Яблуня Пам'ять Ульянищева приносить смачні і красиві плоди у багатьох садах країни. Нижче розглянуті історія і особливості сорту, а також дані базові відомості про вирощування культури.
Походження сорту
Описуваний сорт був створений на Розсошанської плодово-ягідної станції (Воронезька область) у кінці XX століття. Генетичний матеріал американського сорту Уэлси, відомого з 1860 р., і Кандиль-китайки визначив характерні ознаки дерева і плодів.
Опис і відмітні риси сорти
Пам'ять Ульянищева класифікується як пізньоосіннього (в Держреєстрі) або зимовий (за ВНИИСПК) сорт, чиї плоди досягають зрілості в середині або наприкінці вересня (залежно від регіону).
Морфологія дерева і крони
Дана яблуня відрізняється середньою висотою зростання і досягає 3,5 м, набираючи їх досить швидко.
Дерево має такі особливості:
- розріджена крона, округла;
- пагони червоно-коричневі, ростуть слабо;
- листки великі, зелені, з хвилястим краєм;
- плодоношення на кільчатках, трохи на списах і плодових прутиках.
Дерево швидко вступає у плодоношення на 4-й рік після посадки, і за 5 років приносить в середньому до 84 кг яблук. Зимостійкість висока, за заявою селекціонерів, навіть при -32°C дерево не має пошкоджень. Стійкість до парші середня, в роки з великою вологістю ступінь ураження оцінюється в 3 бали.
Опис яблук
Споживчі якості яблук цього сорту становлять основну причину його привабливості:
- великий розмір, вага близько 230 г;
- форма продовгувата, овально-конічна;
- шкірка з розмитим суцільним малиновим рум'янцем;
- м'якоть білого кольору, соковита;
- відмінний смак, з вираженим ароматом, кисло-солодкий.
Агротехніка посадки та підготовка місця
Вплив вибору якісних саджанців і правильної посадки на долю плодового саду важко переоцінити. Особливу увагу слід приділити гарантіям сортового відповідності, для чого купівлю посадкового матеріалу бажано проводити в надійному розпліднику або садовому центрі.
Терміни посадки
Яблуні можна садити як восени, так і навесні. Для регіонів з коротким осіннім теплом і сильними морозами краще не піддавати саджанець випробувань відразу після посадки, особливо це стосується сортів з невисокими показниками зимостійкості. Такі дерева краще посадити навесні.
Пам'ять Ульянищева володіє високою витривалістю, тому цілком підходить для осінньої посадки. В цей час також легше знайти потрібний сорт, а навесні дерево відразу почне розвиватися.
Як правильно вибрати якісні саджанці
Одним з найважливіших моментів вибору саджанця є питання підщепи, на який щеплена обраний сорт.
Якості підщепи значно впливають на те, яким виросте майбутня яблуня:
- вегетативні підщепи не дадуть дереву сильно вирости, їх коренева система розташовується не так глибоко і вони здатні рости при більш високому рівні ґрунтових вод. Однак для цього виду характерний менший термін життя (до 30 років, а у карликових — не більше 20), менша зимостійкість і невисока якорность;
- насіннєвій підщепі забезпечить дереву довге життя і максимальний для даного сорту зростання, високу врожайність і морозостійкість. Дерево починає плодоносити пізніше, а його коренева система йде глибоко вниз і вимагає рівня ґрунтових вод не вище 3 м.
При огляді конкретного екземпляра слід переконатися в його здоров'я, про що будуть свідчити такі ознаки:
- розвинута коренева система;
- відсутність пошкоджень, тріщин і ознак хвороб на корі стовбура і гілок;
- місце щеплення повинне бути видимим і добре затягнутим корою.
Якщо для посадки обрана осінь, саджанець вже повинен скинути листя. У цьому випадку коренева система рослини зможе використовувати для приживлення всі сили дерева.
Оптимальне місце на ділянці для посадки
Місце для яблуні має бути яскраво освітленим і не продувається холодними вітрами. Бажано розмістити дерево на височини. Щоб вибрати правильний підщепа, необхідно знати рівень грунтових вод. Для среднерослого сорти Пам'ять Ульянищева дотримуються схеми посадки 4×4 м.
Особенности посадки яблониГрунт для яблуні повинна бути нейтральною, тому при підвищеному рівні кислотності слід провести вапнування. Підготовку ями для весняної посадки проводять восени, а для осінньої — приблизно на місяць раніше.
За цей час грунт встигне осісти і почнеться процес розкладання доданих добрив. Середня глибина ями становить 70 см, при цьому її підсумковий обсяг повинен відповідати розміру і типу кореневої системи саджанця.
У грунт на кожне дерево слід внести:
- 2-3 відра перегною;
- 1-2 склянки суперфосфату;
- 4 ст. ложки сульфату калію і 8 ст. ложок золи.
Покроковий процес посадки
Безпосередньо перед посадкою слід перевірити стан коренів, підрізати засохлі ділянки і помістити саджанець на ніч у відро з водою. 
Процес посадки складається з наступних етапів:
- В центр ями встановлюють кілочок, навколо якого насипають пагорб землі.
- Дерево поміщають з північної сторони від кілочка, розправивши коріння рівномірно по пагорбу.
- Засипають яму грунтом, ущільнюючи її при легкому струшуванні саджанця.
- Посаджене дерево повинно мати кореневу шийку, виступаючу над рівнем землі на 5-10 см, а якщо яма свіжа — на 10-15 см.
- Поливають дерево 3 відрами води. При осіданні грунту нижче потрібного рівня землю слід досипати.
- Мотузкою або шпагатом саджанець підв'язують до вбитого кілочка.
- Пристовбурні кола мульчують сіном, скошеною травою або торфом.
Правила догляду за посадками
Молода яблуня вимагає підвищеної уваги садівника, а для дорослого дерева найважливіше вчасно проводити обрізку, підгодівлю і обробку від шкідників.
Полив
У перший рік після посадки дерево потребує щомісячному поливі (приблизно по 3-4 відра), а якщо сезон видався посушливим і жарким, то зволожувати саджанець слід щотижня.
Для плодоносної яблуні важливі наступні етапи надходження води (природним шляхом або поливом):
- під час набрякання бруньок;
- через 3 тижні після цвітіння;
- за місяць до збору врожаю;
- у період листопаду.
Поливати дерево слід по діаметру проекції крони, а не тільки під стовбур, оскільки дрібні корінці, всмоктуючі вологу, розташовуються саме так.
Схеми підгодівлі
Слід розрізняти підживлення дерев, ще не вступили в плодоношення і яблунь, вже приносять урожай.
Для першої групи рекомендується дотримуватися такої схеми:
- першу підгодівлю вносять в самому початку весни, протоку дерево розчином сечовини (2 ст. ложки на 10 л води);
- в кінці весни краще провести позакореневу обробку розчином «Гумату натрію» або «Ідеалу» (1 ст. ложка на відро води);
- у вересні добриво знову вносять під корінь у вигляді розчину суперфосфату (2 ст. ложки на відро води).
Для дорослої яблуні орієнтуються на інший календар робіт:
- на початку весни для посилення вегетації використовують сечовину, яку можна розсипати на вологу землю і присипати або попередньо розвести водою (загальна кількість речовини — 200-500 г, залежно від віку дерева);
- перед цвітінням проливають коріння настоєм із суміші сечовини, сірчанокислого калію і суперфосфату (50 г/80 г/ 100 г відповідно на 20 л води, витримати тиждень);
- у період формування зав'язі, відразу після цвітіння, підійде розчин 2 м «Гумату натрію» і 100 г нітрофоски на 20 л води;
- після збору плодів по діаметру пристовбурового кола вкопують відро перегною, 300 г сірчанокислого калію і 300 г суперфосфату.
Розпушування і боротьба з бур'янами
Розпушування пристовбурового кола виконують після внесення кореневих підживлень і поливів. Після цього площа під деревом заповнюють мульчею, яка не тільки зберігає вологу, але й попереджає ріст бур'янів. З'являються бур'яни слід відразу ж знищувати, щоб вони не забирали поживні речовини.
Профілактична обробка
Використовуючи кілька нескладних агротехнічних прийомів, можна значно зменшити популяцію шкідливих комах і збудників різних захворювань.
Найбільш ефективними є:
- перекопування площі пристовбурового кола в осінній період;
- збір опалого хворих плодів і знищення тих, що згнили і висять на гілках;
- очистка і дезінфекція кори на стовбурі і скелетних гілках з наступною побілкою;
- санітарна обрізка крони;
- прибирання рослинного сміття з-під дерева.
В профілактичних цілях також застосовують обприскування яблуні спеціальними препаратами за таким графіком:
- на самому початку весни, відразу після обрізки обробляють стовбур і крону бордоською рідиною або розчином купоросу і сечовини;
- після набрякання бруньок ефективним є застосування таких препаратів, як «Хорус», «Актара», «Биотлин» та ін;
- в стадії «рожевого конуса», коли показалися кінчики бутонів, рекомендується провести обприскування препаратами «Райок», «Скор», биосредством «Фітоверм»;
- коли зав'язалися плоди будуть вже помітні («з горошину»), можна комплексно обробити дерево «Фітолавіном», «Алиотом» та подібними препаратами згідно інструкції;
- восени, після листопаду, дерево захищають «Зубром», «Швидкий» або бордоською сумішшю. Така обробка є профілактикою борошнистої роси, різних гнилей і парші. Кожен сезон препарат рекомендується міняти.
Обрізування і формування крони
У рік посадки яблуню відразу обрізають на висоту близько 100 див. Якщо саджанець вже має скелетні гілки, їх укорочують до 40 см, а центральний стовбур залишають висотою 60-80 див.
У другу весну для скелетних гілок відбирають 3-5 пагонів, чий кут з'єднання зі стволом має бути максимально наближений до прямого. Обрізку проводять з принципом співпідпорядкування, коли верхні гілки залишають на 25-30 см коротше нижніх. Центральний провідник повинен підноситися над іншими на 4 нирки.
У наступні роки крону формують наступними прийомами:
- центральний стовбур постійно вкорочують, вирізаючи з'являються конкурентні пагони;
- вирізають вертикальні вовчки, кореневу поросль і перехрещуються пагони;
- видаляють гілки під гострим кутом до стовбура і ті, що спрямовані всередину крони.
Захист від холодів і підготовка до зими
Підготовка дерева до зими включає ряд заходів та процедур, які покликані захистити дерево від суворих природних умов і можливих пошкоджень шкідниками.
Крім перерахованих в інших розділах осінніх підживлень і влагозарядного поливу, слід виконати такі дії:
- перед настанням заморозків додатково замульчувати пристовбурне коло шаром торфу або іншою органікою;
- побілити стовбур і підстави скелетних гілок складом зі спеціальними відлякувачами від гризунів. Білий колір також захистить дерево від морозобоїн, які часто утворюються під час відлиг;
- молоді саджанці додатково обгортають толем, руберойдом, лапником або іншим відповідним матеріалом.
Збір і зберігання врожаю
Знімати плоди слід у суху погоду. При зборі врожаю та транспортування яблука Пам'ять Ульянищева вимагають дбайливого відношення. Для зберігання підходять тільки кращі екземпляри, тому під час сортування відбирають самі здорові плоди, а також розділяють їх за розмірами. Великі яблука будуть псуватися швидше, тому їх слід зберігати окремо від середніх або дрібних.
Найчастіше урожай зберігають в ящиках з пластику або дерева. Плоди слід укласти плодоніжкою вгору або трохи вбік, а між шарами насипати тирси або прокласти папір. При наявності часу і матеріалу, кожне яблуко можна загорнути в лист паперу.
Найкращі умови зберігання включають наступні показники:
- температура — 0...+1°C, не вище +6°C;
- вологість — 85-95%;
- місце повинно бути темним, з вентиляцією.
Періодично плоди перевіряють, щоб вчасно видалити ті, що почали псуватися. Яблуня Пам'ять Ульянищева може вирощуватися на невеликих ділянках в центральних регіонах завдяки своїм характеристикам зростання та зимостійкості. Висока врожайність і товарні якості плодів є помітними перевагами сорту.
