Сорт груш Киффер отриманий у Філадельфії ще в 1863 році. Його відрізняють непогані смакові якості та товарний вигляд плодів. Про властивості сорту і агротехніки його вирощування читайте у статті.
Ботанічний опис сорту
Сорт виведений у США в 1863 році. Пітер Киффер, на честь якого він названий, — селекціонер і дослідник. Він отримав новий сорт шляхом випадкового запилення уссурійської груші пилком сорту Бере Анжу (за однією з версій). В Держреєстр СРСР він внесений в 1947 році.
Киффер може вирощуватися на території Центрально-Чорноземного, а також Північно-Кавказького району. Крім того, він вирощується в Україні, Прибалтиці, Молдові та інших європейських країнах. Киффер — володар безлічі назв-синонімів. Серед них — японська груша, китайська, Сіянець Киффера, Гібрид Киффера.
Дерево є представником середньорослих сортів. Характеризується високою силою росту, витривалістю, стійкістю до жари і холоду. Він також вважається невибагливим до умов вирощування і рідко хворіють.
- ранньостиглий, самобесплодный, що потребує додаткового дереві-запилювачів;
- дерево швидкоросле, середньоросле;
- крона пірамідальна, густа;
- пагони товсті, довгі, прямі, темно-сірі, відходять від стовбура під кутом 45 градусів, у верхній частині пагонів є опушення;
- облистяність середня;
- листки великі, яйцевидної форми з бордовими черешками;
- плоди близько 120-150 г (середні), але можуть досягати і 200-300 р;
- форма груш бочонковидная;
- шкірка горбиста, трохи ребриста у вершини, шорстка;
- колір шкірки яскраво-жовтий з іржавими точками, в технічній стиглості — світло-зелений; якщо зростає на сонячній стороні, то на грушах можливий бурий рум'янець;
- м'якоть біла з жовтуватим відтінком, на смак солодка, з легкою кислинкою, соковита, щільна, среднеароматная.
Щоб отримати урожай, не забудьте посадити поруч ще одне дерево, так як Киффер не самозапильний. Рекомендується запилювати його з допомогою сортів Бон Луїз або Сен Жермен.
Плоди чудово підходять для вживання в свіжому вигляді, а також для приготування желе, джемів та інших домашніх заготовок. Урожайність сорту становить 180-250 ц/га. Дерево росте до 50 років. У процесі росту урожайність змінюється в міру збільшення розміру його крони, тому окремі дерева можуть приносити врожай на понад 300 кг.
Характеристика рослини
За своїми особливостями Киффер — теплолюбний сорт, тому холод нижче -10°С він може переносити погано. Відновлюється після обмерзання груша теж не дуже швидко. З хвороб сорт стійкий до парші і бактеріального опіку.
- Переваги сорту:
- ранньостиглість;
- висока врожайність;
- відмінний товарний вигляд плодів;
- можливість використання для виведення нових сортів як носій стійкості до хвороб грибкового типу;
- стійкість до хвороб;
- лояльність до будь-яких типів ґрунтів;
- добра посухостійкість.
- До недоліків відносять його:
- погану морозостійкість;
- низьку здатність до відновлення після морозів;
- середні смакові якості — терпкий смак; деякі вважають, що у плодів є скипидарний присмак.
Особливості посадки груші
Якщо ви збираєтеся посадити грушу, то слід мати на увазі кілька основних правил:
- Киффер потребує рослині-запилювачів, тому саджати доведеться 2 різні груші. Придбайте один з вищевказаних сортів або поцікавтеся у продавця, опылит запропонований ним сорт вашу грушу.
- Підготуйте для кожного дерева ями шириною і глибиною до 1 м. Врахуйте, що висота груш досягає 12 м, а діаметр крони — 5 м, тому ви повинні врахувати, буде зручно дереву, коли воно виросте.
- Груші люблять сонце, а сорт Киффер — особливо. Йому знадобиться ділянку, на якій сонце світить не менше 8 годин на день.
- Грунт може бути будь-якою. Але коріння груші не повинні постійно перебувати у воді, тому уникайте заболочених ділянок. Грунт також повинен пропускати повітря, а значить, бути суглинним або піщаним. Бажаний рівень кислотності грунту — 6,5 рН.
Особливості посадки і догляду за грушею сорти Микола Крюгер 
Особливості вирощування і ботанічний опис сорту груші Сварог Підготовка місця
При підготовці ями враховують структуру ґрунту. Так, найбільш родючий шар грунту у вас вгорі. Він багатий корисними речовинами, тому, викопуючи ями, відкладіть цей ґрунт в бік. Його потрібно помістити під коріння груші при посадці.
Вибір посадкового матеріалу
Як правило, саджанці для посадки ми купуємо в розплідниках або у приватних осіб на ринках, тому важливо знати, на що звертати увагу при покупці:
- коренева система повинна бути потужною, ніж вона більш розвинена, тим більше сили росту буде у дерева;
- Киффер потребує компаньйона для запилення, тому що купується інший сорт груші повинен збігатися з періодом цвітіння з основним деревом;
- деревина стовбура повинна бути молодою, блискучою, без ознак пошкодження шкідниками або хворобами.
- висота саджанця може бути від 0,5 м до 1,0 м.
Покрокова технологія посадки
Перед посадкою коріння груші замочують на кілька годин у воді. Це допоможе їм розпрямитися. Не проводьте посадку в холодний або дощовий день, щоб не пошкодити кореневу систему.
Основний момент посадки — дотримання інтервалу між рослинами. Так, між сусідніми грушами повинно бути не менше 5 м, з урахуванням того, що крона буде займати близько 7 м в діаметрі. Важливо не посадити їх занадто близько, щоб не створювати сприятливих умов для шкідників та інфекцій, але і не надто далеко, щоб вони могли запилювати один одного.
- Викопати яму 1 х 1 м.
- Укласти на дно ями шар перепрілого гною (1 відро).
- Покрити цей шар грунтом, який при викопуванні ями був самим верхнім шаром.
- Встановити саджанець в центр.
- Засипати залишився грунт.
- Полити.
- Ущільнити грунт навколо стовбура.
Заповнюючи яму землею, залиште невеликий бортик. Він буде обмежувати витікання води з ями під час поливу.
Догляд за сортом
Догляд за грушею складається з періодичного поливу, внесення добрив, боротьби з шкідниками, обрізки та формування крони, підготовки до зими, а також збору врожаю. Заходи по догляду приблизно однакові для всіх кісточкових порід дерев, але якщо є нюанси, то їх обов'язково враховують.
Полив
Саджанець зростає протягом 3-4 років після посадки і потребує особливих умовах. Його дрібні корені не можуть дістатися до води, яка знаходиться далеко від нього, тому полив проводять по 3-4 рази в тиждень відразу після посадки. А потім переходять на 1-2 поливу в тиждень. Інтенсивність зрошення залежить від типу грунту і температури повітря.
Застосовуйте мульчу, щоб зберегти грунтову вологу на піщаних грунтах. Мульча може бути органічною — солома, сіно, листя, так і неорганічної — спанбонд.
Доросле дерево має потребу в поливі тільки навесні і влітку. І воно менше залежить від засухи, тому ви можете поливати його в будь-який час, коли вирішите, що грунт надто висохла.
Підгодівлі
Грушеві дерева цілком життєздатні і без підгодівлі, особливо якщо у них сильні кореневища. Якщо ви вирішите проводити підживлення, то її здійснюють 2 рази в рік: на початку весни і восени. Підгодівля не тільки позитивно впливає на врожайність, але і допомагає дереву краще справлятися з хворобами.
Органічні добрива в траншею засипають навколо дерева і заливають водою. Такі добрива поступово розкладаються, що краще для розвитку рослини.
Норми внесення добрив (на 1 кв. м):
- перегній — 9 кг;
- хлористий калій — 25 г;
- сечовина — 15 р.
Добрива перемішують, щоб рівномірно розподілити живильні речовини, і вносять у ґрунт.
Обрізка
Дерево до початку плодоношення не обрізають, тобто протягом 3-4 років після посадки. А потім регулярно формують крону і прибирають сухі гілки. Зимова обрізка проводиться до розкриття нирок. Це стимулює весняний зростання груші.
Доросле дерево можна обрізати до початку червня включно. Не забувайте робити це продезінфікованими інструментами, щоб не переносити хвороби з одних дерев на інші.
Верхівку підрізають, коли рослина досягне висоти 1 м. Це необхідно, щоб стимулювати ріст бічних гілок і полегшити збір врожаю, так як можлива висота дерева без обрізки перевищує 6 м.
- Видаліть всі гілки, які нахилені до центру дерева, замість того щоб вказувати назовні, так як їм буде недостатньо світла, щоб виростити груші.
- Потім видаліть всі гілки, які мертві або хворі.
- Обріжте всі, крім основних гілок, і залиште близько шести нирок на кожній гілці.
- Як тільки дерево досягне висоти, якої ви задоволені, ви зможете скоротити основні гілки приблизно на третину, щоб дерево не росло вище.
Захист від шкідників і хвороб
Груші рідше схильні до атак шкідників і хвороб, ніж яблуні та інші фруктові дерева. Але ні одне дерево не застраховане від їх появи, тому фермеру важливо знати, коли і чим обробляти дерева від них.
До розпускання бруньок фермери обприскують дерева розчином 3%-ної бордоської рідини або розчином «Нітрофен», а також закладають рани на стовбурах і видаляють засохлі гілки. Для дерев, які піддавалися атакам шкідників, проводять обприскування «Профилактином МСЕ».
Як тільки встановлюється плюсова температура, в саду можна розмістити пастки з феромонами. Їх принцип дії полягає в тому, що комахи-самці летять на запах і приклеюються до неї. Це істотно скорочує можливості популяції до розмноження.
Коли на грушах набубнявіють бруньки, дерева обприскують препаратом «РАЙОК» проти парші та плямистості. «Фитовермом» можна провести обробку від кліщів, якщо вони були у попередньому сезоні, а «Интавиром» від різних листогризучих комах.
Перед стадією цвітіння груші обробляють препаратом проти попелиці, довгоносика, щитівки та інших комах за допомогою «Танрека».
Коли сад цвіте, обробки не проводять. І надалі обприскування від шкідників можна повторювати кожні 2 місяці в якості заходів профілактики.
Збір і зберігання врожаю
Майже всі грушеві дерева приносять хороший урожай. Але зібрати його потрібно до того, як він повністю дозріє. Це продовжить лежкість плодів. Щоб визначити, чи потрібно збирати врожай, візьміть плід в руку і відігніть його від гілки паралельно горизонту. Якщо хвостик відламався, то можна збирати плоди.
Не орієнтуйтеся на твердість груш. М'який плід перезріло, і він не буде зберігатися довше тижня. Приблизний час дозрівання груш — вересень — жовтень.
Зберігайте плоди при кімнатній температурі протягом 1-2 тижнів. Ви також можете зберігати їх у холодильнику, і це збільшить час зберігання до 4 тижнів.
