Для птахівників, як для початківців, так і зі стажем, завжди відкритий питання: яких пернатих розводити для отримання максимальної вигоди, приклавши при цьому мінімум зусиль на їх утримання. Знавці рекомендують придивитися до такої породи, як міні-м'ясні кури. Помічено, що розведення, утримання та догляд за цим видом курей не тільки не завдасть клопоту, але й буде економічно вигідним.
Походження міні-м'ясних порід
Ті, хто займаються птахівництвом, знають, що кури бувають двох напрямів: одні орієнтовані на швидке зростання і виробництво м'яса, другі — на високу несучість. Якщо орієнтація йде в м'ясну бік, то від цієї породи не слід очікувати високого коефіцієнта яєчної продуктивності, і навпаки.
Порода міні-м'ясних птахів унікальна тим, що готова забезпечувати свого володаря смачним м'ясом, не забувши при цьому про великий продуктивності яєць. Вперше їх вивели на території Росії в Московській області в кінці XIX століття.
Селекціонери Загорського інституту птахівництва при схрещуванні порід акцентували увагу на м'ясною скороспілістю і одночасно швидкий розвиток м'язів даних пернатих. Після виведення ця порода отримала велику популярність не тільки на своїй батьківщині, але й далеко за її межами.
В країнах Європи, де дуже активно зайнялися розведенням такого виду курей, практично відмовилися від бройлерних, помічаючи економічну доцільність перше.
Опис та характеристика породи
Яскравими представниками цієї породи є карликові рід-айленды і карликові леггорны.
Селекціонери ці породи позначають П-11-33, де:
- П-11 — карликові рід-айленды;
- -33 — карликові леггорны.
Метою створення цих порід було об'єднання кращих продуктивних якостей в один вид. Для досягнення поставленої мети вчені схрещували гени представників незвичайних порід, серед яких були малайські і шанхайські кури.
Одержані в результаті гібридів було довести до досконалості, і тоді селекціонери вирішили залучити до участі породу леггорн.
Існує дві батьківські лінії м'ясних курей, які носять в собі карликовий генофонд селекції ВНИТИП: B66 — птиці з білим оперенням, B77 — пернаті з палевим оперенням і їх поєднання — B76.\n\nПорівнюючи опис і характеристики двох видів — П-11 і 33 — особливих відмінностей між ними не було помічено, крім одного — забарвлення пера.
Однією з головних і важливих особливостей цих видів є те, що ці міні-курочки досить економічні і невибагливі в своєму змісті. Вони відрізняються швидкістю свого росту і мінімальною площею, необхідної для їх утримання. Їдять мало, мають досить спокійний норов, продуктивні у несенні яєць.
| Голова | Середнього розміру |
| Гребінь | Листоподібний з п'ятьма зубцями |
| Дзьоб | Вигнутий, жовтого кольору |
| Шия | Середня по довжині, потужна, з добре розвиненою гривою |
| Груди | Потужна |
| Крила | Невеликі з широкими пір'ям |
| Хвіст | Середній, добре оперений |
| Лапи | Короткі |
| Оперення і забарвлення | Щільний, білого або палевого забарвлення |
- До плюсів міні-м'ясної породи курей з геном карликовості-33 і П-11 можна віднести:
- спокійний характер;
- швидкий ріст;
- мале споживання корму (130 г/день на 1 особину);
- невибагливість у харчуванні;
- велику яєчну продукцію;
- універсальність;
- смачне м'ясо.
До того ж ці пернаті не потребують великої території для розведення, їх можна містити у вольєрах, а також у них відсутня звичка риття грунту, що дозволяє спокійно випускати їх на прогулянку.
- Мінусами породи можна вважати:
- чутливість до мокрої і вологій погоді;
- не можна схрещувати з іншими породами, оскільки дуже великий ризик втрати продуктивності;
- ці птахи погано переносять протяги;
- можуть виникнути проблеми з кінцівками з-за надмірної ваги.
містити Як міні-м'ясних курей
Утримання птахів — найважливіша частина, від якої залежить, чи будуть ваші вихованці приносити користь для вас. Розглянемо, як правильно утримувати міні-м'ясних курей.
Облаштування курника
Враховуючи те, що ці пернаті володіють компактними розмірами, вони спокійно можуть мешкати у вольєрах. Однак це стосується тільки теплої пори року, взимку ж краще перевести птахів в курник.
Середня температура в приміщенні повинна становити +12-16 °С, при цьому не варто забувати про вентиляцію і уникати протягів.
Великий вплив на несучок надає освітлення, особливо в осінній та зимовий періоди, коли світловий день короткий. Враховуючи те, що кури несуть яйця тільки при світлі, важливо забезпечити їх гарним освітленням, яке повинно бути присутнім у курнику не менше 13-14 годин на добу.
Обов'язковою умовою для здоров'я вихованців є чистота в курнику. Підстилка повинна бути м'якою, сухою, пухкої, вбирає вологу, і змінюватися з періодичністю 2-3 рази на місяць.
Як підстилкового сировини застосовується подрібнена солома, деревна тирса, сухе опале листя і лузга (рисова, гречана, проса). Раз на півроку роблять генеральне прибирання.
Річний загін
Річний загін, також званий прогулянковим, створюється з метою безпечного вигулу курочок на відкритому повітрі в теплий період часу. Загін можна придбати в магазинах такого профілю або ж власноруч сконструювати.
Вимоги до стайні наступні:
- хороша провітрюваність і доступність свіжого повітря;
- дах або навіс, щоб захистити курочок від дощу або сильного спеки;
- територія повинна огороджуватися сіткою;
- повинні бути годівниці і поїлки.
Гнізда і сідала
Сідало повинен бути розташований горизонтально на висоті 60 см Довжина бруска — 18-20 см, а його поперечний переріз — близько 5х5 див. Верхня частина бруска повинна бути округлена: це зручно для обхвату лапками і запобігає падіння під час сну.\n\nГніздо — місце усамітнення квочки перед высиживанием яйця, тому воно повинно бути зручним і розташовуватися в затишному місці, захищеному від попадання прямих сонячних променів. Фахівці рекомендують розраховувати кількість гнізд так: 1 гніздо — на кожні 5 несучок.
Як і сідала, гнізда встановлюються на висоті 40-60 см від підлоги. За основу беруть невеликий дерев'яний ящичок і наповнюють його стружкою або іншої м'якої натуральної підстилкою. По мірі забруднення підстилку оновлюють на свіжу.
Годівниці і поїлки
Якісна годівниця для птахів повинна бути міцною, стійкою, легкою в обслуговуванні і вмістити в себе стільки корму, щоб забезпечити їжею все поголів'я. При цьому вона повинна бути сконструйована так, щоб птахи не могли залізти в неї своїми лапами і не накидати в корм сміття.
Що стосується поїлок, то вони повинні бути простими в обслуговуванні, міцними і завжди наповнені чистою питною водою. Взимку воду потрібно підігрівати, це запобіжить захворювання пернатих.
Обмежений доступ повітря і велика концентрація парів аміаку можуть істотно нашкодити здоров'ю курей, тому в курнику повинна бути хороша вентиляція.
Основні вимоги до вентиляції наступні:
- забезпечення птахів свіжим повітрям;
- не повинна створювати протяги;
- швидкість повітряного потоку — 0,8 м/с влітку і не більше 0,5 м/с взимку;
- вологість — від 60 до 80%.
Раціон харчування
Раціон харчування міні-м'ясних курочок практично не має відмінності від живлення звичайних курей. Годують їх спеціальними кормами, комбікормом, зеленню, злаками, коренеплодами. Дають також зернову суміш дрібного помелу, куди можна додати м'ясо-кісткове або рибне борошно, крейда або порошок з яєчної шкаралупи.
Якщо птахи будуть забезпечені вигулом, то вони самі знайдуть для себе підходящу зелень, личинок і дрібні камінчики для поліпшення травлення.
Планова заміна стада
Стадо складається з 10 курочок на одного півника. Заміна проводиться раз у два роки.
Якщо ж ви хочете отримати буйство фарб в оперенні цих курочок, то можна підсадити чорного півня П-11 до курочка-33.
Линька і перерву в несучості
Як і всі птахи, міні-м'ясні курочки схильні до линьки, яка буває декількох видів:
- Первинна — у курчат в місячному віці, коли йде оновлення пера з тонкого на більш міцне.
- Сезонна — відбувається в весняний і осінній періоди.
- Природна — припинення кладки яєць у курей-несучок і оновлення організму. Триває 1-2 місяці.
- З-за хвороби — відбувається при наявності бліх, паразитів і кліщів у птиці.
- Стресова — трапляється від сильного стресу (зміна місця проживання, тісне приміщення, недостатнє харчування).
Якщо почалася линька, то в першу чергу потрібно визначити причину її появи. Якщо це природна або сезонна, то слід подбати про додавання в раціон харчування більшої кількості вітамінів і мінералів, а також створити комфортні умови в курнику: взимку — утеплення, влітку — хороша вентиляція.
Коли причиною линьки стає хвороба, слід проконсультуватися у ветеринара і надати пернатим правильне лікування.
Тонкощі розведення курчат
У курей міні-м'ясної породи дуже рідко спостерігається інстинкт насиджування, виходячи з цього, варто обзавестися інкубатором. Народився потомству необхідно забезпечити належні умови утримання.
Організація годівлі
Фахівці рекомендують перші чотири тижні життя курчат вирощувати на комбікормах, спеціально створених для молодняку порід м'ясного типу. Після цього комбікорм заміщається зерновими сумішами, які обов'язково повинні бути подрібнені.
В них додають крейду, рибне борошно, зелень, кисле молоко і сир. Таке харчування триває до тих пір, поки курчаті не виповниться 5 місяців, з цього часу дозволяється перехід на корми для дорослої птиці.\n\n
Догляд
Догляд за курчатами після інкубатора досить копітка і складна. Слід зауважити, що не всі пташенята, що з'явилися инкубаторным способом, відрізняються відмінним здоров'ям, тим більше в перші тижні життя, тому в цей період їм слід приділити особливу увагу.
Важливо забезпечити збалансоване харчування, тепле приміщення і постійний доступ до свіжої води.
Обсохших курчат майже відразу пересаджують з інкубатора під несучку. Якщо ж немає такої можливості, то можна пересадити їх в коробку з картону чи дерева, попередньо поставивши її в сухому і теплому місці. Усередину ящика стелять тканину, складену в декілька шарів.
Через кілька тижнів, коли курчата вже зміцніли, їх переселяють в цыплятник. Виводити на прогулянку малюків потрібно поступово: спочатку на півгодини, потім на годину, щодня збільшуючи час перебування на вулиці на 30 хвилин.
Коли пташенята звикнуть до вигулу, їх можна буде залишати на цілий день. Територію, де гуляють курчата, слід обгородити м'якою, але міцною сіткою, щоб ніхто з мешканців двору не напав на них.
Вакцинація
З перших днів життя пташенят проводиться вакцинація від різних хвороб. Оптимальну схему імунізації молодняку може підібрати ветеринарний лікар. Як правило, прищеплюють курчат від хвороби Ньюкасла, Марека, Гамборо.
Яким хвороб схильні
Представники міні-м'ясних курей схильні до різних захворювань.
Нижче в таблиці вказані найбільш часто зустрічаються хвороби, їх симптоми та шляхи лікування:
| Хвороба | Симптоми | Лікування |
| Водянка черевної порожнини | Малоактивность птиці, що супроводжується значним збільшенням і напругою живота | Поколоти черевну порожнину голкою великого діаметру, заздалегідь продезінфікувавши спиртом, викачувати рідина вручну або ж скористатися сечогінними препаратами |
| Подагра | Зникнення апетиту, малорухливість, яка може призвести до відмови ніг. Здувається кишечник і запалюється зоб | Переклад хворої птиці на безбелковую дієту, збільшення кількості вітаміну А в раціоні |
| Пастерельоз | Часто непомітний на перших стадіях, остання ж супроводжується посинінням гребеня, підвищеною температурою, слизовими виділеннями з носа, хрипотою і важким диханням\n\n | Остання стадія призводить до летального результату і вилікувати птицю неможливо, якщо ж недуга визначений на початковій стадії, птиці колють сильнодіючі антибіотики (призначає ветеринар) |
| Кокцидіоз (зараження паразитами кишечника) | Пронос, відсутність апетиту, озноб, притискання крил до тіла | Стежити за чистотою інвентарю в курнику, підсипати в корм антибіотики |
| Туберкульоз | На перших стадіях без спеціальних аналізів важко визначимо. На останній з'являються пухлини на суглобах і ураження шкіри | Провести лікування у ветеринара. Якщо хвороба виявлена на останній стадії, то курку слід забити, а її тіло спалити, щоб хвороба не поширювалася на все поголів'я. М'ясо такої курки непридатне до вживання |
| Курячий кліщ | При зараженні спостерігається запалення на шкірі, з'являється кашель (якщо кліщ потрапив у трахею), а от часте мотание головою свідчить про те, що кліщ потрапив у вухо вихованцеві | Препарати для лікування: «Экофлис», «Піретрум» (обробити пір'я птиці) |
| Глисти | Виснаження, невроз, токсикоз і недокрів'я | Стежити за чистотою в курнику і вчасно дезінфікувати. Засоби для лікування: Піперазин, «Фенотіазін» (50 мг на 1 кг живої ваги, додаються в корм) |
Створивши для них правильні умови утримання, можна отримати достатню кількість якісної продукції в короткі терміни.
