Загорська лососева порода курей вважається м'ясної і яєчної. Для великого та малого фермерства в Росії, Україні та країнах СНД з непростим кліматом це один з кращих варіантів. Загорськие лососеві легко пристосовуються до нашого клімату, не вибагливі в їжі, мають відмінний імунітет і стійко переносять морози.
Історія виведення
Порода курей загорських лососевих створена в СРСР у 1950-г. займався Селекцією НДІ, іменований тоді Загорским радгоспом по птахівництву (нині – ВНИТИП Сергієва Посада). Ім'я пернатих пов'язано не тільки з місцем їх виведення, але і утворилося через забарвлення, що нагадує колір м'яса однойменної риби. При селекційній роботі використовували чотири види: род-айленд, сімейство російської білої, нью-гемпшир і порода юрловская голосиста. Результат дозволив отримати особин, які відрізняються і прекрасними характеристиками, і яскраво вираженим зовнішнім виглядом.
Селекційна робота дозволила їм успадкувати від якості використовуваних видів, які є переважними, зокрема – чималу вагу, несучість, всеїдність і прекрасну пристосовність до різного клімату, навіть в сибірських умовах.
Опис породи
Порода є ідеально підходить для утримання в присадибному господарстві, за нею легко доглядати. Витривала до кліматичних перепадів і морозів, проста в розведенні, не схильна до хвороб, без агресії.
При бажанні цих курей і півнів можливо використовувати для розведення м'ясних гібридів (бройлерів). Вигода від цього відчутна через 45 днів досягається вага до 1,5 кг з хорошими якостями м'яса.
Зовнішній вигляд і стандарт
Стандарт зовнішнього вигляду загорських пернатих в залежності від статі допускає наступні відмінності:
| Зовнішній вигляд | Опис |
| Забарвлення | Самки – ніжно-рожеве пір'я, рульове і махове перо світло-коричневого забарвлення.
Забарвлення півня – чорні пір'я на спині і коричнево-червоне оперення, сріблястий відлив на голові, махові і стернові пера, груди, хвіст чорні. |
| Голова | Округла форма, середнього розміру. |
| Гребінь | Малий у формі листа або трояндочки, червоний. |
| Очі | Червоно-жовтого кольору. |
| Дзьоб | Дрібний, трохи заокруглений і трохи загнутий, жовтий. |
| Шия | Помірної довжини, у самки – коричневе оперення, у самця – сріблясте. |
| Спина | Пряма, широка, міцна. |
| Корпус | Подовжений. |
| Груди | Широка, округла. |
| Живіт | У самок – світло-рожевий, у самців – чорний. |
| Крила | Щільно прилягають до корпусу, сильні, у самців довше. |
| Хвіст | Короткий, акуратний. |
| Лапи | Жовтого або кремового відтінку, міцні, без оперення. |
Характер
Порода відрізняється доброзичливим, спокійним характером, але півні менш поступливі, ніж кури. Відмінно уживаються з іншими породами. Особин, які проявляють агресію, рекомендується відокремлювати від стада і переводити на м'ясо. Несуча здатність від цього нижче не стане.
Порода активна, цікава. На одного самця оптимально мати 8-15 курей.
Плюси і мінуси
Порода приваблива для домашнього утримання, в комерційних цілях, зручністю розведення.
- Основні переваги загорських курей:
- високий показник витривалості, оскільки порода виведена спеціально під кліматичні умови Росії;
- простота змісту через невибагливості;
- всеїдність в рамках пташиного раціону;
- хороший імунітет і відсутність породних захворювань;
- спокійний характер;
- сильний інстинкт насиджування.
- Недоліками, скоріше умовними, лососевих можна вважати те, що вони відрізняються:
- шкодливостью, обумовленої рухливістю і природним цікавістю (пролізуть скрізь, де не огороджене, візьмуть все, що знайдуть);
- умінням злітати на 2 м у висоту – проблема вирішується високим вольєром або накриттям його зверху рабицею.
Правила утримання
Невибагливість курей цієї породи не повинна вводити в оману – птицю потрібно забезпечити все необхідне, щоб вона росла, приносила яйця і розмножувалася. Їй необхідний облаштований курник з насестом і вольєр для щоденного вигулювання. Важливо декілька раз переконатися, що в самому пташнику і в загороді відсутні дірки – проникність в щілини у цих птахів феноменальна.
У раціон або насипом у вольєр додають пісок з дрібними камінчиками – це допомагає птахові подрібнювати їжу. Коли треба їсти, кури вирішують самостійно. Щеплення не обов'язкові, якщо ви проживаєте в сприятливому районі, вільному від хвороб птиці, і у вас поголів'я менше 100 особин.
Пташник
Пташник загорських лососевих повинен бути просторим, не забувайте, птах активна. Облаштовуйте з розрахунку 0,5 м кв. на особину. Підлогу засипається піском або тирсою, які слід регулярно міняти, дотримуючись правил санітарії. Підходить і дрібна солома. Прибирання проводиться в міру забруднення, важливо стежити, щоб в приміщенні і на підлозі було завжди сухо.\n\nПодбайте про те, щоб стіни були утеплені у холодний сезон, морозостійкість не означає вміння жити в холодильнику. Прийнятна температура в приміщенні близько 18-20 градусів. В холоду дуже хороша підстилка з торфу, що має додатковий зігріваючий ефект.
Курник потрібно регулярно провітрювати, не забуваючи обладнати в ньому спеціальні лази з заслінками, через які птах буде виходити погуляти у вольєр. На ніч заслінки закриваються.
Дворик для прогулянок
Рухливість цих курей зобов'язує власників облаштовувати просторий вольєр для їх прогулянок. Тримати пернатих у клітинах категорично заборонено – це відіб'ється на якості яєць, вазі і смаку м'яса птиці в гіршу сторону. Птахи потребують частих і тривалих прогулянках – під час них вони збирають із землі необхідні їм речовини, які не отримали з корми. Взимку також у вас повинно бути місце для вигулу, але не на вулиці, а з південної сторони пташника, сараю.
Годівниці і поїлки
Кількість і розмір годівниць, поїлок розраховуйте за кількістю поголів'я. Важливо, щоб всі особини мали можливість приймати їжу одночасно, і їм було зручно. Не ставте занадто широкі годівниці, щоб кури не залазили в них цілком.
Поїлки краще всього брати закритого типу – так вода буде залишатися чистою, птах не зможе похлюпатися в ній. Закриті поїлки хороші тим, що вода не буде розхлюпувати, а значить, підлога буде залишатися сухим. Вологість у пташнику швидко призводить до захворювань пернатих цієї породи.\n\nНеобхідно поставити окремо ванночки з піском і попелом упереміш. У цю суміш допускається додавання в невеликій кількості дуже дрібного гравію. Пісок навпаки бажано використовувати великий. Щоб птахи не топталися по годівницях і ванночок, не ставте ємності на підлогу. Краще рішення – підвісити на рівні, на якому курям буде легко дістати їжу, стоячи на підлозі.
Сезонна линька
Сезонна зміна пера у породи швидка, і проходить у всіх практично одночасно. Прояви не настільки явні – голих ділянок на тілі не буває, тільки просвіти шкіри крізь оперення. Нове оперення росте добре, і кури в цей період не завдають один одному шкоди. Для підтримки організму непогано додати в раціон вітамінізований корм, кісткове борошно.
Під час сезонної линьки несучки не дають яєць. Несучість відновлюється через два чи три тижні після повного відростання пера. Час линьки стандартно припадає на осінь (жовтень–листопад). Якщо погода на період зміни пера погіршилася: стало вітряно, сиро, краще вигулювати курей на вулиці до повного відновлення покриву.
Планова заміна стада
У старих несучок помітно зменшується розмір і маса яєць, знижується їх кількість. У загорських лососевих це відбувається в 3-4 року (у кожної індивідуально, може і пізніше). Таких курей зазвичай пускають на м'ясо і проводять планову заміну стада.
Вікові проблеми є нормою, але не поспішайте з висновками, якщо помітите зниження продуктивності – кожна несучка щорічно бере собі «відпустка» для відновлення. Часто він збігається з линянням, коли несучість припиняється. Після все повертається на свої місця, деякі особини залишаються досить продуктивними і 10 років.
Раціон годівлі
\n\nВсеїдність породи все ж вимагає грамотного складання раціону. Дроблене і цілісне пророщене зерно добре поєднувати з комбікормом. Білкова підживлення відмінно впливає на продуктивність та якість яєць. Овочеві добавки теж необхідні (варені коренеплоди).
Дорослих курей
Загорськие лососеві мають відмінний апетит. Основа їх повсякденного раціону: пшениця, просо, ячмінь, кукурудза. У меню поголів'я слід включити додатково:
- свіжу зелень – взимку можна трав'яне борошно або овочі;
- м'ясо-кісткове борошно, рибні відходи, дрібну варену рибу;
- риб'ячий жир в холодний сезон (2,5 мл на добу на дорослу голову);
- дрібні черепашки, грубозернистий пісок, тертий крейда.
Курчат
Курчат цієї породи необхідно перші десять днів їх життя цілодобово містити при температурі +32 °С. Це важлива умова для активного прийому їжі курчатами. Знижувати температуру можна з досягнення ними двотижневого віку.
Раціон курчат:
- 5 перших днів – кукурудзяна крупа і варені яйця;
- 6-14-й день – поступово вводяться подрібнена зелень (стебла цибулі), сир, кефір, простокваша;
- з 14-денного віку – привчання до комбінованого корму, смоченному в кисляку.
Крім згаданих переваг, загорськие лососеві кури не тільки продуктивні й живучі, але і дуже кмітливі, чуйні до хорошого догляду. Завдяки незвичайному оперенню вони – справжня прикраса двору.
