Среди фермеров становится актуально заводить уток в качестве сельскохозяйственных птиц. Самым оптимальным вариантом для птицевода может стать знаменитая порода – пекинская утка. Узнайте о ней побольше.
Описание
Родина этой птицы, согласно названию – Пекин. Её выведением занимались китайские селекционеры более 300 лет назад. Она быстро стала популярной и распространилась по многим городам Китая. Через некоторое время она закономерно появилась в европейских и американских странах. Посредством своей продуктивности пекинка затмила все остальные породы уток.
Внешний вид
Внешний вид пекинок довольно стандартный. Они похожи на уток прочих пород, но есть и определённые отличия.
- удлинённое туловище;
- длинная спина;
- широкая грудь;
- маленький, чуть вздёрнутый хвост;
- крепкий корпус;
- крупная голова, лоб слегка приплюснут;
- мускулистая шея;
- цвет ног – оранжевый, нахождение относительно тела – возле хвоста;
- достаточно большие, прилегающие к корпусу крылья;
- глаза мелкие, яркие, тёмно-голубого цвета;
- оперение густое, окрас белый.
Продуктивные характеристики
Разведение пекинской утки – эффективный способ получить качественную мясную продукцию. Продуктивность уток можно оценить по таким фактам:
- Данная птица весит от 3 до 3,5 кг, а вес селезня на момент забоя может достигать свыше 4 кг при правильном и рациональном питании.
- Быстрое наступление половой зрелости и раннее размножение.
- Птицы имеют стойкий иммунитет к различным заболеваниям.
- По вкусовым качествам их мясо очень сочное, в меру жирное, используется в различных рецептах. Жирность продукта зависит от кормления и возраста птицы.
- Яйценоскость самки начинается на тридцатой неделе. В год птица способна давать 120–130 яиц. Вес яйца – 90 граммов.
Как отличить селезня от утки
Отличие самки от самца – серьёзный аспект в процессе выращивания уток, поскольку правильное соотношение тех и других особей позволит получить качественную продукцию и увеличить яйценоскость в стаде.
Отличить селезня от утки можно по таким внешним показателям:
- размер тела больше, чем у самки;
- широкий треугольный лоб;
- широкий клюв;
- кончик хвоста немного загнут;
- имеет бородку из перьев.
Не рекомендуется применять только один метод, чтобы выяснить половую принадлежность птиц.
Плюсы и минусы породы
Необходимо ознакомиться с перечнем качеств данной породы, прежде чем начинать её разводить.
- Преимущества:
- быстрая адаптация к погодным условиям;
- не привередлива в питании;
- стремительное увеличение массы тела;
- ускоренное половое созревание.
- Недостатки:
- не развит инстинкт насиживания;
- не переносят сырость и влажность.
Особенности разведения
Содержание данной породы пользуется огромной популярностью у фермеров, так как маленькие утята мгновенно адаптируются к условиям жизни, и процент смертности среди молодняка низок.
В первые недели жизни утят содержат в ящике. Чтобы в их жилище поддерживалось тепло, необходимо использовать обогреватель или поместить туда грелку. Температура воздуха должна быть 30°С. Избегайте перегрева и сквозняков – резкие отклонения температуры от нормы пагубно сказываются на здоровье малышей.
Для избегания линьки рекомендуется после семидесяти дней жизни птицы отводить её на убой. Линька становится причиной следующих отрицательных сторон содержания птицы:
- замедляется рост;
- количество корма резко увеличивается;
- затрудняется удаление перьев с утки после убоя.
Содержание
Чтобы вырастить хороших, здоровых уток, необходимо заботиться об их содержании. Жилище для пекинок строится с учётом следующих рекомендаций:
- Птичник делают из кирпича или брёвен. Если пол у помещения бетонный, его стоит засыпать подстилкой. Основным материалом подстилки является солома. Очищать солому на полу птичника необходимо часто. В год понадобится 20 кг подстилки для одной особи из стада.
- Для комфортного существования утки должны содержаться при температуре от 10 до 20°С.
- Освещение для роста птиц играет важную роль. Зимой птичник необходимо освещать дополнительными заменителями света, так как световой день короткий. В птицеводстве пользуются тремя видами ламп: накаливания, люминесцентной, светодиодной. Лампа накаливания недорогая по себестоимости и устанавливается в небольших помещениях; требует частой замены. Люминесцентные лампы легко устанавливаются, долговечные, а также экономные. Светодиодные осветители дорогие по себестоимости, но окупаются в короткий срок – светильники энергосберегающие, хорошо освещают помещение, легко регулируют степень освещённости.
- В сутки птицы должны находиться в затемнённом помещении и отдыхать около 11–12 часов.
- Одна особь должна занимать приблизительно одну четвёртую кв. метра на территории птичника.
- У входа в помещение располагают порог размером в 5 см. Двери сооружают величиной 40 на 40 см. Установить лаз для птиц рекомендуется в южном направлении.
- В свободном от окон пространстве птичника необходимо разместить гнёзда. Дерево и фанера – основные материалы, которые используют при сооружении гнёзд. Размер гнезда составляет 1,5м.
- Утки – водоплавающие птицы, и любят проводить время в водоёме или на свежем воздухе. Для этого предпочтительно отвести им индивидуальную территорию. Чтобы стадо не перемёрзло, загоняйте их с наступлением темноты в птичник.
- Влажность выше 70% плохо влияет на здоровье птицы. Также не рекомендуется выпускать во двор уток при температуре менее 5°С. Идеальной температурой для прогулок на свежем воздухе являются 16°С.
- Утиные кормушки и поилки сооружают из устойчивых материалов – например, из толстых деревянных досок. Для прокорма зрелой особи кормушки и поилки делают размером 23 на 110 сантиметров, для утят – 15 сантиметров на 1 метр.
По размерам клетка должна соответствовать росту утки и давать ей возможность свободно двигаться. Каркас клетки может создаваться из дерева или сетки. Пол лучше всего делать из досок, чтобы лапы птицы не застревали. Пекинская утка быстрее набирает вес, находясь в клетке, чем её собратья, которые перебывают в птичнике.
Питание
При правильном и рациональном питании птиц фермер в итоге получит качественную мясную продукцию. Чтобы откормить здоровую птицу, необходимо давать ей в корм такую пищу:
- пшеница;
- кукуруза;
- горох;
- овёс;
- ячмень;
- зелень;
- комбикорм.
Взрослых особей
У пекинских уток обмен веществ происходит быстрее, чем у других пород. Исходя из этого, птицу необходимо постоянно снабжать кормом.
Чтобы результативно прокормить птицу, необходимо соблюдать такие рекомендации:
- Утку необходимо кормить молотыми кормами или комбикормами.
- Птица должна получать достаточное количество свежей жидкости, не менее одного литра в сутки.
- Кормить поголовье требуется три раза в день. Утром и днём дают влажные корма, вечером насыпают зерновые.
- Пища должна быть свежей.
- Нельзя менять или нарушать рацион утки, это плохо скажется на её здоровье.
- 80 г овса;
- 75 г ячменя;
- 60 г отрубей;
- 40 г кормовой свёклы;
- 15 г гороха;
- 40 г зелени;
- 9 г мела.
Молодняка
Сразу после высыхания оперения утята начинают активно питаться. В первые дни жизни утят кормят варёным яйцом и творогом. 
Возможные болезни
Даже имея стойкий иммунитет, пекинская утка подвергается различным заболеваниям. Большинство болезней возникают из-за неправильного ухода или же ненадлежащих условий содержания.
Авитаминоз
Явным признаком авитаминоза являются сниженный аппетит, вялость утки, она плохо координирует свои движения. Рост приостанавливается.
Болезнь проявляется следующим образом:
- судороги;
- воспалённые ноздри;
- резкая потеря перьев;
- рахит.
Заболевания зоба
Птица в процессе питания может проглотить инородный предмет или крупный комок корма. Это приводит к закупорке зоба.
Чтобы самостоятельно помочь птице, необходимо перевернуть её вниз головой, держа при этом за лапы, и постараться очистить зоб. Если у вас не получается очистить клюв утки, обратитесь за помощью к ветеринару. В качестве профилактики заболеваний зоба у птиц необходимо тщательно проверять корм перед подачей.
Кокцидиоз
Кокцидиоз – это инфекционное заболевание. Как правило, разносится через корм или оборудование для стада. Можно сделать вывод о заболевании поголовья, если у птиц выражены следующие признаки:
- отсутствие аппетита;
- снижение веса;
- сниженная яйценоскость;
- кровянистый и пенистый стул.
Аспергиллёз
Аспергиллёзу (размножению в лёгких грибов-аспергилл) по большей части подвержены маленькие утята. У них наблюдаются трудности при дыхании, хрипы, выделение жидкости из клюва, замедление роста, паралич конечностей, снижение аппетита.
Если болезнь замечена, необходимо дезинфицировать птичник раствором медного купороса. Пищу требуется полностью обновить в кормушках, добавив в неё нистатин.
Пастереллёз или холера
Пастереллёз (холера) – это инфекционное заболевание. Чаще всего передаётся воздушно-капельным путем, может разноситься через еду и оборудование. При нём у утки выделяется жидкость изо рта, повышается температура, которая вызывает сильную жажду и отсутствие аппетита. Птица выглядит апатичной, выделения имеют кровянистую пенистую структуру.
Пекинские утки – распространённый вид сельскохозяйственных птиц. Если ухаживать за ними полноценно, на выходе хозяин получит вкусное и сочное мясо, а также здоровое потомство.
