Вирощування кизилу

Додати в обране

Facebook Telegram

Кизил є листопадним багаторічним плодово-ягідним рослиною, яка може мати життєву форму дерева або чагарнику. Він невибагливий, холодоустойчів, володіє хорошим імунітетом, а життєвий цикл однієї рослини може тривати 200-250 років, що перспективно для промислового культивування. Перед висадкою кизилу на власній ділянці необхідно вибрати відповідний сорт, а також вивчити тонкощі догляду та розмноження культури.

Вибір сорту

Сорти кизилу, оброблені в приватних і промислових господарствах, відрізняються рядом подібних характеристик, які необхідно вивчити заздалегідь. Ця інформація дуже важлива при підборі рослин для вирощування в конкретних кліматичних зонах, т. к. вони приживаються далеко не скрізь. Розглянута культура добре переносить зниження температури до -30...-40°С. Найбільше поширення вона одержала в Україні.

Прекрасно підходить для вирощування в різних кліматичних умовах, оскільки крім високої морозостійкості, характеризується хорошим рівнем резистентності до посухи, хвороб, шкідників. Життєва форма рослини — кущ або дерево. Висота, незалежно від життєвої форми, може змінюватись в межах 2-5 м. В дикій природі для кущів характерна висота до 3 м, а дерева можуть досягати 15 м.

Плоди визрівають з серпня по жовтень. Ягоди зазвичай яскраво-червоного кольору, всередині містять костянку, м'якоть м'ясиста. Були виведені також кілька сортів з бурштиновими плодами. Повноцінний урожай можна отримати лише через 4 роки після посадки або щеплення. Якщо деревце вирощується з насіння, то почне плодоносити не раніше 8-го року.

Найбільш перспективні для вирощування сорти кизилу:

1. Олена — ранній представник. Плоди визрівають на початку серпня, за умови культивування в лісостеповій зоні. Основною перевагою є стабільне плодоношення і висока морозостійкість. Плоди округло-овальні, яскраво-червоні, масою до 5 р. Врожайність з 1 га становить 11,7 т.
2. Вишгородський — ще один ранній примірник, чиї плоди визрівають на початку серпня. Стійкий до морозів і посухи. Плоди середньої величини, по 4,7 р. При повному дозріванні забарвлюються в темно-червоний колір. Врожайність з 1 га становить 10,2 т.
3. Володимирський — дає великі плоди масою по 6,5–7 р. Ягоди темно-червоні, при повному дозріванні практично чорні. Дозрівають плоди з 15 серпня по 1 вересня, за умови культивування в лісостеповій зоні. Урожайність — 12 т/га
4. Бурштиновий — плоди дрібні, по 3,5 г, пофарбовані в жовтий колір. Визрівають в період з 20 серпня по 20 вересня. Врожайність — до 10 т/га
5. Петровський — відноситься до елітних сортів. Плоди починають дозрівати з 20 серпня. Ягоди пляшкової форми, важать по 5,5 р. Врожайність — 12,5 т/га

Посадка кизилу

Основна увага при вирощуванні кизилу необхідно приділити посадці і підготовці до неї. Від правильності вибору місцевості і термінів буде залежати врожайність рослинності в майбутньому. У число заходів з підготовки до посадки входить також вибір якісних саджанців. Купувати рослина потрібно тільки в розплідниках, що пропонують районовані сорти.

Здоровий, готовий до посадки саджанець має ряд відмінних рис:

• вік — 2 роки;
• висота наземної частини і зовнішній вигляд — 1,5 м, має 4-6 скелетних гілок;
• кореневище — добре розвинене, що складається з безлічі дрібних корінців, пружних, рівномірно забарвлених;
• кора на стовбурі — без западин, тріщин, пошкоджень, рівномірно забарвлена.

Коли садити

Висадку саджанців кизилу у відкритий грунт краще всього проводити у вересні-жовтні, в залежності від кліматичних умов регіону. В цей період вже не дуже жарко, і у рослин є можливість нарощувати кореневу масу, готуючись до зимівлі, а садівникові потрібно буде тільки прикрити пристовбурне коло на зиму товстим шаром компосту.

Деякі аграрії рекомендують садити рослини ранньою весною, обґрунтовуючи це тим, що восени вже можна буде отримати перші ягоди. Але на практиці це не завжди вдається, оскільки даний тип рослинності спочатку буде нарощувати крону, а тільки потім почне формувати плоди. Крім того, навіть якщо ягоди з'являться, то в зовсім невеликій кількості. Враховуючи все це, краще проводити посадку восени.

Як і куди садити

При висадці розглянутої культури головне — враховувати рівень кислотності, розташування грунтових вод і освітлення. Оптимальний показник pH для кизилу — 5-7,5. До підземних вод має зберігатися відстань не менше 1,5 м, т. к. рослинність досить вимоглива до вологи.

Висаджувати розглядається культуру краще на освітленій території, з південної сторони від огорожі або господарської прибудови на відстані 5 м. Таким чином, дерева будуть достатньо освітлені сонцем влітку і захищені від протягу в зимовий період. Щодо сусідства з іншими плодовими та чагарниковими культурами кизил невибагливий. Головне — врахувати відстань між рослинами, оскільки аналізовані екземпляри відрізняються потужною кроною і кореневою системою, тому можуть стати причиною занепаду сусідніх.

Оптимальна відстань між деревами або кущами кизилу та будь-якими іншими має становити близько 5 м. Такий же інтервал слід дотримуватися і в рядах. Попередньо грунт на ділянці необхідно підготувати. На початку весни потрібно розчистити територію від рослинності, перекопати на глибину 40 див. Після цього слід провести знезараження ґрунту за допомогою 3% концентрату мідного купоросу (на 10 л води додати 300 г порошку). Витрата робочого розчину — 10 л на кожен 1 м2. Через тиждень після дезінфекції слід знову перекопати грунт, попередньо внісши кожним на 1 м2 по 10 кг перепрілого гною і 300 деревної золи. Покроковий процес посадки:

1. За 2 тижні до проведення маніпуляції викопати лунки глибиною 1 м, діаметром 60 см. На дно ями помістити пошарово 10 см торфу, 20 см перегною, 10 см деревної золи. Все це пролити 20 л води.
2. Після повного всмоктування рідини вбити в яму кількість (повинен підніматися над рівнем грунту на 1,5 м).
3. Кореневища саджанців перед посадкою оглянути, якщо потрібно, видалити пошкоджені корінці. Занурити кореневу систему на 15 хвилин у розчин марганцю (повинен бути слабо забарвлений в рожевий колір), потім на 20 хвилин в сольовий розчин (на 10 л води йде 1 кг солі).
4. Помістити рослинність у лунку, розправити коріння, присипати грунтом.
5. Прикореневу зону ущільнити, полити 10 л води, замульчувати на висоту 10 см скошеною травою або компостом.
6. Вкоротити всі скелетні гілки на 1/3 довжини, а штамб — до 50-60 см за допомогою гострого секатора.
7. Виконати підв'язку до опори.

Відео: Посадка кизилу

Тонкощі догляду за кизилом

Вирощування кизилу на дачі не представляє складнощів. Доглядати за ним досить просто. При виконанні елементарних агротехнічних прийомів рослинність не потребує навіть додаткових обробках від хвороб і шкідників хімпрепаратами. Основну увагу необхідно зосередити на поливах, т. к. при нестачі вологи може спостерігатися періодичність плодоношення.

Полив кизилу

Полив потрібно здійснювати з такою періодичністю, щоб не пересихав земляний ком. З урахуванням цього доцільно організувати крапельну систему зрошення. Якщо на ділянці розташовуються 2-3 дерева, то можна вносити воду під корінь 1-2 рази в тиждень, з розрахунку 20 л води на 1 екземпляр.

Підживлення кизилу

Підгодовувати кизилові посадки починають з 4-го року життя рослин на ділянці.

За сезон удобрювати насадження потрібно всього 2 рази:

• у період набрякання бруньок — рідкий коров'як, розведений в пропорції 1:5 з водою (10 л на кожен примірник);
• після збору плодів — 500 г деревної золи або 100 г суперфосфату в пристовбурне коло, закладаючи в грунт на глибину 5 див.

В період дозрівання плодів буде корисна підгодівля по листу розчином на основі кропиви і деревної золи. Для цього на 10 л окропу кладуть 1 кг трави і 300 г попелу. Наполягають рідина добу, потім відціджують і обприскують дерева. Макуху використовують в якості мульчі.

Як і коли обрізати

Перший етап обрізки проводиться відразу після посадки рослин. Такий підхід стимулює посилене розвиток кореневої маси. Надалі проводять санітарні обрізки весни (кінець лютого-березень, до того, як почнуть розпускатися бруньки) і формує восени (середина вересня-жовтень). Маніпуляції виконують гостро заточеним секатором, продезинфицированным в хлористом розчині (білизну розбавляють в пропорції 1:3 з водою). Це допоможе уникнути ризиків зараження рослин хворобами та шкідниками через раневі поверхні.

Обрізка навесні

Як тільки розпочнеться весна, слід видалити поламані, сухі, пошкоджені морозом гілки. На цьому ж етапі потрібно обрізати нульові відростки, що ростуть від кореня. Слід також повністю вирізати пагони, які розташовані нижче рівня щеплення. Якщо цього не зробити, виростуть пагони-дички, які витіснять сортові, і тоді рослина втратить свою цінність.

Обрізка восени

Формування рослини переслідує мету не тільки надати посадкам красивий вигляд, але і стимулювати зростання нових плодоносних пагонів. У цій справі слід відштовхуватися від особливості кизилу продукувати велику кількість ягід на приростах, вік яких не перевищує 2 роки.

Щоб правильно сформувати крону, при осінньої обрізки слід видаляти всі гілки:

• старше 2 років;
• зростаючі всередину рослини;
• розташовуються нижче місця щеплення.

Деякі сорти кизилу зовсім не вимагають формують обрізок. Сюди відносяться різновиди, у яких всі гілки розташовані під прямим кутом відносно стовбура. Здійснюючи догляд за ними, видаляють тільки старі, не плодоносні пагони, кожні 3 роки.

Збирання врожаю і його зберігання

Прибирання плодів розглянутого рослини проводять в період з серпня по вересень (у залежності від термінів дозрівання). Знімають ягоди вручну. Затягувати з прибиранням не варто, оскільки плоди, які досягли фізичної стиглості, не тримаються на гілках, обсипаються, внаслідок поїдаються птахами і уражаються плодовою гниллю.

Терміни зберігання продукту будуть повністю залежати від умов:

• при температурі +1...+3°С в темному приміщенні свіжі ягоди зберігають свою цінність протягом 10 днів;
• в сушеному вигляді плоди зберігаються до 2 років;
• заморожування та перероблені ягоди придатні в їжу протягом 12-18 місяців.

Якщо планується транспортувати плоди, то збір слід проводити в стадії технічної стиглості, коли вони ще щільні і не почали чорніти. Продукт відразу розкладають по невеликих контейнерів, выстланным пергаментом, і здійснюють перевезення.

Як підготувати кизил до зими

Розглянутий вид рослин відрізняє висока зимостійкість, тому наземну частину вкривати не потрібно. Підготовка до похолодань полягає у проведенні кількох заходів, спрямованих на збереження кореневої системи, яка розташовується у верхніх шарах грунту. Спочатку проводять формуючу обрізку і всі маніпуляції, необхідні за графіком в осінній період (розпушування, полив, внесення добрив). Стовбур на висоту 1 м білять вапном — це допоможе захистити кору від поїдання гризунами. Після цього пристовбурне коло ретельно мульчують на висоту 10 см сумішшю тирси, піску і торфу (1:1:1).

Хвороби кизилу та їх лікування

При здійсненні всіх агротехнічних вимог посадки кизилу не уражаються хворобами.

Але при їх порушенні можуть виникати такі проблеми, як:

1. Іржа — хвороба, викликана грибком. Проявляється об'ємними плямами іржавого кольору на листі. Трохи пізніше листя опадає, а при розростанні вогнищ уражаються пагони та кореневища. Якщо вчасно не надати допомогу рослинності і не провести лікування, вона загине. В першу чергу, вирізують всі пошкоджені прирости. Всі ранові поверхні припудрюють тютюновим пилом, а потім прикривають садовим варом. Після цього проводять обприскування препаратом «Купроксат». На 10 л води додають 50 мл рідини. Цього вистачить на обробку 100 м2. Через 7 днів обприскування знову повторюють.
2. Борошниста роса — ще одне грибкове захворювання. Воно прогресує при підвищеній вологості і спеки. Проявляється білими пухнастими плямами на листках і пагонах. При виявленні перших симптомів відразу проводять санітарну обрізку, обробки ранових поверхонь тютюновим пилом і дезінфекцію садовим варом. Після цього використовують для обприскування «Хом», згідно інструкції.
3. Плямистість — також викликана грибковими спорами. Проявляється плямами різної форми і забарвлення на листі. Усувається 4% розчином мідного купоросу (на 10 л води 400 г речовини) після попереднього видалення і знезараження уражених пагонів. Цього вистачить на обробку 3 дерев.

Боротьба з шкідниками

З шкідників самим небезпечним ворогом для кизилу є червець. Це смокче паразит, який живиться соком листя і пагонів. У процесі життєдіяльності шкідник виділяє падь (липка рідина), яка покриває лист, що перешкоджає нормальному фотосинтезу. При його виявленні в саду, необхідно відразу провести санітарну обрізку, а потім обробити рослинність препаратом «Фуфаноном», згідно інструкції.

Запилення

У кизилу перехресне запилення. Це означає, що на ділянці повинно бути кілька різних сортів. Бутони можуть запилюватися самостійно зсередини, але запліднення відбуватися не буде. Всі сорти однаково добре підходять один одному в якості запилювачів, т. к. незалежно від строків плодоношення, цвісти вони будуть в один період. Відмінність може бути мінімальним і становить 3 дні, що ніяк не вплине на якість запліднення.

Способи розмноження

Розмноження кизилу можна проводити кісточками і вегетативно. Перший варіант використовують значно рідше. Пов'язано це з тим, що кісточки довго сходять і отримані з них саджанці вимагають обов'язкового щеплення, а зробити це для недосвідченого садівника важко. Другий варіант передбачає використання відводків і живців. Його використовують значно частіше.

З кісточки (насінням)

Цей вид розмноження пов'язаний з рядом труднощів, але часом це єдиний спосіб отримати якісну сортову одиницю. Кісточка кизилу дуже щільна, а насіння має кілька стадій спокою. У зв'язку з цим висаджений восени посадковий матеріал дає перші сходи тільки на 3-4 весну. Але застосовуючи спосіб стратифікації, частково зміненими природними умовами можна прискорити цей процес і отримати сходи вже через 1,5 року після посадки.

Здійснюють подібну маніпуляцію наступним чином:

1. Підбирають добре визрілі плоди, знімають м'якоть. Кісточки миють і просушують.
2. Складають посадковий матеріал в щільний полотняний мішечок і закопують у ґрунт на глибину 20 див.
3. Аж до настання заморозків це місце рясно поливають раз в 2-3 дня.
4. Коли зійде сніг, знову починають проводити поливи.
5. По закінченні року з моменту закапування мішечок вилучають із ґрунту.
6. протягом тижня насіння просушують, потім занурюють у прискорювач зростання на 5 годин. Можна скористатися «Епіне» (на 100 мл 2 краплі речовини).
7. Проводять висадку насіння в торф'яні горщики на глибину 10 см і вкривають плівкою. Грунт для розсади змішують з садової землі, піску і торфу (1:1:1).

Відео: Розмноження кизилу з кісточки

Періодично посадки провітрюють, знімаючи укриття, за необхідності зволожують. Після появи сходів плівку знімають повністю. Виставляють розсаду на добре висвітлений підвіконня. До появи 3-4 справжніх листків рясно поливають за допомогою пульверизатора, періодично додаючи у воду «Епін» згідно інструкції виробника. Після появи 3-4 листків пересаджують в більший горщик. Краще всього використовувати торф'яну тару на 2 см більше діаметру. Протягом року, по мірі росту рослин, проводять пересадку 3-4 рази. Через рік можна висадити саджанці в грунт.

На зиму їх прикривають повністю агроволокном. Коли саджанцям виповниться 2 роки, навесні проводять щеплення. Для цього потрібно держак з плодоносного рослини. Його заточують з одного боку у вигляді кілка, а на саджанці роблять надріз тканини під активною ниркою, на висоті приблизно 10 см від грунту. В цей зріз вставляють держак, обробляють ранову поверхню садовим варом і замотують пластиром. Обмотку можна буде зняти, коли на черешку почнуть з'являтися нирки, а жилка щеплення повністю заросте. На наступну весну прививаемый відросток зрізують, залишаючи пеньок довжиною до 5 мм. Відразу ж обробляють його тютюновим пилом і закривають садовим варом.

Відведеннями

Цей варіант досить простий у виконанні. Восени, до того як листя почне в'янути, відросток, розташований якомога ближче до грунту, пригинають і пришпилюють металевими скобами в декількох місцях. Потім засипають закріплену частину втечі грунтом на висоту 10 см і до заморозків доглядають за ним, як за дорослим рослиною, здійснюючи поливи.

Коли з землі проклюнеться кілька паростків, втеча потрібно відокремити від материнської рослини і викопати. Отриману гілку з кількома відгалуженнями ділять на рівні частини (за кількістю цих паростків) і розсаджують їх в заздалегідь приготованих місцях. Цей спосіб підходить тільки для чагарникових форм.

Живцями

Вирощувати кизилові дерева можна також із живців, заготовлених навесні або восени. Для цього при обрізанні зрізують гілки довжиною не менше 15 см з кількома нирками. Місце зрізу занурюють у воду з 3 краплями перекису водню і вкривають обрізаної пластикової пляшкою. Періодично воду міняють приблизно раз в 3-5 днів, і додають в неї активоване вугілля (по 1 таблетці).

Коли з'являться корінці, посадковий матеріал укорінюють в окремих торф'яних горщиках і дорощують протягом року, зрошуючи і удобрюючи прискорювачами зростання. Посадку на ділянку проводять навесні або восени (дивлячись коли був зрізаний посадковий матеріал) через рік. Кизил може рости практично в будь-якому кліматі. Його життєвий цикл становить не менше 200 років, а плоди відрізняються яскравим смаком і безліччю корисних властивостей, що робить його дуже перспективним в промисловому та приватному культивуванні.