Особливості вирощування та догляду за черешнею сорту Біг Стар

Додати в обране

Facebook Telegram

18 лайків

Біг Стар — новий сорт черешні, що входить в «Зоряну серію», випущену на ринок Університетом Болоньї (Італія). Про те, що це за сорт і про особливості його агротехніки читайте в огляді.

Історія селекції і регіон виведення

Сорт черешні Біг Стар (Big Star) розроблений Болонським університетом у співпраці з компанією CRPV. Черешня дозріває в середньостиглий період і демонструє відмінні характеристики: красиві плоди і високі органолептичні якості.

Опис та характеристика сорту

Сорт характеризується раннім періодом дозрівання, стабільною врожайністю, великими плодами. Біг стар — самоплодное дерево, не потребує компаньйонах-опылителях. Його зимостійкість і посухостійкість оцінюються як високі. Дерево теплолюбива. На кислих ґрунтах росте гірше, але все одно показує стабільну врожайність Характеристика сорти:

1. Дерево відноситься до сильнорослою з великою енергією росту. Його висота — близько 6 м.
2. Крона густа, пірамідальної форми.
3. Плодові освіти розміщуються на букетных гілочках.
4. Пагони товсті, в більшості своїй вертикальні, коричневі.
5. Листя еліптичної форми, загострені, з плоскої листової пластиною, середнього розміру.
6. Квіти білі, з бокальчатой формою чашечки і середньої квітконіжкою.

Зовнішній вигляд черешні Біг Стар

Дерево досить росла. Якщо не формувати крону, то висота може перевищити 6 м, що не дуже зручно для обслуговування. Форма крони класична — пірамідальна. Стовбур завжди вертикальний. Коренева система дерева — стрижневого типу.

Для плодів характерний:

• великий розмір: 20×24 мм;
• форма: плоськоокруглая;
• вага: 9-12 г;
• колір: темно-червоний;
• м'якоть: дуже щільна рожева, ароматна;
• смак: кисло-солодкий.

Особливість плодів черешні полягає в тому, що вони володіють унікальним набором антиоксидантів, які і надають їм насичене забарвлення. Вони також відрізняються відмінними смаковими характеристиками.

У складі ягід (у 100 г):

• цукор — понад 16,5 за шкалою Брикса;
• кислоти — 0,1–0,15%.

Плоди вважаються універсальними і підходять для вживання в свіжому вигляді. Для сорту характерне дружне дозрівання ягід. Із-за невеликого терміну зберігання їх заготовляють на зиму, заморожують або переробляють на соки та інші напої.

Врожайність

Дружне дозрівання плодів припадає на другу декаду червня. Плодоношення настає на 4 рік. Середня врожайність 1 дерева — 35-50 кг плодів.

Запилювачі

Сорт Біг Стар самозапилюється, це означає, що зріле дерево буде плодоносити, не вимагаючи пилок іншого сорту черешні. Тим не менш, додаткові довколишні (в радіусі 15 м) черешні іншого сорту можуть поліпшити плодоношення і врожайність. Якщо вам здається, що у саду недостатньо комах-запилювачів — збризніть стовбур солодкою водою, щоб привабити бджіл додатковим ароматом.

Плюси і мінуси сорти

• Переваги сорту:
• висока врожайність — до 50 кг;
• великі плоди — 12 м;
• хороші органолептичні властивості;
• висока зимостійкість;
• хороша стійкість до розтріскування;
• стійкість до грибкових захворювань.

• В якості недоліку можна відзначити, що:
• сорт не представлявся компанією-виробником на Російський ринок. Відповідно немає підтверджених даних про урожайності та стійкості дерева до кліматичних умов Росії.

Особливості вирощування та догляду

Вирощувати черешні досить просто. Вони можуть рости в зонах зимостійкості з 6 по 8. Допустимі зимові температури від -12°С до -23°С. Ділянку для черешні обов'язково підбирають сонячний. Дерева потребують добре дренованому грунті й будуть відчувати труднощі при вирощуванні на глинистих грунтах.

При посадці на бідних грунтах — чим глибше буде яма і більше під корінням перепрілого гною, тим краще буде розвиватися ваше дерево. Також є сенс поцікавитися типу підщепи, на якому прищеплене дерево. Його характеристики впливають на врожайність, стійкість до хвороб і морозостійкість.

Вибір місця і садивного матеріалу

Дерева будуть процвітати на сонячному ділянці з родючим дренованим грунтом. Повноцінне сонячне освітлення повинно тривати щонайменше від 6 до 8 годин в день. Сонце необхідно не тільки для виробництва якісних плодів, але і для профілактики грибкових хвороб. Дренаж потрібен для підтримки здоров'я кореневої системи дерева. Важкі глини затримують воду, сприяючи розвитку гнилей і цвілі. Якщо крім такої ділянки у вас більше немає місця, спробуйте поліпшити грунт при посадці внесенням піску, сфагнуму або торфу (1/3 від маси ґрунту) для додання пухкості і органічних добрив для покращення родючості. На піщаних грунтах дерево буде страждати від посухи, тому їх покращують внесенням глини. Черешня добре адаптується широкого діапазону ґрунтів, але воліє кислотність від 6,0 до 7,0 рН. Оглядаючи ділянку, уявіть собі доросле дерево.

Переконайтеся, що:

• крона не буде зачіпати проводу або стикатися з іншими перешкодами під час росту;
• коріння не завадять підземних кабелів, труб, іригаційних систем, комунальних або інших лініях;
• дерево не буде блокувати вид з вікон;
• сусідні дерева не будуть заважати йому.

Обраний саджанець характеризується наступними параметрами:

• вік: 3 роки;
• кора: коричневого кольору;
• стовбур: рівна, без механічних пошкоджень;
• коріння: 3 кореня по 0,2 м, на зрізі білі, волокнисті;
• гілки: з нераскрывшимися нирками.

Безпосередня посадка

Черешні висаджують навіть коли повітря досить прохолодний — близько +5...+10°С. Якщо очікується сильний мороз, рекомендується відкласти посадку, поки температура не стане плюсовою. Коріння не повинні піддаватися впливу низьких температур, інакше саджанець загине. Перед посадкою: замочіть коріння у відрі або великій ванні з водою на 1-2 години. Це запобігає їх висиханню. Уникайте замочування на термін більше 6 годин.

Технологія посадки:

1. Викопайте посадкову яму. Глибина повинна бути 0,6 м. Діаметр — близько 0,6 м. Яма завжди повинна бути більше, ніж кореневої кулю, щоб дати дереву більше вільного простору для розвитку коренів.
2. Щоб розпушити грунт, змішайте перепрілий гній, садовий компост або торф'яний мох з грунтом в співвідношенні 1/3 органіки і 2/3 грунту.
3. Помістіть дерево в центр посадкової лунки, розпрямивши коріння.
4. Засипте лунку. Тримайте точку з'єднання прищепи та підщепи на відстані 5 см від рівня грунту.
5. Акуратно засинайте грунт, утрамбовуючи її при заповненні посадкової ями. Це дозволить виключити посадочні повітряні кишені.
6. Рівномірно розподіліть грунт навколо дерева.

Відео: інструкція по посадці черешні

Полив і підгодівлі

Врожайність залежить від того, як добре поливається черешня. Саджанець поливають 2-3 рази в тиждень, вливаючи під дерево 1-2 відра води. Стежте, щоб грунт не була заболоченою, ні пересушеною. Якщо волога швидко йде з ґрунту через його легкості або спеки, покрийте кореневу зону мульчирующим матеріалом: тирсою, соломою і т. д. Якщо при посадці ви внесли органічні добрива, то підгодовувати саджанець протягом 2-3 років не потрібно. Доросле дерево поливають рідше — 1-2 рази на місяць. Починають полив навесні, а закінчують влітку до серпня місяця.

Перед внесенням добрив, завжди перевіряйте грунт на рівень вмісту різних мінералів. Для цього можна придбати спеціальний тестер або перевірити грунт в лабораторії. Різні ґрунти можуть мати різну кількість елементів, необхідних для підтримки зростання і розвитку черешні.

Дерева процвітають, коли в наявності є такі макроелементи, як азот, фосфор і калій. За вегетативний ріст відповідає азот. Фосфор забезпечує розвиток кореневої системи і цвітіння. Калій відповідає за стійкість дерева до хвороб, він також підтримує клітинні процеси. Так як черешні не споживають занадто багато поживних речовин, то потрібно добриво з низькою часткою азоту. Процентне співвідношення азоту, фосфору і калію в складі підживлення може бути 5-10-10. За час вегетації проводять 3 підгодівлі. Перша — до розпускання бруньок, друга в момент цвітіння і третя в червні, коли починають достигати плоди. Норма внесення мінералів — 200 г/ 1 доросле дерево.

Обрізування і формування крони

Обрізка є дуже важливою частиною правильного догляду за фруктовими деревами. Плануйте її кожен рік протягом періоду спокою. Найчастіше її планують на кінець зими. Природна форма, яку набуває черешня, не завжди є найкращою для максимального плодоношення. Тому її проріджують. У першому ярусі залишають 3-4 гілки, другий і наступні формують за таким же принципом. Також обрізають гілки, які постраждали від хвороб або пошкоджені. Центральний стовбур обов'язково вкорочують.

Підготовка до зими

На початку осені сад починають готувати до зимівлі. Його очищають від бур'янів, листя, падалиці. Грунт перекопують. Якщо у приствольной зони була зроблена лунка для поливу, то її вирівнюють, щоб восени не накопичувати зайву вологу біля коренів. Щоб гілки одеревіли, полив припиняють у серпні-вересні.

Також проводять такі заходи:

1. В приствольной зоні розміщують шар мульчі глибиною 5-6 див. Він стане ізоляційним шаром, який захищає коріння від промерзання.
2. Стовбур білять в кінці вересня. Це захистить його від розтріскування при перепадах денних і нічних температур взимку.
3. Для молодих дерев встановлюють сітчасте загородження, який убезпечить їх від контакту з гризунами, які харчуються молодими гілками і корою.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Щоб зрозуміти, як часто знадобиться обприскувати дерева, ознайомтеся з інформацією про потенційних шкідників і хвороб у вашому регіоні. Багато проблеми можуть бути відвернені з допомогою своєчасного обприскування. Основна частина захворювань має грибкову природу. Їх профілактика починається з обприскування 1% розчином бордоської рідини до розпускання бруньок.

Основні хвороби:

1. Клястероспоріоз черешні або дырчатая плямистість. Назва хвороби добре характеризує її основна ознака, який з'являється на листках. Для боротьби з грибком, обробіть дерево і грунт 1% розчином мідного купоросу до розпускання бруньок.
2. Кокомікоз — червонувато-коричнева плямистість. До розпускання квітів, дерево обробляють 3% розчином залізного купоросу. Обробку можна повторити ще раз, вже після збору врожаю. У запущених випадках проводять ще одне обприскування через 2 тижні після першого.
3. Моніліоз (сіра гниль) проявляється у вигляді всихання частини листя, а також появи гнилі на плодах. Для лікування використовують 1% розчин бордоської рідини. Обов'язково також видаляти з дерева усі пошкоджені плоди.
4. Бактеріоз (чорний рак) вражає рослини після морозів. Гілки з ушкодженнями, ознаками розтріскування і чорною корою потрібно видалити під час обрізання. Всі зрізи обробляють мідним купоросом, а потім покривають тонким шаром олійної фарби для утворення захисної плівки.
5. Гоммоз (камедетеча) має безліч причин: грибки, паразити, надлишок азоту. Деревину в місці появи патьоків зачищають до здорового шару, обробляють мідним купоросом і замазують садовим варом.

Сортів, які не пошкоджуються шкідниками або стійкі до них не існують. Тому обприскування інсектицидами застосовують при виявленні шкідників. Використовуючи будь-хімічно активний препарат, користуйтеся скляною тарою, засобами індивідуального захисту і точно виконуйте вказівки на упаковці.

Шкідників черешень можна розділити на кілька груп: ті, які уражують корені, скелетні частини дерева, бруньки, бутони, листя та плоди:

1. Шкідники коріння — капустянка, златка, хрущі. Вони особливо небезпечні для саджанців. Для боротьби з ними рекомендується добре рихлити ґрунт перед посадкою, обов'язково видаляти коріння старих дерев з ділянки і обробляти пристовбурові круги фосфорсодержащими добривами. Вони служать не тільки підгодівлею, але і засобом протидії ґрунтових комах.
2. Скелетні частини дерев вражають шашелі і короїди. Вони протачивают ходи, що викликає всихання гілок. Захищають дерево від цієї категорії комах ті ж фосфоровмісні добрива. Додатково у період вегетації черешню можна обприскувати «Золоном».
3. Нирки пошкоджуються різними видами метеликів і їх личинками. Серед них довгоносики, листовійки, трубковерты, золотогузки. Для боротьби з ними широко використовуються ловчі пояси і обприскування препаратами «Фуфанон-Експерт», «Баргузином 600».
4. Шкідники бутонів, листя і плодів надзвичайно різноманітні. Це і яблуневий квіткоїд, і листоблошка та багато інших. Для боротьби з ними проводять обприскування інсектицидами широкого спектру дії.

Збір і зберігання врожаю

Плоди з'являться на 4 рік після посадки саджанця при нормальних умовах вирощування і належному догляді. Основна ознака зрілості плодів — придбання насиченого червоного кольору. Ви також можете помітити птахів, які починають відвідувати вашу черешню на сніданок. Для боротьби з ними фермери накривають дерева сіткою.

Збір фруктів проводять в сухий сонячний день. Черешні не можуть дозрівати після збору. А цукристість різко зростає саме на останньому тижні дозрівання. Тому дочекайтеся максимально гарного смаку і починайте збір. Холодильник дозволить вам зберегти врожай на кілька днів — близько 7. Свіжі черешні дуже соковиті, тому їх рекомендується переробляти майже відразу. Не мийте фрукти до тих пір, поки не будете готові їх використовувати. Інакше вони зіпсуються дуже швидко. Для більш тривалого зберігання потрібно консервування, заморожування або сушіння. Перед збереженням ретельно переберіть і викиньте всі пошкоджені або потенційно заражені плоди.

Сорт Біг Стар невимогливий у догляді і володіє безліччю достоїнств. Він чудово підходить для вирощування в промисловому масштабі або на присадибній ділянці. Дотримуючись нескладні правила догляду за деревом, ви будете регулярно забезпечені гарним урожаєм смачних ягід.