М'ясо-кісткове борошно відноситься до списку найбільш популярних добавок для пернатих, адже насичує раціон курей необхідними вітамінами і корисними мінералами. Практично кожен власник домашніх птахів хоч раз, та використав її в якості підживлення своїх вихованців. Чим корисна ця добавка, з чого вона складається і як правильно давати її курям, щоб не нашкодити, — давайте розберемося разом.
Опис і склад
М'ясо-кісткове борошно — це порошок, який отримують в результаті обробки яловичого м'яса та кісток. Зазвичай для цих цілей використовують сировину від хворих тварин, оскільки воно непридатне для вживання людиною.
| Інгредієнт | Його особливості |
| Білок | найкорисніший з елементів м'ясо-кісткового борошна, видобувається безпосередньо з м'яса. Найбільше його міститься в продукті першого класу (30-50%). |
| Жири | Найменше їх у 1 класі (до 10%), найбільше — у 3. |
| Целюлоза | Присутній у всіх трьох класах в рівній мірі. |
| Зола | Найменше її в 1 класі (до 30%), тоді як у 3 класі вона може становити до 70% продукту. |
| Мінерали | Фосфор, кальцій, органічні кислоти, вітаміни групи В, рибофлавін та ін. |
Як зрозуміло з опису, найкориснішим (але при цьому і найдорожчим) є перший клас, основа якого складається з м'яса. У другому класі вже більше жирів і золи, а в третьому співвідношення м'яса на кістках дорівнює 1:5.
Користь для курей
Регулярне вживання птахом м'ясокісткового суміші веде до:
- збільшення кількості яєць;
- набору ваги курми;
- поліпшенню якості та корисних властивостей яєць і курячого м'яса.
Етапи та принципи виготовлення
Деякі власники пташиних дворів самостійно готують таку добавку, але це тривалий і складний процес, який потребує часу та належного обладнання.
Саме тому в більшості випадків купують м'ясо-кістковий порошок, виготовлений на заводах. Там процес його створення виглядає наступним чином:
- М'ясо і кістки промиваються і сушаться.
- Потім сировину вариться або обробляється парою, після чого охолоджується до +25 °С.
- Наступним йде етап подрібнення продукту за допомогою спеціальних пристроїв.
- Отриманий порошок ретельно просівають для усунення великих грудок, неперетертых шматків.
- Щоб уникнути попадання шкідливих елементів в борошно, її обробляють в магнітному сепараторі, завдання якого — відсіяти металеві частки, якщо вони потрапили в суміш.
- Далі в продукт додають антиокислювачі, вони забезпечують його тривале зберігання.
- Фінальний етап включає фасування та пакування готової продукції.
Як вибрати
Оскільки м'ясо-кісткове борошно низької якості здатна провокувати пташині захворювання, важливо вміти правильно вибирати цей продукт.
- По можливості уникайте дешевих добавок.
- Якісне борошно виглядає як порошок різних відтінків коричневого, а також має свій, особливий, запах.
- Не беріть добавки жовтого, зеленого кольорів.
- Уникайте м'ясо-кісткового борошна, що має запах гнилі або затхлості.
- Порошок повинен бути однорідної консистенції, що складається з дрібних гранул.
- Якщо є великі грудки, значить, була порушена процедура виготовлення або зберігання продукту.
- Намагайтеся купувати м'ясо-кісткове борошно у одного і того ж перевіреного виробника.
Умови зберігання
\n\nВажливо не тільки правильно підібрати м'ясо-кісткове борошно, але й забезпечити її подальше зберігання, інакше ризикуєте загубити якісний продукт і, знову-таки, нашкодити здоров'ю птиці. Тримайте борошно в провітрюваному, але сухому приміщенні, де температура не перевищує +30 °С. краще Зберігати в оригінальній упаковці, при цьому не забуваючи стежити за терміном придатності (в залежності від виробника, він коливається в межах 6-8 місяців).
Інструкція по застосуванню
Найкраще м'ясо-кісткове борошно проявляє себе у складі мішанок, разом з овочами, крупами. З урахуванням цього, в раціоні курей добавка не повинна перевищувати 6%. Але, в залежності від віку і призначення птиці, є певні особливості застосування цього продукту.
Для курей-несучок
Норма для дорослих курей-несучок — 7-11 г борошна в день. Таке дозування забезпечить пташиний організм достатньою кількістю кальцію для формування яєць.
Для бройлерів
В раціоні бройлерів м'ясо-кісткове борошно активно використовується, але при цьому варто дотримуватися деяких правил:
- вводити її в суміші поступово, починаючи з малих доз і збільшуючи їх з часом;
- не можна перевищувати рекомендовану дозу;
- підгодівлю бройлерів слід починати з перших днів життя птахів.
Фермери та професійні заводчики використовують для відгодівлі бройлерів двох - і трьохетапний режими годування:
- Перший передбачає використання початкової суміші протягом першого місяця життя молодняку, після чого в раціон додають фінішний корм, в якому поступово зростає кількість борошна.
- Другий варіант відрізняється лише використанням передстартових кормів, які даються пташенят у перші 20 днів життя. Потім в хід йде стартова і фінішна суміші за принципом двохетапного режиму.
Для курчат
Курчата, як і будь-які малюки, володіють слабким імунітетом, тому вимагають особливого підходу в плані підживлень.
Для них існує свій режим вживання добавок:
- давати їм м'ясо-кісткове борошно можна не раніше 5-го дня життя;
- 6-10 днів — по 0,5–1 г на особину в день;
- 11-20 днів — 1,5–2 г;
- 21-30 днів — 2,5–3 г;
- 31-63 денного — до 5 р.
