Серед численних сортів груші заслуговує уваги Самарська красуня. Це сорт, що володіє безліччю достоїнств. Його чудові смачні плоди подобаються і дорослим, і дітям. Про особливості Самарської красуні і техніці вирощування цієї груші читайте в огляді.
Опис та характеристика сорту Самарська красуня
Селекція сорти виконана командою Самарського НДІ садівництва більше 10 років тому. За основу було взято кілька урожайних сортів з високою врожайністю і стійкістю до парші: Куйбишевська золотиста і Десертна. В Держреєстр нова груша була включена в 2006 році. Самарська красуня може вирощуватися на території Средневолжского району, Ставропольського і Краснодарського краю, Центрально-Чорноземного району, України, Прибалтики, Молдови, Північно-Кавказького регіону. Груша є представником середньорослих сортів. Вона інтенсивно зростає до початку плодоношення і потім сповільнюється. Середня висота дерева — близько 3-4 м.
Морфологія дерева і плодів
Для Самарської красуні характерна крона пірамідальна, яка по мірі дорослішання дерева набуває округлу форму. Пагони відходять від стовбура під тупим кутом, тому пірамідальна форма є основною для цієї груші. При вирощуванні на удобреному грунті приріст пагонів досягає 20-30 см в рік. Плодоношення відбувається на кільчатках і списах пагонів попереднього року.
Характеристика сорти:
- раннеосенний, самоплідний;
- дерево середньоросле, що швидко зростає;
- пагони довгі, прямі, буро-коричневі, відходять від стовбура під тупим кутом;
- облистяність — середня;
- листя — середні, довгі, вигнуті по центру;
- плоди — близько 135-145 р (досить великі), максимальна вага — 350 г;
- форма груш — видовжено-грушовидна, злегка пляшкова, з дрібною лійкою; є легка асиметричність плода;
- шкірка гладенька, з підшкірними дрібними крапками;
- колір шкірки — світло-зелений технічної зрілості; у міру дозрівання — жовтий з яскравим буро-червоним рум'янцем;
- м'якоть — біла з жовтуватим відтінком, помірно солодкий, з легкою кислинкою, соковита, среднеароматная;
- дегустаційна оцінка сорту — 4,1 бала з 5;
- врожайність сорту — 32-34 кг з одного дерева.
Плюсові якості сорту
- Достоїнствами сорту є:
- висока врожайність — до 34 кг;
- зимостійкість — дерево витримує морози до -21...-27°С;
- посухостійкість;
- стабільне і раннє плодоношення;
- універсальне призначення плодів;
- відмінні товарні характеристики — зовнішній вигляд, транспортабельність;
- стійкість до парші.
- Недоліки сорти:
- великий розмір груші ускладнює догляд за нею;
- помірна солодкість і соковитість плодів;
- середні дегустаційні показники — 4,1 бала з 5;
- плоди можуть зберігатися до 1 місяця, але потім починають псуватися.
Основні запилювачі
Сорт самоплоден, тому Самарська красуня не потребує компаньйона-запилювачів. Дерево благополучно комахи запилюють. Якщо вам здається, що груша утворює набагато менше плодів, ніж було зав'язей, то садівники радять у цьому випадку збризкувати стовбур солодкою водою, щоб підсилити аромат і залучити бджіл додатковим запахом.
Врожайність
Плоди Самарської красуні універсальні. Вони прекрасно підходять для приготування десертів, желе, варення, соків та соковмісних напоїв, а також вживаються в свіжому вигляді. Дерево росте до 50 років. У процесі росту урожайність змінюється в міру збільшення розміру його крони. Достигають плоди на початку вересня.
Морозостійкість сорту
Морозостійкість дерева є досить високою — стійкі морози до -27°С і тимчасові заморозки до -31°С. При подальшому зниженні температури можуть постраждати коріння і плодові бруньки. Найбільш згубними для плодових бруньок опади, застигають льодом на гілках. Вони є основною причиною пошкодження нирок і можуть призвести до відсутності врожаю. Сорт вважається стійким до парші. Він також слабо піддається грибковим інфекціям.
Агротехніка посадки і подальшого догляду за деревом
Особливу увагу приділяють вибору місця під посадку. Головне — не садіть нове дерево на місце попереднього. Адже в ґрунті залишилися шкідники і спори грибків, якими воно було вражене. Вони відразу ж атакують молодий саджанець і можуть стати причиною його загибелі. Грушу вирощують при повному сонячному світлі — не менше 8 годин на день. Грунт на ділянці повинна бути добре дренирована. Також бажано внести добрива при посадці саджанця. Перш ніж приступити до посадки, огляньте ділянку уважно. Груші — досить рослі дерева.
Уявіть собі це дерево і переконайтеся, що:
- йому не будуть заважати проводу або інші перешкоди нагорі;
- коріння дерева не виявляться над якими-небудь магістралями (водопровід, каналізація та інші);
- дерево не буде заважати іншим об'єктам на ділянці;
- інші дерева або будівлі не будуть давати густу тінь на місці посадки груші — інакше вона буде слаборозвиненою і з поганим плодоношенням.
Оптимальні строки та технологія посадки
Посадка груш можлива навесні або восени. Навесні груші садять у квітні-травні, коли повітря прогріється до +21°С і мине загроза весняних заморозків. Осіння посадка виконується не пізніше, ніж за 2-3 тижні до настання заморозків. При цьому осінні саджанці обов'язково повинні володіти потужною кореневою системою, інакше їм буде складно пережити морозну зиму. У південних регіонах немає різниці, коли проводити посадку. А ось для тих областей, де взимку можливі сильні морози, рекомендують обмежуватися весняним садінням.
Вибираючи саджанці, звертайте увагу на відсутність ознак хвороб і ушкоджень. У нього обов'язково повинен бути чистий рівний стовбур, потужна коренева система. На зрізі коріння повинні бути білими і волокнистими. Висота саджанця — від 0,5 м до 1,0 м. Груша не повинна бути однобічною, з гілками, які розташовані не рівномірно.
Технологія посадки:
- У підготовлену яму на дно укладають відро перепрілого гною і деревну золу.
- В центр забивають кілочок, до якого подвяжут саджанець.
- Укладають 1-2 відра родючого ґрунту, який був вийнятий з ями, як самий верхній шар.
- Коріння замочують на 1-2 години у воді, а потім умочують в глиняного говорунці з додаванням мідного купоросу. Це захистить їх від грибків, які містяться в ґрунті.
- Встановлюють саджанець з північної сторони від кілочка.
- Коріння розпрямляють.
- Яму засипають грунтом.
Відео: інструкція по посадці груш
Полив і підгодівля
Для плодоношення дереву потрібна вода. Молодим грушам вона забезпечує ріст і вегетацію, а дорослим допомагає підтримувати їх життєдіяльність в періоди посухи. Саджанець поливають щотижня, а дорослу грушу можна поливати 1 раз в місяць. Глибина поливу — до 3 м. Це середній розмір кореневої системи. Починають полив навесні і закінчують в серпні після збору врожаю. Інтенсивність зрошення залежить від типу грунту і температури повітря. У спеку поливають частіше. Якщо дерево росте на піщаному ґрунті, то вона швидше втрачає вологу, і полив також буде більш частим.
Для цього використовують аміачну селітру або інше азотисту добриво. Влітку для визрівання врожаю потрібні фосфорно-калійні добрива. Ви також можете обмежитися внесенням збалансованих добрив, у яких в рівних частках знаходяться азот, фосфор і калій. Дорослому дереву потрібно близько 200 р добрив на кв. м. Більшість добрив водорастворимы. І це зручно для внесення кореневих підживлень в приствольной зоні.
Відео: підгодівля груші
Обрізування і формування крони
Плануйте обрізку, коли дерево знаходиться в стані спокою. Цей період триває з пізньої осені до початку сокоруху в кінці зими. Влітку дерева не обрізають, як і під час цвітіння.
В процесі обрізки необхідно:
- Видалити зламані, сухі або хворі гілки.
- Обрізати вовчки — пагони, що ростуть вертикально вгору.
- Вкоротити висоту, якщо це не було зроблено раніше. Дерева з висотою вище 4 м обслуговувати не дуже зручно, як і неможливо зібрати урожай з них.
- Видаляють гілки, які створюють загущенность крони.
Утеплення дерева
Восени в саду збирають падалицю і опале листя. Якщо для поливу під деревами робили лунки, то їх вирівнюють за грунтом, щоб уникнути застою води після дощу в пристовбурних колах. В жовтні або листопаді грунт перекопують. Це допомагає боротися з личинками зимуючих шкідників.
Зимовий період — один з найбільш складних для дерев. Здоров'я рослин залежить від здоров'я кореневої системи. Щоб захистити її від морозів, практикують мульчування пристовбурних кіл. Для укриття використовують тріску, солому або листя.
Хвороби і шкідники
Якщо дерево росте на сонячному, добре дренованій ділянці, правильно зрошується і обрізається, то шкідники не матимуть великого впливу на врожайність, так само як і хвороби. Але не всі дерева знаходяться в однакових умовах, тому, незважаючи на стійкість груш до грибкових захворювань, садівники проводять періодичне обприскування від основних хвороб і шкідників. Два найбільш поширених захворювання, що вражають грушеві дерева, — це моніліоз і парша груш.
Самарська красуня вважається стійкою до парші. Грибок, що викликає моніліоз, зимує на деревах у тріщинах кори. Навесні він поширюється на молоді пагони, листя і плоди. Захворювання запобігає застосуванням бактерицидних спреїв, що містять мідь, або розчинів на її основі. Це може бути 1% розчин бордоської рідини. Обприскування дерев проводять навесні на голе дерево, потім у фазі зеленого конуса і перед цвітінням. Інфіковані частини рослини обрізають і знищують.
Личинки метеликів плодожерки уражають зав'язі і згодом розвиваються разом з самими плодами. Всередині така груша источена ходами, а на поверхні видно слід від проникнення шкідника всередину. Для боротьби з плодожеркою застосовують обробку розчином «Агравертина» перед і відразу ж після цвітіння. Використовуйте препарат згідно з інструкцією на упаковці.
Збір і зберігання врожаю
Груші завжди збирають перед тим, як вони повністю дозріють. Якщо їх залишити на дереві, то вони дозріють, розм'якшиться і втратять транспортабельність. Такі плоди не зможуть зберігатися довше декількох тижнів. У стадії технічної зрілості всі зелені груші. По мірі дозрівання, вони набувають той колір, який відповідає сорту. Щоб зрозуміти, потрібно збирати урожай, поставте під руку плід і відхиліть його в горизонтальній площині.
Відео: коли і як збирати урожай груш
Сорт Самарська красуня відрізняється красивими, смачними плодами і високою врожайністю. До того ж він легкий у догляді і не потребує компаньйона-запилювачів, тому цілком підходить для вирощування як на присадибній ділянці, так і для садів великих агрогосподарств.
