Розвиток курчати в яйці з його подальшим вылуплением — це процес, тонкощі якого необхідно знати кожному фермеру, що бажає успішно відтворювати стадо. Інкубаційний період поділяється на кілька стадій залежно від етапу розвитку пташеняти. Закінчується інкубація появою курчат, і цей період не менш важливий, ніж інкубація, так як дитинчата дуже слабкі і, щоб вижити, потребують спеціального догляду.
Стадії розвитку ембріона
Починаючі фермери, які бажають самостійно розводити курей, в першу чергу цікавляться тим, через скільки днів треба чекати появи потомства після закладки яєць в інкубатор або ж під квочку.
До моменту вилуплення зародок проходить у своєму розвитку 4 стадії, на кожній з яких характерна зміна умов зовнішнього середовища і обігріву в залежності від мінливих потреб формується організму. Термін інкубації триває приблизно 21 день.
| Вік ембріона в добі | Процес розвитку зародка |
| 1-я стадія (1–7-е добу) | |
| 1 | Після закладки яєць відразу ж починаються процеси поділу клітин. Зародковий диск збільшується. З'являються перші кровоносні судини. |
| 2 | Кровоносні судини утворюють сітку. Починається формування амніона — захисної оболонки навколо ембріона, що містить рідину. Амніон виконує захисну функцію, оберігаючи зародок від зовнішніх пошкоджень. З'являються зачатки алантоиса, що виконує дихальну функцію. Стартує процес формування желткового мішка. З'являються серце і серцебиття. |
| 3 | Триває розвиток амніона — його складки з'єднуються, і він замикається, стаючи цілісним. З'являється зачаток голови. |
| 4 | Амніон сформований і заповнений рідиною. Алантоис являє собою мішок, його пронизують кровоносні судини. Стають видно зачатки ніг, формуються очі, відбувається їх пігментація. Зростання ембріона вже становить 8 мм. |
| 5 | Очі збільшуються ще більше. Намічається поява дзьоба. Ноги збільшуються, з'являються крила. Видно шия. Формується рот. Починається дихання киснем. Довжина ембріона збільшується в 2 рази — тепер його зріст сягає 1,5 див. |
| 6 | Судини обплітають вже весь жовток. З'являється надклювный горбок, зачатки очей і пальці. Вага — 2 г, зріст — 2 див. |
| 7 | Нових утворень не виникає. Продовжується активний розвиток. |
| 2-я стадія (8–14-ту добу) | |
| 8 | Закінчується формування пальців. З'являються статеві ознаки. Вже на цьому терміні можна розрізнити стать курчати. |
| 9-10 | Зародок збільшується, набуває схожість з дорослою особиною. Чітко видно дзьоб, лапки, крила, очі. На голові і спині закладаються пір'яні сосочки. |
| 11 | В гострому кінці яйця відбувається замикання алантоиса. Тіло пташеня вже повністю вкрите сосочками пір'я. Виникають кігті і гребінь. Зростання — 2,5 см, а вага — 3,5 р. |
| 12 | Гребінь набуває зубчасту форму, дрібний пух покриває спину, а віко досягає зіниці. Зростання ембріона — 3,5 див. |
| 13 | Повіки повністю закривають очі. Пух покриває тепер не тільки спину, але і стегна з головою. |
| 14 | Курча рухається всередині яйця. Він розташовується верхівкою до його тупого кінця. Пух покриває все тіло. Зростання — 4,5 див. |
| 3-я стадія (15–18-ту добу) | |
| 15-16 | Тепер, коли пташеня вже повністю витратив білок, його харчування продовжується через жовток. З'явилися ніздрі, закінчили формування кігті. Зростання ембріона — 6 див. |
| 17-18 | Лапки повністю вкрилися лускою. Жовток втягується. Кровоносні судини алантоиса починають дегенерувати і відсихати. Тепер зростання пташеня — 7 см, а вага — 20 р. |
| 4-я стадія (19–21-е добу) | |
| 19 | Курча вже максимально схожий на дорослу курку. Кровоносні судини в алантоисе повністю відмирають, так як більше не потрібні. Пташеня починає відкривати ока. Залишок жовтка втягується в його тіло. Курча активний, рухається під шкаралупою і попискує. Його зростання — 7,5 див. |
| 20-21 | Пташеня прокльовується і вилуплюється. Зростання — 8 см, вага — понад 35 р. |
При дотриманні всіх правил інкубації і правильної регулювання вологості і температури дитинчата з'являються на світ на 20-21-й день.
Однак якщо на 25-й день курчата так і не проклюнулися, значить, сталася смерть ембріонів, причиною чого, як правило, стають занадто низькі температурні показники.
Ознаки майбутнього вилуплення
Перші ознаки наближається вилуплення з'являються приблизно на 19-й день інкубації.
Вони проявляються очевидною активністю пташеня під шкаралупою:
- погойдування яйця з-за того, що курча всередині рухається;
- чутно попискивание з-під шкаралупи, якщо піднести яйце до вуха;
- можна почути тихе постукування і скрегіт, які свідчать про те, що дитинча почав потроху пробивати тверду оболонку.
Виявивши дані ознаки, протягом найближчих 2-3 днів можна очікувати появи на світло потомства.
Першою ознакою безпосередньо почалася вилуплення є наклев — поява невеликої тріщини на поверхні яйця, яка незабаром стане маленькою дірочкою. Після виникнення такої тріщини вже незабаром можна очікувати народження курчати.
Як вилуплюються курчата
Важливим критерієм виживання новонароджених курчат є те, через скільки часу після наклева пташеня повністю вивільняється з шкаралупи.
Зазвичай весь період вилуплення від моменту появи першої тріщини до повного вивільнення займає не більше 1 доби. Але якщо дитинча після закінчення цього строку самостійно так і не з'явився на світ, значить поліпшення ситуації вже можна не чекати.
Найчастіше від моменту наклева (дірочки в шкаралупі, яка виникає в місці тріщини) і до народження проходить близько 1-3 годин. Це досить швидкий і активно протікає процес. Набагато більше часу потрібно пташеняті на те, щоб пробити першу тріщину і отвір.
Вилуплення відбувається наступним чином:
- В останні пару днів інкубаційного періоду курча стає активним, він стукає дзьобом по шкаралупі зсередини, з-за чого згодом і виникає перша маленька тріщина.
- Пташеня продовжує клювати тріщину. Через кілька годин після її появи утворюється невеликий отвір, в якому показується дзьоб. Від утвореного отвору в сторони по шкаралупі розходяться додаткові тріщини.
- Курча продовжує розширювати дірочку, руйнуючи все більше шкаралупу. Він активний, дряпає лапками яйце зсередини, стукає дзьобом, пищить, а яйце рухається від зусиль дитинча.
- Руйнує пташеня шкаралупу по колу на рівні своєї голови. Тріщини збільшуються, а коли дві частини шкаралупи починають розходитися, між ними з'являється широкий проміжок, в якому видно тіло пташеня.
- Незабаром після цього дитинча різко розсовує в сторони обидві частини яйця і буквально вивалюється назовні. Курча мокрий, пух на тілі вологий і злиплий, очі відразу ж відкриті, він дихає і пищить.
Це важливо, так як в рідкісних випадках пташенят може бути потрібна допомога. До того ж, за часовими термінами можна зрозуміти, життєздатний курча чи ні.
У тому випадку, якщо яйця квочка висиджувала, участь людини мінімально. Інстинкти курки-матері працюють бездоганно. Протягом всього періоду висиджування мати сама перевертає яйця необхідну кількість раз, вона їх охолоджує і обігріває.
Також квочка стежить за народженням кожного курчати. Вона заздалегідь визначає нежиттєздатних особин і викочує їх з гнізда. Іншим вона допомагає при необхідності, а після появи на світ обсушує, зігріває, вчить клювати і пити.
Однак іноді так трапляється, що не всі пташенята, які були життєздатними протягом усього періоду інкубації, в кінцевому рахунку успішно вибираються з яйця. Часом процес починається вилуплення, курча прокльовується, але так і не народжується, гинучи в яйці.
Так відбувається, коли дитинча або дуже слабкий, або шкаралупа дуже міцна і недостатньо истончилась за час інкубації. У цьому випадку у курчати просто не вистачає сил на те, щоб пробити міцну оболонку і народитися. Він може добу і більше стукати дзьобом зсередини, але так і не досягти успіху.
Повністю вибившись із сил, пташеня гине, так і не з'явившись на світ.
чи Потрібно допомагати курчатам?
Під квочкою проблема завмирання дитинчат в процесі вилуплення вирішується дуже просто. Курка уважно спостерігає за майбутнім виводком і чітко визначає тих особин, які не можуть самі впоратися зі шкаралупою. Тоді вона допомагає їм, злегка вдаривши дзьобом по яйцю 1 або 2 рази. Але при виведенні в інкубаторі цим повинен потурбуватися людина.
Це не означає, що після наклева потрібно починати стукати по всьому яйцям. Пташеня має вилупитися самостійно, інакше несвоєчасна допомогу може завдати шкоди і привести до його загибелі (про це буде розказано нижче). Але в ситуаціях з дуже міцною шкаралупою трохи допомогти потрібно обов'язково.
Допомагати малюкові вибратися з яйця потрібно в таких випадках:
- З'явилася тріщина і наклев, однак пташеня протягом 20 хвилин не може розширити отвір наклева до широкої тріщини. В даній ситуації йому не вистачить повітря під шкаралупою, адже кисень практично не надходить. Курча просто задихнеться.
- Після наклева процес вилуплення розтягується на 3 і більше годин. Це говорить про те, що оболонка яйця дуже міцна, або дитинча дуже слабкий. Рекомендується допомогти.
- Якщо пташеня затримався на стадії наклева і не може розширити отвір, то потрібно зробити це самостійно. Відломіть невеликі шматочки шкаралупи (приблизно по 1 см кожний) в кожну сторону від отвору наклева. Слідкуйте за тим, щоб ви розширювали шкаралупу в районі дзьоба курчати навколо його голови.
- Якщо ж народження триває кілька годин, а пташеня все не може впоратися з оболонкою і досить розширити тріщину, то йому необхідно допомогти це зробити. Однак допомагати треба тільки тоді, коли дві половини оболонки вже досить широко розійшлися.
При занадто ранньому роз'єднання шкаралупи існує ризик пошкодження судин курчати, які могли ще не від'єднався від оболонок. Тоді пташеня помре від крововтрати.
Саме з цієї причини не рекомендується втручатися в процес народження раніше часу і без необхідності. У більшості випадків кожна особина виводка з'являється самостійно. А ті, хто не в змозі вибратися з яйця, відкидаються як нежиттєздатні шляхом природного відбору.
Зміст тільки що вилупилися курчат
Новонароджені пташенята слабкі і чутливі до умов навколишнього середовища. Допущення помилок в організації догляду після вилуплення може призвести до загибелі дітей. Тому птицеводу важливо знати, що потрібно робити відразу після появи пташенят і як організувати відповідні умови для їх існування.
Необхідні умови
При виведенні курчат в інкубаторі, після появи перших особин, умови в пристрої потрібно трохи змінити:
- Температура — 35 °С. Оскільки в інкубаторі на останньому етапі температурні показники були вище (37 °С), то їх потрібно знизити на 2 °С. Таку температуру необхідно підтримувати протягом всіх перших діб життя, після чого до других діб її поступово знижують до 28-29 °С, а потім до кінця першого тижня життя ще опускають до 22-25 °С.
- Вологість у період інкубації для новонароджених пташенят занадто висока (перед виведенням вона піднімалася до 55 %), і після появи перших курчат її потрібно трохи знизити. Для цього достатньо прибрати з пристрою ємності з водою.
- Освітлення новонародженим пташенят потрібно постійне. В 1-е добу лампу над ними тримають весь час включеною, після чого на 2-е добу починають вимикати на ніч (з 9 вечора до 6 ранку) — така регуляція допомагає курчатам сформувати власні біоритми.
Якщо ж курчата виводяться під квочкою, то вилупилися малюків забирають від матері і поміщають у картонну коробку, в якій збережені необхідні умови. А після появи всього виводка всіх дитинчат повертають квочке.
Облаштування приміщення
Якщо курчата виводяться в інкубаторі, то важливою умовою є те, скільки часу їх там можна тримати. Знаходження в ньому не повинно бути надто тривалим. Пташенята там знаходяться лише до того моменту, поки обсохнуть. Зазвичай це займає від 30 хвилин до 2 годин.
Після закінчення цього часу новонароджених переносять в спеціальну коробку з комфортними для них умовами.
В такий ящик поміщають та курчат з інкубатора, і тих, що були высижены квочкою.
Щоб умови були постійними, приміщення з новим виводком теж потрібно тримати в теплі, а «дитячий» ящик на ніч при відключенні ламп накривати тканиною, щоб уникнути охолодження і замінювати воду в грілок на гарячу.
Надалі для пташенят споруджують брудер — спеціальний ящик, в якому діти будуть жити до досягнення місячного віку. Робиться він з будь-якого матеріалу — картону, фанери, дерева. Накривається ящик сітчастої «дихаючої» кришкою, яку легко піднімати.
Розмір повинен бути таким, щоб на 30 пташенят припадало близько 1,5–2 кв. м. простору. Всередині брудера встановлюють нагрівальні і освітлювальні прилади.
Якщо виводок був высижен квочкою, то замість брудера їх пересаджують у утеплений вольєр побільше.
Міститься виводок у перший місяць зазвичай окремо від решти стада. Встановити брудер в курнику зазвичай важко, так як курчатам потрібно багато тепла, а дорослі кури в таких умовах будуть відчувати себе не дуже добре.
Тому брудер з виводком необхідно встановити в окремому приміщенні, де легко підтримувати потрібні умови і контролювати температурний режим. Після закінчення місяця пташенят вводять в загальне стадо і переводять в курник.
Особливості годівлі і напування
Курчата починаються харчуватися відразу ж після того, як обсохнуть і почнуть робити перші спроби піднятися на ніжки. Тому їх відразу ж необхідно забезпечити їжею.
Пташенятам в 1-е добу життя дають дуже подрібнений і поживний корм:
- зварений круто жовток;
- манку;
- роздроблену крупу — пшоно або ячмінь.
Манку і жовток потрібно добре подрібнити і ретельно перемішати. Крупи дають окремо — один вид крупи на кожен окремий прийом їжі. Це необхідно для того, щоб дитинчата не викльовували тільки те, що їм сподобається, а отримували всі вітаміни і мінерали.
Воду теж дають відразу. Вона повинна бути теплою кип'яченою. Для профілактики шлунково-кишкових захворювань замість води курчатам можна запропонувати відвар з деревію або ж додати в питну воду трохи марганцівки для знезараження.
З 2-го дня життя в раціон пташенят вводять:
- подрібнену шкаралупу;
- кефір з водою в співвідношенні 50/50;
- молоко;
- знежирений сир;
- вівсяні пластівці;
- пшеницю;
- ячну крупу;
- кукурудзяну крупу;
- морква;
- свіжу зелень;
- стартові комбікорми для квочок і новонароджених курчат.
Зазвичай пташенята починають клювати і пити в перший же день після народження. Під квочкою це відбувається гарантовано, адже мати вчить дитинчат, як це робити. Але в інкубаторі ситуація трохи інша.
Спочатку деякі особини можуть не відразу зрозуміти, як клювати і пити. Але харчуватися їм життєво необхідно з перших же годин. Тому фермеру потрібно допомогти новонародженим — акуратно насипати корм в дзьоб і напувати з піпетки.
Можливі хвороби курчат
У перші тижні життя захворювання пташенят часто бувають пов'язані з недоліками змісту.
До таких захворювань відносяться наступні:
- Перегрів. З-за відсутності терморегуляції дитинчата поки не можуть себе охолоджувати, вони слабшають, стають млявими, малорухомими. В цьому випадку потрібно відрегулювати температуру і дати пташенятам теплу воду. Часто перегрів трапляється через брак пиття. Тому поїлка з водою завжди повинна бути повною.
- Нетравлення. Трапляється із-за неякісного корму, брудної води, антисанітарних умов в брудере. Пташенят потрібно давати тільки якісну їжу, кип'ячену воду, а також регулярно прибирати послід і залишки нес'еденний їжі.
- Атрофія м'язового шлуночка. Виникає, коли в раціоні дітей відсутні тверді, перетирающие елементи — шкаралупа, черепашка, камінчики. У цьому випадку корм не засвоюється організмом і виходить в неперетравленому вигляді. Тому подрібнені черепашки та шкаралупу потрібно вводити в раціон з 2-го дня життя.
- Отруєння. Доступ пташенят до різних хімікатів, отрут може привести не тільки до хвороби, але й до загибелі. Отруїтися вони можуть навіть великою кількістю кухонної солі. Щоб цього уникнути, потрібно обмежити доступ дітей до будь-яких небезпечних продуктів.
- Канібалізм. Іноді пташенята починають клювати і поранити один одного. Такий стан викликано підвищеною агресією, що виникає найчастіше з-за стресу. Найбільш частим стресовим фактором є занадто яскраве і тривале освітлення. Тому необхідно контролювати яскравість лампи і тривалість світлового дня.
- Рахіт. Виникає із-за браку вітаміну D і надто тісного змісту. Курчата починають падати на ноги. Щоб цього уникнути, потрібно враховувати розмір поголів'я і простору, де воно міститься, а також забезпечити пташенят всіма поживними речовинами. Вітамін D можна давати для профілактики у вигляді масляного розчину.
Профілактика інфекційних захворювань полягає в наступному:
- підтримання чистоти в приміщенні і брудере;
- чистий, якісний, свіжий корм;
- свіжа кипяченная вода з марганцівкою;
- відвар деревію в якості пиття.
Якщо у пташенят спостерігаються перші ознаки бактеріальної інфекції (будь то пронос або слиз із дзьоба), їм необхідно дати антибіотик. Добре зарекомендував себе препарат Энрофлон, який можна давати з перших днів життя не тільки для лікування, але і для профілактики.
З яких яєць вилуплюються курчата
Починаючі фермери цікавляться, чи з усіх яєць можуть вилупитися курчата. Це не так, адже яйце в першу чергу повинно бути заплідненими, а для цього в курнику повинен бути хоча б один півень.
- Свіжість. Яйця повинні бути як можна більш свіжими. Їх бажано зберігати не більше 7 днів. Після цього вони старіють, і шанс успішного вилуплення значно знижується.
- Температура зберігання і вологість. Життєздатність зародка зберігається тільки в тому випадку, якщо яйця зберігаються у холодному місці при температурі від 10 до 18 °С і при вологості не більше 80 %.
- Відсутність дефектів. Шкаралупа повинна бути рівною, без вм'ятин, тріщин, нерівностей, колірних вкраплень.
- Середній розмір. З дуже маленьких яєць вийдуть маленькі, слабкі і маложизнеспособные курчата. Занадто великі яйця теж не рекомендується брати. Краще зупинитися на середньому розмірі. Причому всі яйця повинні бути приблизно однаковими.
- Відсутність внутрішніх пошкоджень. При огляді на овоскопі повинні бути видні повітряна камера і в міру рухливий жовток. Якщо жовток дуже рухливий і бовтається всередині, або ж якщо він абсолютно нерухомий, ніби прилип до шкаралупі зсередини, то такі яйця не дадуть потомства.
Якщо яйця відповідають зазначеним вимогам, правильно зберігаються і інкубуються, то з них можна отримати практично 100%-й вихід пташенят.
Також для фермерів виявляється актуальним питання визначення статі новонародженого потомства.
Однак у добового поголів'я важко визначити стать, адже статеві відмітні ознаки ще не сформовані. І все ж існують методи, за яким з імовірністю 65-85 % можна передбачити, хто перед вами — курочка чи півник.
- Визначення по вазі. Півники від природи трохи крупніше й важче курочок. Тому якщо зважити кожну особину виводка (в межах однієї породи) на дуже точних вагах, можна побачити, що деякі курчата на 2-3 р важче за інших. Це і будуть півники.
- По ширині розстановки ніг. Метод підходить найкраще для м'ясних порід. Полягає він у тому, що при огляді у півників виявляються більш міцні ноги, ніж у курочок, до того ж вони розставлені ширше.
- За забарвленням пір'я. Метод підходить тільки для тих порід, у яких забарвлення самок і самців розрізняється.
- По крилам. Цей спосіб актуальний тільки в перші 2-3 життя. У півників крила світліші, ніж у курочок. Також у самок пір'я на крилах ростуть швидше, ніж у самців, тому на 3 добу у курочок на крилах вже формується по 5-6 пір'їн.
- Метод ДНК. Дорогий метод, який не застосовується в приватних господарствах. Дає 100 %-у гарантію визначення і використовується в племінних господарствах.
- Японський метод. Небезпечний для пташенят спосіб, який краще не застосовувати, однак імовірність правильного визначення досить велика — до 95 %. Полягає в тому, щоб вивернути клоаку пташеня назовні і оглянути на предмет наявності горбка. Якщо горбок є — півень, якщо немає — курка. Може здійснюватись лише спеціалістом.
Висока виживаність після вилуплення курчат багато в чому залежить від умов догляду, які є важливими з самого початку, — від відбору яєць, подальшого інкубаційного періоду, змісту при вылуплении і до перших тижнів життя після народження.
Пташенята вимогливі до умов утримання і починають хворіти при порушенні режиму. Проте при правильному догляді молодий виводок стане сильним і здоровим поголів'ям.
