Кизил довгий час з острахом сприймався садівниками Підмосков'я. Його вирощування в регіоні ставилося під сумнів через південного походження рослини, оскільки, наприклад, кримські кліматичні умови, де особливо поширений кизил, ніяк не можна порівнювати з підмосковними. Однак, зусилля селекціонерів, у поєднанні з природними якостями рослини, подолали скептицизм садівників. Детальніше про особливості вирощування кизилу в Підмосков'ї читайте далі.
Росте дерен в Підмосков'ї?
Майже 70 років кизил прекрасно росте та плодоносить на території Головного ботанічного саду РАН в Москві. Рослина являє собою найбільш морозостійка з усіх південних культур, витримує зимові холоди до -30°С. Однак, проблема полягає в дуже ранньому цвітінні кизилу. Найчастіше він цвіте навесні, коли ще не зійшов сніг і нерідкі поворотні заморозки, яких рослина боїться більше сильних зимових морозів. Крім того, місцеві бджоли в цей час ще сплять, що ускладнює повноцінне запилення рослин, яким залишається сподіватися лише на вітер.
Ентузіазм садівників-любителів і зусилля професійних селекціонерів, які раз за разом висівали кизилові насіння, одержувані в Підмосков'ї, знову в підмосковну грунт, привчаючи кожне нове рослина до місцевих умов, принесло успіх. Сьогодні існує вже чимало кизилових сортів, успішно культивується в садах Московської області і стабільно приносять хороші врожаї смачних ягід.
Правила посадки у відкритий грунт
Краще саджанці кизилу висаджувати у відкритий грунт восени. Ранній початок сокоруху в кизилі навесні рідко збігається з необхідним прогріванням грунту, що робить весняну посадку небезпечною і часто безглуздою. Оптимальна осіння посадка відбувається в кінці вересня або на початку жовтня. При посадці слід виходити з того, що кизилові саджанці приживаються в ґрунті мінімум 3 тижні, і цей процес обов'язково повинен здійснитися до настання морозів.
Кизил віддає перевагу добре освітлені земельні ділянки, хоча здатний миритися і з невеликим затіненням. При посадці слід враховувати здатність дорослих дерев формувати розкидисту крону, з-за чого кизилові саджанці не слід висаджувати ближче 4 м від меж ділянки або від інших посадок.
При виборі саджанців для посадки необхідно звертати увагу на бічні кореневі відгалуження, які повинні мати довжину до 0,3 м. Під гладкою корою саджанця повинна проглядатися деревина зеленого кольору. Коричневий колір свідчить про нежиттєздатність саджанця. Щоб правильно посадити кизил, краще використовувати дворічні саджанці висотою до 1,6 м, мають 5 розвинених гілок. Такі саджанці здатні розквітнути вже на наступний рік.
Безпосередній процес посадки саджанця у відкритий грунт відбувається наступним чином:
- Влітку готують посадкову яму глибиною 0,8 м і таким же діаметром.
- При копанні ями верхній родючий шар відкладають окремо від нижнього шару.
- Грунт з верхнього шару перемішують з відром перегною або компосту, 200 г суперфосфату, півлітрової банкою деревної золи, 50 г аміачної селітри.
- В дно ями забивають опору у вигляді кілка 1 м заввишки.
- В яму насипають частина отриманої суміші, з якої роблять невисокий пагорб.
- На цей пагорб поміщають коріння саджанця, перед цим чверть години витримані в глиняного говорунці.
- Яму засипають залишками суміші і грунтом з нижнього шару, після чого злегка трамбують.
- Стовбур саджанця підв'язують до опори.
- Листя з саджанця обережно видаляють.
- Посаджену рослину поливають 3-4 відрами води.
- щоб уникнути швидкого випаровування вологи околоствольный коло мульчують з допомогою подрібненого торфу, тирси або сухого перегною. Після посадки коренева шийка кизилу повинна підніматися над рівнем землі не менше, ніж на 5 див.
Відео: Посадка кизилу
Тонкощі догляду і терміни дозрівання
При ранньому цвітінні кизилу його плоди, тим не менш, дозрівають пізно, починаючи, в залежності від сорту, у вересні і закінчуючи на початку листопада. Великих складнощів у догляді культура не викликає, хоча і вимагає певної послідовності у діях.
Полив
Будова кореневої системи кизилу дозволяє рослині добувати вологу з ґрунту навіть при рідкісних дощах. Однак, посухостійкість зовсім не означає байдужості культури до поливу. При серйозному нестачі вологи ягоди всихають, а нові нирки не закладаються. В нормальних умовах кизилові дерева поливають двічі на тиждень з розрахунку 2 відра на кожну рослину. При цьому не слід забувати про нетерпимості кизилового дерева до перезволоження його кореневої системи.
Підживлення
Про необхідність підживлень кизилу добривами садівники розходяться в думках. Одні, спираючись на свій досвід, стверджують, що кизилові рослини добре ростуть і плодоносять без внесення добрив. Інші впевнені, що внесення органіки помітно стимулює і ріст рослини, і його врожайність. Тим не менш, в умовах Підмосков'я переважно вважається, що кизилову культуру варто підгодовувати і мінеральними, так і органічними добривами.
протягом вегетаційного періоду підживлення варіюються наступним чином:
- по весні, коли дерево набирає зелену масу, його корисно підживити азотними добривами у вигляді органіки або аміачної селітри;
- в пору цвітіння і формування плодів рослина корисно підгодовувати калієм і фосфором у вигляді сульфату калію і суперфосфату;
- при підвищеній кислотності грунту в неї слід додавати вапно, так як кизиловим плодам для успішного розвитку потрібно кальцій;
- влітку в період росту і дозрівання ягід рекомендується підгодувати кизилове дерево розчином курячого посліду в пропорції 1:10;
- восени дерева корисно мульчувати з допомогою сухого перегною, який не тільки захищає грунт від висихання, але і забезпечує її живильними речовинами;
- також восени слід збагатити грунт навколо рослин калієм, який зміцнює їх імунну систему і дозволяє легше перенести зимові холоди.
Підготовка до зими
Доросле кизилове дерево, як уже говорилося, здатне витримувати морози до -30°С. Взимку досить лише підкинути до його стовбура більше снігу. Але молодим незміцнілим рослинам цього недостатньо. Восени навколо їх стовбурів необхідно вкласти 20-сантиметровий мульчуючий шар перегною або компосту, а самі саджанці слід покрити покривним садовим матеріалом у вигляді:
- лутрасила;
- мішковини;
- агроволокна.
Збір і зберігання плодів
Складність в зборі ягід, дозріваючих залежно від сорту у вересні — початку листопада, полягає у їх нездатності в зрілому вигляді утримуватися на гілках. Однак, ця особливість компенсується можливістю збору плодів в недозрілому вигляді, після чого вони успішно дозрівають.
Стиглі плоди зберігають при температурі, близькій у нульовий. В подібних умовах зберігання вони не втрачають споживчих якостей протягом 2 тижнів. Для зберігання протягом року кизилові плоди заморожують. Процес зберігає в ягодах всі численні нутрієнти. І, звичайно, чудовим способом зберігання ягід є знамените кизилове варення.
Шкідники і хвороби
Володіє міцною імунною системою кизилове рослина практично не хворіє і не страждає від шкідників. Однак, грубі порушення агротехніки або надмірно несприятливі погодні умови здатні послабити рослину, після чого воно може стати здобиччю грибкової інфекції і шкідників. В подібній ситуації кизил може захворіти:
- Борошнистою росою, що утворює на листових поверхнях білий порошкоподібний наліт і краплі рідини. Хвороба гальмує ріст листя і, відповідно, розвиток всієї рослини. Борються з грибковою інфекцією за допомогою обробки листя содовим розчином, приготовляемым з 60 г соди на відро води. Дають хороший ефект розчин 60 г антибактеріального мила у відрі води, а також застосування фунгіцидів типу «Топазу».
- Плямистістю листя, що проявляється утворенням на листі червоно-бурих плям, які гальмують фотосинтез. З цієї грибковою інфекцією борються за допомогою мідьвмісних препаратів.
Серед шкідників найбільш небезпечний для кизилу многоцветница, чиї гусениці поїдають листя і влаштовують на молодих гілках свої гнізда. Знищують шкідника допомогою паризької зелені і в процесі ручного збору гнізд.
Колишній донедавна рідкісним гостем в підмосковних садах, нині кизил займає все більш помітне місце. Його високі гастрономічні якості разом з невибагливістю у догляді і вражаючою декоративністю не залишають байдужими багатьох садівників в Підмосков'ї.
