Яблука сорту Фуджі сьогодні вирощують і продають по всьому світу. Така популярність дивна, враховуючи соковитість і смак цих плодів. Багато садівники, спробувавши Фуджі, спалахують ідеєю виростити таку яблуню на власній ділянці. Як це зробити і в чому особливості цього сорту — читайте далі.
Ботанічна характеристика
У 1939 р. в Японії схрестили яблучні сорти Роллс Джанет і Ред Делішес, в результаті чого і виник Фуджі. Провідна країна-виробник яблук Фуджі — Китай, світовий лідер в експорті яблук. Тут щороку вирощують близько 10 млн т плодів Фуджі і клонів цього сорту, що становить 80% від загальної кількості продукції. Тепер ви знаєте, звідки найчастіше везуть до Росії ці плоди.
Це дерево сильноросле, здатний виростати висотою до 9 м, але якщо піклується про формування крони, то воно не буде перевищувати 6 м. Яблуня активно зростає до початку плодоношення, після чого швидкість росту знижується. Фуджі відносять до зимових видів з раннім терміном початку плодоношення.
- густу крону, яка може мати широкопирамидальную або округлу форму зі звисаючими вниз гілками;
- відходять від стовбура майже під прямим кутом гілки, що не вирізняються значною товщиною або довжиною;
- зморшкувату кору темно-коричневого кольору з сіруватим відтінком і легким опушенням;
- невеликі листя яйцевидної форми зі злегка витягнутим кінчиком. Їх поверхня пофарбована в світло-зелений відтінок і вкрита дрібними жилками;
- плоди мають округло-циліндричну форму з легкої асиметрією. Шкірка у них досить щільна, без глянцю, а її забарвлення варіюється від світло-рожевого до червоного;
- соковиту кремову м'якоть, яка приємно хрумтить і має кислувато-солодким смаком.
Сьогодні Фуджі сам став основою для селекції нових видів, серед яких найпопулярнішими вважаються Фуджі Кіку 8, Тоширо, Фуджинон, Бенні Шогун, Зен Ацтек, Ятака.
Переваги і недоліки сорту
- До плюсів цього виду можна віднести наступні характеристики:
- морозостійкість до -25°С) і жаростійкість: така яблуня відмінно росте як в північних, так і південних регіонах;
- пізнє цвітіння, завдяки якому навіть у найсуворіших регіонах завязям не загрожують весняні заморозки;
- відмінна врожайність: після 9-10 року яблуня здатна давати від 14 т яблук на 1 га;
- навіть дозрілі плоди не обсипаються, а спокійно можуть висіти на дереві до перших заморозків;
- яблука Фуджі добре зберігаються протягом тривалого строку (у звичайному підвалі пролежать до 120-150 днів, а в холодильнику — 210-240 днів);
- плоди не втрачають смакових якостей після термічної обробки, за що їх особливо люблять кулінари.
- Є у сорту і свої слабкі сторони:
- плодоношення відбувається не щороку;
- тривалі екстремальні температури (морози або сильна спека) здатні сильно нашкодити яблуні, а то й занапастити дерево;
- щоб плоди Фуджі відповідали стандарту і не измельчились, необхідно проріджувати зав'язі;
- ослаблений імунітет, із-за чого сорт страждає від парші, борошнистої роси і бактеріальних інфекцій.
Посадка і підготовка до неї
Щоб вирощування Фуджі було врожайним, важливо забезпечити дереву належні умови. І правильна посадка саджанця грає в цьому не останню роль.
Оптимальні терміни
Посадити яблуню можна навесні або восени. У першому випадку посадку варто проводити при перших ознаках приходу весни, щоб коріння саджанця зміцніли до початку літньої спеки, і дерево могло нормально розвиватися. При весняній посадці яблуню треба буде частіше поливати (5-6 разів за період вегетації).
Якщо ж посадка планується восени, то краще всього для цих цілей підійде жовтень. Тоді коренева система саджанця за зиму повноцінно відновиться і з приходом тепла буде повноцінно живити дерево вологою і корисні речовини з грунту.
Вибір кращого саджанця при купівлі
Починати вибір якісного саджанця варто з вибору правильного продавця. По можливості краще купувати у перевірених постачальників або в спеціалізованих магазинах, де також можна отримати консультацію по догляду за майбутньою яблунею. Визначившись з місцем покупки, можна приступати безпосередньо до вибору підходящого екземпляра.
- коріння. Серед них не повинно бути сухих, пошкоджених або гниючих відростків. Ідеально, коли коренева система закрита, а її видима частина виглядає добре зволоженою. Також на корінцях повинні бути відсутніми нарости або потовщення;
- стовбур. В здоровому стані він повинен бути гладким, рівним, яскраво-зеленого кольору, без яких-небудь пошкоджень;
- гілки. Якщо саджанцю менше 1 року, то їх може не бути. У примірників постарше вже повинно бути 2-3 гілки. Намагайтеся при цьому брати саджанці з нерозпустилися нирками.
Безпосередньо перед посадкою саджанець на 4-12 годин залишають у воді, щоб наситити його вологою.
Вибір місця для посадки яблуні
Підбираючи місце саджанцю Фуджі, пам'ятайте, що цей сорт воліє слабокислі або нейтральні грунти, що забезпечують доступ повітря і вологи до коріння. Фуджі належить до самобесплодным сортам, тому необхідно висаджувати яблуню неподалік від запилювачів. 
Технологія посадки
Підібравши місце і підготувавши саджанець, пора приступати до його висадки. Яму для цього готують заздалегідь. Вона повинна бути розміром не менше 0,6 x 0,6 м, щоб коріння рослини було комфортно в ній. Заздалегідь яму варто підживити компостом, комплексними добривами або родючим грунтом.
Якщо висадка проводитися у важкі грунти, то на дно обов'язково кладуть щебінку або бита цегла для дренажу. Саджанець опускають в яму так, щоб коренева шийка була трохи вище рівня землі, і обов'язково прикріплюють його до кілочка поруч.
Особливості догляду
Піклується про Фуджі нескладно, потрібно лише контролювати:
- полив;
- підживлення ґрунту;
- обрізку крони;
- підготовку до зими.
Полив
У перший місяць після висадки саджанець варто поливати 2 рази в тиждень по 1 відру за раз. Посушливим літом норму варто збільшити до 1,5–2 відер. 
Важливо стежити і за термінами поливу:
- перший полив необхідний до розпускання бруньок;
- далі літа молоді дерева (до 5 років) поливають раз на тиждень, якщо тримається спекотна погода, а більш дорослі екземпляри зрошують лише після цвітіння, в період зав'язування плодів;
- наступний полив проводять за 3-4 тижні до збирання врожаю;
- якщо осінь видалася спекотною, то можна зволожити грунт ще й у жовтні.
Внесення добрив
Якщо при посадці саджанця грунт удобрялась, перші 2 роки без підгодівлі можна обійтися.
В подальшому дерево саме підкаже, чи потрібні йому добрива:
- якщо річний приріст менше 20 см, то підживлення обов'язкове;
- якщо 50-70 см, то рослина справляється своїми силами;
- якщо ж швидкість приросту вище 100 см у рік, то дерево перекормлено.
Весною яблуні потрібно підгодовувати в травні (неплодоносящие ще примірники) або в квітні (коли дерево дозріло для плодоношення) добривами з азотом. Для цього підійде перегній або сечовина. 
Перед цвітінням яблуні також можна додати добрив на основі азоту. Наприклад, провести рідку підгодівлю (500 г сечовини, 800 г сірчанокислого калію, 1 кг суперфосфату на 200 л води) з розрахунку по 30-40 л на 1 доросле дерево. Влітку, в період формування плодів, яблуня буде рада калійним добривам.
Для цього приготуйте розчин аміачної селітри (120 г), сульфату калію і суперфосфату (по 90 г) на 30 л води. Перед такою підгодівлею обов'язково полийте пристовбурне коло, і після ще раз зволожити грунт: так поживні речовини якісніше наситять коріння. Восени яблуня потребу в добривах, щоб запастися силами на наступний сезон.
Найефективніше вносити підживлення у вересні, поки грунт тепла, а коріння добре працюють. Саме в цей період фосфорно-калійні добрива допоможуть підготуватися яблуні до зими і підвищити її морозостійкість.
Обрізка
Для Фуджі відмінно підходить розріджено-ярусна система формування крони, коли гілки на стовбурі розташовують рівнями:
- висота до 1-го рівня — 0,4–0,7 м (не більше 5 гілок);
- від 1-го до другого — 0,4–0,6 м (3-4 гілки на ярусі);
- від 2-го до 3-го — 0,2–0,5 м (2-3 гілки).
При цьому необхідно дотримуватися наступної послідовності:
- Спочатку визначається центральний провідник.
- Після видаляються зайві гілки.
- І лише потім формується скелет саджанця.
Підготовка до зими
Фуджі володіє значною морозостійкість, однак якщо дерево вирощують в умовах північних регіонів, то бажано додатково його утеплити. Для цього яблуні мульчують сосновою хвоєю, торфом, тирсою або компостом на 10-30 див.
Молоді саджанці ще додатково і підгортають горбиками до 30 см заввишки. А вже безпосередньо взимку дерево утеплюють за допомогою снігу, який утрамбовують навколо стовбура.
Хвороби і шкідники сорти
Як зазначалося вище, Фуджі має слабкий імунітет, тому ранньою весною потребує профілактичних обробках.
Для цих цілей можна використовувати:
- мідний купорос (100 г на 10 л води) допомагає від бактеріальних інфекцій та борошнистої роси;
- бордоська рідина (100 г на 10 л води) для профілактики парші;
- «Нитрафен» (200 г на 10 л води) проти попелиці.
Якщо ж вчасно запобігти проблему не вдалося, то усунути її допоможуть ряд препаратів:
- з бактеріальними інфекціями впораються біопрепарати-бактерициди («Гаупсин», «Фитолавин», «Алирин-Б» і т. д). Вони створені на основі спорових бактерій, тому ефективні проти захворювань, але при цьому нешкідливі для людини або тварин;
- щоб усунути борошнисту росу, беруть спеціалізовані фунгіциди, наприклад, «Топаз». Вони проникають в уражені тканини, де перешкоджають розмноженню збудника хвороби;
- позбавитися від парші допоможуть препарати «Хом», «Абига-пік», «Оксихом» і т. д. Однак, застосовуючи будь-якої з них, слід уважно дотримуватися інструкції, оскільки більшість коштів проти парші створені на основі міді, яка має властивість накопичуватися і негативно впливати на здоров'я людини;
- з попелиць борються за допомогою органіки (зола), біопрепаратів («Фітоверм»), хімічних засобів («Іскра», «Циперметрин», «Децис» тощо).
Збір і зберігання врожаю
Фуджі — пізній сорт. У південних регіонах його починають збирати ближче до кінця вересня, а на півночі, наприклад, в Підмосков'ї, урожай може визріти лише до середини жовтня. Вживати яблука можна відразу після збору, проте якщо дати їм полежати з місяць, то їхній смак втратить кислинку і буде радувати солодкістю.
В домашніх умовах Фуджі можна зберігати протягом 3-х місяців. Якщо ж помістити їх в льох або холодильник, обладнане сховище (оптимальний рівень вологості — 90%, а температури — +3°С), то плоди цілком можуть зберегтися до літа. Однак зверніть увагу, щоб на закладку не потрапили пошкоджені або заражені яблука, інакше весь урожай пропаде.
Не дарма яблука Фуджі завоювали світову популярність. Вони володіють красивим зовнішнім виглядом, гарним смаком і здатні довго зберігатися, забезпечуючи цілорічні поставки. Яблуні Фуджі не вимагають особливого догляду, ніж додатково привертають до себе садівників-любителів. Є у цього сорту і свої особливості, які варто неодмінно дотримуватися, в іншому випадку врожайність знизиться.
