Найбільше молочка знаходиться в маточнику на 4-5 добу після його створення — близько 400 мг. Пасічникові потрібно встигнути в цей момент забрати молочко, поки бджоли запечатають комірки з личинками.
Процес заготівлі продукту складається з таких етапів:
- Личинок переносять на «прививочную» рамку.
- Відсаджують матку.
- Заповнений маточник вилучають.
- Субстанція витягується і очищається від личинок, воску.
- Готову сировину упаковується і зберігається замороженим.
Розпакування комірок відбувається шляхом зрізування ножем або тонким дротом кришечок. Личинки витягають пінцетом. Стерильним шприцом проводиться забір молочка.
Так відбувається процес заготівлі молочка на пасіках. Там його і продають. Якщо придбати продукт на пасіці неможливо, то можна знайти аптечний аналог.
Він продається у декількох видах:
- В гранулах (адсорбированное сухе). Шляхом адсорбирования видаляється з продукту волога. Залишився суху речовину містить всі корисні елементи. Щільність такої сировини — 1,1 см3. Його зберігають у герметичній тарі два роки без втрати властивостей. Висушені гранули легко розчиняються у воді, тому приймати їх дуже зручно.
- Замороженої. При заготівлі продукту в промислових масштабах застосовують метод сухої заморозки. Це потрібно для того, щоб збільшити тривалість зберігання з 2 тижнів до 1,5–2 років, чого не можна досягти при зберіганні у звичайній морозильній камері необробленої сировини. У спеціальних камерах відбувається охолодження молочка до -17°С.
- Мед з молочком. Змішування цих двох компонентів дозволяє продовжити термін зберігання останнього, а також поліпшити його смакові якості. Процедуру змішування можна проводити і самостійно, маючи обидва компоненти в чистому вигляді.
- В капсулах. В них міститься ліофілізований продукт (обробка шляхом м'якої сушіння через заморожування та обезводнення у вакуумній камері).
Хімічний склад продукту
В чистому вигляді продукт різко кислий на смак і містить в собі багато різних речовин:
- вода — 65-66,5%;
- білки — 9-19%;
- цукру — 8-19%;
- жири — 2-9%;
- мінеральні солі, — більше 1%.
- вітаміни: А, D, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Н, Е, РР;
- пантотенову кислоту;
- вільні жирні кислоти (янтарна, пальмітинова, стеаринова, деценовая);
- гормонів (естрадіол, тестостерон, прогестерон);
- кислоти (піровиноградна, молочна);
- мінеральні солі;
- мікроелементи;
- ацетилхолін;
- стерини;
- ліпіди;
- деценовые кислоти;
- гермицидин.
Харчова цінність молока змінюється в міру дорослішання личинок: до тижневого віку білків і жирів стає все менше, а цукру більше.
Властивості молочка для організму людини
Наведений перелік речовин, що містяться в маточному молочку, здатний приносити користь для людського організму. Але є від нього і шкоду.
Ніж корисно
- Продукт здатний позитивно діяти на людський організм наступним чином:
- тонізує його;
- підвищує стійкість перед вірусами та інфекціями, а також веде боротьбу з ними;
- покращує перебіг природних процесів у тканинах і м'язах;
- стимулює виведення токсинів та радіонуклідів;
- налагоджує обмінні процеси;
- приводить в норму роботу ШКТ;
- налагоджує роботу серцево-судинної системи;
- допомагає ефективніше працювати ендокринної системи;
- підвищує гостроту зору;
- приводить в норму показники рівня глюкози;
- стимулює процеси нормалізують рівень гемоглобіну;
- сприяє регенерації тканин і загоєння ран;
- зміцнює, покращує структуру нігтів, волосся, шкіри;
- налагоджує роботу ЦНС.
Такий перелік корисних дій дозволяє використовувати продукт як в профілактичних, так і в лікувальних цілях.
Протипоказання і можливі побічні ефекти
- На жаль, є протипоказання для застосування цього цілющого лікарського речовини:
- алергія на бджолині продукти;
- інфекційний недугу в гострій фазі супроводжується лихоманкою;
- тяжка форма артеріальної гіпертензії;
- стан після інфаркту і інсульту;
- підвищене згортання крові.
Можливі побічні ефекти:
- безсоння, підвищена збудливість;
- відчуття спраги;
- розлад у роботі кишечника;
- почервоніння або висип на шкірі.
При яких захворюваннях приймають маточне молочко
Механізм дії бджолиного молока на людський організм до кінця ще не вивчений. Незважаючи на це, його активно застосовують в медицині для лікування різних недуг, в косметології і як біодобавку.
Розлади нервової системи
При виявленні розладів в роботі ЦНС, пов'язаних із судинними порушеннями або трофічними змінами, часто використовують маточне молочко. Воно здатне справитися з такими проблемами, як астенічний синдром, неврози, інволюційний психоз, а також позбавити від наслідків енцефаліту і шизофренії.
Застосуємо продукт і при боротьбі з проблемами в периферичній нервовій системі. Він входить до складу різних лікарських препаратів. Використовується і в комплексному лікуванні разом з бджолиною отрутою проти артриту, поліневриту, міозиту, невралгії.
Патології ШКТ
Регулярне вживання бджолиного молочка покращує апетит, налагоджує обмін речовин і стимулює процес вироблення травних ферментів, які беруть участь у розщепленні їжі. Прискорення розщеплення їжі полегшує навантаження на печінку. Крім цього, наявність в продукті ряду вітамін є перешкодою для розвитку патогенної мікрофлори, що провокує розвиток різних недуг.
Болі в суглобах
На основі бджолиного молочка готують різні мазі. Вони вважаються найкращим засобом при артриті, артрозі, ревматизмі та інших патологіях суглобів.
Сечостатеві розлади
Продукт здатний допомогти позбутися проблем з органами сечостатевої системи гострого та хронічного характеру. Легко усуває запальні процеси, допомагає впоратися з проявами клімаксу, болями під час місячних.
Відхилення у метаболізмі
Ряд активних речовин, присутніх в маточному молочку, прискорює перебіг обмінних процесів. Це дозволяє використовувати його при виходжуванні недоношених дітей, лікування гіпо - та атрофії в дитячому віці. Корисний прискорений метаболізм для дорослих в схудненні і наборі відсутньої маси.
Захворювання дихальної системи
Зазвичай проблеми з дихальною системою викликані бактеріями або вірусами. З ними добре бореться бджолине молочко, яке також покращує захисні функції організму, що дозволяє швидше подолати недугу. Наявність знезаражувальних речовин робить продукт природним антибіотиком.
Як приймати продукт: рекомендовані дозування
Раніше згадувалося, що головне протипоказання до застосування маточного молочка — алергічні реакції. Тому перш ніж приступати до лікування продуктом, необхідно провести тест на сприйнятливість організму. У разі наявності щонайменших ознак непереносимості про лікування цим засобом не може бути й мови.
Якщо реакція нормальна, то допустима максимальна доза на добу — 20-30 р. Тривалість курсу не може перевищувати 120 днів протягом одного року. В іншому випадку організм звикне отримувати енергію з поживного кошти і перестане виробляти її самостійно. До того ж було експериментально доведено, що перерва в лікуванні посилює ефект від засобу.
Для дорослого організму, жіночого або чоловічого, у разі лікування різних недуг, добова доза лікарського засобу розраховується відносно маси тіла: 0,3 г на 30 кг ваги. Таку кількість продукту зазвичай міститься в одному маточнику.
Існують деякі правила, які треба пам'ятати, щоб застосування продукту принесло бажаний результат. Насамперед, маточне молочко треба вживати вранці натщесерце, так як воно здатне підбадьорити організм, що абсолютно не потрібно у вечірній час. Проводити процедуру з очищення ротової порожнини слід проводити після ранкового прийому їжі, так як якщо процедура буде здійснена після вживання бджолиного молочка, зубна паста його зруйнує, і воно не встигне вплинути на організм.
Чоловікам
Дію бджолиного молочка на чоловічий організм полягає в знятті стресового напруження, яке негативно позначається на потенції і поліпшення процесу вироблення сперматозоїдів. Тому чоловікам рекомендують раз-два в рік походити так званий курс омолодження за допомогою бджолиного корму для налагодження роботи статевої системи. Тривалість такого курсу — два тижні. Під час нього лікувальний засіб приймається дозою 200 мг, розбитої на два прийоми на день. Вживати слід за 60 хвилин до їжі.
При необхідності усунення проблем з потенцією рекомендують приймати по 30 мг тричі на день протягом двох-трьох тижнів.
Жінкам
Звичайно ж, на жіночий організм маточне молочко також робить позитивний вплив, але є деякі нюанси вживання під час різних життєвих циклів, а саме під час вагітності та годування.
Вагітним
Щодо того, чи доцільно застосування продукту жінками в положенні, думки лікарів розійшлися. Одні вважають, що стандартне дозування для дорослого організму потрібно збільшувати. Інші ж вважають, що інтенсивне вживання здатне викликати гіпервітаміноз, тому можливе застосування молочка в дозуванні по 1 маточнику двічі в день.
Годують груддю
Годуючим жінкам дозування маточного молочка також повинен розписувати лікуючий лікар. Зазвичай вона становить 25-30 г в день.
Відео: Користь і застосування маточного молочка
Дітям
З 20-денного віку малюкам ставлять свічки, що містять бджолине молочко, для зміцнення імунітету, для поліпшення апетиту, для усунення дисбактеріозу. У добу дитячий організм не повинен отримувати більше 5 мг лікарського засобу. Тривалість лікування повинна становити максимум місяць.
У рідкому вигляді молоко застосовується при лікуванні ГРВІ, ГРЗ, для усунення відставання у фізичному розвитку, для правильного формування скелета, для злагодженої роботи ендокринної системи.
Дозування залежно від віку така:
- 1-6 років — полматочника 1 раз в день;
- 6-12 років — маточник 1 раз в день.
Умови і способи зберігання маточного молочка
Живе маточне молочко — продукт швидкопсувний. Без обробки воно здатне зберігається не більше 2 годин, а потім починає втрачати свої властивості. Якщо його помістити в вакуумну упаковку, то термін його зберігання складе близько двох років.
точніші дані визначає температурний діапазон:
- -2...-5°С — 9-10 місяців;
- -18°С — 1,5 року.
Для зберігання натурального продукту в домашніх умовах краще використовувати шприци, за якими буде розфасоване молоко по 3-5 кубиків в кожному. Шприци слід загортати в непрозорий пакет і помістити в морозильну камеру. Так його можна зберігати більше 10 днів. Якщо молоко використовується щодня, то його можна залишати на полиці в холодильнику, але при цьому бажано встигнути витратити його за місяць.
Як бачимо, лікувальну дію натурального продукту дуже велике. Він благотворно впливає і на дитячий, і на дорослий організм. Але при використанні його в лікарських цілях дуже важливо слідувати рекомендаціям лікаря, а також бути впевненим, що продукт якісний, щоб не завдати собі шкоди.