Напевно, кожна людина хоч раз у житті пробував плоди мигдалевого дерева. Цей чагарник, що відноситься до роду Сливових, найбільш поширений він у Південній півкулі або ближче до екватора. Мигдаль відрізняється не тільки дивовижним смаком своїх плодів, але і прекрасним видом. Біле і рожеве цвітіння заворожує своєю красою. Насолоджуватися цим видовищем можна протягом 2-5 тижнів. Дикорослі сорти мигдалю і зараз прикрашають кавказькі і африканські ліси.
Сорту мигдалю
Існує два види мигдалевих дерев — з солодкими горіхами і гіркими, непридатними до вживання. Ці види, у свою чергу, діляться на безліч сортів, що відрізняються між собою смаковими якостями, цвітінням, висотою куща, кореневою системою.
Мигдаль по праву вважається самим популярним горіхом в світі, а все з-за того, що його використовують у безлічі страв як окремий інгредієнт або приправу. Розглянемо найвідоміші сорти цієї рослини.
Нікітський
Нікітський сорт мигдалю виростає не дуже великого розміру, але при цьому має широку крону, відрізняється високими показниками врожайності. Цвітіння дерева відбувається досить пізно, але триває дуже довго. Плоди виростають середні, вага їх становить мінімум 3 р.
Горіх має світло-коричневий колір і шорстку поверхню подовженої форми. Варто відзначити, що ядра його солодкі і ароматні. Даний сорт мигдалевого дерева зимостійкий, але все ж таки віддає перевагу південні краї, де не так вітряно і холодно, як на півночі.
Десертний
Десертний мигдаль відрізняється від Нікітського тим, що він більш морозостійкий і цвіте вже в середині квітня, що властиво тільки раннім сортам мигдалю. Дерево починає плодоносити через 2-3 роки після висадки. Незважаючи на те що дерево невисоке, плоди на ньому досить великі і маслянисті, вагою від 2,8 р.
Що примітно, шкаралупа має ямочки і неоднорідну поверхню, це дозволяє розчавлює її без спеціальних щипців або інших пристосувань. Десертний хороший ще й тим, що його збір можна механізувати і при цьому абсолютно не пошкодити ядро. З одного дорослого рослини збирають до 7-10 кг плодів.
Ледебура
Ледебура відмінно переносить морози до -30°С. Але так само, як і всі сорти мигдалю, він воліє теплі країни з великою кількістю сонця. Якщо не доглядати за Ледебуром, то можна отримати в результаті величезну площу звичайних чагарників темно-зеленого кольору.
Рослина цвіте протягом 3 тижнів красивими рожевими квітами. Мінусом цієї рослини є те, що воно починає плодоносити у віці не менше 10 років.
Танюша
Сорт Танюша своїм цвітінням дуже схожий на сакуру. Неймовірно красивий кущ прикрасить ваш сад завдяки яскраво-малиновим квітам, розсипаним по всьому дереву. Кущ виростає до 2 м заввишки, має зелені крупнозубчасті листя.
На відміну від попередніх сортів, плоди Тетянки не придатні для вживання, оскільки у неї замість соковитого горіха — овальна кістянка.
Фламінго
Мигдальний сорт Фламінго, як і попередній, неїстівний і використовується лише як декоративна рослина. Дерево квітне в квітні своїми маленькими, не більше 1 см в діаметрі, махрові рожевими квіточками. Найчастіше Фламінго служить прикрасою ландшафту.
Гірський
Дерево сорту Гірський вкрите коричневого або темно-сірою корою, висота його досягає 4 м. У нього є 2 види пагонів — це подовжені вегетативні і короткі генеративні. Квіти блідо-рожеві або білі, ростуть поодиноко.
Цетение припадає на ранню весну, в цей час дерево покривається великою кількістю квітів. Рослина зацвітає лише через 3-5 років після посадки.
Грузинський
Грузинський мигдаль відрізняється від інших тим, що росте виключно на певній території — на Кавказі. Дорослий кущ зовнішніми даними більше схожий на рослину виду бобових. У рослини цього сорту не багато гілок, але зате добре розвинена коренева система.
Листя широкі і довгасті, досягають 8 див. Великі рожеві квіти розпускаються в травні. Врожайність залишає бажати кращого, але у нього є і свої плюси — Грузинський мигдаль морозостійкий, не боїться посухи і не вимагає добрив і поліпшень грунту.
Вікторія
Вікторія протягом декількох десятиліть є найбільш урожайним сортом з виведених на території Молдови. Він ідеально підходить для промислового виробництва в середній смузі Росії.
Рослина досягає середніх розмірів, має велику кількість гілок. Плодоносити починає воно лише на 3-4-й рік. Великі плоди овальної форми досягають ваги в 6 р. Шкаралупа тверда, гладка і має світло-коричневий колір.
Узбецький
Узбецький мигдаль за своїм описом схожий на Грузинський. Невелика кількість гілок компенсується великим кореневищем. Тим не менш, на відміну від Грузинського, у цього сорту урожайність вище і плоди смачніші. Шкаралупа на ядрах тонка і не вимагає ніяких пристосувань для очищення плода.
Білий
Білий мигдаль відрізняється своїм зовнішнім виглядом. Він досить низький порівняно з іншими — всього 70 див. Його вирощують практично у всіх країнах світу, де прийнято розводити мигдаль.
Цей сорт горіха не скрізь називають білим, у нього є ще кілька назв, поширених по всьому світу:
- ситівник;
- бульбова трава;
- очеретяний горіх.
Паперовий
Паперовий, або як ще його називають Бумажноскорлупный, досить морозостійкий мигдаль. Висота куща досягає 4-5 м. Він розпускає білі квіти з малиновою окантовкою в останніх числах березня.
Селекціонери назвали сорт Паперовий з-за тонкої шкаралупи, яка навіть за кольором нагадує аркуш пожовклого паперу. Дерево приносить смачні солодкі плоди розміром близько 4 см з коричневою і шорсткою шкіркою.
Петунникова
Мигдаль сорти Петунникова дуже часто зустрічається не тільки на плантаціях садівників, але і на схилах гір, де утворює густі зарості. Висота куща досягає 1 м. На прямому стовбурі зростає трохи основних гілок, на яких утворюється безліч маленьких відростків.
Листя лінійне і з загостреними вершинами. Стійкість до морозів і засух робить з цього рослини відмінне декоративна прикраса будь-якого міського парку або особистого саду.
Підходящі сорти для середньої смуги Росії
Середня смуга Росії характерна тим, що влітку тут може бути дуже жарко, а взимку дуже холодно, тому багато хто задається питанням, який саме сорт мигдалю придатний для розведення на тутешніх теренах.
Фахівці виділили всього 2 сорти, найбільш придатних для цієї місцевості:
- Степовий;
- Луизеания.
Вважається, що низький Степовий мигдаль самий невибагливий і морозостійкий, він переносить морози до -35°С. Більш низькі температури можуть завдати йому шкоди, але не настільки істотний, можуть обмерзнути верхівки гілок, які потім слід зрізати до рівня снігу.
Крім цього, спека до +40°С теж не є для нього перешкодою. Він прекрасно себе почуває без води, утримуючи вологу з допомогою щільної кори.
Луизеания також придатний для середньої смуги Росії. Він абсолютно невибагливий до грунту. Цвісти обидва чагарнику починають у квітні-травні, цей період триває протягом 4 тижнів. В даному випадку все залежить від погодних умов.
По сей день прийнято вважати, що мигдалеві дерева ростуть і плодоносять виключно на півдні. Дійсно, мигдаль дуже теплолюбна рослина і віддає тепло.
Але все ж існують сорти, які здатні витримувати значні зимові морози.
Вчені продовжують працювати і виводити нові сорти цієї рослини. Близький той час, коли навіть в північних країнах ця рослина буде рости і радувати садівників своїм яскравим цвітінням і неповторним смаком плодів.
