Запор є серйозним захворюванням, не тільки викликають дискомфорт, — надалі він може призвести до таких ускладнень, як інтоксикація організму, геморой, захворювання органів черевної порожнини і малого таза та ін, тому нехтувати цією проблемою не можна. Дуже часто люди звертаються за допомогою до народної медицини і лікуються від запору в домашніх умовах: одним з ефективних засобів вважається чорнослив. Проносить він або кріпить, через скільки часу діє і дає позитивний результат, більш докладно буде розглянуто далі в статті.
Допомагає чорнослив від запору?
Головною особливістю зазначеного сухофрукта є наявність в ньому речовини, що допомагає переробленої їжі просуватися від шлунка по кишечнику до виходу. Він припадає хорошою альтернативою медикаментозному лікуванню, оскільки не має побічних дій. Відповідно, його можна вживати не тільки дорослим, але також дітям та вагітним жінкам, дотримуючись рекомендацій лікаря і з'їдаючи продукт в помірних кількостях.
Хімічний склад
Під час приготування чорносливу зберігаються практично всі корисні речовини, вітаміни і мінерали, що входять до складу сортів слив, призначених для цього.
| Форма | Кількість |
| Калорійність на 100 г | 256 ккал |
| Білки | 2,3 г |
| Жири | 0,7 г |
| Вуглеводи | 57,5 г |
| Харчові волокна | 9 г |
| Вода | 25 г |
| Вітамін С | 3 мг |
| Вітамін РР | 1,7 мг |
| Вітамін Е | 1,8 мг |
| Вітамін В4 | 10,1 мг |
| Ніацин | 1,5 мг |
| Калій | 864 мг |
| Магній | 102 мг |
| Фосфор | 83 мг |
| Кальцій | 80 мг |
Корисні і шкідливі властивості чорносливу при запорі
Для ефективного усунення неприємних відчуттів, викликаних запором, треба бути добре обізнаним про позитивних і негативних якостях сушеної сливи.
- Корисні властивості описуваного продукту:
- рекомендований для нормалізації мікрофлори кишечника;
- входять до складу харчові волокна сприяють нормальному виведенню продуктів переробки з кишечника;
- покращує роботу нирок і жовчного міхура;
- діючи як проносне, виводить з організму шлаки;
- регулярне вживання запобігає повторній появі запору;
- нормалізує роботу шлунка і підшлункової залози;
- рекомендується приймати при запорах у вагітних жінок у зв'язку з тим, що їм протипоказані медикаментозні препарати;
- володіє антибактеріальними властивостями, вбиваючи такі бактерії, як стафілокок, сальмонела, кишкова паличка.
- Шкідливі властивості:
- шкоду може принести чорнослив, сушений при температурі вище 100°С, оскільки при такій умові виробляється небезпечний токсин і канцероген — акриламід;
- під час годування грудьми викликає порушення роботи кишечника у немовлят;
- вживання у великих кількостях викликає пронос.
Відео: чим корисний чорнослив
Як вживати чорнослив при запорі
Утруднений стілець виникає як у дорослих, так і у дітей. З цією неприємністю можна боротися за допомогою народних засобів, до яких в першу чергу відноситься чорнослив.
Дітям
Маленьким дітям при запорах можна давати сушені сливи починаючи з 4-місячного віку. Для цього можна скористатися наступними рецептами:
- 100 г чорносливу залити 200 мл води, додавши 1-2 ложки цукру. Заварювати на повільному вогні 20 хвилин після того, як закипить. Настій остудити і процідити. Давати дітям пити маленькими порціями протягом усього дня.
- Взяти 100 г кураги, 100 родзинок 100 р чорносливу. Помити, залити теплою водою на 10 хвилин, прополоскати. У каструлю налити 1 л води, висипати сухофрукти і варити 20-30 хвилин. Настоювати 1 годину, процідити і пити відвар теплим.
Дорослим
Для дорослих добова норма сушених слив становить від 5 до 10 штук (щоб не було проносу), або ж їх можна вживати в рецептах для створення проносного ефекту:
- Сухофрукти помити в гарячій воді, трохи розім'яти, обполоснути холодною водою. Потім замочити в кефірі або кислому молоці на 2-3 години. З'їдати до 20 штук в день.
- З 300-400 г сухофруктів вийняти кісточки і замочити в теплій воді на кілька годин. Перетерти з допомогою блендера, змішавши з 100-150 г меду. В отриману суміш додати невелику кількість води і варити на водяній бані 10 хвилин, потім остудити. В якості лікування приймати вранці по 2 ст. ложки перед сніданком.
- Взяти 10 штук чорносливу, 10 штук кураги і 5 штук інжиру. Помити, залити теплою водою і настоювати 30 хвилин. Пізніше сухофрукти подрібнити через м'ясорубку, додати 2 ст. ложки меду, перемішати і перекласти в банку. Тримати в холодильнику. Вживати по 1 ч. ложці за вечерею.
- При вагітності 100 г чорносливу і 2 ч. ложки сени залити 0,6 л окропу. Залишити настоюватися на ніч. Приймати по 200 мл за годину до сніданку. Під час сніданку з'їсти 3-4 пропарених сухофрукта.
- Подрібнити на м'ясорубці 100 г чорносливу, 100 г родзинок, 100 г інжиру. У приготовлену суміш додати 100 г оливкової олії, 100 не сахаренного меду з 50 г сени. Поставити в холодильник і приймати по 1 ч. ложці натщесерце.
Як перевірити і вибрати якісний чорнослив?
Дуже часто у продажу попадається чорнослив, оброблений хімічними речовинами для довгого зберігання. Щоб не помилитися при покупці потрібно звернути увагу на наступні вимоги:
- сухофрукти повинні бути не пошкодженими, чорного кольору, без ознак плісняви або специфічного запаху;
- оболонка без блиску;
- сливи на дотик м'які і пружні, не залишають на руках ніяких слідів;
- солодкий смак з легкою гіркуватістю.
Протипоказання та можливу шкоду
Крім користі в лікуванні ускладненого стільця, сушені сливи також можуть принести шкоду для деяких категорій людей.
- Протипоказання продукту:
- не рекомендується приймати людям з цукровим діабетом, порушеним обміном речовин, з каменями в нирках, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, гіпотонікам;
- не бажано вживати годують груддю матерям;
- не рекомендується приймати при хронічних запорах;
- не можна при появі калової пробки, що супроводжується тривалими проблемами зі стільцем, больовими відчуттями, нездужанням всього організму;
- може викликати алергію;
- не бажано для дитини зі зниженим рівнем гемоглобіну в крові або хронічними захворюваннями.
Чорнослив — дійсно хороший і ефективний засіб у боротьбі з проблемами роботи кишечника. Але не можна забувати, що він є лише доповненням до заходів, спрямованих на корекцію неправильного харчування і способу життя.
