Назад
Вирощування мигдалю в Підмосков'ї: кращі сорти для регіону

Вирощування мигдалю в Підмосков'ї: кращі сорти для регіону


Навігація по розділу
Вирощування мигдалю в Підмосков'ї: кращі сорти для регіону

Мигдаль — світлолюбна і посухостійка рослина, в основному росте групами. Більше 80% готової продукції поставляє на світовий ринок американський штат Каліфорнія. Вирощують цей смачний і корисний продукт також Іспанія та Італія, Чилі, Аргентина, Австралія. Найбільшими покупцями горіхів є Китайська Народна Республіка та Індія. Багато садівники купують цю культуру, щоб насолоджуватися прекрасним весняним цвітінням рослини. Квіти вкривають не тільки гілки, але і стовбур дерева, їх аромат дуже схожий з запахом троянд. Любителям мигдалю важливо знати, як у Підмосков'ї здійснювати посадку і догляд за цією рослиною.


Росте мигдаль в Підмосков'ї?

Цей теплолюбний вид легко переносить помірно-холодну і сніжну зиму. Зміна морозної погоди на сиру відлига негативно позначається на дереві, зокрема, може почати запревать коренева шийка. Особливо це небезпечно ранньою весною, коли культура починає розпускатися, і несподівані морози можуть зашкодити її зростання. У зв'язку з цим при вирощуванні цієї красивої рослини рекомендують вкривати його на зиму.

Знаєте ви? Мигдаль вирощують у великих масштабах для експорту. Світове виробництво мигдалевих ядер становить 1,4 млн тонн. Обсяг поставок провідною в експорті Каліфорнії становить 1,1 млн тонн.

Кращі сорти для Підмосков'я

Клімат Підмосков'я дозволяє вирощувати такі сорти:

  • трилопатевий;Мигдаль трилопатевий
  • махровий;Мигдаль махровий
  • десертний;Мигдаль Десертний
  • приморський.Мигдаль приморський

Ці сорти можуть підмерзнути взимку, але їх відновлення проходить досить швидко, і вони пишно цвітуть.

Махровий — декоративна форма трилопатевого виду, який має ще іншу назву — Луизеания. Десертний і Приморський сорти — різновиди солодкого звичайного виду. Десертний сорт стійкий до заморозків, плоди овальні в м'якій шкаралупі. Запилюється сортом Приморський, тому, щоб отримати урожай, садіть його поблизу. Рослина Приморського сорти зацвітає у квітні. Запилювачем є Десертний. Ці сорти самостерильны — для отримання плодів садіть дві рослини поблизу.

Радимо почитати про сортових деревах мигдалю.

Трилопатевий

Луизеания — декоративний кущ, виростає до 3 м у висоту, має розкидистою кроною, крупнозубчастими трилопатевими листками, квітками діаметром 1,5 см, розташованими парами. Розрізняють дві декоративні форми Луизеании:

  1. Plena. Цвіте в травні, протягом 14 днів, після того як розпустилося листя. Квітки складені з 40 рожевих пелюсток 4 см в діаметрі. Луизеания Plena

  2. Київська. Цвітіння характеризується великою кількістю махрових квіток рожевого або темно-рожевого відтінку, 3,5 см в діаметрі. У кожної квітки є 12 пелюсток. Луизеания Київська

Луизеания має багато гібридних форм, які відрізняються різними забарвленнями квіток, періодом цвітіння.

Знаєте ви? Іспанія є лідером по виробництву мигдалевих горіхів в Європі, а також на третьому місці в світі після США і Австралії. Експортна виручка від продажу 50 тис. тонн цього горіха становить 260 млн євро.

Махровий

Луизеания махрова (Amygdalus Plena) є чагарником, який може досягти висоти — 2 м. Листя трилопатеве, широкі еліптичні, їх довжина — 6 див. Цвіте сорт з квітня по травень, протягом 3-5 тижнів. Квітки — махрові, яскраво-рожеві, їх діаметр — 3 див.

Луизеания махроваЛуизеания махрова дуже красиво виглядає як одиночна рослина, так і в групі. Її застосовують для ландшафтного дизайну кам'янистих гірок та узлісь

Десертний

Виведений в Криму схрещуванням Нікітського-62 і Нікітського-1. Десертний піддається для формування як чагарникової, так і деревоподібної крони. Кістянки — великі, дозрівають у вересні. Коли дерево досягає дев'ятирічного віку, врожайність його становить до 7,6 кг сухих ядер в сезон.

Приблизно в квітні кущі вкриваються рожевим хмарою квіток. Висота кущів досягає 5 м, крона — округла. Сорт морозостійкий, бруньки квітів не пошкоджують поворотні весняні заморозки. Плоди — солодкі, містять багато олії і мікроелементів.

Знаєте ви? Народна медицина використовує мигдальні горіхи як засіб від болю, судом, при кашлі, а також з метою усунення симптомів анемії, і навіть для лікування безсоння.

Десертний Сорт характеризується:

  • стійким періодом спокою;
  • порівняно пізнім терміном цвітіння;
  • слабким ураженням хворобами та комахами.

Мигдаль Десертний

Приморський

Виведення сорту відбувалося на Кримському півострові методом схрещування двох гібридів — Нікітського-53 і Принцеси-2077. Сорт характеризується пізнім цвітінням, тривалим періодом спокою. Дерева невисокі з густою розлогою листяної кроною, виростають до 3,5 м, стійкі до грибкам. Великі круглі кістянки дозрівають у вересні по 2-6 шт. в цільній м'якою шкаралупі. З одного дерева збирають урожай до 15 кг. Листя — довгасті, великого розміру, їх колір — темно-зелений.

Мигдаль Приморський

Особливості посадки

У Підмосков'ї висаджують у відкритий грунт декоративні форми Луизеании, а також звичайний вид, плоди якого їстівні і дуже солодкі, містять багато жирів і білків. Мигдальні квіти запилюються перехресним способом, тому досвідчені садівники висаджують саджанці різних сортів поруч.

Важливо! Запилюють мигдаль бджоли — добре, якщо поблизу є пасіка або кілька вуликів.

Вибір місця

Сприятливими періодами для висаджування однорічних саджанців у ґрунт є початок березня і листопад. Посаджений в осінній місяць саджанець швидше приживеться. Для мигдалевих рослин підходять сонячні ділянки, можна також вибрати місце в півтіні. Необхідно передбачити захист саджанців від можливих протягів і сильних вітрів. Луизеания відмінно росте в південній стороні садової ділянки.

Місце під посадку мигдалю

Підготовка ґрунту

Щоб обраний сорт прижився, радував хорошим урожаєм, необхідно підібрати місце з відповідною грунтом. В Підмосков'ї для саджанців підійде супіщаних або суглинних грунт, водо - і повітропроникний чорнозем. Добре, якщо грунт містить багато вапна, її прийнятний pH — 5,0–7,7. Необхідно уникати кислого грунту. Не придатними вважаються і місця, де високо залягають підземні води. Якщо посадити саджанець на надмірно глинистому ґрунті, він буде погано рости і давати невеликий урожай.

Знаєте ви? В Голландії і Бельгії у день Святого Миколая діти отримують у подарунок марципанові фрукти, а дорослим дарують ініціали їхніх імен, вирізані з мигдалевого печива «мигдальні літери». З мигдального тіста кулінари роблять шедеври: марципанові замки з казковими персонажами.

Посадкова яма

Якщо ви визначилися з місцем, де будете висаджувати саджанці, то за 12-14 днів до передбачуваного висаджування слід викопати поглиблення. Їх діаметр повинен становити 0,5 м, глибина — 0,6 м, відстань між ямами в ряду — 4 м, а ширина міжрядь — 6 м. Підготовлені поглиблення вистилають дренажем з щебеню і піску. Далі необхідно заготовити родючий грунт. Для цього змішайте 1 ч. піску, 2 ч. перегною і 3 ч. листової землі.

Відео: Посадка саджанця мигдалю

Далі підготовлену грунтосуміш з'єднайте з компостом вагою 5 кг, і додайте 500 г суперфосфату. Щоб раскислить грунт, внесіть доломітове борошно в кількості 0,2 кг. Суміш всипте в поглиблення.

Знаєте ви? В шкірці мигдалевих горіхів міститься вдесятеро більше антиоксидантів, ніж в самих ядрах. Шкірку також як барвник застосовують при виготовленні вина і бренді.

Через 14 днів грунт вже встигне осісти, і тоді висаджують саджанці такої інструкції:

  1. Посередині поглиблення застроміть опору — жердина, що підноситься над рівнем ґрунту приблизно на 50 див.
  2. Насипте посередині поглиблення гірку землі.
  3. Занурте коріння в яму і додайте деревце так, щоб коренева шийка перебувала вище рівня грунту.
  4. Засипте поглиблення родючим субстратом, утрамбуйте землю і влийте 10 л води.
  5. Почекайте, поки вода піде в землю.
  6. Зафіксуйте саджанець до опори.
  7. Мульчируйте грунт біля стовбура торфом або сухою землею, пятисантиметровым шаром. Коренева шийка не повинна стосуватися мульчі.

Схема посадки горіха

Якщо ви запланували садити саджанець навесні, поглиблення підготуйте перед настанням морозів, заклавши в нього дренаж, родючий ґрунт з добривами. У березні, перед початком сокоруху, садять саджанець аналогічно, як і восени.

Тонкощі догляду і терміни дозрівання

Вирощуючи мигдальне рослина, необхідно подбати про своєчасному догляді, який включає:

  • обрізку;
  • полив;
  • розпушування ґрунту;
  • добриво;
  • боротьбу з комахами-шкідниками.

Відео: Догляд за мигдалем в саду

Формування крони

Проводите своєчасну і правильну обрізку мигдалевого дерева протягом усього року:

  1. Після закінчення зими, ранньою весною, поки не почався сокорух, і ще не розпустилися бруньки, проводять санітарне обрізання дерев і кущів мигдалю, вкорочуючи промерзлі прирости, видаляють сухі або деформовані гілки.
  2. Після завершення цвітіння, робиться формуюча обрізка — саджанець зазвичай має три гілки, розташовані одна від одної на відстані 0,2 м — їх необхідно вкоротити до 0,2 м. Укорочуючи відцвілі прирости на 70% їх довжини, ви стимулюєте цвітіння на прийдешній рік.
  3. Кілька разів протягом літа зайві прирости прищипують, а необхідні вкорочують в липні, коли їх довжина складе півметра.
  4. Осені, після того як все листя облетять, проводять ще одну санітарну обрізку.

Обрізка мигдалюНа плодоносних деревах тільки вирізують на кільце жирові прирости, а пошкоджені вкорочують до 4 очок. Видаляти варто тільки гілки, які загущують крону.

Крона мигдалю формується трьома рівнями скелетних гілок. Саджанець після вкорінення слід обрізати, щоб його висота була 1,2 м. Висота штамба молодого саджанця повинна складати 0,5–0,7 м. протягом 2-3 наступних років на головному провіднику повинні сформуватися нові рівні скелетних гілок. Щоб завершити формування крони, обрізають головний провідник так, щоб остання скелетна гілка була нижче провідника на півметра.

Відео: як з кущів мигдалю сформувати дерево

Навесні, перед початком сокоруху, у семирічних кущів обрізають старі гілки, їх змінять кореневі відростки, які з'являються через три роки життя декоративного куща.

Важливо! Якщо ви спиляли потужну гілку, не забудьте обробити зріз за допомогою садового вару. Якщо не провели санітарну обрізку до початку морозів, то краще перенести її на ранню весну.

Полив

Культура стійко переносить посуху, але краще вона буде рости і плодоносити при правильному зрошенні. Коли кущ цвіте, то його необхідно рясно поливати. При пересиханні грунту навколо стовбура на глибину 1,5 см, слід полити рослину 10 л води. Поливають не рідше одного разу на тиждень-півтора, а при сильній спеці частіше. Уникайте перезволоження, щоб не загнила коренева шийка.

Після зволоження ґрунту, вона добре піддається розпушування, тому розпушуйте біля саджанців вглиб на 5 см і навколо дорослих екземплярів — на 10 см. Важливо видаляти бур'яни біля стовбура. Рекомендується щомісячно рихлити грунт. Це покращує доступ кисню і води до кореневої системи і дає можливість краще засвоїти підживлення. Садівники мульчують грунт навколо стовбура для утримання вологи.

Полив мигдалю

Вибір удобрення та підживлення

Протягом року садівники займаються внесенням добрив. Необхідно:

  • навесні коло біля стовбура мульчувати з допомогою гною або курячого посліду;
  • перед початком цвітіння грунт полити розчином, приготованим з аміачної селітри — 20 г, сечовини — 10 г, води — 10 л;
  • восени коло біля стовбура удобрити подвійним суперфосфатом і сірчанокислим калієм з розрахунку: по 20 г кожного засобу на 1 м2 грунту.

Між саджанцями протягом перших семи років сіє сидерати.

Підживлення мигдалю

Як підготувати рослину до зими?

Готує теплолюбних культуру до зими, починаючи з літнього часу. У вересні, коли врожай зібраний, верхівки пагонів прищипують. До початку морозів дерево посилено нарощує деревні волокна, щоб краще перенести холоду.

Саджанці вкривають сухим листям або лутрасілом на висоту 15 див. При цьому кореневу шийку залишають відкритою. Дорослі дерева утеплювати на зиму необов'язково. Якщо гілки подмерзнут, то кущі навесні відновиться дуже швидко. Молоді пагони крони штамбових рослин збирають пучком, обертають повстю, щоб захистити квіткові бруньки.

Знаєте ви? В мигдальних горіхах міститься 67% жирів, 30% білків, кальцій, магній, фосфор, вітамін е і вітаміни групи B. Кількість білків в мигдалевих ядрах одно його вмісту в нежирному м'ясі, при цьому вони повністю засвоюються організмом людини.

Шкідники і хвороби

Вирощуючи мигдаль, садівники проводять профілактичне обприскування, щоб запобігти поширення комах і хвороб, які завдають шкоди. Для цього вони використовують одновідсотковий бордоську суміш, якої обприскують сад навесні, перед розпусканням бруньок, а також після того, як все листя опаде.

При порушенні агротехніки вирощування мигдалю, або коли рослина слабшає через відсутність правильного і своєчасного догляду, воно стає уразливим для хвороб. садівникам-Початківцям важливо детальніше ознайомитися з хворобами, які часто вражають мигдаль:

  1. Церкоспороз є грибковим захворюванням, у червні їм уражаються листя, потім захворювання поширюється на молоді пагони. Першими симптомами є округлі червоно-бурі плями розміром 2-4 мм на листках. Через деякий час замість плям з'являються дірки. Рослина починає нарощувати листову тканину замість того, щоб повноцінно розвивати плоди. При виявленні перших ознак грибка садівники обприскують мигдаль фунгіцидами. Церкоспороз мигдалю

  2. Паршею-грибком уражаються листя, квіти і прирости мигдалю. Садівники вибирають саджанець, стійкий до цієї хвороби. Хороший ефект при боротьбі з паршею дає застосування фунгіцидів. Ефективними методами є: перекопування ділянки, коли все листя опало, обприскування навесні і восени бордоською рідиною, обрізка і знищення хворих гілок. Парша на мигдалі

  3. Симптомами іржі є невеликі руді плями на лицьовій стороні листка, а на зворотній стороні листя з'являються коричневі подушечки. При прогресі хвороби плями поширюються, в результаті листя засихають, і починається передчасний листопад. Садівники борються з ознаками іржі обприскуванням за допомогою суспензії сірки. Для профілактики захворювання необхідно перед настанням зими прибирати ділянку від листя і обов'язково перекопувати грунт. Іржа мигдалю

  4. Кущ стає вразливим для моніліозу, якщо його вирощують в несприятливих умовах і недостатньо доглядають за рослиною. Збудник моніліозу потрапляє через пестики квітів, вражаючи молоді прирости і квіти. З профілактичною метою перед розпусканням квітів, коли температура не перевищує +10°С, бутони кущі обприскують фунгіцидом «Хорус». Якщо з'явилися симптоми моніліального опіку у вигляді зів'ялого листя на деяких гілках, ці гілки необхідно обрізати на кільце. Важливо стерилізувати секатор перед обрізанням і після дотиків до зараженим гілках. Після того, як кущ відцвів, його необхідно обробити препаратом «Скор». Моніліоз мигдалю

  5. При теплої дощової погоди швидко розвивається клястероспоріоз, відомий також як дырчатая плямистість. Нею уражаються багато кісточкові рослини. Захворювання пошкоджує листя, квіти, прирости і кістянки. Дрібні плями з червоно-бурим або червоно-фіолетовим відтінком розростаються, а на їх місці утворюються дірки. Відрізняється захворювання від інших подібних темною облямівкою навколо плями. Сильне ураження проявляється появою камеді з кори хворих приростів. Садівники обробляють культуру засобами: «Хорус», «Скор», «Купроксат», «Вектра», «Топаз». Обприскування проводять тричі: на початку цвітіння, після того, як кущ відцвів, через два тижні після другого обприскування. Клястероспоріоз мигдалевого горіха

  6. Симптомами сірої гнилі, відомої також як ботритис, є розростаються на листках і приростах бурі плями. При високій вологості кущ покривається сірим нальотом, який є грибними спорами. Вітер розносить суперечки, і захворювання поширюється на ближні дерева. З цим видом грибка допомагають боротися фунгіциди: «Чемпіон», «Топаз», «Оксихом», «Купроксат». Сіра гниль на мигдалі

Захищаючи саджанці від сірої гнилі, садівники намагаються розміщати їх на ділянці нещільно і не обприскувати концентрованими азотними речовинами. Симптоми грибка свідчать про необхідність зрізати заражені гілки перед появою спороносних подушечок, потім обприскати посадку вищевказаним фунгіцидом.

Часто обмазують уражені ділянки розчином, який готують, використовуючи:

  • воду — 10 л;
  • фунгіцид «Ровраль» — 40 г;
  • клей «КМЦ» — 400 р.

Важливо! Вживання мигдалевих горіхів у деяких людей може викликати алергію. Небезпеку представляють недостиглі, зіпсовані, прострочені горіхи — вони можуть містити ціанід, провокуючий отруєння.

Серед шкідників дерева відомі такі:

  1. Старі кущі можуть бути заражені сливовим короїдом-заболонником, який пошкоджує кору, роблячи її вразливою для проникнення грибків. Для знищення короїдів стовбур обмазують сумішшю глини з вапном. Короїд-заболонник

  2. Видаляючи перед настанням морозів під деревом пошкоджені плоди, ви тим самим знищуєте семяедов, які зимують у таких плодах. З метою профілактики від можливого зараження плодів семяедами ранньою весною, в період після цвітіння, а також восени садівники обприскують дерева за допомогою 1% бордоської рідини. Семяед на мигдалі

  3. Гусениці листовійки поїдають листя, що від цього згортаються. З профілактичною метою садівники зрізають і знищують кладки листовійки і згорнуті листки. Навесні, при температурі не вище +4°C, рекомендується обробляти дерева за допомогою бордоської суміші або засобом «Профилактин», розчиняючи 0,5 л речовини на 10 л води. Якщо гусениці встигли розплодитися, тоді слід обробити кущ з допомогою одного з інсектицидів: «Фуфаноном», «Актеллік», «Золон», «Каліпсо», «Тагор», «Дітокс». Гусениці листовійки

  4. Попелиця живиться соком клітин листя і приростів, переносячи віруси. У якості профілактичних заходів посійте поблизу кріп, фенхель — вони привертають журчалок, що поїдають тлю. Серед відомих народних засобів для знищення попелиці дієвими є використання розчину з застосуванням господарського мила, настоїв з полину, пижма, тютюнової пилу, гіркого перцю, часнику, цибулі, кульбаби, бадилля помідорів або картоплі. Для 100% ефективності настій застосовують 3-4 рази. Ефективними інсектицидами в боротьбі з попелицями є «Биотлин», а також «Антитлин». Попелиця на мигдалі

  5. Павутинний кліщ швидко розмножується в сильну спеку. Його сім'я живе в павутині, яку сплітають кліщі. Харчуються павутинні кліщі соком з клітин молодих приростів. Рослина стає вразливим для будь-якої хвороби через агресивної поведінки кліщів, які живуть в павутині. До того ж павутинні кліщі переносять деякі захворювання рослин. Застосовують для знищення кліщів акарициди, наприклад, «Аполло», «Омайт», «Флумайт», а також інсектоакарициди, серед яких: «Агравертін», «Акарин», «Клещевит», «Фітоверм». Павутинний кліщ на мигдалі

Збір і зберігання плодів

Після цвітіння дерева відбувається формування плодів в липні-серпні. Їх починають збирати при потемнении зовнішньої оболонки плода і її розтріскуванні. Далі проводять їх очищення — видаляють шкірку. Потім, розклавши одним шаром, просушують протягом декількох днів. Зберігають готові плоди в тканинних мішках.

Знаєте ви? Висока цінність горіхового масла в тому, що воно допомагає вилікувати запалення легенів, астму, стоматит, серцеві хвороби, усуває подразнення шкіри, зміцнює волосся, стимулює їх зростання, і додає їм блиск. Олію використовують як основу для кремів, так як воно, усмоктуючись, допомагає відновленню клітин шкіри.

Ретельно стежать за вологістю і ядра плодів, яка не повинна перевищувати 10%. Якщо вологість вища, необхідно швидко очищати плоди і досушувати їх, щоб уникнути неприємностей у вигляді цвілі і гниття. Напівсирі плоди забороняється зберігати в буртах і купах більше однієї доби.

Збір врожаю мигдалюРізні сорти мигдалю збирають в окремі ємності, щоб не допустити їх змішування, адже це зайві витрати праці на очищення і сортування

Молоді мигдалеві дерева висотою 1,5–2 м дозволяють зрізати околоплодник вручну, без драбини. Щоб зібрати плоди на більш високих деревах, наприклад, заввишки від 2 до 3,5 м, їх струшують, заздалегідь розстеливши під деревами полотнище або плівку.

Важливо! Якість готових мигдалевих ядер повинна відповідати встановленим державним стандартам. Закупівельні ціни встановлюють на солодкий мигдаль вологістю 10%.

Мигдаль використовують при озелененні і прикрасі парків, міських бульварів, заміських ділянок. Горіхи застосовують як ліки і додаткове джерело рослинних жирів і білків. Правильний і своєчасний догляд дозволить отримати цінні плоди цього дерева, а також прикрасити свій сад декоративними кущами.

Ця стаття була корисною?
27 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео