Всім відомо про бджолиних продукти, які приносять користь для здоров'я. А ось корисна перга для дітей — про це думки розходяться. Одні народні цілителі і бджолярі вважають, що цю добавку можна приймати в будь-якому віці. Інша ж частина фахівців вважає, що це речовина потрібно застосовувати обмежено. Отже, чим корисна перга, в чому полягають її цілющі властивості і чи можна давати цей продукт дітям, розберемося в статті.
Що таке перга?
Перга (або хліб бджіл) — це квітковий пилок, оброблена молочною кислотою. Накопичуючи обніжку, бджоли спресовують її в комірки і покривають зверху медом. З часом у сотах утворюється молочна кислота, яка сприяє процесу консервування, підсумковим результатом якого і стає перетворення пилку в пергу.
Реалізується у двох варіантах:
- Темно-коричневі стільники. Це неочищений варіант.
- Окремі гранули. Це просушене і оброблене за певною технологією речовина.
Хімічний і вітамінний склад бджолиної перги
Бджолиний хліб знайшов своє застосування в нетрадиційній медицині ще з язичницьких часів і використовувався слов'янами, китайцями, стародавніми єгиптянами і індійськими йогами. У наш час цей неповторний продукт не тільки вживають в свіжому вигляді, але і використовують у різних омолоджуючих і протизапальних складах для волосся і шкіри.
Склад перги досить багатий, тому її ще називають натуральним полівітаміном, а завдяки присутності меду обсяг вуглеводів в 2-2,5 рази більше, ніж у пилкових зернах.
У бджолиному хлібі присутні понад 250 різних компонентів, серед яких виділяють такі елементи:
- вітаміни групи A, B, C, D, E, K, P;
- тетратерпены і тетратерпеноиды;
- жирні кислоти (стеаринова, ліпоєва, лауринової, гексадекановая, олеїнова, міристинова);
- органічні та амінокислоти (Омега-6, Омега-3, аргінін, треонін, тирозин, гістидин, α-аміно-β-фенилпропионовая, аланін, пролін, ізолейцин, лізин, гліцин, 2-аминопентандиовая, лейцин, валін, серин, метіонін і т. п.);
- моносахариди (декстроза, сахароза, фруктоза);
- гормоноподібні елементи;
- ферменти;
- мікро - і макрокомпоненти (кобальт, фосфор, магній, цинк, мідь, залізо, калій, йод тощо).
Вітамінний та мікроелементний структура 100 г продукту представлена в таблиці:
| Компонент | Зміст, мг |
| Бета-каротин | 110 |
| Вітамін A | 50 |
| Вітамін E | 170 |
| Вітамін B1 | 0,4–1,5 |
| Рибофлавін | 0,54–1,9 |
| Вітамін B3 | 20 |
| Вітамін B5 | 8 |
| Вітамін B6 | 0,5–0,9 |
| Вітамін B7 | 0,1 |
| Вітамін B9 | 0,6 |
| Вітамін C | 140-205 |
| Вітамін D | 0,2–0,6 |
| Вітамін K | 0,2 |
| Вітамін P | 60 |
| Залізо | 1 |
| Калій | 1750 |
| Кальцій | 750 |
| Кремній | 360 |
| Магній | 420 |
| Натрій | 830 |
| Сірка | 70 |
| Хлор | 65 |
| Фосфор | 850 |
| Цинк | 2 |
| Мінеральні солі | 4-7 |
| Органічні кислоти | 1-5 |
При порівняно невеликій калорійності (220-240 ккал на 100 г продукту) харчова величина перги становить:
- вуглеводи — 34 р (25-27% від добової потреби);
- білки — 21 г (24-26% від денної норми);
- жири — 1,3–1,5 г (2-3% від добової норми).
Корисні властивості бджолиного хліба
При регулярному вживанні перга сприятливо впливає на всі системи людського організму — особливо важливо це речовина для иммуномодулирования і формування активності.
- загалом відзначають такі корисні впливу бджолиного хліба на системи людини:
- Травна система. Безпосереднє цілющий вплив активних компонентів, включаючи швидке виведення токсичних речовин.
- Кровоносна система. Налагоджується робота, поліпшується кровообіг, знижується вміст холестерину в крові.
- Поліпшення адаптогенів здібності. Це якість оберігає організм від негативного впливу тиску атмосфери, різких температурних коливань і навіть іонізуючого випромінювання.
- Регенеративні властивості. Знижується ймовірність розвитку запалень, поліпшується регенеративна функція.
- Розумові здібності. Підвищується працездатність, зменшується ризик появи депресії і стресу.
- Ендокринна система. Поліпшується робота в цілому, нормалізується вироблення гормонів, стабілізується робота репродуктивної системи.
- Шкіра. Продукт сприятливо впливає на її стан, уповільнює процеси старіння.
Бджолиний хліб підтримує працездатність систем організму, а також надає сприятливу дію при лікуванні багатьох захворювань:
- харчове отруєння та інтоксикація;
- гепатит;
- лейкемія;
- вегетосудинна дистонія;
- серцевої хвороби і кровоносної системи;
- проблеми сечостатевої системи;
- шкірні хвороби;
- атеросклероз;
- захворювання травної системи;
- хвороби нирок;
- порушення кровопостачання;
- профілактика рахіту;
- патології дихальних шляхів;
- проблеми із запам'ятовуванням;
- хвороби очей.
У складі комплексних платформ продукт надає позитивний результат в боротьбі з наркозалежністю. Після консультації лікаря бджолиний хліб приймають при вагітності, для попередження родової депресії та покращення лактації.
Особливості застосування для дітей
Всім відомо, що дитячий організм росте і вимагає чималої кількості вітамінів, адже їх недолік негативно позначається на загальному розвитку. Перга як унікальний за складом продукт сприяє росту і правильного розвитку дитини. Головне — вірно підібрана дозування.
З якого віку можна давати
Офіційна медицина не дає однозначної відповіді на питання про те, з якого віку можна годувати дітей пергою. Деякі медики, погоджуючись з народною медициною, стверджують, що давати хліб бджіл можна року. Інші ж проти вживання продукту в настільки ранньому віці. Єдине, в чому сходяться фахівці — в дитячий раціон бджолиний хліб можна включати тільки після узгодження з педіатром.
У якому вигляді давати
На питання про те, як давати пергу дітям, відповідь одна — в подрібненому вигляді. Для кращого засвоєння продукту рекомендується його ретельно розжовувати або розсмоктувати за 20-30 хвилин до прийому їжі. Запивати ліки не потрібно.
Норми і дози прийому
Дозування залежить від віку і ваги малюка. Як правило, норма становить 1/3 або 1/4 чайної ложки — приблизно 0,5 г раз на добу. Рекомендується дітям давати бджолиний хліб, змішаний з медом. Для малюків старше шести років дозу можна збільшити до 1,5 г на добу, розбиваючи її на два прийоми.
Збільшувати рекомендовану дозу не можна: кращого лікувального ефекту цим ви не досягнете, а от зайві проблеми отримаєте. В цілому денна норма для малюка розраховується таким чином: норма для дорослої ділиться на 70, множиться на вагу малюка. Від отриманого числа береться 35-50%.
Як додавати до дитячого раціону
Гіркуватий присмак і зовнішній вигляд перги не доведеться до вподоби дитині, і він може відмовитися приймати. Піклуючись про здоров'я дитини, продукт можна перемолоти до стану пасти і додавати її у мед або інші страви.
чи Можна давати пергу маленьким дітям до року?
Багато фахівців не рекомендують давати бджолиний хліб дітям до трирічного віку. Але деякі впевнені, що при дотриманні дозування продукт не принесе ніякої шкоди. Для попередження небажаних наслідків давати хліб бджіл дітям до року не рекомендується.
Протипоказання до застосування
Крім індивідуальної реакції на продукт, протипоказань до використання перги небагато.
- В основному це такі фактори:
- онкологія III і IV стадії — як і всякий імуномодулятор, бджолиний хліб сприяє зростанню патологічних клітин;
- гіперактивність щитовидної залози;
- цукровий діабет — вуглеводи істотно підвищують рівень глюкози;
- будь-які проблеми в роботі ендокринної системи (окремо — Базедова хвороба, при якій передбачити, як відгукнеться на організм продукт, неможливо);
- знижений тиск — необережний прийом може тільки нашкодити гіпотонікам;
- міома — за рахунок фіброзних тканин пухлина може почати розростатися.
Крім того, існує припущення, що при перевищенні дози може розвинутися світлочутливість, проте цей факт не підтверджений. Обережно слід вживати пергу при гострій нервової збудливості, інфекційних хворобах і поганий згортання крові.
Особливості зберігання перги
Багатьох цікавить, чи можна зберігати бджолиний хліб в домашніх умовах і як довго. Якщо продукт купується в аптеці, то термін придатності та умови вказані на упаковці. Якщо чистий продукт купується у бджолярів, то його краще зберігати у тканинному мішечку або в скляній тарі з отворами.
Місце повинно бути затіненим, щоб не потрапляли промені сонця. Якщо перга придбана в сотах, її поміщають в сухе прохолодне (не більше +5°C) приміщення. Зберігати пергу можна не більше року. Але помічено, що через 3 місяці продукт змінює свій склад і втрачає деякі властивості.
Як бачимо, перга — прекрасний продукт для стабілізації імунітету і роботи життєво важливих систем організму. Головне правило при його вживанні — дотримуватися норм і враховувати протипоказання.
